在札幌吃日式漢堡排！10間能盡情享受肉汁滿溢極致美味的店家精選

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「Universe S」是一家西式餐廳，位於地鐵東西線琴似站5號出口附近。店內充滿木質溫潤氛圍，因此很受歡迎，能讓人悠閒品嚐美味料理。

據說這裡可以品嘗到將自1960年代傳承至今的經典食譜，以現代風格重新詮釋的料理。

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使用慢火細燉的特製多蜜醬汁，備有各式各樣的料理。

結合Smile Pork與和牛的「日式漢堡排牛排」，特色是鬆軟的口感與一咬下就在口中散開的鮮美肉汁，和濃郁有層次的多蜜醬汁非常對味。

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比起肉類更偏愛海鮮的人，也很推薦「炸蝦 塔塔醬」。據說這是一道用了天然白蝦（ホワイトエビ）奢華製作、稍微有點高級感的炸蝦。

用細緻的自製麵包粉炸成的外衣裡，包著口感彈嫩、鮮味濃郁的蝦肉。

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「手作日式漢堡排工房Toshi」是位於札幌市中心、大通公園附近的日式漢堡排專門店。這裡能品嚐到以北海道食材製作、講究細節的日式漢堡排。

據說這裡帶有歷史悠久西餐廳特有的和風現代氛圍。店內飄著日式漢堡排的香氣，讓人食慾大開。

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由法式料理出身的主廚製作的日式漢堡排，使用牛、豬、雞3種混合絞肉。肉汁飽滿、口感多汁，似乎相當吸引人。

在豐富多樣的菜單中，人氣第一的是「滿滿山葵（日式辣根）日式漢堡排」。山葵清爽的刺激感，似乎讓整體風味更加俐落平衡。

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如果想清爽地享用日式漢堡排，推薦店內人氣第2名的「清爽蘿蔔泥紫蘇日式漢堡排」。

用白蘿蔔泥和特製醬汁品嚐的日式漢堡排，據說能巧妙襯托出肉的鮮美滋味。一路吃到最後也不會覺得有負擔，能輕鬆享用。

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位於札幌市營地下鐵南北線薄野站步行約5分鐘處的「Steak＆日式漢堡排 髭 札幌南5條總店」，是一家專賣鐵板燒日式漢堡排與牛排的店。

店內只有吧檯座位，空間小巧溫馨，不過木紋調的時尚鄉村風氛圍也很有魅力。

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日式漢堡排菜單有好幾種，其中最受歡迎的是「羊肉漢堡排鐵板燒」。

這是一道有如香腸般、口感新穎的日式漢堡排，據說和自製起司火鍋風醬汁也非常搭。

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據說充滿肉汁的「粗絞日式漢堡排」，雖然厚實卻很柔嫩，還能品嚐到入口即化的口感，因此廣受好評。

照片中的是「粗絞日式漢堡排＆黑毛和牛牛排」。據說這是一道很適合同時想大啖日式漢堡排和牛排的人享用的餐點。

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「North Continent MACHI NO NAKA」是一家日式漢堡排專門店，可以享用將各種肉品與醬汁自由搭配而成、選擇豐富的日式漢堡排菜單。

地點位於札幌市中心，狸小路2丁目北側。木紋風格、帶有溫暖感的店內，還設有能感受現場料理臨場感的吧檯座位。

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日式漢堡排使用牛、豬、鹿等各種不同的肉品。「十勝若牛」和「知床サチク麥王」等講究的品牌肉也都吃得到。

醬汁可從數種口味中依照喜好挑選，這點很加分。據說從開業至今最受歡迎的，就是綜合起司的「濃厚日式漢堡排」醬汁。

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「八丁味噌與西梅的多蜜醬 佐知久麥王豬」，特色是結合了帶有熟成風味的八丁味噌（日本豆味噌）與自然甜味的西梅，呈現經典醬汁風味。

俵型的日式漢堡排，似乎能明顯感受到黑豬特有的濃郁鮮味。也有評論提到，和紅酒非常搭。

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「四十」是位於札幌市中央區、靠近圓山公園站的一家餐廳，可以享用日式漢堡排和牛排。

以白色為基調的時尚店內，設有寬敞舒適的餐桌座位。明亮柔和的燈光營造出令人放鬆的氛圍。

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這裡以能品嚐到完全不加黏合料、以100％牛肉製作的日式漢堡排而廣受歡迎。

據說肉質柔軟蓬鬆到幾乎不用刀子也能切開，口感甚至像在喝一樣滑順。醬汁的濃郁風味更襯托出肉的甘甜，讓人吃到最後也不會膩。

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如果想輕鬆享受牛排，推薦選在午餐時段。店裡似乎有提供搭配白飯、沙拉與飲料的套餐。

牛排醬汁風味濃厚有勁，據說是很下飯的味道。晚餐時段則可以選擇牛里脊或後腿肉等部位。

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「秋秋狼」是一家頗受好評的店，據說可以品嚐到口感柔嫩、種類豐富的日式漢堡排菜單。

店內以自然木質調統一設計，據說兼具沉穩與溫馨的氛圍。細緻周到的服務也廣受好評。

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經過反覆研究完成的日式漢堡排，每一款都做得柔嫩到令人驚豔，入口後還能感受到彷彿輕輕一抿就鬆散開來的口感，因此廣受好評。

搭配了白飯、沙拉和幾樣小菜作為套餐，在份量上也讓人感到滿意。

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據說這道從期間限定轉為常態菜單的「馬鈴薯奶油日式漢堡排」，在評論中也特別常看到不少好評。

特色在於番茄的酸味與奶油的滑順溫潤口感，還能同時吃到馬鈴薯沙拉，看起來是款能一次滿足多種享受的豐富菜色。

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「牛排餐廳 元年」是位於札幌市厚別區、新札幌站附近的人氣餐廳，以日式漢堡排和牛排廣受歡迎。

不論是一個人還是團體，都能輕鬆前往用餐，氣氛很自在。除了餐桌座位外，店內似乎還設有小上座（需脫鞋入座的架高和式座位區），如果想放鬆雙腳、悠閒休息一下時也很推薦。

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這裡提供使用嚴選食材製作的日式漢堡排，如果想划算享受日式漢堡排，也很推薦午餐時段。

日式漢堡排使用100％牛肉製作，以肉汁飽滿、口感多汁的美味而廣受好評。

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評論中提到，可以同時品嚐日式漢堡排和牛排的餐點很受歡迎。

使用牛腹肉（橫隔膜肉）製作的牛排口感柔嫩，鮮味十足。還能搭配鹽味芥末和蒜味醬等各種調味料一起享用，這點也很加分。

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位於西18丁目站步行約6分鐘處的「Restaurant 西川」，是一家自創業以來擁有約60年悠久歷史的餐廳。據說其魅力在於可以一次享用西式、和式、中式等多種料理。

這裡以安靜沉穩的氛圍為特色，無論是家人聚餐或朋友聚會等各種場合都很適合前往。店內也設有包廂。

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以自創業以來一直守護至今的自製法式褐醬享用的「日式漢堡排牛排套餐」很受歡迎。

使用北海道產牛肉與豬肉混合絞肉製作的日式漢堡排，肉質紮實、肉汁豐富，讓人難以抗拒。除了醬汁和日式漢堡排之外，蔬菜和荷包蛋也廣受好評，據說都很美味。

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咖哩菜單也很豐富，其中以「炸豬排咖哩」據說是自創業以來的人氣餐點。

酥脆炸得恰到好處又多汁的炸豬排，和濃郁有深度的咖哩非常搭，據說咖哩裡還有大塊大塊的肉塊。

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「洋食屋 Grill Lapin」是一家自1983年創業以來，也一直深受當地人喜愛的老派西餐店。

地點距離札幌市電的靜修學園前站步行約1分鐘。店面雖然小巧，卻有種讓人感到懷舊的舒適氛圍。

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這家店的日式漢堡排是用牛豬混合絞肉製作，特色是口感濕潤細嫩，不只肉本身，就連濃郁的法式褐醬也廣受好評。

照片中的是午餐時段很受歡迎的「日式漢堡排御膳」。有評論提到，附有白飯、味噌湯和小菜等，套餐內容豐富充實也是一大魅力。

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據評論說，能在一盤中同時品嚐日式漢堡排與燉牛肉的「招牌套餐」也廣受好評。

燉牛肉能感受到圓潤濃郁的風味與微微酸香，裡頭還放了滿滿燉得十分入味的大塊牛肉。

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「我與日式漢堡排」是位於札幌市西區、從八軒站步行可達的一家店，在這裡可以享用種類豐富的炭火烤日式漢堡排。

店內氛圍輕鬆自在，設有適合1人用餐的吧檯座位，以及最多可供4人使用的餐桌座位。

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日式漢堡排共有3種，分別是以牛肉8：豬肉2比例製作的「我與日式漢堡排」、 「北海道產和牛100％日式漢堡排」、以及「蝦夷鹿肉日式漢堡排」。

如果想全部都吃到，推薦點「極品日式漢堡排3種吃比拼」。用炭火烤製的肉品，不只味道出色，香氣也十分迷人。

圖片:⭐️たんぽぽ⭐️

像是「Onion sauce」和「照燒醬」等，醬料可依照喜好從7種中選擇。

也可以加點「起司」「山葵（山わさび）」等配料，能以各種不同組合客製化成自己喜歡的日式漢堡排，正是這裡的魅力所在。