在札幌市邂逅極品披薩！薄野、圓山公園周邊等分區精選16家

圖片:ブルーブルー３４

距離薄野站步行約5分鐘的「歐利宗特」，是一家可以品嚐到使用北海道在地食材製作的義大利料理，以及由職人以柴燒窯爐烤製的米蘭披薩的餐廳。

店內據說時尚又帶有沉穩氛圍。工作人員細心周到的服務也廣受好評。

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披薩使用從義大利當地進口的柴燒窯，據說會一邊確認麵皮膨脹的程度與上色狀況，一邊細緻調整後烤製完成。

酥脆的薄麵皮，似乎能感受到柴火的香氣與小麥的鮮美。

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據說這款披薩鋪滿了肉類、海鮮、蔬菜等當季食材，和薄薄的披薩餅皮非常搭。

照片中的是人氣僅次於經典「瑪格麗特」的「俾斯麥」。這是一款番茄醬底的披薩，中央放上的半熟蛋成了畫龍點睛的亮點。

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位於薄野站步行約3分鐘處的「PIZZA ＆ Cheese RITORNO」，是一間義大利風酒吧，可以品嚐到由曾參加披薩大賽的職人親自傳授的道地窯烤披薩。

玻璃帷幕的店內從外面也能清楚看到裡面的情況，因此據說很容易入店。明亮又時尚的氛圍也頗受好評。

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用400℃窯爐烤製的米蘭風原創披薩，特色在於酥脆的餅底、蓬鬆的內層，以及滿滿的起司。

因為是放在鐵板上桌，所以也能開心地享用熱騰騰的美味。菜單品項也很豐富。

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店裡也有提供用300℃石窯烤製的傳統道地羅馬披薩。

照片中是經典番茄醬披薩之一的「瑪莉娜拉」。餅皮口感香脆，雖然簡單卻是一道滿意度很高的料理。

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「貝蒂64」是位於札幌薄野地區中心、站前通上的一間帶有歐風風格的休閒餐酒館。

寬敞開放的1F設有主吧檯與酒吧吧檯，2F則全為沙發座位，很推薦想悠閒放鬆度過時光的人。

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這家店的招牌石窯披薩使用啤酒酵母與100％北海道產小麥，由職人從麵團開始手作製作。

據說披薩麵皮的特色是香氣十足，而且口感Q彈有嚼勁。在眾多披薩菜單之中，最受歡迎的是經典的「究極瑪格麗特」。

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除了披薩之外，這裡也提供義大利麵和肉類料理等豐富多樣的菜單。使用北海道產和牛製作的正統牛排，據說也是一道務必想品嚐的佳餚。

奢華使用瘦肉的牛排，據說讓人能盡情享受肉的鮮美滋味與十足份量感。

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位於JR札幌站直通的「大丸札幌店」8F的「RISTORANTE&BAR ITALIANA 米亞 安潔拉 大丸札幌店」，是一間可以輕鬆享用北海道食材的義式餐廳。

據說從店內窗邊可以眺望札幌的景色。整體氛圍不會過於休閒，也不會太拘謹，是一間適合各種場合利用的餐廳。

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使用100％北海道產小麥製作的披薩，據說很推薦給喜歡Q彈口感的人。

「瑪格麗特披薩」鋪上北海道產莫札瑞拉起司、番茄和羅勒，是經典人氣的一款。

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評價中也對義大利麵菜單給予好評。「北海道產牛肉的波隆那肉醬義大利麵」裡放的不是絞肉，而是較大塊的牛肉，肉感十足，據說相當美味。

此外，這裡也備有許多和葡萄酒很搭的餐點。

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距離地下鐵札幌站步行1分鐘的「CIRCO」，是一家可以品嚐正宗石窯烤拿坡里披薩的義大利餐廳。

據說店內擁有共120個座位的寬敞樓層空間。裝潢方面，也大量採用了從義大利直接進口的室內擺設。

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同店的石窯烤披薩，是以將義大利產小麥與北海道小麥以絕妙比例混合製成的麵糰為基底。

起司使用北海道產的生莫札瑞拉起司，據說能盡情享受其奶香濃郁、風味醇厚的美味。

圖片:39d3bc

使用3種嚴選起司享用的起司火鍋，是自創業以來一直深受喜愛的招牌餐點。風味醇厚的起司，據說美味到讓人百吃不膩。

另外在週六、週日與國定假日限定，店家也有提供包含起司火鍋和披薩的午間套餐。

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「葡萄日和 良之口」是一間深受歡迎的成熟風格葡萄酒餐酒館，主打侍酒師嚴選的18種以上葡萄酒，以及豐富多樣的料理。位於札幌站周邊，很推薦給想從白天就開始喝酒的人。

店內以木紋風裝潢和柔和的橘色燈光為特色，營造出沉穩放鬆的空間氛圍。

圖片:mtkhs326

這家店的披薩是以適合搭配酒類為概念製作的。由於採用口感酥脆的薄脆餅皮，據說能像享用下酒菜一樣輕鬆品嚐。

披薩菜單除了有「瑪格麗特」等經典口味之外，也有使用北海道當地特色食材製作的品項。

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店家以北海道內為主，也從全國各地精選進貨葡萄酒，似乎也有不少人會盡情享受飲み比べ（比較品飲不同酒款）。

也備有適合搭配葡萄酒的豐富料理，評價中尤其對下酒菜拼盤讚譽有加。使用當季食材的料理有好幾種，能一次少量品嚐到各種不同風味，正是它的魅力所在。

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距離JR札幌站南口步行4分鐘的「蝦夷酒吧Bambam 札幌站前通店」，是一家可以品嚐到將創意義大利料理與北海道食材結合的餐廳。

據說店內裝潢讓人能夠放鬆，設有吧檯座位與餐桌座位，不論是一個人或團體都很方便利用。

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窯烤披薩的種類相當豐富，份量十足卻有令人驚喜的高CP值，據說很有魅力。

披薩餅皮是鬆軟的拿坡里風，似乎還能感受到淡淡甜味。照片中的是鋪有莫札瑞拉起司、番茄和羅勒的「戀愛中的瑪格麗特披薩」。

圖片:ペコりん【札幌グルメ☀︎北海道グルメ】

這家店提供的料理特色之一，就是豪邁又奢華的擺盤。「牛腹肉
橫隔膜肉牛排」是一道以200g肉品搭配大量薯條的餐點。

據說可以盡情享受頂級柔嫩的牛腹肉
橫隔膜肉，與使用洋蔥製作的自家醬汁之間的絕妙組合。

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距離地下鐵大通站步行約3分鐘的「香檳酒吧 普魯米耶 大通BISSE店」，是一間可以一邊享用種類豐富的香檳與洋酒，一邊品嚐從餅皮開始手作披薩的酒吧。

彷彿遠離都市喧囂的成人隱密據點般店內空間，設有吧檯座位與沙發座位。據說柔和的燈光營造出沉穩放鬆的氛圍。

圖片:狸ののぐり

披薩有經典的「瑪格麗特」以及使用4種起司的「Quattro Formaggi」等，品項相當豐富。

照片中的是「生火腿沙拉披薩」。據說這是一款鋪上西班牙產哈蒙塞拉諾（西班牙生火腿）與葉菜的披薩，吃起來就像沙拉一樣清爽。

圖片:kurumi97365

店內備有超過50種香檳和豐富多樣的洋酒，不只晚上，似乎也有不少人從白天就開始盡情享受美酒。

像是「生火腿3種拼盤」和「起司拼盤」等，能輕鬆搭配酒類享用的下酒菜選擇也很豐富。

圖片:鳥小太郎

「鹽豆」是一家義大利料理店，以能吃到份量十足的料理而受到好評，其中就包括厚實餅皮的披薩。。

據說店內播放著爵士樂，營造出令人放鬆的舒適空間。由於備有各種類型的座位，很適合家人聚餐或和朋友小酌等各種不同場合。

圖片:りゅうちゃん0910

使用北海道產小麥製作的自家披薩厚度約有2cm，蓬鬆又Q彈的餅皮口感很有魅力。

可從蝦子、鯷魚、蘆筍等20種以上的配料中，依照喜好選擇3種配料。也有包含披薩的無限暢飲套餐。

圖片:下っ腹が出てきました

義大利麵菜單相當豐富，包含奶油底、和風底等，總共準備了約80種。

接到點餐後才會開始烹調麵條和醬汁，因此能盡情享受現做的美味，這點很讓人開心。

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「阿達特 丸山」是一家很受歡迎的義大利餐廳，據說有許多一再回訪的忠實粉絲。店家位於從圓山公園站步行4分鐘的地方。

店內設有餐桌座位、吧檯座位和包廂，整體給人時尚有型的印象。另外，座位之間還用捲簾和隔壁桌區隔開來，這點也很加分。

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據說這裡可以品嚐到用石窯細心烘烤的絕品拿坡里披薩。餅皮連邊緣都很柔軟，香氣也非常出色。

也可以做成Half & Half，因此一張就能享受到2種口味，這點很有吸引力。店裡備有使用蘑菇、生火腿、海鮮等各種食材製作的披薩菜單。

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如果是想和大家熱熱鬧鬧地享受聚餐，或是不知道該怎麼選菜時，無論午餐或晚餐都很推薦點套餐。

內容相當豐富，不只有披薩和義大利麵，還有很適合搭配酒的開胃菜到甜點（Dolce）等餐點。

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「Restaurant Toto」是一家義大利料理店，位於距圓山公園站步行10分鐘的位置，使用屋齡120年的古民家（日式老宅）改建而成。

店內有如隱密小店般的沉穩氛圍，據說能讓人放鬆自在地度過時光。店內設有吧檯座位與餐桌座位。

圖片:moniyoon

可以享用經典的瑪格麗特披薩，以及使用海鮮製作等多種披薩。除了單點之外，也推薦包含披薩的套餐。

披薩餅皮屬於較薄的類型，據說酥脆的口感非常出色。

圖片:食いしん坊な牡牛座

除了披薩之外，這裡也有豐富多樣的創意義大利料理，使用高鮮度海鮮製作的餐點也很受好評。

其中據說特別推薦的「季節鮮魚與滿滿海鮮的 Acqua Pazza」，是一道放了大量魚類與貝類的料理，和葡萄酒也很搭。

圖片:神のお告げ

位於札幌市東區役所前站步行約7分鐘處的「Pizzeria＆gelateria ORSO」，是一家以柴燒窯烤的拿坡里風披薩與手作義式冰淇淋而受歡迎的店家。

除了店內的吧檯座位、餐桌座位和沙發座位外，也可以使用露天開放式露台座位。

圖片:飯KING

披薩使用設置於開放式廚房的柴燒窯，以400℃以上的高溫料理。據說透過一口氣快速加熱，能帶出食材的風味。

由曾參加過拿坡里披薩大賽的店主製作的披薩，也以Q彈有嚼勁的口感廣受好評。

圖片:HighflyBoy

看來也有很多人會來享用手作的義式冰淇淋。除了可以在店內品嚐，也能外帶。

義式冰淇淋的種類也很豐富，據說這一天有提供熟成柿子＆荔枝，以及伯爵茶。

圖片:りんりん(=^ェ^=)

「Osteria Della Casa」是一家以「家常風、自家製」為理念、創立於1992年的義大利餐廳。

餐廳位於札幌市豐平區，從澄川站步行約7分鐘的寧靜住宅區內，店內空間帶有隱密小店般的氛圍。這是一家深受在地喜愛、扎根社區的餐廳，整體氣氛溫馨又有家的感覺。

圖片:3c68b3

菜單上匯集了大量使用講究的国産食材製作的自家製義大利料理。

披薩從麵皮到醬料都是自家製，據說特色是比一般類型更有Q彈嚼勁的餅皮。延展性很好的起司也成了畫龍點睛的亮點。

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肉類與海鮮類據說盡可能使用北海道產或国産食材。焗飯、焗烤、義大利麵等，每一道都讓人對大塊配料留下深刻印象。

義大利麵的選擇很多，照片中的是「Pescatore（鹽味）」為首，另外還有和風醬、番茄醬、奶油醬等多種口味。

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「Trattoria Incontro」是位於札幌市西區琴似站旁，能品嚐大量使用義大利與道產（北海道產）食材製作的料理與葡萄酒的店家。

這裡的特色是可以輕鬆造訪的休閒氛圍，店內也設有能悠閒放鬆的沙發座位與半開放式包廂。

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這家店供應的披薩，也因為酥脆的薄脆餅皮而廣受好評。

雖然是薄餅皮，據說依然能享受到北海道產小麥特有的Q彈口感與麥香。直徑約30cm的大尺寸也是讓人開心的一點。

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如果想和大家熱熱鬧鬧地盡情享受美食，推薦選擇集結時令食材與單點人氣料理的套餐。

內容非常豐富，有很適合搭配葡萄酒的開胃菜拼盤、披薩、義大利麵等。店內也提供附2小時無限暢飲的套餐。

圖片:わかわか123！

位於札幌市厚別區、從雲雀丘站步行8分鐘的「義大利料理 庫奇納 厚別南店」，是一家可以輕鬆享用講究北海道食材的正統義大利料理餐廳。

店內瀰漫著義大利鄉間小鎮般的氛圍，設有多樣化的座位，不論是少人數或多人聚餐都能使用。

圖片:azuki0612

這裡以將北海道食材與義大利料理結合而聞名，據說可以盡情享受相當美味的義大利料理。

使用北海道產小麥100％與北海道產莫札瑞拉起司製作的披薩香氣十足，據說特色是外皮酥脆、內裡Q彈的口感。

圖片:take0104

喜歡起司的人，推薦試試這道連義大利人都認可的「帕瑪森起司特製燉飯」。

據說這道料理帶有微微沙沙的口感與濃郁醇厚的風味，吃過一次就會讓人刷嘴。使用的米是北海道富良野產的「七星米（ななつぼし）」。

圖片:Tomy33625

位於札幌市厚別區、新札幌站步行約1分鐘處的「Italian Restaurant ONIRICO」，是一家可享用使用道內各地生產者供應食材製作、種類豐富義式自助餐的餐廳。

店內有著高挑天花板與灑落的陽光，整體空間開闊，充滿開放感。

圖片:kaaahoooy

午餐時段有提供可自選主餐的半自助餐。主餐陣容中也有使用北海道產食材、以石窯烘烤的披薩。

以高火力烤製的披薩，特色在於迷人的焦香與濃縮的鮮美滋味。似乎還能品嚐到剛出爐的狀態。

圖片:matyu1121

主餐以外的自助餐，備有凉菜、季節湯品、麵包等各式各樣的料理。也有人表示，種類豐富，吃起來不會膩。

把自助餐整體享用一輪之後，據說還會為每人提供一盤甜點拼盤。