松山地區的燒肉！推薦店家4選
愛媛縣的縣廳所在地松山市，是一座集溫泉、歷史、美食、自然、文化與交通便利於絕佳平衡的迷人城市。路面電車與巴士遍及市內，不論前往哪裡都很方便，商業設施與餐飲店也相當齊全。因此這次要聚焦松山地區的燒肉，整理出幾家推薦店家。
建立日期：2026年07月21日
圖片:NO WARNING
本文基於122則 Tabelog 評論。
圖片:tabelog.com
位於松山市的「阿里郎燒肉House 土橋店」，是一家可以享用以國産牛為主的道地燒肉的店。
帶有木質溫潤感的店內設有附隔板的餐桌座位和榻榻米座位，能悠閒地享受餐點。若是多人聚餐，也推薦選擇半開放式包廂或包廂。
圖片:ポンこまる
除了「阿里郎里肌」和「阿里郎五花肉」等數量限定菜單之外，還能品嚐到稀少部位的燒肉。
照片中的「牛舌五花」據說將優質油脂的甘甜與牛舌的鮮美平衡得恰到好處。恰好的嚼勁讓人一吃就上癮。
圖片:ポンこまる
「Marutoku 牛五花」也是人氣菜單之一。
據說把切成小塊的牛五花放在烤網上烤，油脂會適度滴落，散發出香氣十足的焦香。和特製醬汁很搭，不管配白飯還是配酒都很合適。
S.S.JJ
橫隔膜肉特有的紮實咬感，以及多汁肉汁在口中爆發的感覺，真的是一絕。一起搭配的芝麻香氣和蔥花，讓整體風味更平衡，也讓原本容易顯得厚重的燒肉吃起來更加清爽。
來源:S.S.JJ的評論
NO WARNING
・【完全限量】厚切牛排里肌
厚切牛排里肌一人份，店員會詢問要鹽味還是醬汁，我選了鹽味。之後也送上了專用醬汁。口味相當清爽。雖然切得很厚，但入口後彷彿融化一般，能輕鬆地順順切開。油脂豐富，非常美味。
Ariran燒肉House 土橋店
土橋車站 / 燒肉, 內臟類, 韓國料理
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- JPY 4,000 - JPY 4,999
- -
- 星期四
愛媛県松山市土橋町10-3
圖片:10n-.-u04
「美味的瘦肉與最高級內臟 Super Hormone 松山大街道中央店」距離大街道站步行3分鐘，是一家主打內臟的燒肉專門店。
明亮整潔的店內設有4人桌與6人桌座位，吧檯座位則裝設了一人一台的無煙烤爐。從車站前往也很方便，使用起來相當順手也是這家店的魅力之一。
圖片:瀬戸のおはぎ
不愧是內臟專門店，除了人氣菜單「小腸」之外，還有豐富的稀有部位內臟可選。
「5種內臟拼盤」是能一次品嚐多種內臟的划算菜單。
圖片:NO WARNING
數量限定的「特製腹肉
橫隔膜肉」油脂恰到好處，據說越嚼越能感受到鮮美肉汁在口中散開。
醬汁有醬油醬、味噌醬、檸檬醬3種，能依照不同部位來選擇。
さすらいの夫婦
因為這裡有各式各樣的內臟，所以我挑了2種至今沒吃過的來試試。胃袋和臉頰肉。臉頰肉吃起來有點像韓式牛小排的風味，讓我一吃就喜歡上了。在這家店果然就是要好好享受內臟，對吧。
來源:さすらいの夫婦的評論
dch2aug
帶著輕鬆隨性的心情就能自在進店。每一道的品質都很不錯，其中尤其是牛舌和腹肉
橫隔膜肉最好吃。最後收尾的石鍋拌飯香氣十足，也很美味。
來源:dch2aug的評論
美味的赤身與最高級內臟 Super Horumon 松山大街道中央店
大街道車站 / 內臟類, 燒肉, 居酒屋 (酒館)
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- JPY 3,000 - JPY 3,999
- JPY 1,000 - JPY 1,999
- -
愛媛県松山市二番町3-8-2第二スズランビル 1F
圖片:nomchan
位於松山市樽味的「一番館」，可以盡情享用使用備長炭的炭火燒肉。
充滿和風氛圍的店內寬敞舒適。除了座敷座位和榻榻米座位外，還有附隔間的半開放式包廂，整體氛圍讓人能悠閒放鬆地度過時光。
圖片:nomchan
「黑毛和牛五花燒」使用的是稀少部位「コウネ（肩胸肉一帶的稀有部位）」。
據說好吃的吃法是把薄切肉片沾上醬汁，再和洋蔥一起享用。越嚼越能感受到肉的鮮美在口中擴散，也很適合當作下酒菜。
圖片:日曜から夜更かし
週末限定午餐共有4種。每一種都附上2種拼盤肉品，以及沙拉、韓式涼拌菜、湯品、白飯的午餐套餐（定食）。
照片中的「黑毛和牛上等牛五花＆腹肉
橫隔膜肉套餐（定食）」可從3種肉量中選擇，能依照自己的飢餓程度調整份量，這點很有吸引力。
2819e2
我選了2種牛肉的午間套餐，附沙拉、韓式拌菜、湯和白飯。因為是先試試看，所以肉是100g，不過還是很有滿足感。畢竟醬料很合我的口味，所以我很滿意。湯也是蛋花湯，而且不是迷你杯，份量上也讓人很開心。也覺得店員的服務感覺很好。
來源:2819e2的評論
ショコミント
我吃了厚切牛舌、起司香腸、內臟、厚切牛排、腹肉
橫隔膜肉、韓式涼拌菜、包肉生菜、泡菜、冷麵和蔬菜煎餅。喝了生啤酒和Takohai。厚切牛排、起司香腸和厚切牛舌很好吃。蔬菜煎餅也吃得很滿足。
來源:ショコミント的評論
炭火燒肉一番館
道後公園車站 / 燒肉, 居酒屋 (酒館), 牛排
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- JPY 3,000 - JPY 3,999
- JPY 2,000 - JPY 2,999
- 星期一
愛媛県松山市樽味4-10-11
圖片:日曜から夜更かし
位於松山機場附近的「燒肉安妞」是一家能夠盡情品嚐由燒肉侍酒師燒烤肉品的店。
店內設有包廂式座位，以及2人起即可使用的包廂，能不必在意鄰座，在私密的空間中盡情享受用餐時光。
圖片:大凪零
「特選厚切鹽味牛舌」一放上烤網，據說油脂就會滋滋融化，香氣四溢。
豪邁厚切的牛舌每咬一口都能感受到鮮美肉汁湧出，帶點爽脆的口感也讓人一吃就上癮，廣受好評。
圖片:NO WARNING
照片中的是「上等腹肉 橫隔膜肉」、「Annyon 五花肉」和「和牛上肩肉」。
「上等腹肉 橫隔膜肉」口感濕潤柔嫩，越嚼越能感受到鮮美滋味溢出的一道佳品。至於「Annyon 五花肉」和「和牛上肩肉」，據說兩者都油脂豐富，能盡情享受高品質脂香的美味。
Executive Eats/35歳経営者の美食メモ
這裡最大的魅力，果然還是肉品品質高到神級。無論是柔嫩度、鮮味，還是油脂的甘甜，都有著不輸東京都內名店的水準。而且最讓人驚豔的是價格。若在東京吃，大概得花上2倍的這種等級料理，在松山卻能以壓倒性的CP值享用到。
日曜から夜更かし
可以享用愛媛唯一的燒肉侍酒師店主嚴選的頂級肉品。尤其是侍酒師店主今天推薦的肋眼捲和牛舌！真的非常美味。菜單也很豐富，待起來也很舒服。還想再來試試各種不同的肉品！是人氣店家這點讓人完全能理解✨
來源:日曜から夜更かし的評論
