마쓰야마 지역에서 야키니쿠！ 추천 가게 4선

사진:tabelog.com

마쓰야마시에 매장을 둔 「아리랑 야키니쿠 하우스 도바시텐」은 일본 국내산 소고기를 메인으로 한 본격적인 야키니쿠를 즐길 수 있는 곳입니다.

나무의 온기가 느껴지는 매장 내부에는 칸막이가 있는 테이블석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석이 있어, 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 그룹으로 방문할 때는 반 개별룸과 개별룸도 추천합니다.

사진:ポンこまる

수량 한정 메뉴인 「아리란로스」와 「아리란바라」를 비롯해, 희소 부위의 야키니쿠를 맛볼 수 있습니다.

사진의 「탄카루비」는 고급 지방의 달콤한 맛과 우설의 감칠맛의 균형이 절묘하다고 합니다. 적당한 식감이 자꾸 생각난다고 해요.

사진:ポンこまる

「마루토쿠 갈비」도 인기 메뉴 중 하나입니다.

잘게 썬 갈비를 석쇠에 구우면 기름이 적당히 빠지면서 고소한 향이 퍼진다고 합니다. 특제 소스와 궁합이 좋고, 밥에도 술에도 잘 어울리는 메뉴라고 해요.

사진:10n-.-u04

오이시이 아카미토 사이코큐 호루몬 스파호루몬 마쓰야마 오카이도 주오텐은 오카이도역에서 도보 3분, 내장구이 전문 야키니쿠 가게입니다.

밝고 청결한 매장 안에는 4인용과 6인용 테이블석이 있고, 카운터석에는 1인용 무연 로스터가 설치되어 있습니다. 역에서의 접근성도 좋아서 이용하기 편한 점도 매력이라고 합니다.

사진:瀬戸のおはぎ

내장구이 전문점답게 인기 메뉴인 「소장」 외에도 희소한 부위의 내장구이가 다양합니다.

「내장구이 5종 모둠」은 한 번에 여러 가지 내장구이를 맛볼 수 있는 가성비 좋은 메뉴입니다.

사진:NO WARNING

수량 한정의 "특제 하라미 (안창살)"는 적당히 기름기가 올라 있어 씹을수록 감칠맛이 퍼진다고 합니다.

소스는 간장 소스・된장 소스・레몬 소스의 3종이 있으며, 부위에 맞춰 고를 수 있다고 해요.

사진:nomchan

마쓰야마시 타루미에 있는 「이치방칸」에서는 비장탄 (고급 숯)을 사용한 숯불 야키니쿠를 만끽할 수 있습니다.

일본풍 분위기가 감도는 매장 내부는 널찍하고 편안하다고 합니다. 좌식석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석 외에도 칸막이가 있는 반 개별룸도 있어, 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 분위기입니다.

사진:nomchan

"구로게 와규 바라야키"는 희소 부위인 "코우네 (가슴 부위의 일부)"를 사용합니다.

얇게 썬 고기를 소스에 찍어 양파와 함께 먹는 것이 맛있게 즐기는 방법이라고 합니다. 씹을수록 입안 가득 감칠맛이 퍼져 술안주로 제격이라고 해요.

사진:日曜から夜更かし

주말 한정 런치는 4종류. 모두 2종 모둠 고기에 샐러드, 나물, 수프, 라이스가 포함된 런치 세트가 함께 제공됩니다.

사진의 "구로게와규 (일본 흑우) 조카루비＆하라미 (안창살) 정식"은 고기 양을 3가지 사이즈 중에서 고를 수 있어, 배고픈 정도에 맞춰 양을 조절할 수 있는 점이 매력입니다.

사진:日曜から夜更かし

마쓰야마 공항 근처에 있는 「야키니쿠 안뇽」은 야키니쿠 소믈리에가 구워주는 고기를 마음껏 즐길 수 있는 가게입니다.

박스석과 2명부터 이용 가능한 개별룸이 있어, 옆자리 신경 쓰지 않고 프라이빗한 공간에서 식사를 만끽할 수 있습니다.

사진:大凪零

"특선 두껍게 썬 탄시오"는 구이망에 올리는 순간, 지글지글 기름이 녹아 나오며 고소한 향이 퍼진다고 합니다.

푸짐하게 커팅한 우설은 씹을 때마다 감칠맛이 넘쳐나고, 사각한 식감이 자꾸 생각날 만큼 맛있다고 평이 좋습니다.

사진:NO WARNING

사진은 "죠하라미 (상급 하라미)"와 "안뇽 바라", "와규 죠로스 (우등심)"입니다.

"죠하라미"는 촉촉하고 부드러워 씹을수록 감칠맛이 넘치는 일품입니다. "안뇽 바라"와 "와규 죠로스"는 둘 다 지방이 잘 올라 고급스러운 지방의 풍미를 만끽할 수 있다고 합니다.