在金澤市想吃炒麵就來這裡！推薦的4家人氣店

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「京祇園蔥燒 粉」是金澤一家人氣高到據說能剛好遇到有空位就很幸運的鐵板燒店。

店內雖然有架高榻榻米座位，但更受歡迎的是吧檯座位，可以近距離感受炒麵料理時的臨場感。店內氛圍休閒，也很有讓人放鬆自在的魅力。

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「炒麵」使用店家自製偏甜的醬汁，和粗麵條完美融合，還能品嚐到牛肉、豬肉、花枝等配料的鮮美，是一道讓人很滿意的料理。

如果坐在吧檯座位，還能一邊欣賞在鐵板上料理的過程，一邊享用餐點，這點也很有魅力。

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招牌的「蔥燒」是京都風格，用可麗餅般的薄麵皮夾入九條蔥，將鮮味完整鎖住。

除了經典的牛肉、豬肉、花枝之外，冬季還有限定供應蝦子和牡蠣等口味。照片中的「蔥燒 MIX」據說能一次品嚐到各種食材的鮮味與口感。

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「ぼてぢゅう」是位於金澤Emza的B1F的一家大阪燒店。

店內設有ㄇ字型吧檯，據評論所說，大阪燒和炒麵在鐵板上煎烤的聲音，以及醬汁香氣都很誘人、讓人食欲大開。由於有時也會大排長龍，建議用餐時段提早前往。

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「綜合炒麵」裡放了滿滿的大尾蝦、魷魚、牡蠣、豬肉等配料。

較粗的麵條充分裹上濃郁醬汁，吃起來也很有飽足感！據說很適合那種這個也想吃、那個也想吃，不知道該選什麼時點來上一份。

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「御好燒 豬肉蛋」是店裡經典的人氣招牌，鬆軟煎烤的麵糊中，豬肉的鮮香滋味會在口中瞬間散開。

甜中帶鹹辣的醬汁和美乃滋完美交融，香氣與濃郁口感融為一體。吃到一半時，如果再抹上一點黃芥末變換味道，還能享受不同的風味。

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「和酒鐵板 劔」是一家融合北陸蔬菜、新鮮海鮮與大阪鐵板文化的鐵板居酒屋。

店內以沉穩色調的燈光照映，氣氛舒適。鐵板前的吧檯座位很受歡迎，據說可以近距離享受燒烤的聲響、香氣，以及師傅俐落的手藝。

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招牌的「生麵醬汁炒麵」使用的是從大阪透過獨家進貨管道採購的講究麵條。

以熱騰騰的鐵板上桌的炒麵，Q彈有勁的麵條和濃郁醬汁緊密交織，吃起來也很有飽足感！據說還能享受到蔬菜爽脆的口感。

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套餐中也會提供的「鐵板高湯玉子燒」，也是可單點的人氣菜色。

用鐵板煎得蓬鬆柔軟的高湯玉子燒，據說一入口就能感受到以北海道產昆布和柴魚片等熬製的高湯在口中滿溢開來。也很適合當作下酒菜！

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「炒麵&御好燒 Niconico屋」是在金澤市鳴澤多年來深受當地人喜愛的店家。

店內聚集了許多在地客人和學生，整體氛圍溫馨親切。店內共25個座位，設有3席吧檯座位與22席餐桌座位，無論是一個人或是團體都能輕鬆前往用餐。

圖片:大トロ（よっしー）

大阪燒、炒麵等醬汁系餐點一字排開。

回頭客很多的「炒麵」，加入了滿滿高麗菜，屬於裹上偏甜醬汁的經典風格。照片中的「拿坡里」，則是淋上番茄醬和美乃滋的創新組合。

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「炒麵飯 雞肉」也是人氣餐點之一。

在將炒麵切碎後與白飯一起拌炒而成的炒麵飯上，再鋪上鮮味十足的香煎雞肉。份量十足，連食量大的人也會非常滿意。