高知縣高知市的酒吧！4間適合悠閒享受的推薦店家
高知市位於四國中南部，是一座面向太平洋的城下町。說到當地名物美食，除了能品嚐豪邁稻草炙燒風味的「鰹魚半敲燒」，還有將當季料理盛裝於大盤中的「皿缽料理（さわち料理）」也很受歡迎。這次要為大家整理的是，在高知市能悠閒享受時光的酒吧。從歷史悠久的正統酒吧到雞尾酒酒吧，都會為你介紹值得推薦的店家。
建立日期：2026年07月21日
圖片:hiro0827
本文基於170則 Tabelog 評論。
目錄
圖片:yamani028
「法蘭索瓦」是一家酒吧，距離高知的堀詰站步行約3分鐘，地點方便前往，據說也是高知歷史最悠久的店家。
店內點著偏暗的燈光，整體氛圍沉穩放鬆。也因此廣受好評，適合慢慢享受美酒。
圖片:ねりまる
這家店的「Gin and Tonic」，據說帶有萊姆清爽的香氣，特色是帶著爽口的甜味。
氣泡感也很明顯，評論中提到很適合在飯後享用。
圖片:shigeo2929
這家店的「Martini」也是很受歡迎的雞尾酒之一。據說使用了冰得透心涼的琴酒和苦艾酒。
據說圓潤順口的風味相當美味。是一杯能讓人感受到調製得十分細緻的雞尾酒。
otoya
店內帶有懷舊氣息，整體氛圍非常棒。老闆待客也很溫和，讓人度過了一段很舒服的時光(^^)我點了琴通寧和馬丁尼，都非常好喝。
來源:otoya的評論
伊藤 朔之助
我只跟調酒師說了最基本的喜好，其他就全部交給他做Omakase。不過每一杯都非常美味，而且整個品項陣容就像抓住了我的心情一樣。
來源:伊藤 朔之助的評論
YacchanAmarone
老闆人很友善，也很隨和地和我們聊天。靠著美味的雞尾酒和與老闆的談話，我們度過了愉快的一個多小時。
圖片:Hiro45316
位於高知市播磨屋町的「柯林斯酒吧」，提供超過300種飲品，還能喝到珍貴的酒款，因此頗受好評。
店內氛圍時尚又沉穩，據說待起來相當舒適。設有吧檯座位和包廂式座位。
圖片:haome723
在這家店裡，可以品嚐到使用高知產當季食材製作的原創雞尾酒，例如「新高梨」和「山北蜜柑」等。據說也有少見的「越橘」雞尾酒。
「小夏」雞尾酒據說在酸味與甜味之間取得了絕妙平衡。
圖片:hamiy161
這家店也備有豐富的国産威士忌。除了波本和蘇格蘭威士忌等，種類也相當齊全。
像是「Laphroaig」和「Bowmore」等高品質的單一麥芽威士忌，也可以依照自己喜歡的調酒方式來享用。
ショテマエ
請幫我各半調入Tanqueray和Wild Turkey。不要攪拌，我要用加冰塊的方式喝。能感受到不羈氣息的美味雞尾酒。
來源:ショテマエ的評論
たんじき2
本來想點琴通寧，不過店主為了讓我更清楚品嚐到那款獨特的風味，便推薦我點蘇打調酒，我就改點了這個。清爽又好喝〜
來源:たんじき2的評論
collins BAR
蓮池町通車站 / 酒吧
27
- JPY 4,000 - JPY 4,999
- -
- 星期日
高知県高知市はりまや町2-1-10ＡＲＥＡビル６Ｆ
圖片:tabelog.com
位於蓮池町通站步行約3分鐘處的「藏之和Bar 福和內」。靜靜佇立於高知市播磨屋町的住宅區中。店家是將白牆倉庫改裝後使用，外觀很有韻味。
據說店內燈光柔和沉穩，有種像隱密小店般的氛圍。2樓還設有時尚的沙發座位。
圖片:ごはん太郎丸
這家店主要提供各式國產日本酒與洋酒。
像是「栗子燒酒」和「黑糖燒酒」這類日式酒款選擇很豐富，其中「黑糖燒酒」以老闆推薦的蘇打兌法很好喝而廣受好評。
圖片:たんじき2
在這家店也能盡情品嚐清酒。也有 Japanese whisky「駒岳」和「岩井」，是只有這間店才有的精選陣容。
還有以梅酒和泡盛（沖繩蒸餾酒）為基底調製的酒款，能充分感受濃濃的和風氛圍。
yohar55
離熱鬧商圈稍微有點距離，這裡是由厚重感十足的藏（傳統倉庫建築）改裝而成，擺設著高雅的鮮花，是讓人放鬆的和風空間，在這裡專營 Japanese whisky，還能遇見少見的美酒♪
來源:yohar55的評論
なぎなぎジュン
店內有許多白蘭地可選，正當我猶豫不決時，店員也詳細地為我介紹，真的非常感謝。另外，那天外面很冷，還下著雨夾雪，但店內保持得很溫暖，就算點了加冰的白蘭地，喝下第一口時也不會覺得冷，這點真的很不錯。
來源:なぎなぎジュン的評論
藏之和Bar Fukuwauchi
蓮池町通車站 / 酒吧, 日本酒酒吧, 燒酒酒吧
30
- JPY 2,000 - JPY 2,999
- -
- 星期二
高知県高知市はりまや町2-10-1
圖片:tabelog.com
位於蓮池町通站旁、大樓7樓的「苦澀水果」。這是一間從靠窗座位就能一覽街頭夜景的酒吧。
店內以白色為基調，空間現代又帶有清潔感。據說木製百葉格柵天花板營造出南國風情的印象。
圖片:赤いメンチカツ
這家店是龍舌蘭酒專門店，店內陳列著種類豐富、選擇多樣的酒款。
據說「キャンペオン」可以用來做品飲比較。「ブランコ」入口俐落爽快；「アネホ」則以圓潤的風味令人印象深刻。
圖片:がりんこすいか
除了龍舌蘭之外，這裡的利口酒種類豐富也很受好評。
還能享用使用新鮮水果調製的雞尾酒，據說可以品嚐到哈密瓜、以及很有四國特色的柑橘類等各式各樣的雞尾酒。奇異果雞尾酒則是以冰沙風格呈現，果粒口感特別突出的一杯。
alice555
在高知以龍舌蘭酒與蘭姆酒聞名的店裡，品嚐了不少美味。原本還隱約以為這裡很擅長做水果雞尾酒，但似乎也不盡然。龍舌蘭酒與蘭姆酒的品項陣容相當出色。
來源:alice555的評論
tokorotennnn
少見的是，這是一家龍舌蘭酒（Tequila）專賣店。店內相當寬敞，燈光調得較為柔和昏暗，還能欣賞景色，整體氛圍沉穩放鬆。
山内K
我點了水晶文旦（日本柑橘）的蘭姆雞尾酒！可能因為是平日，店內大約只有5位客人，讓人能相當悠閒地度過時光！可以品嚐到高知縣的食材這點很不錯呢！
來源:山内K的評論
Bitter Fruit
蓮池町通車站 / 酒吧, 居酒屋 (酒館)
22
- JPY 3,000 - JPY 3,999
- -
- 星期日
高知県高知市はりまや町3-1-3志和ビル 7F