在有樂町站周邊盡情享受壽喜燒！推薦的17家人氣名店

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「壽喜燒十二天」是一家位於有樂町站步行約5分鐘處的壽喜燒店。

店內以「品味肉這項食材的店」為概念，設置了肉品展示櫃。並備有氣氛沉穩的包廂，能在放鬆悠閒的氛圍中享受用餐時光。

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「十二天午餐套餐」是很適合在能悠閒享受午餐的日子裡選擇的人氣套餐。

壽喜燒或日式涮涮鍋，搭配前菜、開胃菜到收尾餐點都一應俱全，是相當豪華的類型。工作人員會細心桌邊服務，所以就算是第一次來的人也能輕鬆品嚐到美味。

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「燒涮牛肉重」據說很適合想享受一頓稍微奢華一點午餐的時候。

油花分布恰到好處的肉鋪上滿滿份量，甜鹹風味拿捏得恰到好處，非常下飯。赤味噌湯（日式紅味噌湯）和白飯都可以自由續加。

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「銀座 靜香庵」是一家和食店，從有樂町站步行12分鐘可達，位於サクラマークス銀座612的3F。

店內以沉穩的和風裝潢打造，設有吧檯座位、餐桌座位和包廂。高質感的空間，很適合想悠閒享受午餐的時候前往。

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可以盡情享用新潟引以為傲的「雪室熟成和牛」壽喜燒、日式涮涮鍋、牛排等料理。

「雪室熟成和牛 壽喜燒套餐」包含主菜壽喜燒在內，共有7道菜。據說甜鹹風味的壽喜燒醬汁，更突顯出瘦肉與油花平衡恰到好處的西冷美味。

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在「彩點心」這裡，可以少量品嘗到天婦羅、生魚片沙拉、日式高湯玉子燒、燉煮料理等細心烹調的餐點。

不只味道出色，擺盤也很美，整體滿意度很高。小缽的內容每天都會更換，所以不管什麼時候來訪，都能遇見新的滋味。

距離有樂町站步行約10分鐘的「銀座 棲家」，是一間可以享用頂級和牛壽喜燒和日式涮涮鍋的店。

店內採用帶有和風韻味的現代裝潢。店家也備有能從窗邊眺望銀座景色的包廂。

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「炙燒和牛刺身風壽喜燒蓋飯」是將高品質和牛浸泡在自家製的壽喜燒醬汁中，再炙燒而成的一道佳品。

擠上酸橘（すだち，日本柑橘）後，還能享受到帶有全新風味的壽喜燒。也可以另外加價加點溫泉蛋配料。

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「壽喜燒」可以用甜度較低的醬汁調酒，品嚐高品質的國産黑毛牛與蔬菜。

「銀座 栖家」的風格，是將肉快速炙烤後，擠上酢橘（日本柑橘）來享用。雞蛋使用品牌蛋，結尾還會端上「伊勢烏龍麵（伊勢うどん）」等，據說處處都充滿講究。

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「牛庵」是位於華僑商工會大樓B1F的「神戶牛」專門店，從有樂町站步行約10分鐘可達。

以黑色為基調、帶有古民家風格的店內，散發出宛如隱藏版小店般的氛圍。店內除了設有餐桌座位和榻榻米座位外，也備有可供6人起使用的包廂。

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「黑毛和牛鐵板壽喜燒」是以熱騰騰的鐵板上桌的人氣餐點。

據說能襯托出肉品鮮味的壽喜燒醬汁一絕，讓人吃到停不下來。裹上生蛋液後，還會增添一層滑順濃郁的風味，美味度也更加提升。

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限量12份的「日式漢堡排牛排」使用黑毛和牛，是一道講究肉品原始風味的佳作。

醬汁可從和風醬汁或今日醬汁2種中擇一。午餐時段不能預約，因此建議提早到店。

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位於距有樂町站步行約11分鐘處的「豚捨 KITTE丸之內店」，是間很受歡迎的店，讓人在東京也能品嚐到創業超過100年的伊勢老字號壽喜燒店的風味。

氣氛沉穩的店內設有可眺望東京站的窗邊座位和包廂。據說能在充滿非日常感的空間裡放鬆休息，盡情享受用餐時光。

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「伊勢肉的壽喜燒」是店裡的招牌餐點。

這是關西風、只用砂糖和醬油調味的簡單類型。偏甜的壽喜燒醬汁與肉的鮮味很搭，能品嚐到肉本身的原味。據說只要吃上一口，就能盡情感受「伊勢牛」入口即化般柔嫩的口感。

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「豚捨御膳」是可以同時吃到「特製牛肉盤」和「特製可樂餅」的人氣餐點。

以紅肉切片和洋蔥製成、調味較為濃郁的牛肉盤，據說和白飯非常搭。份量適中，滿意度很高。

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「武藏別邸 巖流島」是位於有樂町站步行5分鐘、Pacific 銀座大樓5F的壽喜燒與燒肉名店。

以武家宅邸為意象打造的店內空間，時尚又帶有隱密感。有付費的獨立包廂，能不必在意鄰座，悠閒享受用餐時光。

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也曾被媒體報導的「棉花糖壽喜燒」，在多種套餐中都能品嚐得到。

據說用棉花糖取代粗糖的演出讓人心情都嗨了起來。淋上壽喜燒醬汁後，棉花糖會靜靜融化，甜甜的香氣也隨之飄散開來。

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晚餐時段限定、包含A5等級的「和牛燒肉吃到飽方案」也很受歡迎。

從燒肉經典品項到稀少部位一應俱全，很適合想享受各種肉品吃比拚的人。採先吃拼盤再加點的點餐方式。

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「京橋 婆娑羅」是一家以壽喜燒為主打的日本料理店，從有樂町站步行約8分鐘，位於東京廣場花園的1F。

店內氛圍現代又時尚。店內設有可欣賞料理製作過程的吧檯座位，也備有2人起即可使用的獨立包廂。

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這道是店裡的招牌菜單「番茄壽喜燒」。

調味醬汁的鮮美、番茄的酸味，以及羅勒清爽的香氣，襯托出優質肉品的鮮美滋味。用壽喜燒鍋做的結尾的義大利麵據說也是一絕。

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「東雲」可從5道料理中選擇主菜，其中包含「黑毛和牛時雨煮 番茄壽喜燒風味」。

據說在甜鹹風味的壽喜燒中加入了番茄的鮮味與酸味，好吃到讓人一口接一口停不下筷子。

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從有樂町站步行約7分鐘。這是一家可以輕鬆品嚐黑毛和牛壽喜燒的店。

店內是像居酒屋一樣的休閒氛圍。除了餐桌座位和沙發卡座外，還有以牆面隔開的半開放式包廂，據說很適合想悠閒度過時光的時候。

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午餐限定的「壽喜燒套餐（定食）」可從3種肉類中選擇，並各自提供普通與大份2種尺寸。

肉的下方還藏著蔬菜，聽說份量比看起來更有飽足感。自己動手做的壽喜燒據說格外美味。

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「壽喜燒」可以用黑毛和牛的瘦肉、五花、上肩肉、極上肩肉等各種不同組合來盡情享用。

除了經典的雞蛋之外，店裡也備有加入高湯的山藥泥等沾料，還能享受比較不同吃法的樂趣。追加的肉品也有雞肉和豬肉等可選擇。

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「銀座日式涮涮鍋輝 黑毛和牛日式涮涮鍋・壽喜燒專門店 銀座總店」是位於有樂町站步行8分鐘、Cheers Ginza 4F的壽喜燒與日式涮涮鍋專門店。

店內氛圍沉穩，設有可對應少人數到團體用餐的獨立包廂。據說可以一邊悠閒放鬆，一邊享受美食。

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各個套餐的主菜都可以從壽喜燒或日式涮涮鍋中選擇。

壽喜燒的吃到飽方案中，也有提供「松阪牛」、「神戶牛」與「近江牛」的套餐，能盡情享用高品質肉品而廣受好評。

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壽喜燒還準備了滿滿的稀有菇類與產地直送蔬菜。

「菇類拼盤」可以品嚐到「Bunapi」和「山伏茸」、「朱鷺色平菇」等，從日本各地進貨的8種類。蔬菜內容則會依進貨狀況有所變動。

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「花大根」位於從有樂町站步行約10分鐘、銀座タカハシビル的B1F，在「花大根」可以品嚐到嚴選黑毛和牛的壽喜燒和日式涮涮鍋。

店內空間不大，氛圍沉穩。也設有能悠閒度過的包廂，據說很適合一邊聊天一邊享受用餐時光。

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「A4等級牛肋脊肉180g套餐」是包含主菜壽喜燒在內的全7道菜組成。

油花恰到好處的牛肋脊肉和甜鹹的調酒醬汁十分對味，據說入口後彷彿在嘴裡融化般消失。

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「和牛A5等級西冷180g套餐」是能以日式涮涮鍋享用最高級和牛的奢華套餐。

據說將以大盤盛裝的大尺寸現切西冷輕涮高湯後，肉的鮮美與油脂的甘甜便會在口中散開，讓人感到幸福。

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距離有樂町站步行約13分鐘的「銀座 牛乃季」，是一家以嚴選黑毛和牛為主打的壽喜燒與日式涮涮鍋專門店。

充滿和風韻味的店內空間，帶有成熟沉穩的氛圍，就像一間隱密的私房店。店內備有各種大小的包廂，可依照人數彈性使用。

店家準備了多種以壽喜燒為主的晚餐套餐。

壽喜燒採用由店員先幫忙煎烤第一片的形式。甜鹹風味的特製調酒醬汁中融入了嚴選和牛的鮮美精華，據說是令人感到無比幸福的美味。

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A5等級的黑毛和牛套餐似乎是這裡的標準選擇。

店內提供的肉品，據說會進貨當時品質最好的產地食材。照片中的是北海道產的「極上西冷」。油花分布恰到好處的肉品，光看外觀就很勾起食慾。

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位於從有樂町站步行約15分鐘處的「銀座和牛實驗室」，是間很受歡迎的店，在這裡可以品嚐到使用「A5仙台牛」和高品質「神戶牛」製作的壽喜燒。

店內氛圍沉穩雅緻，感覺可以很放鬆地度過時光呢。

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可供2名以上點餐的「肉割烹套餐」，共6道菜，包含主菜壽喜燒。

用於壽喜燒的肉品，據說都是在接到點餐後才現切。口感柔嫩到入口即化，據說美味到讓人忍不住露出笑容。

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這是「壽喜燒套餐 神戶牛80g」和「滿滿松露的蛋醬套餐」。

據說推薦的吃法是，第一種沾上濃郁蛋液，第二種則是在蛋×油×壽喜燒醬汁中加入夏季松露，一邊變換風味一邊享用。

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在「薑香。暖」可以盡情享用佐賀和牛的壽喜燒，以及國産豬肉的生薑日式涮涮鍋。

以和風風格為基調的店內，是吧檯座位與餐桌座位配置均衡的時尚空間。空氣中飄著生薑香氣，據說就算是第一次來的人也能自在舒適地度過。

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「佐賀黑毛和牛的壽喜燒」是關西風作法，會先用粗粒砂糖把肉煎過，再加入壽喜燒醬汁。

香甜入口即化的「佐賀牛」，油花與瘦肉的平衡恰到好處，搭配風味濃郁的粗粒砂糖後，更能襯托出鮮味。據說裹上蛋液的瞬間口感滑順，尾韻又很清爽，表現十分出色。

圖片:孤高のグルメライフ

「國產豬肉與生菜的薑味日式涮涮鍋 雙色鍋」，是據說有不少人專程為了這道而來的人氣菜單。

湯底有2種，分別是招牌的元祖黃金湯底與自家製生薑火鍋湯底，據說能一次享受鮮味與刺激感。結尾的雜炊也很一絕。

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「銀座 上代」是位於銀座Optica大樓5F的和食店，能在這裡盡情享用頂級的日式涮涮鍋與絕品壽喜燒。

店內以沉穩色調的燈光照映，設有皮革沙發座位和半開放式包廂，讓人能悠閒放鬆。從有樂町站步行3分鐘就能抵達，交通便利也是一大魅力。

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「絕品 黑毛和牛的壽喜燒」是廣受好評、吃過一次就會刷嘴的一道。

先用壽喜燒醬汁燉煮牛蒡等根莖類蔬菜，再放入香菇和蔥，等食材變軟後，推薦用肉片包著一起吃。若覺得肉不夠，也可以加價追加。

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和壽喜燒並列人氣超高的還有「極品　松坂豬的日式涮涮鍋」！

擺盤漂亮、彷彿包覆著蔬菜般盛裝的「松坂豬」，據說在高湯裡涮過之後，多餘的油脂會被帶走，吃起來更清爽。店家還準備了蔥柚子醋和韭菜醋醬油，交替沾著吃的話，據說會讓人一口接一口停不下來。

圖片:tabelog.com

距離有樂町站步行5分鐘、創業於1975年的「香川」，是一間可以盡情品嚐使用高品質肉品製作的壽喜燒的日本料理店。

充滿和風情趣的店內空間洗鍊雅緻，是成熟沉穩的大人系用餐環境。整體氛圍寧靜放鬆，據說能在這裡度過一段優雅時光。

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店內準備了多種套餐，主菜可從壽喜燒或日式涮涮鍋中選擇。

依照套餐不同，肉品種類也會有所差異，像是黑毛和牛，或「山形牛」、「米澤牛」等。據說每一種肉都柔嫩到入口即化，美味到讓人覺得白飯都不夠配。

圖片:さかたん164

「午餐限定【嚴選山形牛會席】A5腿肉」也是人氣餐點。

切成較大塊的肉比看起來更有飽足感，據說自家製柚子醋和芝麻醬更能襯托出肉品與蔬菜的鮮美滋味。

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「日式涮涮鍋 壽喜燒 極上牛排兜 銀座店」位於距離有樂町站步行12分鐘的地方。

以和風為基調的店內空間沉穩時尚，帶有成熟氛圍。店內播放著爵士樂，據說能讓人悠閒放鬆地享受用餐時光。

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這是「極上佐賀牛「西冷」壽喜燒套餐」。

主菜壽喜燒可以盡情品嚐「極上佐賀牛西冷」與滿滿的新鮮蔬菜。據說肉質柔嫩到入口即化，好吃到讓人想再來一份。

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喜歡吃肉的人，也很推薦「極上佐賀牛牛肋脊肉牛排套餐」。

據說以恰到好處的火候煎烤的牛排，表面香氣十足，鮮味與甜味都濃縮其中。還能搭配岩鹽、山葵（wasabi）、胡椒、醬油，享受不同層次的風味。

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位於從有樂町站步行約10分鐘處的「左舞璃菜 鳳」，以能夠盡情享用高品質A5黑毛和牛的壽喜燒和日式涮涮鍋而廣受好評。

店內瀰漫著沉穩的氛圍，設有包廂、以窗簾區隔的半開放式包廂風座位，以及餐桌座位，可以依照不同需求選擇座位。

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「黑毛和牛壽喜燒 吃到飽＋無限暢飲套餐」是店內的人氣方案，2人以上即可點餐。

A5黑毛和牛壽喜燒口感入口即化，據說不管搭配白飯還是酒都很合拍。還能同時享受關東風與關西風兩種吃法，這點也很令人開心。

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「最高級宮崎牛A5霜降日式涮涮鍋150g」是店內的人氣餐點，可以盡情品嚐高品質的宮崎牛與新鮮蔬菜。

將薄切肉片在高湯裡快速涮一下後，多餘的油脂會被帶走，鮮味也更加濃縮。