유라쿠초역 주변에서 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 만끽! 추천 인기 맛집 17선
긴자와 마루노우치에서의 접근성도 좋고, 도심에 있으면서도 녹음이 풍부한 유라쿠초. 그런 유라쿠초는 평일·주말 가리지 않고 많은 사람들로 붐비며, 다양한 장르의 맛집 스폿이 곳곳에 자리하고 있습니다. 그래서 이번에는 스키야키 (일본식 소고기 전골)에 주목해, 유라쿠초역 주변의 추천 가게들을 정리했습니다.
작성일: 2026년 07월 21일
사진:記憶の天秤
긴자와 마루노우치에서의 접근성도 좋고, 도심에 있으면서도 녹음이 풍부한 유라쿠초. 그런 유라쿠초는 평일·주말 가리지 않고 많은 사람들로 붐비며, 다양한 장르의 맛집 스폿이 곳곳에 자리하고 있습니다. 그래서 이번에는 스키야키 (일본식 소고기 전골)에 주목해, 유라쿠초역 주변의 추천 가게들을 정리했습니다.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는5,041개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
리스트
사진:ベッキオ
스키야키 (일본식 소고기 전골) 주니텐은 유라쿠초역에서 도보 5분 정도 거리에 있는 스키야키 (일본식 소고기 전골) 전문점입니다.
매장 내부는 "고기라는 식재료를 맛보는 가게"를 콘셉트로 고기 쇼케이스를 설치했습니다. 차분한 분위기의 개별룸을 갖추고 있어 편안하게 쉬면서 식사를 즐길 수 있습니다.
사진:kwktjp
「주니텐 런치 코스」는 여유롭게 점심을 즐기고 싶은 날에 추천하는 인기 코스입니다.
스키야키 (일본식 소고기 전골) 또는 샤브샤브에 사키즈케 (일식 코스의 첫 번째 요리)와 전채, 마무리 식사까지 세트로 구성된 호화로운 타입입니다. 직원이 정성껏 서빙해 주기 때문에 처음인 사람도 맛있게 즐길 수 있다고 합니다.
사진:ふゅめ
"야키샤부중"은 조금 특별한 점심을 즐기고 싶을 때 딱 맞는 메뉴라고 합니다.
적당히 마블링이 들어간 고기가 듬뿍 모둠 담겨 있고, 달콤짭짤한 양념이 절묘해서 밥이 술술 넘어간다고 해요. 아카다시 (붉은 된장국)와 밥은 자유롭게 리필할 수 있습니다.
b0cfad
스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스였습니다。1번째는 요리사분이 처음부터 끝까지 직접 챙겨주셔서 가장 좋은 익힘 정도로 즐길 수 있었습니다。2번째는 가족끼리 원하는 대로 하게 해주셔서 너무 긴장하지 않고 즐거운 시간을 보냈습니다!
출처:b0cfad 님의 리뷰
718836
마침 개별룸이 비어 있어서 이용했습니다. 매우 차분한 공간이라 주변을 신경 쓰지 않고 천천히 이야기할 수 있었습니다. 스키야키 (일본식 소고기 전골) 덮밥에 달걀을 추가했습니다. 적당한 단맛과 간장이 어우러져 맛있게 즐겼습니다.
출처:718836 님의 리뷰



사진:souffle21
「긴자 시즈카안」은 유라쿠초역에서 도보 12분, サクラマークス銀座612의 3F에 있는 일식점입니다.
매장 내부는 차분한 일본풍 인테리어로 꾸며져 있으며, 카운터석과 테이블석, 개별룸을 갖추고 있습니다. 고급스러운 공간이라 여유롭게 런치를 만끽하고 싶을 때 추천한다고 합니다.
사진:なかちん120
니가타가 자랑하는 "유키무로주쿠세이 와규 (눈창고 숙성 와규)"의 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 샤브샤브, 스테이크 등을 마음껏 즐길 수 있습니다.
"유키무로주쿠세이 와규 스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스"는 메인인 스키야키를 포함한 총 7가지 구성입니다. 달콤짭짤한 와리시타가 살코기와 지방의 밸런스가 좋은 설로인 (채끝 등심)의 맛을 한층 돋보이게 한다고 해요.
사진:みゆさん♪
「사이텐신」에서는 덴푸라(튀김)나 사시미 샐러드, 다시마키다마고 (일본식 계란말이), 니모노 (조림) 등 정성껏 조리한 요리를 조금씩 맛볼 수 있습니다.
맛은 물론 보기에도 아름다워 만족도도 높다고 합니다. 고바치 (작은 그릇 요리)의 구성은 매일 바뀌기 때문에, 언제 방문해도 새로운 맛을 만날 수 있다고 해요.
なかちん120
처음 나온 차완무시부터 전부 맛있었습니다. 고기는 물론 부드럽고 정말 맛있었어요. 오랜만에 먹는 스키야키 (일본식 소고기 전골)였는데, 생각보다 꽤 많이 들어가서 빅구리(깜짝)(^^)
256486
・사이텐신
맛있는 일식, 쌀은 니가타산 신노스케. 작은 그릇으로 다양한 니가타를 느낄 수 있어서 아주 좋습니다. 그리고 밥은 무한리필. 물론 더 먹었습니다. 위치, 분위기, 가성비 어느 하나 빠질 것 없이 최고였습니다.
출처:256486 님의 리뷰



유라쿠초역에서 도보로 약 10분 거리에 있는 「긴자 네구라」는 최고급 와규의 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 샤브샤브를 즐길 수 있는 가게입니다.
매장 내부는 일본풍이 느껴지는 모던한 인테리어입니다.
창밖으로 긴자의 풍경을 바라볼 수 있는 개별룸도 마련되어 있습니다.
사진:myu083014
"아부리 와규 사시 스키야키 (일본식 소고기 전골) 주"는 수제 와리시타에 고급 와규를 재워 살짝 구워낸 일품입니다.
스다치를 짜 넣으면 새로운 맛의 스키야키를 즐길 수 있다고 합니다. 추가 요금을 내면 온타마 토핑도 가능합니다.
사진:ティア海
"스키야키 (일본식 소고기 전골)"는 단맛을 절제한 와리시타로 고급 일본 국내산 흑모와규와 채소를 맛볼 수 있습니다.
고기를 살짝 구워 스다치 (일본 감귤)를 짜서 먹는 것이 "긴자 네구라"의 스타일입니다. 달걀은 브랜드 달걀을 사용하고, 시메 (마무리)에는 "이세 우동"이 등장하는 등, 다양한 고집이 담겨 있다고 합니다.
・아부리 와규 사시 토로로 & 스키야키 (일본식 소고기 전골) 중 특상
와리시타 (일본식 전골 간장소스)의 단맛과 와규의 깊은 풍미가 절묘하게 어우러져 흰쌀밥을 멈출 수 없게 만드는 정석의 맛. 사시의 섬세함과 스키야키의 묵직한 매력, 두 가지 장점을 한 번에 즐길 수 있는 것이 이 중의 매력입니다.
출처:https://tabelog.com/kr/tokyo/A1301/A130101/13293628/dtlrvwlst/B518839384/
ティア海
A5 등급의 날로도 먹을 수 있는 고기로 만든 스키야키 (일본식 소고기 전골). 미디엄 레어로 익혀 스다치 (일본 감귤류)를 뿌려 먹으면 맛있다. 스다치를 처음 뿌려봤는데 궁합이 정말 좋다. 달걀도 파란 껍데기의 아로카나라는 귀하고 엄선한 달걀이라 노른자가 진하고 이것도 맛있다.
출처:ティア海 님의 리뷰



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사진:team shotoku
규안은 유라쿠초역에서 도보로 약 10분, 화교상공회 빌딩 B1F에 있는 고베규 (고베 소고기) 전문점입니다.
검은색을 기본으로 한 고택풍의 매장 내부는 마치 아지트 같은 분위기입니다. 좌석은 테이블석과 호리고타쓰 (좌식 테이블)석 외에 6명부터 이용 가능한 개별룸도 완비되어 있습니다.
사진:ますら王
"쿠로게 와규 철판 스키야키 (일본식 소고기 전골)"는 뜨거운 철판에 제공되는 인기 메뉴입니다.
고기의 감칠맛을 돋보이게 하는 와리시타 (스키야키용 간장 베이스 소스)가 일품이라 젓가락질이 멈추지 않는다고 합니다. 생달걀을 곁들이면 부드럽고 진한 풍미가 더해져 맛도 한층 살아난다고 해요.
사진:たべすぎももたん
한정 12식의 「함바그스테이크」는 구로게와규 (일본 흑모 와규)를 사용해 고기 본연의 맛을 추구한 일품입니다.
소스는 일본식 소스 또는 오늘의 소스 2종류 중에서 고를 수 있습니다. 점심은 예약이 불가하므로, 조금 일찍 방문하는 것을 추천한다고 합니다.
もりC
・구로게와규 철판 스키야키 (일본식 소고기 전골)
스키야키는 살짝 구운 소고기가 철판 위에 올라가고, 와리시타 (스키야키용 달짝지근한 간장 육수)를 부어 먹는 방식이었습니다. 달콤짭짤한 와리시타(섞음)와 얇은 소고기가 잘 어우러졌고, 날달걀과도 잘 맞았습니다. 밥과 스키야키의 궁합도 좋아서 밥이 술술 넘어갔습니다.
출처:もりC 님의 리뷰
たかはしよしあき
・서비스 스테이크
소스는 3종 중에서 고를 수 있어서 갈릭으로 했습니다. 스테이크는 부드럽고 갈릭 소스와도 잘 어우러져 맛있어요!밥이 술술 들어갑니다!밥도 맛있어요!미소시루 (된장국)은 간이 조금 센 편이지만 개인적으로 좋아해요!채소는 숙주, 당근, 꽈리고추이고 당근이 크고 달아요!맛있게 잘 먹었습니다。



유라쿠초역에서 도보 약 11분 거리에 있는 「부타스테 KITTE 마루노우치텐」은, 창업 100년이 넘는 이세의 노포 스키야키 (일본식 소고기 전골) 전문점의 맛을 도쿄에서 즐길 수 있어 인기 있는 가게입니다.
차분한 분위기의 매장 안에는 도쿄역이 보이는 창가 자리와 개별룸도 마련되어 있습니다. 비일상의 공간에서 여유롭게 쉬며 식사를 만끽할 수 있다고 합니다.
사진:happy180706
"이세니쿠 (이세 지역 소고기)노 스키야키 (일본식 소고기 전골)"는 가게의 대표 메뉴입니다.
간사이식으로, 설탕과 간장만으로 간을 하는 심플한 타입입니다. 달콤한 와리(섞음)시타와 고기의 감칠맛이 잘 어우러져, 고기 본연의 맛을 즐길 수 있다고 해요. 한입 먹으면, 녹아내리듯 부드러운 "이세규 (이세 소고기)"의 식감을 만끽할 수 있다고 합니다.
사진:しめこのうさぎ
"부타스테 고젠(정식)"은 "특제 소고기 접시"와 "특제 고로케"를 둘 다 맛볼 수 있는 인기 메뉴입니다.
붉은 살코기를 자투리로 썬 고기와 양파에 진하게 간한 소고기 접시는 하얀 쌀밥과 궁합이 뛰어나다고 합니다. 적당한 볼륨으로 만족도가 높다고 해요.
sinmantky
스키야키 (일본식 소고기 전골)는 직원이 테이블에서 능숙하게 구워 줍니다. 간사이풍 스타일로, 먼저 고기를 구운 뒤 대파와 두부, 시라타키 (곤약면) 등을 먹는 흐름이었습니다. 고기 질이 아주 좋고, 와규의 지방이 충분히 올라 있는데도 느끼하지 않습니다. 씹을수록 감칠맛이 퍼져 만족도가 높습니다.
pi0725
부타스테 고젠(정식)을 주문했습니다. 금방 음식이 나왔습니다. 고기가 달콤짭짤해서 맛있어요! 밥이 술술 넘어갑니다. 식후에 간단한 디저트가 나와서 좋았습니다.
출처:pi0725 님의 리뷰



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사진:tabelog.com
「무사시 벳테이 간류지마」는 유라쿠초역에서 도보 5분, 퍼시픽 긴자 빌딩 5F에 있는 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 야키니쿠의 명점입니다.
무가 저택을 이미지로 한 매장 내부는 세련된 숨은 아지트 같은 공간입니다. 옆자리 신경 쓰지 않고 여유롭게 식사를 만끽할 수 있는 유료 완전 개별실도 갖추고 있습니다.
사진:momosuke9011
미디어에도 소개된 "와타아메 스키야키 (일본식 소고기 전골)"는 여러 코스에서 맛볼 수 있습니다.
자라메 (굵은 설탕) 대신 와타아메를 사용한 연출에 기분이 한껏 올라간다고 해요. 와리시타를 부으면 와타아메가 조용히 녹아 달콤한 향이 퍼진다고 합니다.
사진:ぽぽぽくん
디너 타임 한정으로 A5 등급을 포함한 "와규 야키니쿠 타베호다이(무제한 리필) 플랜"도 호평입니다.
야키니쿠의 기본 메뉴부터 희소 부위까지 갖춰져 있어, 다양한 고기를 비교하며 맛보고 싶은 분들에게 딱이라고 합니다. 모둠을 먹은 뒤 추가 주문을 하는 방식입니다.
momosuke9011
차분한 분위기 속에서 입에서 살살 녹는 고기의 와타아메 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 먹었습니다. 추가 계란도 무료❣️덕분에 시메 (마무리)로 달콤짭짤한 소스를 곁들인 계란밥을 만끽했습니다. 고치소사마 (잘 먹었습니다).
와타아메 스키야키 (일본식 소고기 전골), 보기에도 즐거우면서 맛도 정말 훌륭했어요!고기와 코스 전체의 볼륨감도 있어서 만족입니다!
출처:https://tabelog.com/kr/tokyo/A1301/A130101/13141058/dtlrvwlst/B521980143/



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사진:tabelog.com
「교바시 바사라」는 유라쿠초역에서 도보 약 8분, Tokyo Square Garden의 1F에 있는 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 메인으로 하는 일본 요리점입니다.
매장 내부는 모던하고 세련된 분위기입니다. 좌석은 조리하는 모습을 바라볼 수 있는 카운터석과 2명부터 이용 가능한 완전 개별실도 갖추고 있습니다.
사진:lazykk
이곳의 명물 메뉴인 「토마토 스키야키 (일본식 소고기 전골)」.
와리시타 (스키야키용 간장 베이스 소스)의 감칠맛과 토마토의 산미, 바질의 산뜻한 향이 고급 고기의 풍미를 한층 돋보이게 합니다. 스키야키 냄비요리로 만드는 시메 (마무리) 파스타도 일품이라고 합니다.
사진:株と外食
「시노노메」는 메인으로 「쿠로게와규 시구레니 (검은 털 일본 흑우를 달콤짭짤하게 조린 요리) 토마토 스키야키 (일본식 소고기 전골) 스타일」을 포함한 5가지 메뉴 중에서 선택할 수 있습니다.
달콤짭짤한 스키야키 (일본식 소고기 전골)에 토마토의 감칠맛과 산미가 더해져, 젓가락질이 멈추지 않을 정도로 맛있다고 합니다.
chappy001130
토마토 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 처음 먹어봤습니다. 정말 맛있습니다. 가게 분위기도 아주 좋아서 맛있게 즐겼습니다.
株と外食
토마토가 들어간 스키야키 (일본식 소고기 전골)로 유명합니다. 진한 와리시타 (스키야키용 간장 육수)에 새콤한 토마토가 잘 어울립니다. 소고기도 취향에 맞는 잘 익힌 스타일이고, 양파에도 맛이 잘 배어 있습니다. 사시미와 채소 등의 전채도 맛있습니다. 개별룸도 넓은 편이고, 서비스도 빠르며 친절한 느낌입니다.
출처:株と外食 님의 리뷰



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사진:ゆっきょし
유라쿠초역에서 도보 약 7분. 부담 없이 흑모와규의 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 만끽할 수 있는 가게입니다.
매장 내부는 이자카야 같은 캐주얼한 분위기. 테이블석과 박스석 외에도 벽으로 구분된 반 개별룸이 있어, 여유롭게 보내고 싶을 때 추천한다고 합니다.
사진:青い恋人
점심 한정 "스키야키 (일본식 소고기 전골) 정식"은 고기 종류를 3가지 중에서 고를 수 있고, 각각 보통과 대 사이즈 2가지가 준비되어 있습니다.
고기 아래에는 채소가 숨어 있어 보기보다 양이 푸짐하다고 합니다. 직접 만들어 먹는 스타일의 스키야키는 각별히 맛있다고 해요.
사진:のぶ河原町
"스키야키 (일본식 소고기 전골)"는 흑모 와규의 붉은 살코기와 바라, 특상 로스, 극상 로스 등 다양한 조합으로 만끽할 수 있습니다.
기본인 달걀에 더해, 다시가 들어간 토로로 (간 마) 등도 준비되어 있어 맛을 비교하며 즐길 수 있다고 합니다. 추가 고기로는 닭고기나 돼지고기 등도 있습니다.
はやてはやぶさ
・와규 스키야키 (일본식 소고기 전골) 정식 보통
곤로에 올린 냄비요리에 먹음직스러운 고기를 눈앞에서 잠시 보글보글 끓인 뒤, 와리시타 (일본식 스키야키 소스)와 설탕을 넣어 완성. 먼저 한입, 역시 쿠로게와규 (일본 흑우)답게 부드럽고 정말 맛있어요〜.
のぶ河原町
역시 스키야키 (일본식 소고기 전골)는 맛있어요!구로게와규 (일본 흑모 와규) 갈비&특상 로스를 중심으로 추가로 고쿠센로스 (엄선한 로스)까지 평소처럼 주문해버렸는데, 역시 맛있어요!
출처:のぶ河原町 님의 리뷰



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사진:@なゆたぬき
「긴자 샤부키 쿠로게와규 (흑모 와규) 샤브샤브・스키야키 (일본식 소고기 전골) 전문점 긴자 본점」은 유라쿠초역에서 도보 8분, 치아즈 긴자의 4F에 있는 스키야키와 샤브샤브 전문점입니다.
차분한 분위기의 매장 내부에는 소규모 인원부터 단체까지 대응할 수 있는 완전 개별실을 갖추고 있습니다. 느긋하게 편히 쉬면서 식사를 즐길 수 있다고 합니다.
사진:Natsu3Taso
각 코스의 메인은 스키야키 (일본식 소고기 전골) 또는 샤브샤브 중에서 선택할 수 있습니다.
스키야키의 타베호다이(무제한 리필)에서는, 「마쓰사카규 (마쓰사카 소고기)」와 「고베규 (고베 소고기)」, 「오미규 (오미 소고기)」를 제공하는 코스도 준비되어 있어, 고급스러운 고기를 마음껏 먹을 수 있다고 호평입니다.
사진:そらまめ27
스키야키 (일본식 소고기 전골)에는 보기 드문 버섯과 산지 직송 채소도 푸짐하게 준비되어 있습니다.
"기노코 모둠"은 "ブナピー"와 야마부시타케 (식용 버섯), 도키이로히라타케 (느타리버섯의 일종) 등 일본 각지에서 들여온 8종류를 즐길 수 있습니다. 채소는 수급 상황에 따라 구성이 변경된다고 합니다.
seki10
매장 내부는 모두 개별룸이며, 호리고타쓰 (바닥을 파고 만든 좌식 스타일) 좌석으로 개별룸 크기도 넓은 편입니다. 스키야키 (일본식 소고기 전골)는 직접 만들어 먹습니다. 음료는 QRコード로 주문하며, 가져다주는 속도도 빨라서 스트레스를 느끼지 않았습니다. 고기는 맛있고 비주얼도 아름다웠습니다.
출처:seki10 님의 리뷰
shinpeithankyou
무엇보다 압권인 것은 버섯 종류의 다양함입니다. 향과 식감이 각각 달라, 육수와의 궁합을 즐길 수 있습니다. 고기도 부위와 브랜드가 다양하게 갖춰져 있어, 먹어 비교하는 즐거움이 호사스럽습니다. 게다가 니혼슈(사케)와 소주, 와인까지 주류 라인업도 알찹니다. 고급스러우면서도 과하지 않아, 몇 번이고 다시 찾고 싶어지는 한 곳입니다.



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사진:どくだみちゃん
하나다이콘 (무)은 유라쿠초역에서 도보로 약 10분, 긴자 타카하시 빌딩의 B1F에 있는 하나다이콘에서는 엄선한 쿠로게와규 (흑모 와규)의 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 샤브샤브를 맛볼 수 있습니다.
아담한 매장 내부는 차분한 분위기입니다. 여유롭게 머물 수 있는 개별룸도 있어, 이야기를 나누며 식사를 즐길 수 있다고 합니다.
사진:BSM
"A4등급 리브로스 (꽃등심) 180g 코스"는 메인인 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 포함한 총 7가지 구성입니다.
적당히 기름기가 오른 리브로스와 달콤짭짤한 와리시타 (스키야키용 간장 베이스 소스)의 궁합이 좋아, 입안에서 사르르 녹듯 사라진다고 합니다.
사진:さかたん164
"와규 A5 등급 설로인 (채끝 등심) 180g 코스"는 최고급 와규를 샤브샤브로 즐길 수 있는 호화로운 코스입니다.
큰 접시에 담겨 나오는 큼직하게 커트한 설로인 (채끝 등심)을 육수에 살짝 담그면 고기의 감칠맛과 지방의 달콤함이 퍼져 행복한 기분을 느낄 수 있다고 합니다.
tanamasa007
리브, 설로인 (채끝 등심) 정말 최고로 맛있어요. 스키야키 (일본식 소고기 전골)로 먹었는데 고기를 추가로 주문해버렸어요. 아오이 다마고 (파란 달걀)는 처음이었어요. 가게 직원분들도 친절해서 기분 좋은 시간이었어요. 마무리로 나온 이세우동 (이세 지역의 부드러운 우동)도 맛있고 부드러워서, 또 가고 싶어요.
TBlouse
전체적으로 요리가 훌륭했습니다. 고기도 리브로스 (꽃등심), 살코기를 먹었습니다. 살코기에도 마블링이 아주 많이 들어가 있어서 놀랐습니다. 여러 가지로 맛을 바꿔가며 정말 맛있게 즐겼습니다.



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사진:mana.a33
유라쿠초역에서 도보로 약 13분 거리에 있는 「긴자 우시노키」는 엄선한 구로게와규 (일본 흑우)를 메인으로 한 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 샤브샤브 전문점입니다.
일본풍의 정취가 느껴지는 매장 내부는 어른스러운 분위기가 감도는 아지트 같은 공간입니다. 크고 작은 다양한 개별룸을 완비해 인원수에 맞게 이용할 수 있습니다.
스키야키 (일본식 소고기 전골)를 메인으로 한 디너 코스가 여러 가지 준비되어 있습니다.
스키야키는 처음 1장은 직원이 구워 주는 스타일이라고 합니다. 달콤짭짤한 특제 와리시타에 엄선 와규의 감칠맛이 녹아들어 더없이 행복한 맛을 즐길 수 있다고 해요.
사진:The うまい
A5 등급의 구로게와규 (일본 흑우) 코스가 스탠다드인 듯합니다.
가게에서 제공하는 고기는 그 시기에 가장 좋은 산지의 것을 들여온다고 합니다. 사진은 홋카이도산 "고쿠조 설로인 (채끝 등심)". 적당히 마블링이 들어간 고기는 보기만 해도 식욕을 돋운다고 해요.
グルテンちゃん
・브랜드 소고기【미야비】-설로인 (채끝 등심) 스키야키 (일본식 소고기 전골)- 코스
마블링이 들어간 모습이 정말 아름다워서 저절로 넋을 잃고 보게 될 정도,,, 달콤한 와리시타 (일본식 전골 간장 육수)에 살짝 익히면 녹아내리는 듯한 식감과 함께 입안 가득 행복감이 퍼집니다. 파와 두부에도 와리시타가 진하게 배어 있어 진한 계란과의 궁합도 최고!
Rumic6.6c
・【마쓰】 코스
미야자키현산 흑모와규는 녹아내리듯 부드러운 식감이 매력적이며, 윤기 나는 와리시타 (일본식 전골 간장 육수)의 고급스러운 달콤짭짤한 맛이 고기의 감칠맛을 한층 더 살려줍니다. 제철 채소와 함께 맛보는, 풍성하고 깊이 있는 호사로운 한 냄비요리.



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사진:eriemon0825
유라쿠초역에서 도보로 약 15분 거리에 있는 "긴자 와규 라보"는 "A5 센다이규"와 고급 "고베규"를 사용한 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 맛볼 수 있어 인기 있는 가게입니다.
매장 내부는 시크하고 고급스러운 분위기입니다. 편안하게 시간을 보낼 수 있을 것 같네요.
사진:HIROMiグルメ
2명 이상부터 주문 가능한 "니쿠캇포 코스"는 메인인 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 포함한 총 6가지로 구성되어 있습니다.
스키야키에 사용하는 고기는 주문을 받은 뒤에 슬라이스한다고 합니다. 녹아내리듯 부드럽고, 절로 미소가 지어질 만큼 훌륭하다고 해요.
사진:よしむー310
이쪽은 "스키야키 (일본식 소고기 전골) 세트 고베규 80g"과 "듬뿍 트러플 달걀 소스 세트"입니다.
1번째는 진한 달걀에 곁들여 먹고, 2번째는 달걀×오일×스키야키 소스에 서머 트러플을 더해 맛의 변화를 주면서 즐기는 것을 추천한다고 합니다.
RIKA99738
스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스를 먹었습니다! 고베규와 센다이규 둘 다 먹었습니다! 어느 쪽 고기도 입에서 살살 녹았습니다! 정말 맛있었습니다. 전채, 흰쌀밥, 날달걀 등이 함께 나와서 양도 충분히 만족스러웠습니다!
ごっとん716
전채 3종은 미소시루와 이나리스시 (유부초밥) 등 일본다운 편안한 맛이었어요!스키야키 (일본식 소고기 전골)는 80g인데도 3장으로도 아주 만족스럽고 밥을 리필할 수 있어서 좋았어요!트러플 달걀은 향이 정말 좋아서 스키야키와 딱 잘 어울려요!시메 (마무리) 우동까지 최고였어요!



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사진:tabelog.com
「쇼가노 카오리. 단」에서는 「사가와규 (사가현산 와규)」의 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 일본 국내산 돼지고기의 생강 샤브샤브를 마음껏 즐길 수 있습니다.
일본풍을 기본으로 한 매장 내부는 카운터석과 테이블석이 균형 있게 배치된 세련된 공간입니다. 생강 향이 은은하게 퍼져, 처음 방문하는 사람도 편안하게 지낼 수 있다고 합니다.
사진:孤高のグルメライフ
「사가 구로게와규의 스키야키 (일본식 소고기 전골)」는 와리시타를 넣기 전에 자라메 (굵은 설탕)로 고기를 굽는 간사이식.
달콤하게 녹아내리는 「사가규」는 마블링과 살코기의 밸런스가 절묘하고, 깊은 풍미의 자라메와 어우러지면서 감칠맛이 한층 더 살아난다고 합니다. 달걀에 살짝 적신 순간의 부드러움과 뒷맛의 산뜻함도 뛰어나다고 해요.
사진:孤高のグルメライフ
"일본 국내산 돼지고기와 양상추의 생강 샤브샤브 니쇼쿠나베 (두 가지 수프 냄비요리)"는 이것을 먹으러 일부러 찾는 사람도 있을 정도로 인기 있는 메뉴입니다.
수프는 명물인 간소 오곤 수프와 직접 만든 생강 훠궈 수프 2종이 있어, 감칠맛과 자극적인 맛을 한 번에 즐길 수 있다고 합니다. 시메 (마무리) 조스이 (일본식 죽)도 일품이라고 해요.
孤高のグルメライフ
・사가 쿠로게와규의 스키야키 (일본식 소고기 전골)
와리시타는 달콤한 편. 자라메의 깊은 맛이 은은하게 퍼진다. 달다… 하지만 느끼하지 않다. 오히려 고기의 감칠맛을 끌어올린다. 달걀에 살짝 찍어 먹는다. 입에 넣는 순간, 사가규의 달콤함이 퍼지고 그 뒤로 와리시타의 여운이 조용히 남는다. 좋은 밸런스다. 정말 좋다.
ひろきまん0103
・일본 국내산 돼지고기와 상추의 생강 샤브샤브 두 가지 맛 냄비요리
한마디로 말하면 건강하게 즐길 수 있는데도 만족감이 높았습니다. 2종류의 돼지고기와 듬뿍 담긴 상추를 샤브샤브로 즐기고, 곁들임으로 나온 매운 무 간 것과 양념을 감싸서 먹습니다. 그게 정말 맛있어요!



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사진:tabelog.com
「긴자 가미시로」는 긴자 옵티카빌 5F에 있는, 최상의 샤브샤브와 일품 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 만끽할 수 있는 일식집입니다.
차분한 색감의 조명이 비추는 매장 안에는 레더 소파석과 반 개별룸도 있어 여유롭게 쉴 수 있다고 합니다. 유라쿠초역에서 도보 3분이라는 뛰어난 접근성도 매력입니다.
사진:yoshi920585
"일품 구로게와규의 스키야키 (일본식 소고기 전골)"는 한 번 먹으면 중독성 있는 맛에 빠진다고 평판이 자자한 메뉴입니다.
우엉 등의 뿌리채소를 와리시타로 졸이듯 끓이고, 표고버섯과 파를 넣어 부드러워지면 고기로 말아 먹는 것을 추천한다고 합니다. 고기가 부족할 때는 추가 요금을 내고 더 주문할 수도 있습니다.
사진:0liver515
스키야키 (일본식 소고기 전골)와 함께 「극상 마츠사카부타 (마쓰사카산 돼지고기)의 샤브샤브」도 큰 인기!
채소를 감싸듯 아름답게 담아낸 「마츠사카부타」는 육수에 살짝 담그면 불필요한 기름기가 빠져 깔끔하게 즐길 수 있다고 합니다. 네기폰즈와 니라스초유가 준비되어 있어 번갈아 찍어 먹으면 젓가락이 멈추지 않는다고 해요.
yoshi920585
뭐든 먼저 우엉 같은 뿌리채소부터 와리시타 (일본식 스키야키용 간장 베이스 소스)로 끓이고, 표고버섯과 파를 넣어 부드러워질 즈음 고기를 말아 먹는 방식으로 추천해 주셨습니다. 이거 진짜 맛있는 스키야키 (일본식 소고기 전골)(^^)이런 방식으로 먹어본 적이 없어서 감동까지 느꼈어요♫
KJ kingdom
차분한 분위기의 매장 내부는 어른들의 아지트 같은 느낌으로, 특별한 분위기가 있었습니다. 요리는 하나같이 섬세하고 훌륭했으며, 한 접시 한 접시에서 계절감이 느껴졌습니다. 특히 샤브샤브는 일품이어서 동료와 함께 감탄하며 즐겼습니다.
사진:tabelog.com
유라쿠초역에서 도보 5분, 1975년에 창업한 "가가와"는 상질의 고기를 사용한 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 만끽할 수 있는 일본 요리점입니다.
일본풍 정취가 느껴지는 매장 내부는 세련된 어른들의 공간입니다. 차분한 분위기가 감돌아 우아한 시간을 보낼 수 있다고 합니다.
사진:新宿三丁目在住Men
메인을 스키야키 (일본식 소고기 전골) 또는 샤브샤브 중에서 고를 수 있는 코스가 여러 가지 준비되어 있습니다.
코스에 따라 구로게와규 (일본 흑우)나 "야마가타규 (야마가타현 브랜드 소고기)", "요네자와규 (요네자와 지역 브랜드 소고기)" 등 고기의 종류가 다르다고 합니다. 어떤 고기도 녹아내리듯 부드럽고, 밥이 부족할 정도로 훌륭하다고 해요.
사진:さかたん164
점심 한정【엄선 야마가타규 (야마가타현 브랜드 소고기) 가이세키】A5 우둔살」도 인기 메뉴입니다.
큼직한 사이즈로 잘라낸 고기는 보기보다 먹는 맛이 든든하고, 수제 폰즈 소스와 참깨 소스가 고기와 채소의 감칠맛을 한층 살려준다고 합니다.
くっくわんこ
・사쿠라 가이세키
요네자와규 (일본 야마가타현 브랜드 소고기) A5 필레를 스키야키 (일본식 소고기 전골)로 맛보는 구성으로, 그 부드러움과 응축된 감칠맛은 각별합니다. 와리시타 (스키야키용 간장 베이스 소스)의 고급스러운 단맛과 소고기 지방의 달큰함이 절묘하게 어우러져, 한입 먹을 때마다 만족감이 퍼집니다.
출처:くっくわんこ 님의 리뷰
アキ1969
고기는 A5 등급 야마가타규 (야마가타 소고기)예요♪ 마블링이 정말 훌륭합니다. 고기는 직원분이 샤브샤브를 만들어 줍니다. 세심하게 챙겨줘서 고맙네요(^^)맛은 당연히 훌륭해요(^^)소스는 폰즈 소스와 참깨 소스 2종류. 나이가 들어서인지 고기가 커서인지 2조각만으로도 배가 불렀습니다.
출처:アキ1969 님의 리뷰



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사진:GAOGAO
"샤브샤브 스키야키 고쿠조 스테이크 가부토 긴자텐"은 유라쿠초역에서 도보 12분 거리에 있습니다.
일본풍을 기본으로 한 매장 내부는 시크하고 어른스러운 분위기입니다. BGM으로 재즈가 흘러, 느긋하게 차분히 식사를 즐길 수 있다고 합니다.
사진:kyunlog
이곳은 「극상 사가규 “설로인 (채끝 등심)” 스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스」입니다.
메인인 스키야키에서는 「극상 사가규 설로인」과 신선한 채소를 푸짐하게 맛볼 수 있습니다. 고기는 녹아내리듯 부드럽고, 한 번 더 먹고 싶어질 정도로 훌륭하다고 합니다.
사진:にんじんの輪切り
고기를 좋아하는 분들에게는 「고쿠조 사가규 (최고급 사가 소고기) 리브로스 (꽃등심) 스테이크 코스」도 추천합니다.
절묘한 굽기로 구워낸 스테이크는 겉면이 고소하게 구워져 감칠맛과 단맛이 응축되어 있다고 합니다. 암염과 와사비, 페퍼, 간장으로 맛의 차이를 즐길 수 있습니다.
MASAKI NASA
・최고급 사가규 (사가현 브랜드 소고기) 설로인 (채끝 등심) 스키야키 (일본식 소고기 전골) 냄비요리
빛을 반사할 정도로 훌륭한 마블링. 품격 있는 와리시타 (일본식 전골 간장 육수)로 즐기는 설로인은 감동적일 만큼 훌륭한 맛입니다.
a.n.z_u
・고급 사가규 (사가현산 소고기) 필레 스테이크 코스
특히 메인인 필레 스테이크는 보기에도 아름답고 부드러워서 감동했어요! 돌냄비에 제공된 갈릭 라이스는 갈릭 오일을 사용한 촉촉한 스타일의 갈릭 라이스로, 멈출 수 없는 맛! 배가 불렀지만 다 먹어버렸어요.



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사진:Brendaつき
유라쿠초역에서 도보 약 10분 거리에 있는 「사부리나 오오토리」는 고급 A5 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)로 만든 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 샤브샤브를 마음껏 즐길 수 있는 곳으로 평판이 좋습니다.
차분한 분위기가 감도는 매장 내부에는 개별룸, 커튼으로 구분한 반 개별룸 스타일의 좌석, 테이블석이 마련되어 있어 용도에 맞게 자리를 고를 수 있습니다.
사진:シシジュウナナ
"구로게와규 스키야키 (일본식 소고기 전골) 타베호다이(무제한 리필)+노미호다이(주류 무제한) 코스"는 2명 이상부터 주문 가능한 인기 코스입니다.
A5 구로게와규의 스키야키는 사르르 녹는 듯한 식감으로, 밥이나 술과의 궁합도 좋다고 해요. 간토풍과 간사이풍 두 가지 방식으로 즐길 수 있는 점도 반갑네요.
사진:かなかな
"최고급 미야자키규 (미야자키현 브랜드 소고기) A5 마블링 샤브샤브 150g"은 고급 "미야자키규"와 신선한 채소를 듬뿍 맛볼 수 있는 인기 메뉴입니다.
육수에 살짝 담갔다 빼낸 얇게 썬 고기는 불필요한 기름이 빠지고 감칠맛이 응축되어 있다고 합니다.
lazykk
・최고급 미야자키규 (미야자키현산 소고기) A5 마블링 스키야키 (일본식 소고기 전골)
미야자키의 A5 고기를 가게 직원이 눈앞에서 가장 맛있는 상태로 한 장 한 장 정성껏 완성해 줍니다. 고기는 입에 넣는 순간 정말 사르르 녹는 듯한 부드러움…. 진한 감칠맛과 와규 특유의 달콤한 향이 입안 가득 퍼져서 정말 끝내줍니다.
출처:lazykk 님의 리뷰
シシジュウナナ
긴자에서 A5 등급의 와규 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 먹었습니다. 간사이풍과 간토풍 두 가지 방식으로 모두 즐길 수 있어서 아주 호화로운 경험이었습니다. 고기는 부드럽고 단맛이 있어 정말 훌륭했습니다. 직원들의 응대도 정중했고, 분위기도 차분해서 편안하게 시간을 보낼 수 있었습니다.



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