新橋站周邊吃餃子！講究內餡、美味受歡迎的人氣店18選

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位於從新橋站烏森口步行約1分鐘處的「一味玲玲 總店」，是一家除了能品嚐道地中華料理之外，也能享用紹興酒和中國酒等飲品的店。餃子、小籠包很受歡迎。

氣氛沉穩的店內設有35個餐桌座位，適合各種不同場合。據說可以一邊悠閒放鬆，一邊盡情享受料理。

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餃子從經典口味到創意口味都有，豐富多樣的品項很有魅力。特色是使用富士高原美豚，並加入30種以上的藥膳食材。

完全不使用防腐劑和保存劑，吃起來也更讓人安心。自家製的餃子皮據說口感滑順，令人難以抗拒。

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除了餃子，也一定要一起嚐嚐小籠包。薄薄的外皮裡，藏著鮮美的肉汁。

像是「蟹肉小籠包」「魚翅小籠包」等口味很多，如果不知道怎麼選，推薦點拼盤菜單。

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位於從新橋站步行約3分鐘處的「牛舌與脆皮餃子 向日葵」，是以一口大小的脆皮餃子和厚切牛舌料理而受到歡迎的店家。

店內氣氛明亮，讓人很容易入內用餐，設有適合1人用餐的吧檯座位，以及最多可供24人使用的和式坐席椅宴會座位等。

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使用厚度0.1mm外皮製作的「酥脆餃子」是在點餐後才手作，特色是口感輕盈，讓人感覺再多吃幾個也沒問題。

酥酥脆脆的外皮裡包著使用國産蔬菜、國産豬油製成的內餡，據說一口咬下，鮮美滋味就會瞬間湧出。

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經過低溫烹調的「厚切烤牛舌」也是來到這家店一定要吃的一道。只使用接近舌根、口感柔嫩的部位。

表面烤得香氣十足，據說每咬一口都能感受到多汁的肉汁在口中散開。漂亮的肉切面也讓人印象深刻。

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「虎之門派龍」是一家很受歡迎的店，能品嚐到以向台灣廚師學來的餃子皮，搭配充滿創意內餡的餃子。

店家位於與虎之門Hills站和虎之門站直結的「虎之門Hills Business Tower」內，從新橋站步行也能抵達。店內裝潢以台灣當地居酒屋為靈感。

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這家店的餃子是方便入口的一口大小，特色是Q彈有嚼勁的特製外皮。還可以從煎、水煮、蒸3種烹調方式中選擇，這點也很受好評。

傾注全力打造的招牌「白龍餃子」，據說是能直接感受到豬肉鮮味的多汁逸品。

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另外，還有使用韭菜的「青龍餃子」以及帶有濃郁蒜香衝擊感的「黑龍餃子」等，餃子的種類非常豐富。

想吃得清爽一點的人，似乎推薦「西洋芹餃子」；喜歡吃辣的人，則推薦「Red Dragon」。

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「餃子屋 新橋店」是位於新橋站步行1分鐘處的「New 新橋大樓」地下的餃子店。除了煎餃之外，各式各樣口味豐富的餃子也很受歡迎。

店內設有能看到餃子烹調過程的吧檯座位和餐桌座位，整體氛圍輕鬆，適合隨性快速用餐。

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講究使用新鮮食材的餃子，從外皮開始就在店內手作製作，據說把鮮味十足的內餡緊緊包進餃子皮裡。

其中招牌就是煎餃菜單。據說煎得酥脆的外皮還帶有薄脆展開的冰花，香氣十足，讓人難以抗拒。

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不只有煎餃，這裡也有炸餃子和水餃。比起煎餃，水餃似乎更能盡情感受餃子皮Q彈有嚼勁的口感。

這裡有使用肉類、海鮮、蔬菜等多樣食材製作的水餃菜單，像是「蔬菜滿滿 水餃」和「整尾鮮蝦 餃子」等。

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距離新橋站烏森口步行約2分鐘的「新橋蓮月」，是一家可以享用絕品特製手作餃子和中華單點料理的店。

店內空間沉穩，彷彿遠離街頭喧囂，微暗的燈光與發亮的霓虹營造出獨特的氛圍。

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反覆經過多次嘗試與調整後完成的招牌「特製手作焼餃子」很受歡迎。據說也很適合當作下酒菜。

口感Q彈有嚼勁的外皮裡，包著用新鮮蔬菜與當天現絞的絞肉製成、鮮味十足的內餡。

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和煎餃一起也很推薦點的，就是「羊肉手作水餃」。

特色是使用羊肉，不過幾乎沒有羊肉特有的獨特味道，和滑溜的外皮也非常搭。微微散發香氣的香菜，似乎也讓尾韻更加清爽。

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這裡提供由來自香港的廚師大顯身手所製作的中華料理，據說以注重健康的內容來烹調。點心很受歡迎，每一樣都是一個個手作、細心完成。

餃子可以品嚐到煎、煮、蒸等不同做法。照片中的是「蒸蝦餃」。

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除了餃子之外，這裡也準備了豐富的小籠包、燒賣等點心菜單。

現炸起鍋、口感酥脆得讓人難以抗拒的「春捲」，因為不油膩又好吃而廣受好評。每咬一口鮮味就在口中散開，讓人忍不住一口接一口配啤酒！也有不少評論大力稱讚它的美味。

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「餃子 關東煮 土鍋（砂鍋）飯 上之山本」是一間可以享受使用當季食材製作的料理與美酒的小料理居酒屋，以能品嚐到好吃的餃子、關東煮和土鍋（砂鍋）飯而受到歡迎。

JR新橋站步行4分鐘，從內幸町站步行1分鐘，交通也很方便。充滿木質溫潤感的店內空間時尚又舒適，氣氛相當不錯。

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店主走遍九州品嚐餃子後打造出的「可以配酒吃的餃子」，據說是會讓人一杯接一杯的招牌名物。

餃子裡有滿滿蔬菜，吃起來清爽順口，似乎也有不少人會再追加。還有可從煎、炸、水餃中選擇的「青菜餃子」，也很推薦大家一起比較品嚐幾種不同的餃子。

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承襲澀谷名店風味、以天然高湯和鹽品嚐的關東煮也廣受好評。

除了白蘿蔔和雞蛋等經典品項之外，少見的創意關東煮種類也很豐富。據說祕傳高湯的滋味溫和滲入食材，帶來讓人感到安心放鬆的美味。

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距離JR新橋站步行約3分鐘的「江南春」，是一家可以一邊品嚐手作餃子等中華料理，一邊享用中國名酒的店家。

店內擺設了古董與繪畫，營造出1930年代左右、有「東洋巴黎」之稱的上海氛圍。空間整潔舒適，也很適合熱鬧聚會。

圖片:希多美紀

手作的特製餃子有「煎餃」和「水餃」2種。尺寸很大，吃起來很有飽足感。

較厚型的外皮口感Q彈，自然溢出的肉汁內餡滋味溫和。

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據說最受歡迎的「麻婆豆腐」，帶有花椒香氣，是道地四川風味。帶點刺激食慾的微辣口感，還有人說吃著吃著會微微冒汗。

午餐時段也有提供附杏仁豆腐和沙拉的「麻婆豆腐套餐（定食）」。

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「神戶餃子 樂」是位於新橋站烏森口出來後，沿著西口通直走不久即可抵達的一家味噌醬神戶餃子專門店。

店內洋溢著溫馨居家的空間感，從下班後小酌到宴會等各種場合都很方便使用。除了餐桌座位外，也設有吧檯座位和露台座位。

以特製味噌醬品嚐的餃子很受歡迎，從經典口味到創意口味，提供各式各樣的餃子。據說也很適合當作下酒菜。

如果是第一次造訪，推薦先試試經典的「煎餃」。內餡濃縮了肉與國産蔬菜的鮮美，再搭配薄脆外皮，口碑相當不錯。

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不只有餃子，也備有多種單點料理，不容易吃膩、能盡情享受也是它的魅力。

備有像是牛筋與柚子醋搭配得恰到好處的「牛筋柚子醋」，以及以豆芽的爽脆口感和高品質芝麻油為特色的「豆芽涼拌菜」等，很適合在等待餃子煎好的時候先點來享用。

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「居酒屋 海水 新橋店」是一家從新橋站步行1分鐘就能抵達的創作居酒屋，能感受到老闆兼主廚的獨到品味。。

除了吧檯座位和餐桌座位外，店內深處也設有包廂。據說這裡是個能讓人輕鬆順道造訪，也能悠閒放鬆、療癒疲憊的空間。

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這家店提供的料理全部都是老闆主廚手作，完全不使用任何冷凍食材。

「煎餃」是全32種固定菜單中很受歡迎的經典菜色之一。以外皮厚實又好吃而廣受好評。也有水餃。

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據熟客表示，這裡「不管吃什麼都很好吃」。「蟹肉奶油可樂餅」據說能感受到恰到好處的螃蟹口感與香氣。

另外，這裡還有使用當季食材的菜色、下酒菜，以及適合當正餐享用的料理等，品項相當豐富。

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「餃子的小勝 新橋店」是一家居酒屋，提供約10種餃子菜單，據說也是深受在地人喜愛的店。

從新橋站步行2分鐘即可抵達，店內以霓虹燈為特色，營造出懷舊的氛圍。店內也有榻榻米座位包廂，所以在想不受周圍打擾、悠閒度過時也很推薦。

圖片:Foodguide_Tokyo

在眾多餃子菜單中，特別受歡迎的是經典煎餃「勝醬餃子」。

外皮煎得酥脆，火候恰到好處，據說一咬下去肉汁就會瞬間湧出。也可以選擇是否加入大蒜。

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店裡還有「義式炊餃子」和「牽絲濃郁起司餃子」等各具特色的餃子，種類豐富，據說和啤酒或Highball非常對味。

照片中的是「Q彈麻糬口感水餃子」。Q彈有嚼勁的餃子上鋪滿了蔥花，據說好吃到讓人一口接一口停不下來。

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「居酒屋餃子酒場」是一家居酒屋，從內幸町站步行1分鐘，從新橋站步行也只要幾分鐘。晚上可以享用酒類和單點料理，白天則能品嚐套餐（定食）菜單。

寬敞開闊的店內帶有滿滿的整潔感。包廂座位很齊全，可供3～35人使用。

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連外皮都手作的餃子，使用100%鹿兒島縣產黑豬肉。種類也很豐富，像是「煎餃」「炸餃子」「湯餃」等。

「煎餃」據說飽含肉汁，能感受到多汁的鮮美滋味。由於餃子本身就調好了味道，所以不用另外沾任何醬料也能直接吃。

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午餐時段有提供以肉類料理或魚類料理為主角的套餐（定食），也能品嚐每日更換的餃子套餐（定食）。

這天點了「黑豬肉手作水餃子套餐（定食）」，盡情享用了與清爽醬汁很搭的Q彈水餃。還附有白飯、麻婆豆腐和湯。

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「居酒屋Happy屋」是一家很受歡迎的居酒屋，可以品嚐到活用中國四川風味、同時加入店家原創改良的中華料理。

據說店內裝潢明亮簡潔，設有吧檯座位和餐桌座位。從新橋站步行3分鐘、從內幸町站步行5分鐘，地點便利，可利用2個車站。

菜單以中華料理為主，也有提供烤雞肉串、炸物等居酒屋的經典菜色。

「Happy手作餃子」也是不能錯過的一道。偏薄的餃子皮口感Q彈，裡面包滿了滿滿餡料，份量很有存在感。

圖片:食べるの大好き女子

「四川人的麻婆豆腐」是這裡的招牌，也有評論說，想吃好吃的麻婆豆腐時就會想來這家店。

據說花椒香氣很明顯，雖然辣，卻是會讓人上癮的美味。也可以加價調整成更辣。

「屋台屋 博多劇場 新橋3號店 」是一間能享用餃子、串燒、內臟鍋等九州・博多多樣料理的店家。重現道地博多屋台風味的「鐵鍋餃子」很受歡迎。

店內完整重現福岡縣中洲屋台村的風貌，整體氣氛熱鬧有活力，很適合大家一起開心用餐、小酌一番。

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據說這家店最推薦的「鐵鍋煎餃」有著帶薄脆冰花的超吸睛外觀。

外皮口感酥脆又Q彈，內餡則鎖住了肉的鮮味與蔬菜的甘甜，吃起來很多汁。據說會以熱騰騰的狀態上桌。

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說到博多料理，內臟鍋（もつ鍋）也是不能錯過的一道。可從數種類的菜單中選擇，並備有小鍋和中鍋。

照片中是紅色明太子格外鮮豔的「絕品明太內臟鍋（もつ鍋）」。使用嚴選明太子，能感受到奶油的濃郁香氣與微微帶勁的辛辣感。

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「居酒屋 幸運屋 新橋店」是一家位於新橋站旁「ニュー新橋ビル」地下、可以享用道地中華料理與創意和食的居酒屋。

入口處以紅色暖簾格外吸睛，帶有隱藏版小店般的氛圍，店內則是明亮且乾淨感十足的裝潢。很適合和朋友共度愉快時光，也很適合各種宴會使用。

店裡提供道地手法製作的手工餃子，從煎餃、水餃中都各自可以選擇好幾種。

如果是第一次來的人，推薦先試試以店名命名的「Lucky煎餃」。據說酥脆香氣十足的冰花外皮，加上熱騰騰又多汁的肉汁，讓人完全無法抗拒。

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這裡有豐富的單點料理，看起來都很適合搭配酒一起享用，如果不知道該怎麼選菜，附無限暢飲的套餐就很合適。

除了招牌餃子之外，還能盡情享用烤雞肉串、厚煎蛋等居酒屋特有的輕鬆日式料理。大家一起來熱鬧聚餐絕對沒問題。

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位於從新橋站鳥森口步行約2分鐘處的「餃子職人 GYO汁」，是一家提供爆汁人氣餃子與豐富居酒屋菜色的店家。

店內氣氛溫馨，能讓人輕鬆地小酌用餐。大多數座位都附有插座，也是讓人開心的一點。

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餃子使用鹿兒島縣產黑豬肉。餃子個頭較大，吃起來很有滿足感，據說和角Highball也非常搭。

「滿滿肉汁水餃」的魅力在於Q彈有嚼勁的外皮，也因為味道溫和順口、讓人一顆接一顆吃不停而廣受好評。

圖片:slr7

另外還有煎餃和炸餃子等選擇，可以一次比較品嚐各種不同的餃子。如果想試試稍微有特色一點的餃子，也很推薦帶有辣味的餃子和使用起司的餃子。

「紫蘇起司餃子」據說加入Tabasco後，美味度會更升級。

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「天鴻餃子房 日比谷店」是一家可以品嚐講究餃子與豐富中華料理的店，這裡的餃子也曾被媒體介紹過。店址距內幸町站步行1分鐘，從新橋站走過來也只要5分鐘，交通很方便。

店內座位全部都是餐桌座位，特色是帶有屋台（日式路邊攤）風格的休閒氛圍。

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早上直送的生餃子會在店內現包，並以熱騰騰的狀態上桌。據說餃子的魅力就在於Q彈有嚼勁的外皮與肉的鮮美滋味。

除了人氣的「黑豬肉餃子」之外，還有包進整片紫蘇葉的「紫蘇餃子」，以及很適合喜歡海鮮的人享用的「蝦仁韭菜餃子」等，種類相當豐富。

圖片:カズ兄 ♫

餃子到了晚上，似乎有不少人會當作下酒菜來享用；到了白天，則有很多人會當成正餐大口滿足地品嚐。

午餐時段備有每日更換的套餐（定食），而且據說可以在主菜之外加點半份黑豬肉餃子。調味紮實的餃子，據說和白飯也是絕配。

「餃子酒場 新橋總店」是一家居酒屋，地點相當方便，從新橋站或內幸町站步行只要1分鐘。店內從經典口味到創意口味，提供陣容豐富的餃子，深受歡迎。

店內保有居酒屋特有的熱鬧氣氛，但又不會過於吵雜，據說可以讓人放鬆自在地度過時光。

圖片:武恵南美州田

店內提供使用羊肉、香菜、芹菜等多種食材製作的手作餃子。

除了單點之外，也推薦能在一盤中品嚐原味、起司、蝦子餃子的「煎餃拼盤」。另外也有附無限暢飲、可從2小時和3小時中選擇的餃子吃到飽套餐。

圖片:RrUUnA1

除了能在煎餃煎好前輕鬆享用的單點料理之外，這裡也有豐富的居酒屋料理，讓人忍不住一杯接一杯。

照片中的是「點心5點拼盤」。小籠包和燒賣等會以放在蒸籠裡的狀態上桌，雖然都是經典款，但美味得讓人很滿意。