在兵庫縣吃天婦羅！依地區分類推薦的20間店

圖片:yamada / 山田

「天婦羅 辻」是一家能品嚐到講究食材與嫻熟技藝打造而成的極品天婦羅的店。

店內以白色為主調，是帶有高級感的大人系隱密風格裝潢。設有吧檯座位與餐桌座位。不只料理出色，服務款待也廣受好評。

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這裡才吃得到的松葉蟹雌蟹（セコガニ）天婦羅。外子、內子和蟹肉全都包進去，是一道相當奢華的天婦羅。

據說內子的濃郁風味，加上外子在口中彈開的口感，讓人欲罷不能。這裡以海鮮和蔬菜為主的天婦羅很受好評，每一道都口感輕盈、吃起來很順口。

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天婦羅辻的土瓶蒸（以土瓶盛裝的日式蒸湯）據說帶有以鱧魚（日本海鰻）和松茸熬出的高湯香氣，風味十分濃郁。

裡面放有包著松茸和蝦子的芋頭饅頭，口感Q彈軟糯。銀杏帶點微苦，鱧魚也很飽滿鮮美。

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距離兵庫三宮站步行約1分鐘、交通十分便利的「站立式 JAPA SOBA HANAKO EKIZO 神戶三宮」，是一家提供蕎麥麵、天婦羅等正宗料理的居酒屋。

時尚的店內空間據說氣氛很好，也讓人感到舒適自在。而且很適合輕鬆順道過來坐坐。

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店家的招牌推薦「串天（串炸天婦羅）」不使用小麥粉，是無麩質料理。以串籤串起來上桌，是這家店特有的風格。

評論普遍認為酥脆口感堪稱一絕。吃起來很有份量，滿意感也很高。

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這家店使用的是十成蕎麥麵。「白 SHIRO」是將黑色湯汁與豆乳調和而成的一道原創特色料理。

溫和的湯汁風味與蕎麥麵十分合拍。也有可以搭配天婦羅蓋飯一起享用的「太郎套餐」。

「神戶天婦羅酒吧 天酒吧」是一家能在時尚有型的雅緻空間中，品嚐道地天婦羅的店。

店內備有可悠閒用餐的餐桌座位與沉穩風格的吧檯座位。店家使用色彩鮮豔的美濃燒（日本岐阜縣的陶器）與作山窯的器皿，連擺盤也十分講究。

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「Omakase天婦羅」可選7品、9品、11品套餐，很適合想一次吃到各種不同天婦羅的時候。

據說這裡的天婦羅麵衣酥脆輕盈，能帶出食材本身的鮮美。油菜花特别好吃，讓人印象深刻，也有不少評論這麼提到。

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這家店提供豐富的創意天婦羅菜單。

薯條天婦羅是將切得較粗的馬鈴薯裹粉油炸成天婦羅。據說吃起來有著酥脆、鬆綿的口感，相當美味。除此之外，還有酪梨和明太子（調味鱈魚卵）等只有這家店才有的特色菜色。

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位於兵庫「有馬Grand Hotel」地下2樓的「家常料理 和樂」。這是一家提供天婦羅、烏龍麵等日本料理的餐廳。

店內洋溢著日式風情，氣氛沉穩。可以悠閒地享受餐點。

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午餐菜單中的「天然蝦與蔬菜天婦羅蓋飯」。附有小菜和味噌湯，是一道營養均衡的餐點。

現炸天婦羅口感酥脆，風評相當不錯。天然蝦則能明顯感受到紮實有彈性的口感。

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這家店的「關東煮」以燉煮配料的高湯堪稱一絕而廣受好評。

經典配料「白蘿蔔」據說充分吸收了高湯的鮮味。「牛筋」也很軟嫩，據說燉煮得相當入味。

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「天樹 北野坂店」是一家位於兵庫神戶、從三宮站也很方便前往的和食居酒屋。這裡能品嚐到講究帶出食材原本鮮味的道地料理。

店內也設有獨立包廂座位，可以依照不同場合靈活使用呢。

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最受歡迎的是「天樹套餐」。以「推薦天婦羅」為主，還能盡情享用生魚片和蕎麥麵等和食。

天婦羅會分好幾次上桌，所以每次都能吃到現炸的口感。據說口感綿密的地瓜和厚實的干貝都非常美味。

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套餐和午餐套餐（定食）中包含的生魚片品項，以新鮮度極佳、滋味一絕而在評價中廣受好評。

除了真鯛和鮪魚之外，還會提供紅甘等當季的時令海鮮。

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由資深料理人端出四季各異和食的店家「天婦羅八代」。店內使用兵庫、瀨戶內、淡路等地的在地食材，對食材十分講究。

店內裝潢洋溢著和風氛圍，是一間充滿成熟隱密感的私房餐廳。也設有包廂，讓人能放鬆自在地度過時光。

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「天婦羅」可從Omakase的5品、10品與15品中選擇，也可以單點。

這裡有一道本店特有的天婦羅，使用兵庫縣的高品質蘑菇「六甲香菇（六甲シャンピニオン）」。據說是道奢華又少見、口碑很不錯的料理。

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這家店也提供豐富多樣、很適合拿來配酒的單點料理。

「子持昆布下酒菜」使用厚實的子持昆布，據說那種啵啵作響的口感讓人欲罷不能。「老闆娘的馬鈴薯沙拉」和燉煮茄子也被評論為一絕。

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「銀座天一 神戶店」位於兵庫三宮站直通處，是一家交通十分方便的店。可以盡情享用由資深職人料理的正統江戶前天婦羅。

店內設有能在眼前欣賞料理過程的吧檯座位，以及可以悠閒放鬆的餐桌座位。整體空間沉穩雅緻，充滿高級感。

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這家店的套餐料理似乎僅限吧檯座位供應。各個套餐都能享用天婦羅。

可以搭配鹽或天婦羅沾醬享用，而且加入天婦羅沾醬的白蘿蔔泥還可以續加。像是沙鮻魚、蓮藕等經典品項，都能好好品嚐一番。

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午餐菜單中的「天婦羅蓋飯午餐」。上面鋪有能感受到芝麻油香氣的炸蝦天婦羅。

口感酥脆、炸得香氣十足，據說相當美味。份量十足，是一道令人十分滿意的餐點。

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從三宮站步行約5分鐘，位於北野坂一棟大樓深處的創意和食餐廳「北野坂 螢」。

店內只有吧檯座位，維持著沉穩放鬆的空間氛圍。親切健談的店主個性，以及讓人留下好印象的服務，也是這裡的魅力之一。

圖片:ooguishiorioo

在這家店可以享用套餐料理。「天婦羅」是套餐中的主菜之一。

調味用的鹽種類很豐富，據說每個月還會提供不同的自製鹽。店家使用當季食材，每一道都炸得酥脆，口感輕盈。

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套餐中，據說可以同時吃到天婦羅與創意料理。

明太子秋刀魚捲是這家店才吃得到的一道特色料理，在明太子的外層捲上了秋刀魚。鰆魚（日本馬鮫魚）與茄子的味噌煮，據說有著鰆魚（日本馬鮫魚）鬆軟的口感與入口即化的茄子，滋味高雅又美味。

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「酒場 雙六」是位於東亞區（Toa East）巷弄裡的一家休閒風天婦羅店。

1樓設有可站著喝酒的座位，2樓則備有餐桌座位。整體氛圍讓人能輕鬆順道來坐坐。據說店內熱鬧又充滿活力。

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這家店主要提供「天婦羅」料理。

像是「半熟牛肉天婦羅」和「雲仙火腿（長崎雲仙地區特產）天婦羅」這類在天婦羅店較少見的菜色也都有供應，因此一邊享用一邊感受新鮮感，廣受好評。

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很適合當下酒菜的「季節水果生火腿捲」。據說會使用當季的水果。

有時候也會捲入柿子，和生火腿的搭配讓人感覺很新鮮。據說生火腿的鹹味更能襯托出柿子的甜味。據說和葡萄酒非常對味。

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以葡萄酒和創意天婦羅為主打的創意餐酒館「葡萄酒與天婦羅 NINO」。

店內設有大型螢幕，可以看運動賽事。店內兼具溫馨居家的氛圍與時尚感，是一間適合各種場合、能輕鬆造訪的店家。

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這家店的菜單上有各式充滿原創巧思的創意天婦羅。

「牛肉壽喜燒」天婦羅，據說會沾生雞蛋和壽喜燒醬汁一起享用。海苔上放了海膽的「海苔海膽」，據說炸得酥脆可口。

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除了天婦羅之外，這裡也有豐富的下酒菜可選。

「自家製烤牛肉」據說淋上了濃郁的松露醬。「蝦仁與花椰菜的和風蒜香油煮」則帶有明顯的鹹香滋味。據說也是一道和葡萄酒很搭的料理。

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「天麩羅 春善」是一家由出身於「Hotel Okura Kobe」的主廚老闆經營的天婦羅店。

店內維持著能一邊悠閒聊天、一邊享用餐點的舒適空間。料理美味自不在話下，細緻周到的服務也很有魅力，因此廣受好評。

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最受歡迎的是「午間套餐」。這是以天婦羅為主的菜單。除了公魚和牡蠣等海鮮之外，還有油菜花和下仁田蔥等蔬菜，食材種類也很豐富。

使用將大豆油與太白芝麻油調和而成的天然植物性油，也兼顧了健康取向。

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套餐中的單點料理，據說每一道都有著紮實的調味，堪稱一絕。

前菜的吻仔魚和茄子，據說都是很下酒的滋味。套餐的結尾可以依照喜好選擇「天婦羅蓋飯」或「更科蕎麥麵」等餐點。

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位於塚口站南側步行約5分鐘處的「米與天婦羅 悠悠」。店家嚴選講究產地的蔬菜，讓你吃得到用米油炸製的天婦羅。

店內以木質調裝潢搭配使用京都和傘的照明，營造出溫暖的日式空間。你可以在溫馨自在的氛圍中享受餐點。

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午餐時段的「牡蠣與鱈魚魚白天婦羅蓋飯」。除了牡蠣和魚白之外，還有甜椒、茄子等豐富蔬菜，十分豪華的一道餐點。

據說每一樣天婦羅外衣都炸得酥脆，搭配微甜的醬汁非常對味。牡蠣與魚白濃郁的風味更是一絕。

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這家店的套餐品項很多，據說滿意度很高。天婦羅可以盡情享用各式各樣的食材。

雞肉天婦羅調味充分，據說相當道地。玉米甜味濃郁，炸大蝦則以彈牙口感廣受好評。

圖片:奥大輔

「天婦羅廣場 食道」是位於兵庫西宮、阪急今津線高架橋下的一家店。這裡以江戶前天婦羅為主，也提供各式各樣的居酒屋菜單。

這家店白天也能小酌，聽說總是聚集了許多人、相當熱鬧。店員面帶笑容又俐落的服務，也是這裡的魅力之一。

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這家店的天婦羅菜單品項相當豐富，據說每一種都很好吃。

「白蘿蔔」天婦羅很受好評，滋味充分滲入其中。「地瓜」則有入口即化的香甜滋味，堪稱一絕。

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午餐時段以「本日每日特餐」最受歡迎。這道餐點可以同時吃到鋪上草鞋豬肉天婦羅和竹輪等種類豐富天婦羅的天婦羅蓋飯，還有迷你關東煮和炸雞塊。

天婦羅蓋飯的醬汁濃淡恰到好處，吃起來清爽順口。據說都是現炸上桌，口感酥脆。

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能品嚐到使用嚴選食材、裹上薄麵衣的天婦羅的店家「現炸天婦羅豐」。這家店提供體驗型套餐，讓人能一邊享受過程、一邊盡情用餐。

店內設有吧檯座位、餐桌座位，也備有包廂，看起來無論什麼場合都很方便利用呢。

圖片:yamada / 山田

在「竹套餐」中，可以吃到自己釣起來的車海老（日本對蝦）天婦羅。據說口感彈牙的蝦炸得酥脆可口。

此外，還可以體驗在「冰淇淋最中」上烙印。店家會一邊教你訣竅，一邊享受愉快的用餐時光，因此廣受好評。

圖片:yamada / 山田

午餐時可以品嚐到的「上豐天婦羅蓋飯」。據說這道餐點選用講究食材，像是伊丹的「Silk Sweet」和德島的「神山香菇」等。

上面還放了少見的鮟鱇魚天婦羅，Q彈有嚼勁的口感讓人欲罷不能。

圖片:ジャイトニオ猪場

使用明石、淡路島的海鮮與當季蔬菜製作天婦羅的店家「天婦羅 山中」。

店家很重視讓人放鬆的空間氛圍，可以在餐桌座位盡情享受餐點。這裡採開放式廚房，據說還能看到炸天婦羅的過程。

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據說這家店極為講究明石的魚，還能盡情享用使用這家店才有的食材製作的天婦羅。聽說會提供當季的在地鮮魚，而且每一塊都相當大。

據說根莖類蔬菜天婦羅也是一絕。可以搭配山葵、鹽或醬汁，用最適合食材的吃法來品嚐。

圖片:おそまつさん40100

套餐結尾可以選擇「天婦羅蓋飯」和「天婦羅茶泡飯」。「天婦羅蓋飯」是在白飯上鋪上份量十足的天婦羅。據說鮮美的天婦羅醬汁與酥脆的天婦羅非常搭。

「天婦羅茶泡飯」是一道把高湯淋在白飯和天婦羅上享用的料理，看起來很適合作為結尾呢。

圖片:食いしん坊プリンセス

「壽司與天婦羅 坂本」是一家以可從一貫開始享用的正統江戶前壽司為主打的店。店內也提供豐富使用海鮮與山珍的料理，還有天婦羅菜單，是一間割烹（日式精緻料理）店。

從兵庫明石站步行約5分鐘，交通便利。在和風現代的高質感空間裡，可以悠閒享用餐點。

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不只可選擇單點，套餐裡也包含天婦羅。套餐中還能品嚐到像是「車海老天（炸對蝦）」和「茄子」這類經典天婦羅。

大份量的「車海老天（炸對蝦）」據說能同時享受到蝦肉彈牙的口感與天婦羅外衣的酥脆感，十分一絕。

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店家的招牌推薦「握壽司」，評論中提到醋飯與配料的平衡恰到好處。配料個頭大，滿滿都是海鮮的鮮美滋味。

據說配料多使用明石白天捕撈上岸的魚介類。並以帶有江戶前壽司風格的紅醋醋飯來捏製。

圖片:tabelog.com

「酒菜屋 惠比壽井」由店主親自前往漁港嚴選，直接進貨當季鮮魚，是一家能吃到海鮮與天婦羅的和食餐廳。

店內備有帶有日式風情的古民家風榻榻米座位，以及能輕鬆用餐的吧檯座位。

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天婦羅菜單上有「明石章魚（兵庫縣明石名產）的天婦羅」和「鱧魚（日本高級白身魚）的天婦羅」等嚴選食材的餐點。

據說「天婦羅拼盤」會提供符合季節的天婦羅。其中「明石章魚（兵庫縣明石名產）的天婦羅」用鹽品嚐時，滋味恰到好處、非常美味。

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擺盤很漂亮的「本日生魚片拼盤」。是很適合當作下酒菜的菜單。

據說更能襯托出海鮮的新鮮。每一種吃起來都帶有Q彈的口感，讓人無法抗拒。

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「魚鮮酒場 魚星 姬路站南店」是位於兵庫姬路的海鮮居酒屋。距離姬路站步行1分鐘，交通方便也是它的一大魅力。

店內以帶有溫度感的燈光營造出舒適自在的氛圍。酒類選擇也很豐富，讓人想搭配料理一起享用。

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午餐時可以點的「生魚片天婦羅套餐（定食）」。據說生魚片的新鮮度一吃就能明顯感受到。天婦羅則以現炸的酥脆口感，讓人讚不絕口。

天婦羅菜單中，也能單點的「裂魷魚絲天婦羅」因為很好吃，在評論中獲得不少好評。

圖片:HIJI-RIN

以溫和順口的風味廣受好評的「入口即化湯豆腐」。點酒的話，據說會作為下酒小菜附上，也可以單點。據說是一道能從身體內部暖起來的料理。

同店也提供豐富的經典居酒屋菜單，像是「玉子燒」和「毛豆」等。

圖片:のむのむ☆

提供兵庫姬路鄉土料理的居酒屋「大眾酒場 丸八 姬路總店」。除了天婦羅和壽司之外，還能品嚐使用姬路特產品製作的單點料理。

1樓設有餐桌座位，地下一樓則備有榻榻米座位，是一家不論人數多寡都很方便利用的店。

圖片:ラコちゃんコウちゃん

這裡的天婦羅炸得酥脆可口，據說相當美味。「天婦羅Omakase五種拼盤」使用了各式各樣的食材，是一道滿意度很高的料理。

也是會讓人想搭配酒一起點的餐點之一。

圖片:桃@EOS

數量限定菜單的「今日烤魚下巴」。這是一道人氣餐點，還有人說只要來訪就一定要點來吃。

每次都會使用不同的魚來料理，也是它的魅力之一。鹽味拿捏得恰到好處，據說是一道很適合當下酒菜的料理。

圖片:島玉夫

「翔平炸物」是姬路有一家風格輕鬆的天婦羅店。

店內帶有大眾居酒屋般的氛圍，據說待起來很舒服。聽說店員的服務也很出色。

圖片:hitomi.1990

據說這家店提供豐富的創作料理，讓人能開心享用。厚實又很有口感的黑毛和牛天婦羅，一入口就讓人直呼美味，廣受好評。

天婦羅也能品嚐到像是「茄子」和「蝦子」這類經典食材。據說酥脆輕盈的口感讓人難以抗拒。

圖片:海苔氏

這家店的魅力在於，從「生魚片拼盤」和「鰤魚下巴鹽烤」等海鮮料理，到像「和牛炙燒生拌」這樣的肉類料理，都能吃得到。據說每一道菜都很出色。

菜單上也提供像ひねポン（兵庫的鄉土料理）這類兵庫的在地料理。