富山縣的居酒屋！依區域精選20家能盡情享受美味料理與美酒的人氣店

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「富山方舟 富山站店」是一家與富山站直接相連的居酒屋，位於販售富山縣名產的「鮮味市場富山Marche」內。在這裡可以品嚐到富山特有的美食與清酒。

空間中能感受到木質的溫潤感。從吧檯座位據說可以看到整排陳列著清酒的展示櫃。也適合團體聚餐。

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不管是當作居酒屋，還是用餐地點都很適合，也有附無限暢飲的套餐。店內備有50種以上富山縣產的清酒，還有熟悉清酒的工作人員。

品味清酒時使用的酒器，是富山的傳統工藝品錫製酒器。特色是入口觸感柔和，還能讓清酒看起來更加晶瑩動人。

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餐點菜單裡也有豐富的富山縣產地美食。像是富山灣捕獲的新鮮魚類和蝦子等，也使用了在縣外比較少有機會吃到的食材。

和清酒很搭的清爽下酒小菜選擇也很齊全，就算只是想小酌一下，也很推薦。

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「權兵衛舍」是位於富山站北口前的Orbird Hall地下的居酒屋。這裡以富山傳統美食與清酒為主。

即使一個人也能輕鬆前往，店內還有寬敞的榻榻米座敷席，也很適合團體聚餐。

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被稱為「天然魚池」的富山灣，一年四季都能捕撈到新鮮的海鮮。

像是如寶石般閃耀的白蝦（白エビ）、個頭大又富有彈性的峨螺（バイ貝）、鮮味濃郁的鰤魚等，使用新鮮海鮮製作的料理選擇相當豐富。

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以當季推薦海鮮豐盛搭配而成的蓋飯，以及將白飯與海鮮食材盛裝在木製容器中一起蒸製的「曲木蒸飯」也很受歡迎。

適合搭配酒類的鄉土料理「魚漿炸物」是把魚肉磨成泥後油炸而成的料理。還能品嚐加入招牌山藥昆布、鮮味十足的炸物。

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「飯屋 遊食刻」是位於與電鐵富山站直結的ビルエスタ4樓的居酒屋。這裡以使用富山縣產食材製作的創意料理為主。

店內是和風現代風格的空間，據說設有多間包廂。無論是2人用餐，還是家庭或團體聚餐，似乎都能在包廂裡悠閒度過。

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在富山海域捕獲的海鮮，以及在豐饒自然環境中孕育的蔬菜和肉類等，各式各樣的料理都能品嚐得到。

除了常見的生魚片、天婦羅之外，這裡還能吃到以當季海鮮製作的油封（confit），以及用昆布熟成、凝縮鮮味的生魚片等，品嚐到只有這裡才有的獨特美味。

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像是冰見牛（富山品牌牛）和黑部名水豬（富山品牌豬）等，用小烤爐現烤來享用的肉料理也廣受好評。

除了富山產的清酒之外，據說也有富山產的葡萄酒。可以點自己喜歡的餐點，再加購飲品無限暢飲方案。

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「櫸亭」是位於富山站北口Over Hall 2樓的居酒屋。這是一家以和食為主，也能吃到蕎麥麵的店。

充滿和風現代感的空間裡，設有餐桌座位和榻榻米座位，另外也有包廂。也能供團體聚餐使用，據說適合各種不同場合。

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備有約10種富山縣產的清酒，重點是每一款都可以用杯裝尺寸點用。

店裡也有不少適合搭配清酒的料理，像是生魚片和炸物等，似乎也都使用了富山的食材。螢烏賊和鰤魚的日式涮涮鍋是這裡的招牌。

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午餐時段也有很多人會來用餐，其中以鋪滿新鮮海鮮的蓋飯，以及蕎麥麵、烏龍麵的套餐最受歡迎。

也可以搭配「冰見烏龍麵（氷見うどん）」，這款麵是用小麥粉製作後靜置熟成，能享受到強勁彈牙的嚼勁與Q彈口感。

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「酒場 信」是一家居酒屋，位於從富山站北口步行約10分鐘的位置。這間店由來自福島縣會津的店主經營。

店內氛圍讓人感受到木質的溫潤感。在這樣輕鬆休閒的空間裡，很適合和親近的人一起隨興小酌、用餐。

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菜單主打會津名產「馬刺身」以及富山的新鮮魚料理與烤雞肉串。這樣的組合，正是因為店主出生於會津、在富山長大才有的特色。

用炭火燒烤的烤雞肉串等串燒菜色也很豐富。無論是單點1串，或是點套餐都可以。

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能比較品飲福島縣產的清酒和富山縣產的清酒也是一大亮點。因為可以少量各自試喝，建議先從這個開始找出自己喜歡的風味。

這裡也有把會津地區常吃的點心「天婦羅饅頭」和冰淇淋結合的甜點。

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「包廂居酒屋 宴樂」是位於電鐵富山站附近、APA Hotel 1樓的居酒屋。這裡可以品嚐到日本傳統烹調方式「原始燒」的料理。

店內帶有如古民家般的復古風情。設有吧檯座位、半開放式包廂、和式座敷座位等各種不同的座位。

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「原始燒」是一種將食材串在竹籤上，再用炭火慢慢燒烤的料理方式。這裡使用備長炭（高品質木炭）這種上等木炭，特色是能藉由遠紅外線效果把食材烤得多汁鮮美。

雞肉、蝦，還有富山灣捕獲的赤鯥（ノドグロ，一種高級白身魚）等各式食材，都能用原始燒來品嚐。

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以「食材都使用富山的食材」為概念。店內備有豐富以富山縣產食材製作的料理。新鮮海鮮也是其中之一，生魚片拼盤是人氣菜單。

燒酒和清酒的種類很多，酒精類的無限暢飲方案也很受好評。

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「肉豆腐與檸檬沙瓦 大眾食堂 安倍衛 富山站前店」是位於電鐵富山站附近購物中心 Patio Sakura 1樓的店家。這是一間也能用餐的居酒屋，週六、週日與國定假日從中午到晚上皆為整天營業。

店內帶有和風現代感，明亮又整潔。無論一個人前來，或是家庭聚餐都很方便使用。

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有富山名物的鰤魚、螢烏賊、白蝦等，也有豐富的輕鬆小點菜色可選。

招牌菜是「肉豆腐」。有清爽口味的「白」和味噌口味的「黑」，兩種都搭配了燉煮得十分軟嫩的牛肉。

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餐點和飲品價格都很親民，也是這家店的一大特色。如果想喝得盡興，推薦選擇附無限暢飲的套餐。

以燒酒用氣泡水調酒後加入檸檬的「檸檬沙瓦」有非常豐富的變化款式。也有色彩繽紛的沙瓦，讓人想試試各種不同的口味和顏色。

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「魚富」是一家位於富山站旁邊一站、新富町站附近的居酒屋。這裡主要提供當地的清酒與海鮮。

店家位在高樓林立的向日葵通沿線，以木製的大柱子與店面外觀作為醒目標誌。店內同樣是帶有木質溫潤感的空間，另外也有包廂。

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在富山特有的說法中，會用「きときと」來形容新鮮有活力，在這裡就能盡情品嚐滿滿的きときと海鮮。

海鮮種類會依季節而變化，但據說能大啖喉黑魚（ノドグロ）、白蝦、能登牡蠣、海螺（バイ貝）等當地特有的新鮮海味，因而廣受好評。

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這裡品嚐得到的清酒全都是富山縣產。富山擁有豐富的水資源，也種植釀酒用米，縣內各個地方都有酒造。

從縣內各個地方的酒造進貨的清酒中，也有季節限定的銘柄，據說和在地食材也很搭。

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「越中的廚房 木之香」是一家居酒屋，地點從新富町站和富山站前往都很方便。店名中的「越中」，指的是古代的富山縣。

店內洋溢著日式的沉穩氛圍。除了方便輕鬆使用的餐桌座位外，似乎也有適合團體放鬆用餐的榻榻米座位和包廂。

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特色是備有20種以上富山縣產的清酒。也提供多款和清酒很搭的料理。

能夠一次少量比較品飲3種的套餐很受歡迎。使用富山縣產的木製托盤，搭配以富山土壤燒製的酒杯，除了品味風味之外，也能親手感受富山縣產品的魅力。

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也能品嚐到在富山灣捕撈上岸的新鮮海鮮。依季節不同，還有機會吃到名為「香箱蟹（香箱ガニ）」的招牌逸品，店家會細心將蟹肉剝好後再填回蟹殼裡。

店內也提供多種能品嚐推薦料理的套餐，還有可為單點料理加上無限暢飲的方案，頗受好評。

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「燒鳥 鳥藤 富山店」是位於富山縣廳前公園附近的一家燒鳥店。午餐時段作為蕎麥麵店營業，晚餐時段則作為以燒鳥為主的居酒屋營業。

店內設有能享受現場炙烤燒鳥臨場感的吧檯座位、時尚的餐桌座位，以及帶有私人感的包廂。

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用於烤雞肉串的雞肉，是從日本全國各地嚴選而來的雞肉。店家會依不同部位改變切法，並串成竹籤，好讓各部位原有的彈性與鮮味都能充分展現。

因為是用炭火烤製，也多了迷人的焦香，外皮烤得香脆，裡頭則保有多汁口感。

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不只有雞肉，連花椰菜、蓮藕等食材也會用炭火烤製，還能享受到帶有如燻製般香氣的蔬菜。

也有附無限暢飲的套餐，除了人氣烤雞肉串和蔬菜料理之外，最後還能品嚐到使用雞肉與雞蛋製作的親子蓋飯。

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「大集酒場 魚屋阿鯵」是一家居酒屋，位於從新富町站步行約3分鐘、向日葵通沿線的位置。店門口像老民宅一樣，掛滿了許多燈籠，十分顯眼。

店內吧檯座位上方也排著一整列燈籠，整體氛圍輕鬆又帶點復古感。店裡似乎也有能眺望庭院的榻榻米座位。

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招牌是從面向富山灣的魚津市漁港直送的新鮮海鮮。雖然依季節不同，能吃到的食材也會改變，但都能品嚐到只有當季才有、鮮味濃郁的海鮮。

因為鮮度絕佳，不只適合直接做成生魚片享用，無論是燒烤還是油炸，也都能以各種海鮮料理方式來品嚐。

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飲品菜單也很豐富，有富山縣產的清酒，還有威士忌、燒酎、無酒精調酒等。

適合搭配酒類的料理選擇也很多，這也是店家的特色之一。還能品嚐到以濃郁醬油調味的在地美食「富山Black炒麵」。

圖片:shigeのヒトリゴト

「柳屋」位於距離新富町站步行約4分鐘的位置，在富山縣廳前公園附近。白色外牆搭配木製窗框，就是這家店的醒目標誌。

店內大量使用木材，空間舒適又自在。就算一個人也很方便前往，另外也有適合多人聚餐的半開放式包廂。

圖片:まさお飲み歩記

以富山壯闊的山岳地帶、立山連峰的天然水細心培育的豬肉「立山豬（立山ポーク）」」是這裡的招牌。特色是肉質緊實、保水性高，即使經過烹調也不會流失鮮味。

串燒除了有「立山豬（立山ポーク）」之外，還有「富山牛（とやま牛）」等，是方便享用又很受歡迎的料理。

圖片:まさお飲み歩記

除了和食之外，這裡也有起司滿滿的披薩、焗烤等菜色。使用蛤蜊製作的蒸料理，就連高湯拿來搭配義大利麵也很美味。

酒類選擇也很豐富，包含清酒、葡萄酒、沙瓦等，適合配酒的料理也很多。

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「日本海庄屋 富山站前店」是一家居酒屋，位於距離新富町站步行約3分鐘、從富山站前往也很方便的地點。這是這間在全國擁有多家店鋪的富山站前店。

店內是和風現代風格，空間寬敞，約有140個座位。設有餐桌座位與和室座位，另外也有多間包廂。

圖片:あいにゃん@大阪グルメ

從全國各地的漁港進貨的新鮮海鮮是這裡的招牌。來到富山的店，還能品嚐到白蝦（白エビ）和峨螺（バイ貝）等食材的生食風味。

峨螺（バイ貝）是一種大型螺貝，特色是帶有脆彈的口感。沾上一點濃郁又帶甜味的醬油來品嚐，就是當地的吃法。

圖片:ゆきX

也能吃到像是將旗魚生魚片用昆布夾起來熟成的鄉土料理「Sasu昆布締」（以昆布夾醃的旗魚生魚片）等菜單。

除了壽司等飯類餐點之外，還有口感Q彈、滑順好入口的「冰見烏龍麵（Himi udon）」, 也很推薦當作喝完酒後的收尾餐點。

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這家店位於富山市行政與商業中心的丸之內地區，靠近富山電車站 Grand Plaza前站。據說延續了在當地深受喜愛超過50年的居酒屋風味。

坐在吧檯座位時，可以近距離看到料理製作的過程，似乎也能享受和店員聊天的樂趣。

圖片:ふがいない胃袋

可以吃到各式各樣的富山名物美食。其中最受歡迎的關東煮，是用昆布熬製的高湯燉煮雞蛋、白蘿蔔、紅魚板等食材。

據說最後會撒上薄薄的山藥泥昆布後再上桌。特色是能強烈感受到昆布的鮮味。

圖片:ハヤP

來自富山灣、捕撈上岸的當季生魚片拼盤也很受歡迎。可以品嚐到白蝦、花枝、海螺、鰤魚等只有那個時節才有的海鮮。

到了螢烏賊（螢光小卷）的季節，還能用各種不同吃法來享用這點也很受好評。店內也備有豐富的富山當地日本酒，和料理的搭配似乎也非常出色。

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「圍爐里村」是位於富山市田口通、上本町站附近的一家店。這是一間備有豐富清酒、威士忌等酒類，帶有酒吧氛圍的居酒屋。

店內整面牆都是書架，陳列著大量書籍和雜誌。也有不少熟客會坐在吧檯座位，和店主聊酒或音樂，悠閒度過時光。

圖片:jboy0927

招牌是自家製燻製料理。店裡提供帶有燻香的牡蠣、起司、雞肉等餐點。據說美味到連燻製愛好者都會讚不絕口。

餐點除了有使用富山名物冰見烏龍麵（氷見うどん）的卡波那拉等主食，還有豐富的下酒菜可供搭配酒類。

圖片:jboy0927

店內備有葡萄酒、燒酒、琴酒等種類豐富的酒精飲品。老闆似乎也會推薦適合搭配酒類的下酒菜。

不管是深夜肚子餓時，還是想再多喝一點時，都很適合當作第2攤前往的店家。

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「黑部」是一家居酒屋，位於富山市役所東側、櫻橋站附近，就在富山Manten Hotel旁邊。

店內是和風現代感的空間，設有許多需要脫鞋入座的榻榻米座位。無論是少人數用餐還是團體聚餐都很適合，是一間能讓人放鬆度過時光的店。

圖片:麺皇

這是一家提供豐富肉類料理的店，像是烤雞肉串和炸雞塊等都吃得到。也能品嘗使用富山名產「加賀蓮藕」製作的料理。

招牌之一是關東煮。這裡不是使用透明高湯，而是以八丁味噌（濃厚豆味噌）燉煮的關東煮，芥末則成了風味上的點綴。

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另一道招牌是「灶鍋飯」。這是一道把米、高湯，以及螃蟹和蔬菜等配料放進厚實的鍋裡炊煮而成的飯。

剛炊好的時候香氣十足，還能把配料和米飯拌勻後享用，也是一種樂趣。也很推薦當作喝完酒後的收尾主食。

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「酒場TASUKAKE」是位於櫻橋站步行約3分鐘處的居酒屋。這裡可以品嚐到新感覺的日式涮涮鍋，以及使用水果調製的雞尾酒。

店內以深棕色為基調，空間沉穩放鬆。設有如酒吧般的吧檯座位與餐桌座位，很適合想悠閒度過時光的時候前往。

圖片:y0825o

招牌名物是「串涮鍋」。將培根或豬肉捲上蔬菜後串成竹籤，整串放入煮著濃郁高湯的鍋中涮熟。

這道料理會把肉多餘的油脂逼出，再沾上柚子醋或芝麻醬享用。在富山是少見的菜色，也因為能一次享受多種風味而廣受好評。

也有使用來自廣島縣、高知縣等地現摘新鮮水果製作的飲品菜單。

除了自製的Cielo、加入燒酒的酎嗨，還有加入現榨無酒精果汁的氣泡水等，選擇相當豐富。

圖片:ピロタン

「創菜酒樂 靜月」是一家居酒屋，位於富山市政府北側，從電氣大樓前站步行約4分鐘即可抵達。這裡可以品嚐到富山的新鮮食材與美酒。

店內空間採用大量木質格柵，呈現和風現代又時尚的氛圍。據說也有帶有私密感的包廂。

圖片:がみへいくん

有不少評論提到，料理的擺盤很美。據說有不少料理不只好吃，也能讓人用眼睛一同享受。

「海鮮玉手箱」也是一道相當吸睛的菜色。盒子裡還放了乾冰，生魚片從煙霧中登場的畫面，看起來也很有看頭。

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在富山灣捕獲的「冰見鰤（日本富山縣冰見地區的鰤魚）」料理也很受歡迎。新鮮到可以做成生魚片享用的鰤魚，也能品嚐用高湯稍微汆燙的「鰤魚涮涮鍋」。

店內也有使用富山縣產水果和蔬菜製作的冰沙，是一間能盡情品嚐、暢飲富山食材的店。

圖片:tabelog.com

「季節料理與酒 芥末」是位於富山市總曲輪的居酒屋，地點在過去曾有圍欄劃分富山城腹地、後來填平形成的區域。這裡主要提供海鮮料理。

1樓設有吧檯座位和餐桌座位，氣氛溫馨有親切感。2樓據說也有半開放式包廂的和室座位。

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主打使用富山縣產地魚介製作的壽司與生魚片。生魚片是每日更換，能品嚐到當季特有的魚類與貝類刺身。

店名叫做「山葵」，似乎也能吃到以山葵（wasabi，日本原產、帶有清爽辛味的調味）作為點綴的料理。

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有多款富山縣產的清酒，也備有在全國都很受歡迎的清酒。據說還能喝到季節限定、稀有度很高的清酒。

店裡也有適合搭配清酒等酒類的料理，如果想續攤再喝一杯，這裡也很適合。

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「旬菜食飲　龜藏」位於富山縣西北部、能欣賞歷史街景的高岡市，是一家從高岡站步行約3分鐘就能抵達的居酒屋。

店內帶有木質的溫潤感。除了適合一個人前往的吧檯座位外，還設有適合團體與家庭聚餐的半開放式包廂和包廂。

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主打是使用富山灣捕獲的新鮮海鮮所製作的料理。雖然也有將當季推薦海鮮搭配而成的套餐，但也可以單點。

有不少評價提到，這裡很適合在稍微奢華的氛圍中，想吃一頓美味海鮮料理的時候前來。

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這裡連富山縣民也很喜歡，店內備有多款當地的酒品，主要以高岡市酒造廠牌的「勝駒」清酒為主。

還有一大特色是能用當地廠商製作的酒器來品飲。似乎有些日子也能喝到稀有的限定釀造清酒。