在淺草地區大啖烤雞肉串！12間值得順道造訪的人氣名店

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店家會整隻進貨甲斐路軍雞（日本地雞品種）與奧久慈軍雞（日本軍雞品種），並依照不同部位做前處理後提供。

以職人手藝烤製的烤雞串，從經典品項到稀少部位一應俱全。據說以4種鹽調配而成的講究調味，以及醬汁的風味也都拿捏得恰到好處。

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使用處理整隻雞時取下的雞骨熬製而成的「自製中華拉麵」也頗受好評。原創醬油醬汁調味簡單，卻有層次深度。

不論單點，或作為套餐中的一道菜來享用都很合適。

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「雞吉」是位於東京Metro銀座線淺草站步行約6分鐘處的一家水炊鍋（雞肉火鍋）與炭火燒烤餐廳。

1樓設有吧檯座位和餐桌座位，氣氛較為輕鬆隨性。2樓和3樓則備有松竹梅櫻4間獨立包廂。

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炭烤使用的是肉質柔嫩、口感清爽，同時也能感受到鮮美滋味的嚴選雞肉。

從「蔥雞肉串」「雞翅」等經典品項，到稀有部位的「心臟」「オビ」等也都有提供。據說店家還很講究，會依照食材特性分別使用海鹽、山鹽。

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午餐時段使用土雞製作的蓋飯很受歡迎。

照片中的是「雞肉滿載蓋飯」。上面豪邁地鋪著炭火烤雞、雞肉丸、雞肉鬆和玉子燒。現烤的烤雞香氣十足，口感多汁，是一道份量十足的料理。

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「雞翔」是位於東京Metro銀座線淺草站步行約3分鐘處的烤雞串居酒屋。這家店以充滿懷舊下町風情的氛圍受到歡迎。

店內空間小巧，設有8個吧檯座位、10個和室座敷座位。據說就算一個人也能輕鬆順道來坐坐，這種休閒自在的感覺很有魅力。

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在大自然中飼育長大的「大山雞（大山どり）」肉質厚實卻沒有腥味，越嚼越能感受到濃郁鮮美的滋味在口中擴散。

以備長炭燒烤後，更能襯托出香氣，肉質也依然濕潤。既保有地雞特有的濃厚風味，口感又不會過硬，恰到好處的嚼勁也相當出色。

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評論中，使用稀少部位製作的「生肉丸」獲得不少好評。

據說一咬下去肉汁就會瞬間湧出，越嚼越能感受到鮮美滋味在口中擴散。因為是數量限定，建議早點點餐。

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「串燒Bar 1.2.3」是位於筑波快線・淺草站附近、一下車就到的烤雞串居酒屋。店內時尚又帶有木質溫潤感。

這裡設有當地熟客會輕鬆順道來坐坐的吧檯座位，也備有讓家庭客群也能安心用餐的餐桌座位。

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以嚴選的国産肉製成，並以持續添加使用超過10年的自製醬汁收尾的串燒很受歡迎。

最推薦的是像鵝肝一樣濃郁的「白肝」。據說也有很多熟客是專程為了這道串燒而來。

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肉類料理的種類很多，也有適合搭配酒享用的各式單點。

「極品麻糬豬蒸籠蒸」的一大亮點，就是有滿滿的蔬菜。店家的風格是搭配自製醬汁清爽享用。

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「寅鈴」是位於東京Metro銀座線淺草站1號出口一出來就到的大眾居酒屋。3層樓的店內有著不用拘謹的休閒氛圍，無論各種場合都很適合利用。

1～2樓以吧檯座位和餐桌座位為主，3樓則設有獨立包廂。

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對產地與烹調方式都很講究的單點料理廣受好評。烤雞串使用大山雞（日本品牌雞）和薩摩若軍雞（日本地雞品種）等食材，走的是道地正統派路線。

用豬五花捲上蔬菜的「豬五花串」，從生菜、番茄等經典口味，到筍乾（メンマ）和醃薑片（ガリ）等特別款串燒都很齊全。

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清酒隨時備有50種以上，光是挑選就充滿樂趣。

從知名銘柄到平常不太容易遇到的稀有酒款，內容據說每週都會更換。清酒品飲比較套餐，以及最多可享受5小時的無限暢飲方案也很受歡迎。

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位於地下鐵銀座線淺草站淺草地下街的烤雞肉串店。雖然地處很有復古深度感的地下商店街，但店內每個座位都有照明，氣氛也非常棒。

店內設有像酒吧一樣沉穩的吧檯座位和餐桌座位，可以悠閒享受用餐時光。

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這裡提供多種以自然資源豐富的岩手縣培育的幼雞，經細心分切後製成的料理。

使用自製木炭烤製的烤雞串，據說口感鬆軟香氣十足，塊頭大又多汁美味而廣受好評。油脂豐富、口感有彈性的「雞頸肉（せせり）」據說是越嚼越能感受到鮮味擴散的人氣串燒。

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為了能搭配各式各樣的雞肉料理，這裡的飲品品項也非常豐富。

正宗燒酒有麥、地瓜、栗子、黑糖等種類，另外還有品牌清酒、泡盛（沖繩蒸餾酒）等，光是看菜單就讓人感到興奮，也有這樣的評論。

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這家烤雞串居酒屋靜靜佇立在距首都圈新都市鐵道筑波快線（つくばエクスプレス）淺草站步行約1分鐘的巷弄內。

店內氣氛沉穩，讓人暫時忘卻都市的喧囂。推薦坐在寬敞的吧檯座位，一邊欣賞烤台的料理過程，一邊享受用餐時光。

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細心處理後分切並串好的烤雞肉串，可以在「Omakase套餐」中品嚐到。

最推薦的是「八套餐」，採現烤後1串1串依序提供的形式，內容包含嚴選肉串8串、烤蔬菜2種。像是雞肩小肉（フリソデ）、鹽味雞肉丸、雞翅、燈籠（ちょうちん）等，據說火候與鹽味的拿捏都十分絕妙。

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印有「八」字烙印的「糰子雞肉丸」會附上蛋黃。也有人表示，能感受到不輸濃郁蛋黃的雞肉濃厚鮮味。

雖然套餐裡也有提供，但據說也有不少人會另外加點。也推薦和鹽味雞肉丸一起比較著吃。

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這是一家從東京Metro銀座線・淺草站4號出口一出來就到的居酒屋。能一邊眺望隅田川一邊度過悠閒時光，這樣的地點魅力十足。

2層樓的店內採用可欣賞景色的設計，使用舊木材與天然素材打造的室內裝潢也很值得一看。

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在這裡可以品嚐到連世界各地VIP也認可的手打蕎麥麵、串燒、海苔手捲等和食。

烤雞串提供雞腿肉、雞翅、雞里肌等經典品項。由於是用炭火燒烤，香氣十足，還能感受到肉本身的鮮美。

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也提供豐富的飲品菜單，和日式料理很搭。

除了啤酒、高球、清酒之外，色彩繽紛的特調雞尾酒也是店家的主打。像是「烤水果桑格利亞」和「柚子莫西多」等帶有主題性的限定雞尾酒，據說很受歡迎。

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這家燒鳥店位於筑波快線・淺草站步行約1分鐘、東京樂天地大樓4樓「い」區。

店內氛圍開放，一個人也很容易入內用餐。店裡也設有高級感十足的露台座位，可以一望晴空塔和淺草的街景。

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講究新鮮度的雞肉，從串製方式到燒烤火候都十分講究。

以炭火燒烤的燒鳥中，外皮烤得香脆的「雞皮」和油脂豐盈、咬下會爆汁的「雞臀肉」很受歡迎。油脂較清爽的肉捲串和蔬菜串等也同樣廣受好評。

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在評論中，外觀繽紛的飲品和單點料理都獲得了好評。

照片中的是「旅行中的馬鈴薯沙拉」和「新鮮水果沙瓦」。放進大塊水果的沙瓦據說喝起來很有滿足感，味道也相當清爽新鮮。

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「一串入魂 烤雞串 櫻」是位於地下鐵銀座線田原町站步行約3分鐘處的烤雞串居酒屋。店內有大面窗戶，空間感十足。

店內設有一個人也能輕鬆用餐的吧檯座位，以及家庭客也方便使用的包廂式座位。

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提供以正宗炭火燒烤的國産雞肉「櫻姬」製作的烤雞串。

多汁雞肉的調味有3種，分別是秘傳醬汁、原創綜合鹽，以及帶有蒜香風味的味噌。經典的「雞翅串」「雞腿蔥間串」，以及稀少部位的「雞肩小肉串」等都很受歡迎。

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「櫻姬滑嫩濃郁雞肝」和「櫻姬起司鐵板鍋」等雞肉料理選擇豐富。

炸雞塊有旨鹽、黑醋、南蠻雞、韓式甜辣炸雞等多種口味可選。因為1個就能點，所以也以能輕鬆享用而廣受好評。

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這是一家從東京Metro銀座線・淺草站8號出口一出來就到的居酒屋連鎖店。

店內以原木木材和圓木等木質元素為主，營造出自然的氛圍。設有餐桌座位和沙發包廂等，因此受到各個年齡層歡迎。

使用國産雞肉，每一串都是細心手工串製後再提供。

自創業以來的人氣餐點「腿肉貴族燒」有醬汁、鹽味、香料3種口味。搭配帶有甜味的蔥段十分絕配，是一道健康又美味的烤串。

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菜單採均一價位也是人氣重點。除了烤雞肉串之外，還能盡情享用「雞肉天婦羅」和「雞皮脆片」等雞肉料理。

飯類中以風味溫和的「雞肉釜飯」廣受好評。因為是用雞高湯慢慢把米飯煮熟，據說每一粒米都吸飽了雞肉的鮮美滋味。

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「烤雞串扇屋 淺草店 」是一家從東武伊勢崎線・淺草站北口步行約3分鐘即可抵達的烤雞串居酒屋，也是展店至日本全國的烤雞串連鎖店。

店內整體氣氛熱鬧，吧檯與餐桌座位配置均衡。可以輕鬆自在地用餐，是它吸引人的地方。

圖片:ぱんだちゃ

可以品嚐到充分發揮食材優點、以恰到好處火候烤製而成的燒鳥。

用遠紅外線慢慢烤出的燒鳥，帶有恰到好處的香氣。醬汁使用再仕込み醬油（二次釀造醬油），鹽則講究地混合了天然岩鹽與黑胡椒。

圖片:※たっちゃん※

很適合配酒的下酒菜中，照片裡的「Bari-teba」最推薦。

把炸得香酥的雞翅慢慢裹上秘傳醬汁，調味濃郁。胡椒味恰到好處，是一道很有勁道的料理。