久留米地區的居酒屋！推薦的16間人氣店

圖片:きらめきパンチ

「丸秀鮮魚店 久留米店」是位於久留米站步行約5分鐘處的居酒屋，在這裡可以吃到每天早上市場採買的新鮮魚貨。店內也有看得到庭園的包廂，以及榻榻米座位的和室座敷。

這裡也提供久留米特有的料理，是一間能享受當地美食的居酒屋。

圖片:きらめきパンチ

邊吃邊拌開濃郁芝麻醬的「芝麻鯖魚（胡麻サバ）」。使用油脂豐富的豐後水道鯖魚，是店裡的招牌菜之一。

據說不但沒有腥味，濃厚的風味也和酒非常搭。

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從熊本進貨的「馬刺身」，油花分布均勻，還帶有恰到好處的嚼勁，在評論中也以美味廣受好評。

據說那帶著些許甜味的油脂鮮味，越嚼越會在口中擴散開來。

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「燒鳥 達魯姆屋」是一家距離久留米站步行約10分鐘、以份量十足料理聞名的燒鳥店。這家店在當地人之間口碑很好，也是很多人會一再回訪的人氣店。

據說這裡除了招牌的串燒之外，還吃得到生魚片和鍋料理。

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外層烤得酥脆、內裡則Q彈多汁，是「達魯姆（ダルム）」的特色。這是在久留米地區很常見的豬白內臟串燒。

據說搭配油脂甜味與鮮味的特製醬汁，吃起來風味十分有層次。

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廣受好評、份量十足的「刺身五點以上拼盤」。照片中的拼盤放了8種魚介類，每種各3片。

除了當季鮮魚之外，特色似乎還在於也會放上章魚和貝類。

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「大眾酒場餃子的小達 久留米一番街店」是位於久留米站步行約4分鐘處、久留米一番街拱廊內的大眾居酒屋。

店內共有約70個座位，設有吧檯座位與餐桌座位，空間寬敞，整體氛圍輕鬆休閒，也讓人很容易入內用餐。

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這道作為店內招牌人氣餐點的「煎餃」，是不使用大蒜、包入滿滿蔬菜的清爽系餃子。

據說外皮口感酥脆，煎得很多汁。

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放了滿滿牛肉的「肉豆腐」，據說以醬油為基底、調得較濃的高湯，和酒也很搭。

牛肉的鮮味也充分融入其中，是一道風味濃郁的下酒菜。

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這是一間位於久留米站步行7分鐘處、氛圍輕鬆的居酒屋。店家以「幫助大家擁有健康又快樂的人生」為理念，講究使用安心安全的食材。

在這裡也能享受久留米才有的在地風味，像是當地食材和當地酒等。

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使用久留米產的耳納豬和蔬菜、九州產小麥粉製作的「鐵丸餃子」。據說口感多汁，同時又能吃到蔬菜爽脆的口感。

以熱騰騰的鐵板端上桌這點也很加分呢。據說裡面還包著滿滿肉汁。

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使用講究無農藥、自家栽培蔬菜製作的「味噌內臟鐵板燒」。據說味噌的甜味與內臟的鮮味交織得恰到好處。

還放了滿滿的蔬菜，看起來是道份量十足的料理。

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「海專 松魚」距離久留米站步行約5分鐘，是一家能吃到從唐津直送新鮮海鮮的居酒屋。店內也備有多種清酒，會依季節與進貨情況而有所不同。

店內裝潢讓人聯想到海洋，據說可以悠閒地享用餐點。

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因為是從唐津直送的新鮮鮪魚，才能吃得到的「黑鮪魚（本マグロ）臉頰肉刺身」，據說風味濃郁，口感帶有恰到好處的嚼勁。

雖然是少見的部位，但在評論中也頗受好評，是很多人都會點的人氣餐點。

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用網子炙烤新鮮海鮮的爐端燒也很受歡迎。

照片中的是以個頭大、肉質厚實為特色的「大蛤蜊（大アサリ）」；恰到好處的鹹味，加上慢慢烤出來的鮮美滋味，據說和酒非常搭。

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「內臟燒烤橫丁」是一家居酒屋，可以吃到以新鮮度見長的內臟類料理。從久留米站步行2分鐘即可抵達。

店內採用帶有時尚感、同時又讓人感到懷舊的復古裝潢，是一間氣氛親切、很容易走進去的店。

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據說加入滿滿內臟的「燉內臟」，裡面也放了蒟蒻和白蘿蔔，並充分吸收了以味噌為底的湯汁。

內臟口感有嚼勁，據說每咬一口都能感受到鮮美滋味，深受好評。

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鋪滿大量蔥花的「滿滿蔥花芝麻鹽味肝串」，以芝麻油和鹽調味，是口味簡單的串燒。

據說肝串完全沒有腥味，入口有如融化般的口感，味道濃郁鮮美，評價很高。

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「刻饌亭 總店」是一家居酒屋，從久留米站步行約10分鐘，氣氛溫馨，深受當地人喜愛。店內設有榻榻米座位和和室座位，適合各種不同的用餐場合。

據說這裡可以品嘗到人氣餃子、鍋料理等種類豐富的餐點。

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以熱騰騰的鐵板端上桌的「鐵板餃子」。外皮煎得香脆，內裡則帶有Q彈的口感。

蒜香十分濃郁，據說越嚼越能感受到鮮美滋味在口中擴散。

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放入大量韭菜和內臟的「內臟鍋」。據說以濃郁雞骨高湯為底的湯頭，與蔬菜和內臟的風味十分協調。

最後多數人會加入九州特色的強棒麵（ちゃんぽん麵）作為收尾。

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「月光浴」距離久留米站步行約5分鐘，是一間設有吧檯座位、餐桌座位和榻榻米座位，店內共70個座位，能讓人悠閒放鬆的小酒館。這裡可以吃到細心燒烤的烤雞肉串和鍋料理。

飲品菜單種類非常豐富是一大特色，約有400種品項。

圖片:sakur529459

使用博多地雞（福岡博多一帶的土雞）以正宗備長炭燒烤的串燒很受歡迎。特色是香氣十足的炭火香，以及雞肉油脂的甘甜。

因為可以1串1串單點，所以也能吃到各種不同種類，這點也很有魅力呢。

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據說這道加入滿滿大蒜、吃起來很有飽足感的「炸雞塊」，外層裹上較厚的麵衣，口感十分酥脆。

能品嚐到雞肉多汁鮮美的風味，是店裡的人氣經典菜色。

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「風來坊 櫛原店」是位於久留米市櫛原一帶、以溫馨居家氛圍廣受歡迎的居酒屋，招牌餐點是雞翅和雞肉料理。

店內設有吧檯座位和榻榻米座位等，不論一個人或團體都很方便前往。

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以秘傳醬汁調味完成的「雞翅」。據說酥脆的外皮口感，加上Q彈有勁的肉質，讓人一吃就上癮。

以大蒜和生薑提味的偏濃口味，不少評論也都稱讚這道菜很適合配酒。

圖片:Ｂ．Ｊ

據說這道使用溫泉水製作的「夢幻溫泉豆腐」，有著滑順綿密的口感，滋味濃郁。

雖然做法簡單，卻能強烈感受到黃豆的甘甜，是一道很受歡迎的人氣料理。

圖片:きらめきパンチ

「旬魚馬菜 憲五百」距離久留米站步行5分鐘，是一間可以享用當季鮮魚、蔬菜和當地酒的居酒屋。喜歡和食的人尤其能在這裡吃得盡興。

店內帶有沉穩的日式氛圍，設有和室座位和榻榻米座位。

圖片:sakur529459

據說這裡的馬刺身是從熊本直接進貨。當中還能吃到燈籠刺（稀有部位）和裙邊刺（稀有部位）等少見部位。

這裡以能吃到新鮮馬刺身而廣受好評，據說每一道餐點的份量都很有誠意。

圖片:ymtky711

會一同附上天婦羅沾醬與七味美乃滋的「炸魷魚天婦羅」。特色是外衣炸得十分蓬鬆。

魷魚肉也切得較大塊，越嚼越能感受到魷魚本身的鮮美滋味。

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「炭火燒烤 一手間」是一家從久留米站步行約5分鐘的居酒屋，在這裡可以吃到店主家鄉八女培育的品牌雞「四恩雞（品牌雞）」 。店內也有提供八女的地酒，讓人能感受到店主對家鄉的熱愛。

據說這裡的烤雞肉串特別講究火候，將雞肉的美味發揮到極致。

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使用腿肉、胸肉與腹肉的「四恩雞三種炙燒拼盤」。口感柔嫩得格外出色，帶有炭火的香氣，是一道很有魅力的料理。

風味清爽中帶著淡淡甜味，是只有在這裡才吃得到般的雞肉料理。

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照片中的是加入口感濕潤柔嫩雞肉火腿的「ひとてま醬油拉麵」。據說以醬油為底的湯頭是用雞油調味。

配料只有麵和雞肉火腿，簡單俐落，很適合作為清爽收尾的一道餐點。

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「鳥皮 博多皮小子 福岡久留米店」是一家距離久留米站步行約2分鐘、對招牌菜「雞皮串（とりかわ）」特別講究的居酒屋。這道料理作為博多的靈魂美食相當有名，這家店也很受當地人歡迎。

店內整潔乾淨，空間也很寬敞，看起來可以悠閒地享用餐點。

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使用油脂較少的雞頸皮製作的「醬燒雞皮」，先讓秘傳醬汁充分入味，再以熟練職人的手藝烤製而成，是在評論中也很受好評的人氣餐點。

據說一咬下去就會有油脂瞬間溢出，還帶有酥脆的口感，十分不錯。

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一入口就彷彿融化般口感的「軟嫩豬腳鹽烤」，雖然調味只有鹽，但據說能吃到油脂濃郁的風味。

也有評論提到，肉會鬆鬆地從骨頭上剝落下來，所以很方便入口。

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「肉酒場YOLO」是位於久留米站步行約2分鐘處的一家居酒屋，整體氛圍現代又時尚。店內也有單點的無限暢飲菜單，還設有附卡拉OK的包廂，因此能享受各種不同的用餐樂趣。

據說店內使用宮崎牛的肉類料理很受歡迎。

圖片:竹取女史

加入滿滿蔬菜與新鮮內臟的「內臟炒物」，以味噌為基底慢慢燒烤，帶有香噴噴的風味。

因為是用熱騰騰的鐵板上桌，即使放一段時間也依然溫熱，這點也很受好評。

圖片:AyumI

使用新鮮宮崎牛的「黑毛和牛牛排」。為了讓人品嚐到肉本身的原味，會附上岩鹽和山葵。

油花分布得恰到好處，放入口中後油脂會化開，還能感受到淡淡的甜味。

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「戰國燒鳥 家康 久留米店」距離久留米站步行2分鐘，是一家60多年來深受當地人喜愛的燒鳥店。店裡也有無限暢飲，所以想好好享受喝酒時也很適合來這裡。

這是一家可以品嚐50種以上燒鳥菜單的店。

烤雞肉串會和高麗菜一起盛盤。烤雞肉串的醬汁使用持續添補的秘傳醬汁，而高麗菜則會附上鹽醋檸檬醬，這也是店家的特色。

據說烤雞肉串的濃郁風味，和清爽的尾韻搭配得恰到好處。

圖片:よしべ47108

除了雞肉之外，串燒的種類也很豐富。照片中的「洋蔥」據說用炭火燒烤後，甜味會更加明顯。

口感還保留了恰到好處的爽脆感，是一道火候拿捏得很絕妙的品項。

圖片:おでのおでん

「鳥喜」距離久留米站步行約5分鐘，是一間可以吃到有明海海鮮的居酒屋。店內是木質調空間，搭配灰泥白牆，整體氛圍乾淨清爽。

另外也有少見的燒酒，據說從各個細節都能感受到店家的講究。

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照片中的是能品嚐到白蝦（白えび）濃郁風味的「白蝦（白えび）炸雞塊」。其特色是高雅的甜味與濃厚旨味，據說很適合當下酒菜。

雖然個頭小，但肉質飽滿，還能享受到獨特的口感。

圖片:よしべ47108

很受歡迎的少見海鮮「真ジャク」天婦羅。特色是香氣十足，肉質口感柔軟。

據說吃起來有點像蝦，沒有獨特的味道，風味清爽。

圖片:mayupapa

「竹乃屋 西鐵久留米站店」是位於久留米站內的一家居酒屋，可以輕鬆吃到博多名物料理。店內以烤雞串為主，還能享用種類豐富的各式餐點。

店內明亮又寬敞，因此舒適好坐也成為評論中經常被提到的一大特色。

圖片:ｋｅｎｎｙ

把雞皮一圈圈纏繞後串起來製作的「捲捲雞皮串」。據說會先去除多餘油脂，再讓醬汁充分入味。

據說烤到外層酥脆、內裡Q彈的口感。

圖片:よしべ47108

據說這道「炒拉麵」使用的是有彈性的細麵。以豚骨高湯為基底的醬汁調味，味道濃郁且相當夠味。

裡面加了蔬菜和溫泉蛋，似乎是很受歡迎的收尾一品。