三宮區域推薦的鐵板燒20選！人氣店家

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「神戶プレジール 總店」是JA全農兵庫直營的餐廳。店內有著飯店附設餐廳特有的整潔感與時尚的現代空間，氛圍沉穩舒適。

店內設有正前方就是鐵板的吧檯座位，以及4人起可使用的獨立包廂。

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鐵板燒的主菜是世界知名品牌和牛「神戶牛（神戸ビーフ）」牛排。

只有在兵庫縣出生長大的但馬牛中，通過嚴格品質標準的牛隻，才能被認證為最高等級的「神戶牛（神戸ビーフ）」。

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食材主要使用兵庫縣產的蔬菜與肉品，並以能帶出食材魅力的烹調方式來呈現。

鐵板燒除了午餐、晚餐的各種套餐之外，也可以單點。

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位於購物與美食景點都很豐富的三宮一帶，「和黑 北野坂總店」是一家能品嚐到頂級肉品牛排的人氣店。

店內帶有神戶作為國際貿易港繁榮發展的歷史氛圍，呈現時尚又復古的裝潢。

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在這家店裡，可以用以聲音與香氣刺激五感的鐵板燒風格，享用但馬牛的三田肉、神戶牛。

據說其瘦肉中細緻分布的油花（白色脂肪部分）十分美麗，肉質柔嫩，堪稱一絕。

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據說，經由主廚以熟練手法像炙燒般慢慢烤製的肉品，能把鮮味與香氣牢牢鎖住。

一開始可以先簡單搭配天然鹽品嚐，也可以依照喜好搭配黑胡椒或特製醬汁享用。

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這家店位於從三宮站步行5分鐘的大樓地下1樓，是一間只有吧檯座位、帶有隱密氛圍的店。

店內有吧檯座位特有的臨場感，加上主廚營造出的沉穩氛圍，讓人能悠閒地享用餐點。

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主廚取得了評估鐵板燒技術與服務水準的資格，也就是鐵板燒協會認證1級。

這裡的鐵板燒以講究食材而廣受好評，例如熟成黑毛和牛母牛等。

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套餐中也有特選黑毛和牛的菲力、西冷，以及最高品質「神戶牛」的方案。

據說有海膽醬油、松露鹽等數種享用方式。也推薦包含牛排、當季烤蔬菜與海鮮的奢華套餐。

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位於三宮站附近的「牛排之川村 三宮總店」，是一家以能在充滿高級感的店內品嚐到最高級神戶牛而廣受好評的店。

店內設有吧檯座位、餐桌座位和獨立包廂，無論各種場合都很方便利用。

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這是於牛肉分級制度中獲得最高評價的A5等級「神戶牛」。

用鐵板燒烹調的霜降牛排（指在瘦肉中分布著脂肪的肉），據說鮮味滿溢，入口即化，十分美味。

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套餐提供了各個「神戶牛（Kobe Beef）」方案，其中包含超特選以及在品評會中獲選最優秀獎的品項。

高品質牛肉製成的鐵板牛排，也非常適合用於生日等重要的日子。

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「雪月花 總店」位於阪急三宮站西口旁的Rainbow Plaza 8樓，是一家供應神戶牛排與鐵板燒的店。

設有鐵板的大理石主吧檯，散發出高級感十足的優雅氛圍。此外也有附鐵板的包廂（需另收使用費）。

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鐵板燒的魅力，在於主廚就在眼前展現料理表演，以及充滿感官享受的用餐體驗。

在「雪月花 總店」，你可以一邊感受食材炙烤時的聲響與誘人食慾的香氣，一邊品嚐以柔嫩多汁廣受好評的「神戶牛」。

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鐵板燒料理有使用店內活魚水槽現撈、鮮度絕佳的鮑魚和伊勢龍蝦（日本龍蝦）套餐。

還能以鐵板燒盡情享用「神戶牛」以及四季各異的魚介、蔬菜，感覺能度過一段特别的時光。

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在「神戶肋眼牛排」除了可以品嚐「神戶牛」之外，還能享用將高筋麵粉麵糊與高麗菜、肉等配料混合後，在鐵板上煎烤而成的麵粉類料理——御好燒。

在輕鬆不拘謹的休閒空間裡，還能品味與牛排很對味的豐富葡萄酒。

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鐵板燒的主角陣容，包括「神戶牛」和國産嚴選肉排，以及從市場採買的新鮮魚貨。

「特選神戶牛排套餐 C套餐」除了有神戶牛菲力或里肌牛排之外，還包含鮑魚等海鮮，以及高級食材鵝肝。

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火焰竄起的照片，據說是冰淇淋做法式火焰甜點時的瞬間。做成鐵板燒竟然也不會融化，真是不可思議呢。

從高級牛排到平價的大阪燒和炒麵，這裡可以廣泛品嚐各式各樣的鐵板燒料理。

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「北野BURN」是位於珍珠街（Pearl Street）附近、充滿時尚設計感空間的鐵板燒店。

店內吸引縣內外的客人前來，還設有附鐵板的半開放式包廂餐桌座位，適合各種不同場合。

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據說這裡提供以但馬牛為主的A5黑毛和牛，以及數量限定的「神戶特選牛菲力」等高品質牛排，口感、鮮味與甜味都很出色。

A5黑毛和牛有包含牛臀芯和牛臀蓋肉在內的多種部位，火候則掌握在恰到好處的五分熟左右。

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據說吃過一次就會上癮的「起司燒【豬肉蛋餅＋起司加料】」也很受歡迎。

這是一道用橄欖油和黑胡椒享用、帶有成熟風味的料理。起司可從法國產卡門貝爾起司等自己喜歡的種類中挑選。

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「志」是位於鐵板燒店眾多的三宮一帶的店家。菜單上整齊列著「神戶牛」以及兵庫產有機蔬菜的鐵板燒料理。

店內是木質調的溫暖氛圍。設有鐵板吧檯與半開放式包廂的餐桌座位。

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據說這裡使用的「神戶牛」與嚴選黑毛和牛，都是油脂平衡佳、鮮味濃郁的A5等級。

除了母牛「神戶牛」的腿肉之外，還有里肌和牛里脊。除了套餐外，也可以搭配兵庫縣的清酒和葡萄酒，以單點方式享用。

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在能帶出食材原有風味的鐵板燒中，當季蔬菜也是一道款待。店內使用的是向農家進貨的有機蔬菜與減少農藥使用的蔬菜。

洋蔥據說中心糖度高達18度，帶有濃郁的甜味。

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「神戶牛 雅緻 三宮北口店」是從各線三宮站步行約1分鐘即可抵達、位於三宮北口通沿線的神戶牛專門店。

1樓是休閒風格的餐桌座位，2樓是附有可在眼前現場煎烤的鐵板吧檯座位，3樓則是附鐵板的獨立包廂。

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經由專業人士精挑細選的「神戶牛」。其中高級神戶牛的油花更加豐富，風味更佳，口感也更加柔嫩。

這裡提供西冷、稀有的菲力，以及菲力芯(夏多布里昂)等高品質又高級的鐵板燒牛排。

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牛排的吃法很多樣，像是搭配山葵或肉味噌等，推薦你一定要找找看自己最喜歡的組合。

除了牛排之外，也很推薦「神戶牛」牛排重，將神戶牛切成恰到好處的厚度，表面稍微炙燒後鋪在白飯上。

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「神戶牛排Ishida. 生田新道店」除了提供使用老闆親自挑選、來自兵庫縣內的神戶牛所製作的牛排外，海鮮菜單的鐵板燒也很受歡迎。

店內充滿高級感，環境整理得乾淨雅致，是個讓人感到舒適自在的空間。

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有評論提到，店家會先讓客人看看料理前的「神戶牛」。鮮明的瘦肉與油花外觀，讓人更加期待。

據說「神戶牛」牛排入口柔嫩、多汁，滋味高雅細緻。

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這是以最佳熟度完成的特選神戶牛A5等級鐵板牛排。單點可從100・130・150g中選擇自己喜歡的份量。

像是近海產的鮑魚，或是用醬油奶油香氣刺激食慾的扇貝等海鮮也很推薦。

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位於三宮站附近的「神戶牛 鐵板牛排仙」，店內進貨的全部都是A5等級的「神戶牛」。

或許是因為親切隨和的服務，以及精彩的鐵板現場表演，這裡營造出溫馨又氣氛很好的空間。

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可以一次品嚐「神戶牛」瘦肉與霜降肉的對比吃法套餐很受歡迎。

從兵庫縣加古川市牧場直送的「神戶牛」，香氣與風味都很出色，肉質也很柔嫩。套餐中也包含當天的烤蔬菜。

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「神戶牛」的鐵板燒牛排，也可以單點。

單點可選擇赤身肉或稀少部位等不同種類與尺寸。除此之外，也有包含白飯和湯品等數道餐點的午間套餐。

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這是一家也在兵庫縣與大阪府展店的牛排館。「牛排館神樂 三宮店」據說以細緻的服務和華麗的現場表演，讓人能夠愉快地享用餐點。

菜單上有午餐、晚餐以及適合特別的日子的各種套餐。

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很難在家裡體驗到的鐵板燒臨場感，深受大家喜愛。

這裡使用在無農藥農場培育的「神戶牛（Kobe Beef）」；其脂肪熔點低，入口即化。

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鐵板燒料理的菜單上，也有口感柔嫩卻又帶有嚼勁的蝦夷鮑魚（エゾアワビ）與新鮮的伊勢龍蝦（伊勢海老）。

在鐵板燒店用餐結尾時常會提供的經典蒜香炒飯，據說也很美味。

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位於獅子大樓三宮館的2樓。「神戶牛排 桜」設有3個吧檯，所有座位都能欣賞鐵板表演。

店內最吸睛的是畫有櫻花與龍圖案的金色屏風。整體讓人感受到高級感與日本風情。

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鐵板燒的主角是堪稱頂級獲獎牛等級的「神戶牛（神戸ビーフ）」。

這裡備有油花豐富的高級西冷，以及帶有適度脂肪的菲力芯(夏多布里昂)等品項。肉質的甘甜與柔嫩表現出色，就算不另外調味也已經十分美味。

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在這家店，無論午餐或晚餐，都能吃到以「神戶牛」為首，以及特選黑毛和牛等嚴選食材製作的鐵板燒。

推薦選擇融入和食元素的套餐，內容包含土鍋（砂鍋）炊煮的白飯。

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牛排館「雅羅俱」是一家頗受好評的店，以神戶牛為首，提供運用和洋折衷手法烹調新鮮海鮮食材的鐵板燒套餐。

店內在市松紋等設計細節上相當講究，整體風格時尚又現代，分為1樓與2樓，但全店皆為吧檯座位。

圖片:Ai Nishiuma

你可以用牛排的形式品嚐將「神戶牛（神戸ビーフ）」、黑毛和牛與國産牛在鐵板上香氣十足地煎烤而成的美味。

午餐供應的「神戶牛（神戸ビーフ）」A5肋眼牛排，據說油脂在口中化開的同時，吃起來也很清爽。

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鐵板燒料理中，也有和濃郁鮮美、肉香四溢的牛排很搭的蔬菜。

店裡也提供新鮮的海鮮，並備有可以同時吃到牛排和海鮮的套餐。大人的用餐時光，不妨好好享受與葡萄酒的絕妙搭配。

圖片:Ai Nishiuma

「神戶牛排 花褒美」位於距離以締結良緣與戀愛順利聞名的生田神社不遠處。

店內座位由長吧檯與半圓形吧檯構成，充滿高級感的空間呈現沉穩氛圍，是一處和風現代感十足的用餐環境。

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「神戶牛排 花穗美」是由2位曾在神戶知名飯店擔任主廚的廚師共同開設的店。

據說這裡能品嚐到憑藉純熟技藝與豐富知識，將食材魅力發揮到極致的鐵板料理。

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這家店是神戶牛指定登錄店，提供品質優異、貨真價實的「神戶牛（Kobe Beef）」。

最推薦的餐點，是可以同時比較品嚐牛里脊和西冷鐵板燒牛排的套餐。

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對料理和接客服務都有不少好評的「TEPPAN KAWASAKI」，是一家讓人忘卻都市喧囂、能悠閒享用餐點的隱密小店。

店內燈光調整成舒適的微暗氛圍，設有ㄇ字型鐵板吧檯座位與餐桌座位。

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活用主廚的法式料理經驗，時尚的鐵板燒料理獲得了高度好評。

料理巧妙襯托出食材本身的特色，與法式料理不可或缺的醬汁所產生的相乘效果也是一大看點。

圖片:sakku953

牛排肉採用會隨時期更換產地的嚴選黑毛和牛，因此能品嚐到當季的鮮美滋味。

套餐的份量感據說恰到好處，可以讓人少量慢慢細細品味。除了特選黑毛和牛套餐外，還可從「神戶牛」或活龍蝦等各種套餐中選擇。

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「神戶鐵板燒 八右衛門」的店內維持得相當整潔，據說空間算是比較小巧。

座位只有鐵板前的吧檯座位。可以近距離欣賞曾在飯店和專門店磨練廚藝的料理人，俐落熟練的鐵板料理手法。

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推薦的套餐是附有2種海鮮排的套餐。當時推薦的魚介會以白葡萄酒或奶油醬來料理。

另外，還有從市場採購的兵庫縣產烤蔬菜，香甜又美味。

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鐵板燒牛排有西冷和牛與赫雷（牛菲力）的黑毛和牛，前者以油脂品質優良聞名，後者則因油花分布恰到好處而廣受好評。

飲品方面，據說有店主主廚精選的清酒與葡萄酒，都很適合搭配肉品。

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「神戶 鐵板牛排 岩崎」的座位是L字型的鐵板吧檯，可以清楚看到主廚的料理手藝。

店家會配合客人的用餐節奏來料理與上菜，因此據說能以最佳狀態享用。

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據說食材都是由擁有豐富鐵板燒經驗、眼光精準的主廚兼老闆親自嚴選。

店裡有「神戶牛」和特選黑毛和牛，人氣品項有西冷和牛里脊。也提供芥末、山葵等各式各樣的調味料。

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鐵板燒套餐的最後一道，是帶著香噴噴焦香鍋巴的蒜香炒飯。

據說牛筋的鮮美滋味與焦香醬油的香氣讓人難以抗拒。剩下一半還可以淋上牛筋湯做成茶泡飯，因此能享受兩種吃法。

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「神戶牛 高倉」是吉祥吉集團旗下的店鋪，該集團經營專門主打「神戶牛」的餐飲店。

活用集團在「神戶牛」經手量名列前茅的優勢，店內得以提供稀少部位與高品質的肉品。

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近距離欣賞表演、與主廚交流對話，也是鐵板吧檯的一大樂趣。

鐵板燒的招牌亮點，是在評鑑會中獲得高品質認證的頂級神戶牛排。稀有部位據說會搭配山葵和醬油等一起享用。

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「神戶牛 極上赤身」是使用A5等級牛肉製成的牛排，僅選用深層部位中肌纖維較細的部分。據說能品嚐到赤身肉特有的甜味、風味與口感。

牛排除了可單點之外，也能在午餐、晚餐的預約限定套餐中品嚐到。

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「神戶牛排館 Grand神戶 三宮店」位於WAKORE神戶三宮大樓2樓，店內以浮世繪與藝術點綴出的和風空間相當時尚。

店內有三處吧檯座位，各個座位前都能欣賞到兼具震撼與細膩感的鐵板表演。

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A5等級「神戶牛」的鐵板燒很受歡迎。眼前現煎完成的牛排，香氣與風味據說都格外出色。

套餐種類很多，推薦可以同時比較霜降與赤身肉、西冷與牛里脊差異的方案。

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鐵板燒料理有「神戶牛」與黑毛和牛母牛的牛排，還有海鮮，據說搭配葡萄酒能度過一段幸福至極的時光。

酒類方面，據說備有超過60種由侍酒師精選的酒單，包括洋酒與清酒等。