新宿站周邊的絕品牛排！精選19家觀光途中也想順道造訪的人氣店

圖片:小日向ラーメン

「鐵板 天祐」位於新宿站旁，能夠盡情享用從日本各地嚴選而來的和牛與蔬菜製作的鐵板燒。

吧檯座位除了能欣賞料理過程之外，還能飽覽45樓高樓層才有的景觀。無論是生日或特別的日子等慶祝活動，也都非常適合。

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作為套餐主菜登場的和牛牛排，無論是熟度、香氣還是柔嫩口感都非常出色，讓人能感受到這是一道經過細心烹調的佳作。

因為還附有鹽、山葵、蒜片等配料，所以也能一邊變換風味一邊享用，這點也很加分呢。

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最受歡迎的午餐套餐「天彥」，可以同時品嚐到黑毛和牛與海鮮料理，因此很推薦。

照片中的真鯛口感鬆軟綿嫩，搭配海苔醬汁與舞菇奶油十分入味，據說非常美味。

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「潘朵拉 西口店」是自創業以來50多年持續受到新宿在地喜愛的鐵板燒名店。這裡能盡情享用講究進貨、品質極佳的牛排。

以黑色為基調的店內空間，據說巧妙融合了熱鬧感與高雅氛圍。感覺不論各種用餐場合都很適合呢。

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店裡的招牌名物「Pandora Steak」。這道料理選用據說最能感受到肉香鮮味的牛橫膈膜肉部位，切成方便入口的骰子狀。

雖然以瘦肉為主，口感卻柔嫩多汁，越嚼越能感受到食材本身的鮮美。

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午餐菜單也很豐富，這也是這家店的一大魅力。可以用份量十足的肉類料理補充蛋白質。

照片中的是「烤牛肉蓋飯」。口感柔嫩、彷彿入口即化的烤牛肉，拌上蛋黃一起吃，圓潤滑順的風味更上一層樓，據說非常美味。

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「熟成和牛牛排Grilled Aging Beef TOKYO 新宿三丁目店」是一家可以盡情享用經過30天慢慢乾式熟成的黑毛和牛牛排的店。以熟成和牛特有的醇厚香氣與鮮美滋味廣受好評。

店內是以木材、土牆、鐵骨等多種材質感和諧交融而成的現代空間，特別推薦給喜歡時尚風格餐廳的人。

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這家店的魅力之一，還能吃比黑毛和牛的各種不同部位。

照片中的是黑毛和牛的里脊內側肉與丸芯腿肉的牛排。據說其中里脊內側肉的油脂恰到好處，即使出爐後放了一段時間，口感依然柔嫩。

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套餐中登場的「黑毛和牛熟成肉黑色多蜜醬燉煮」據說是絕品，柔嫩的肉和濃郁的黑色多蜜醬完美交融。

套餐附的法棍麵包據說也是外酥內Q、十分美味，真想沾著燉煮醬一起吃呢。

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「日式涮涮鍋 新村 總店」是位於西武新宿站附近的一家黑毛和牛專門店，店內氛圍時尚又沉穩。你可以用日式涮涮鍋、壽喜燒、牛排等多種料理方式，盡情享受嚴選的高品質牛肉。

此外，店內也備有豐富的地方酒款，和料理十分對味，因此也很推薦給喜歡喝酒的人。

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照片中是廣受好評的「松坂牛壽喜燒套餐」，可以盡情品嚐油花分布美麗的松坂牛。

據說每一片都帶有入口即化的口感，裹上融入牛肉油脂的壽喜燒醬汁與蛋液一起享用，更能感受到無比幸福的美味。

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這家店的牛排，不論是哪個部位的肉都很多汁美味，評價相當好。

照片中的是「黑毛和牛西冷牛排」。恰到好處的五分熟熟度非常完美，連肉脂的鮮美滋味都能盡情享受，堪稱一道絕品。

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「鐵板燒 牛排 北野坂」是一家廣受好評的店，使用A5等級黑毛和牛與講究食材，能品嚐到頂級的鐵板燒。

店內也設有能欣賞夜景的包廂，因此如果想在新宿站附近慶祝生日或重要的日子，也很推薦。

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如果是吧檯座位，就能當場享用在眼前料理完成的鐵板燒。

多汁的牛排可以搭配山葵醬油或鹽享用，據說柔嫩到入口即化。搭配醪味噌吃的蔬菜也很美味。

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套餐結尾的飯可以升級為「蒜香炒飯」。

使用高雅的奶油與大蒜調味，味道清爽，就算已經有飽腹感也能一口接一口地吃下去。

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「澤庵・牡丹亭」是在西新宿一帶以能盡情享用牛排、壽喜燒等高品質肉類料理而廣受好評的店家。

店內氣氛沉穩，設有寬敞的餐桌式、和室座敷風格包廂，因此也很推薦作為多人聚餐的選擇。

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必點菜色、評價很高的「特選和牛菲力的岩鹽包裹燒烤」。據說鹽在吸收肉多餘油脂的同時，也會把鹹味帶進肉裡，讓人能品嚐到只有這裡才有的獨特風味。

據說菲力肉質柔嫩，每咀嚼一口都能感受到高級的鮮美滋味。

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這家店集結了各式各樣的精品牛肉料理，除了牛排之外，也以能品嚐到壽喜燒和日式漢堡排等多種風格的肉料理而廣受好評。

照片中的是「和牛瘦肉牛肉 壽喜燒套餐（定食）（1人4900日圓）」，有評論提到，這道以油脂較少的瘦肉為主的和牛吃起來不會覺得厚重，能慢慢品味牛肉本身的鮮美滋味。

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「新宿 鐵板燒 YOKOTA」是位於麻布十番的鐵板燒名店姊妹店，據說以將嚴選食材料理得如藝術品般精緻美麗而廣受好評。

店內在微暗燈光照映下，氛圍沉穩放鬆，聽說店員的服務也很細心周到。要帶重要的人一起去時也很讓人安心。

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據說由主廚在眼前現場掌握火候煎製的牛排，表面酥脆，裡面多汁，只要吃上一口就能立刻感受到它的美味。

旁邊搭配的烤蔬菜也香甜又帶著焦香，甚至能吃出主角級的滿意感。

圖片:つけりき

不只有肉類，連海鮮類的鐵板燒也堪稱一絕。

照片中的「活鮑魚鐵板燒」是一道會從鮮活狀態開始料理的餐點。Q彈飽滿的口感，加上奶油醬油的香氣，讓人難以抗拒。

圖片:ryotaimanishi

「和牛尾巴專門店 ease」是一家近畿的肉類餐酒館，能讓人大啖和牛的稀少部位「尾巴」，並搭配嚴選葡萄酒與精釀啤酒一同享用。

位於地下的店內帶有如同祕密基地般的隱密氛圍，相當有魅力。從日常聚餐到特别日子的慶祝活動，都很適合前往。

圖片:MK｜東京グルメ

「最上級赤身和牛牛排」的熟度拿捏得恰到好處，外觀也很漂亮。

雖然是瘦肉部位，口感卻很柔嫩，每咬一口都能感受到肉的鮮美與肉汁在口中散開，滿意度很高。

圖片:ラーメンお肉お魚

這道是能盡情品嚐稀有部位牛尾的「和牛尾與牛肝菌奶油義大利麵」。

每吃一口，牛肝菌的香氣就在口中散開，是一道很有水準的料理。奶油醬完美巴附在煮得恰到好處、保有彈牙口感的義大利麵上，據說美味得很出色。

圖片:外食日和

「鐵板Diner JAKEN 新宿店」是池袋一間深受喜愛超過20年的名店，在新宿三丁目開設的姊妹店，在這裡可以盡情享用頂級黑毛和牛排，以及使用奢華食材製作的鐵板燒。

店內設有長達5m的鐵板，可以欣賞豪邁的料理過程，想必能度過一段令人難忘的時光。

圖片:春の桜吹雪

作為套餐主菜登場的「特選黑毛和牛牛排」，是一道表面焦香色澤與內部紅肉形成美麗對比的料理。

入口即化的口感與肉本身的甘甜風味都非常出色，搭配一旁附上的蒜片一起享用時，更是格外美味。

圖片:春の桜吹雪

作為套餐的結尾會端上「廣島風御好燒」，也是這家店的一大特色。這是一份配料豐富的御好燒，裡面有肉、蛋、炸花枝天婦羅等食材。

濕潤的高麗菜和中華麵與醬汁十分合拍，據說能享受到道地的風味。

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「牛排居酒屋 300B ONE 新宿店」是一家可以在充滿木質溫潤感、氛圍沉穩的店內，一邊享用牛排和燒肉，一邊喝酒的居酒屋。

也可以接受大人數包場，除了有吃到飽套餐之外，單點菜單也很豐富，評論中也有人表示這是一家能因應各種聚餐需求、相當方便實用的店。

圖片:小川奈津子

據說這道「特選黑毛和牛熔岩燒」，在熱騰騰的熔岩石上烤製的演出也讓人情緒高漲。

這是一道能同時享受多汁口感與香氣的牛排，據說和酒也非常搭。

圖片:kchan39817

據說火候掌握得恰到好處的「特選烤牛肉」，特色在於表層的焦香與瘦肉柔嫩口感形成鮮明對比。

據說能同時享受到濕潤的口感與豐富的鮮美滋味，是一道讓人難以抗拒的美味。

圖片:ななごりら

在1956年於大阪創業的鐵板燒店「New松坂」新宿店，據說能盡情享用由主廚在眼前現烤的豪華食材，因此廣受好評。

舒適放鬆的店內設有吧檯座位、餐桌座位、包廂等各式座位，能依照不同場合選擇，這點很貼心呢。

圖片:たけし0414

主廚會在眼前現場火焰炙燒的「松坂牛西冷牛排」，據說無論是入口即化的口感、肉的鮮美滋味，還是燒烤火候，全部都堪稱完美，是一道絕品。

旁邊還會附上種類豐富的佐料，不過據說其中又以只沾芥末來吃最美味。

圖片:ボンチリ

和簡單的炒豆芽一起上桌的「100％黑毛和牛日式漢堡排」也因為美味而大受好評。

由於將黑毛和牛細細絞成肉末，因此不會過於厚重有肉感，能享受到高雅細緻的風味。

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位於「新宿華盛頓酒店 ANNEX別館」1F的「鐵板燒 藤田」，是一家可以盡情品嚐神戶牛和米澤牛排的鐵板燒餐廳。地點雖然位在交通便利的新宿，卻帶有不讓人感受到都市喧囂的隱密私房氛圍。

從店內可以欣賞到點燈後的日式庭園，很適合在想營造非日常感的特别日子前往。

圖片:まんぼ100%

「和牛菲力牛排」獲得不少評論大讚，說肉質柔嫩又美味。

據說因為油脂不會太厚重，吃起來不用擔心胃有負擔，這點很加分。鹽味和熟度也都恰到好處，堪稱一絕。

圖片:☆まりあん☆

晚餐套餐最先送上的「開胃菜拼盤」，擺盤也很精美，讓人對接下來的料理更加期待。

內容會隨季節變化，據說每一道都跟酒非常搭。

圖片:Em1

「肉與葡萄酒酒場 新宿 Wolfun」是一間可以盡情享用風味醇厚黑毛和牛的肉類酒吧，並以能品嚐到西冷、腹肉、菲力等各種部位的牛排而受到歡迎。

復古風的店內設有磚牆與木桌，整體氛圍宛如原木小屋，據說能在這裡悠閒度過放鬆時光。

圖片:またまた0309

「菲力與西冷牛排套餐」是附有無限暢飲的套餐，也很適合多人聚餐。

2種牛排會附上醬汁、鹽、芥末、胡椒等各式各樣的佐料。找出自己最喜歡的搭配感覺也很有樂趣呢。

圖片:GOURMAND

想搭配肉料理一起吃的披薩。無論是配葡萄酒還是啤酒一起享用，都是非常適合的一道。

使用油菜花等當季食材製作的「春野菜のPIZZA」，據說照燒醬與配料搭配得恰到好處，十分美味。讓人每個季節都想去吃用當令食材做成的披薩呢。

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「新宿 鐵板燒 ORCA」是一家能夠輕鬆享受正宗鐵板燒的店。店內提供加拿大產的歐瑪龍蝦和A5等級的仙台牛等豪華食材，讓人能夠自在品嚐。

此外，這裡也提供乾杯香檳和留言甜點盤等豐富服務，很適合用來慶祝特別的日子或生日喔。

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據說這道「A5仙台牛西冷牛排」會在眼前現場火焰炙燒，使用油花分布美麗的仙台牛。

表面香氣十足，內部則帶點近乎三分熟的絕妙熟度，每咬一口，肉的鮮美滋味就會在口中擴散開來。

圖片:hideki0813

不只有牛排，海鮮類的鐵板燒也廣受好評，堪稱一絕。

照片中的是「加拿大產活龍蝦鐵板燒」，Q彈口感與香氣十足的風味讓人難以抗拒，濃郁醬汁也緊緊巴附其上，據說是會讓人留下深刻印象的一道菜。

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「テキサス 新宿野村ビル店」是間位於西新宿站直結、交通便利這點也很受歡迎的牛排店。

除了肉品表現出色之外，也有豐富的單點料理很適合當下酒菜，所以不只是在想大口吃肉的時候，就連想小酌一杯時，也很方便前往利用。

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特色是帶有細緻油花的「板腱肉牛排」。

柔嫩的肉質和奶油香氣完美搭配，據說就算不使用桌上的醬汁，也一樣很好吃。

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作為配餐菜單而廣受好評的「塔可餅（タコス）」除了絞肉和高麗菜之外，還加入了番茄、起司等配料，吃起來很有飽足感。

淋上滿滿醬料大口咬下，據說美味得讓人難以抗拒。

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作為晚餐套餐主菜提供的「國産牛排 佐烤蔬菜」。

國産牛的肉質很好，口感柔嫩又多汁。若搭配餐酒的葡萄酒一起享用，據說能品嚐到格外出色的美味。

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據評論提到，套餐結尾提供的「松葉蟹與鮭魚卵的越光米石鍋炊飯」尤其是一絕。

煮得粒粒飽滿的米飯調味清爽，最後再倒入高湯做成茶泡飯來吃也很美味。

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「鐵板燒 雅」是一家能在時尚氛圍中享受料理與美酒的鐵板燒餐廳。從主菜到下酒菜，菜單選擇都很豐富，是一間適合各種場合、很實用的店。。

還可以預約週年蛋糕，因此特別推薦給想替重要的人策劃驚喜的人。店裡也有會英語會話的工作人員，所以接待來自海外的客人時，點餐過程也能更順暢。

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主廚會在眼前現場火焰炙燒的「嚴選A5黑毛和牛 菲力芯(夏多布里昂)牛排」。

油脂分布豐富的肉質，據說口感柔嫩又多汁。還能搭配醬汁、芥末、鹽、蒜片等變換風味享用，這點也很讓人開心呢。

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「活鮑魚的鐵板燒」這道料理，還能欣賞到直接料理仍在動的鮑魚的現場表演。

據說鹽味拿捏得恰到好處，完全吃不到貝類特有的腥味與苦味，堪稱一絕。

圖片:GOURMAND

「肉與葡萄酒的 Bistro 狼 ～新宿ROU～」是一間可以在輕鬆氛圍中享用国産牛排與侍酒師嚴選葡萄酒的法式小酒館。

如同祕密基地般的店內，瀰漫著沉穩的酒吧風格氛圍，讓人能以放鬆的心情好好享受用餐時光。

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據說這道「烤牛後腿肉排」能盡情享受紅肉特有的鮮美滋味。

以炭火燒烤的牛後腿肉口感緊實，外層香氣十足，內部則濕潤多汁。搭配香草鹽或芥末一起吃，據說更是一絕。

圖片:St1216

「香草薯條佐帕瑪森起司」是晚餐套餐前段登場的一道菜。帶有鯷魚風味的薯條上豪氣撒滿了帕瑪森起司，是一道奢華的逸品。

感覺也很適合搭配葡萄酒，因此也很推薦當作下酒菜。

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「神戶牛 和牛之刀 西新宿1號店」是一家很受歡迎的店，在東京・新宿就能盡情品嚐被稱為三大和牛之一的「神戶牛」。

店員會在眼前為客人煎烤牛排，不只技術純熟，也很會帶動現場氣氛。就算是不熟悉鐵板燒的人，應該也能自在享受。

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「神戶牛排」的魅力，在於可以從西冷、菲力、菲力芯(夏多布里昂)等各種不同部位中自由選擇。

不只入口即化的美味令人著迷，連店員的現場表演與服務應對等各方面，據說整體水準都非常高。

圖片:Big boy

套餐的結尾主食只要支付追加費用，就能更換成「蒜香炒飯」。

還能享受在眼前的鐵板上煎製完成的過程，據說可以一路盡情享用套餐直到最後一刻。