在六本木站附近享受極品燒肉！20間話題名店精選

圖片:虎太郎がゆく

「YORONIKU TOKYO AZABUDAIHILLS」是一家僅提供Omakase套餐、且全座位皆為獨立包廂的燒肉店。據說店內提供全程桌邊服務，所有肉品都會由專任店員在眼前代為燒烤。

據說在出身音樂業界的老闆以創新巧思的發想下，這裡能品嚐到各式各樣以和牛變化呈現的料理。

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烤爐經過店家獨自調校，據說從極小火到大火都能自由控制火力。

負責桌邊服務的店員會將依各部位切成最適厚度的肉，以最恰到好處的火候幫你烤好。

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「菲力芯(夏多布里昂)炸牛排三明治」以一絕的美味而廣受好評。酥脆的麵包和多汁的肉品相互襯托，讓美味更加升級。

也有評論提到，炸牛排的麵衣和肉沒有分離，連細節之處都能感受到店家的講究。

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「The INNOCENT CARVERY」是一家每桌都會有專屬服務人員全程桌邊服務的燒肉店，據說特別講究切法，將和牛各部位的魅力發揮到極致。

Omakase套餐中，可以從喜歡的料理裡任選1道再續一次，這項服務很受歡迎。

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有不少評論都提到，「仙台牛厚切舌根」非常美味。據說口感柔嫩又帶有彈性，輕輕一咬就能咬斷，肉本身的甘甜滋味也會在口中散開。

再擠上附上的指橙（finger lime），多了清爽的酸味，帶來一種耳目一新的美味感受。

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「特選菲力芯(夏多布里昂)」油花分布漂亮，據說還沒入口就能感受到它的美味。用餘溫慢慢烤熟的菲力芯(夏多布里昂)，據說把和牛的鮮美滋味發揮到極致。

推薦的吃法是把芥末融進醬油裡，或搭配整粒新鮮胡椒一起享用。

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「西麻布 燒肉 X」是一家在獨立包廂內由主廚與侍酒師全程服務的燒肉店，餐點以套餐形式提供，其中最受歡迎的是「SORA套餐」。

在奢華的空間裡，可以品嚐據說屬於最高等級和牛的「但馬牛」與「但馬玄」。

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包廂的餐桌旁設有烤爐與鐵板，由廚師以最佳熟度為你料理並上桌。

照片中的「黑毛和牛牛舌 日式涮涮鍋」也提供全程桌邊服務。日式涮涮鍋使用牛骨與柴魚高湯，風味高雅，喝起來令人感到暖心放鬆。

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但馬玄的醬燒有牛里脊、五花肉、西冷等部位，依各部位分別掌握火候燒烤後，成品香氣十足，據說美味到堪稱一絕

據說但馬玄的肉因為脂肪融點低，和魚類鮪魚差不多，所以被稱為「但馬鮪魚」。

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「肉感謝 六本木Hills店」是一家追求和牛瘦肉美味的燒肉店，也是完全會員制的「肉感謝」集團中唯一可供一般顧客使用的店家。

店內提供以宮崎縣肥育農家尾崎宗春所生產的「尾崎牛」為首的嚴選和牛。

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用鹽品嚐的「尾崎牛」瘦肉據說真的是一絕。簡單的鹽味更能襯托出肉的鮮美，讓人充分感受肉本身的旨味與香氣。

用醬汁品嚐的「燒肉赤身里肌 一片燒」據說也是招牌名物。

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「特選和牛的壽喜燒」是一道其他食材還搭配河豚魚白與松茸，堪稱奢華至極的壽喜燒。


許多口コミ都感動表示，像是每一片肉的大小都讓人驚訝、這樣的壽喜燒還是第一次體驗等。

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「燒肉 冷麵 Yuchan。」是夏威夷Ala Moana人氣名店「Yuchan Korean Restaurant」在日本開設的店，店內是帶有和風的沉穩空間，也設有包廂。

據說大多數客人都會點的招牌菜「葛冷麵」和「LAカルビ」j，都是來到這裡一定要吃看看的餐點。

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廣受好評的「鹽味牛舌」，據說肉質很棒，油脂分布與鮮味都非常出色。

燒肉可以品嚐到從芝浦食肉批發市場直送的新鮮內臟和和牛，另外每天還會提供不同的品牌牛。

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發源於夏威夷的人氣料理「葛冷麵」，是韓式冷麵的一種，特色是以葛粉與蕎麥粉混合製成的黑色麵條，以及冰沙狀的冷湯。

冰得透心涼的牛骨高湯和有嚼勁麵條的套餐堪稱最強，據說是吃到最後也不會膩的滋味。也有人說，作為燒肉的收尾再適合不過。

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「USHIMITSU NISHIAZABU」是一家只有4間包廂、採完全預約制的燒肉店。店內採用由工作人員代烤所有肉品的全程服務系統。據說低調燈光營造出的成熟大人風隱密氛圍非常迷人。

許多評論都提到，店家會依不同肉品部位更換搭配的佐料等，這種細緻貼心的安排很出色。

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「厚切和牛牛里脊牛排」，表面煎出了紮實的焦色，但切開後的剖面則呈現漂亮的玫瑰粉色。

醬汁是以醬油為基底、混合了肉凍汁的簡單風味。據說不會搶走肉本身的風味，還能襯托出鮮味。

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「嚴選和牛牛舌」是牛舌根與牛舌中段的拼盤。搭配使用廣島縣產檸檬製作的「泡沫檸檬」一起享用。

牛舌根口感鬆軟厚實，柔嫩又帶有油脂香氣，十分美味。和檸檬醬非常對味，讓人覺得再多也吃得下。

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「Cossott’e sp 麻布十番店」據說整頭採購國産A5等級的黑毛和牛，而且不會事先切好，而是每次接到點單後再現切。

店內是充滿高級感的時尚空間，也設有2人起即可使用的包廂。

圖片:@melech_tokyo_gourmet

使用岩手牛的「特選黑毛和牛鹽味 牛肋脊肉」柔嫩到令人驚豔，據說入口後會在嘴裡自然鬆開般化開。

和蒜香醬油醬汁非常對味，能盡情享受牛肋脊肉濃郁的甘甜與鮮美滋味。

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招牌的「夢幻牛排炸牛排三明治」據說會以特別演出方式上桌，從皮包裡伴隨著乾冰煙霧登場。

半熟口感的炸牛排疊上醬汁與松露香氣，是一道奢華感十足的料理。酥脆的麵包據說也和肉的鮮美滋味非常搭。

圖片:yurika0329a

「雅 六本木店」是一家講究和牛本身鮮味與甘甜，從全國黑毛和牛中嚴選A5等級肉品提供給客人的燒肉店。

由於店家是整頭進貨，所以也能品嚐到稀少部位。餐桌之間安排得寬敞舒適，店內也設有獨立包廂。

圖片:ukii.316

套餐中可以盡情品嚐黑毛和牛的稀有部位，共9～12種。每個部位都有不同的風味與特色，據說是會讓人越吃越有樂趣的拼盤。

據說店員會仔細介紹每一種肉品，也會教你燒烤方式。

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「大判切雅牛里肌燒涮」是將西冷放在加熱過的富士山熔岩板上快速炙烤，再蘸上蛋黃醬汁，最後 On the rice 一起享用。

搭配白飯一起品嚐的西冷美味格外出色，據說可說是至福享受。

圖片:コビン・ケスナー

「PONGA PREMIUM」是一家燒肉店，可以品嚐到以山形牛為主、嚴選的黑毛和牛。能眺望東京鐵塔的沙發座位很受好評，讓人感覺特别有氛圍。也有包廂。

地點極佳，從東京Metro六本木站步行1分鐘就到。據說服務親切細緻，也會適時協助代烤。

圖片:kj_gourmet_memo

招牌「榻榻米蔥鹽牛舌」是將大量切得細碎的蔥鋪在薄切牛舌上端出。吃法是用牛舌把蔥包起來烤，再擠上檸檬享用。

據說只要稍微炙烤一下，就能剛剛好品嚐到牛舌的多汁口感與蔥香之間的絕妙平衡。

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「牛臀蓋肉 山形牛 醬汁 蛋黃」會將表面確實烤香，內部則保留紅潤口感後上桌。

牛臀蓋肉特有的細緻油脂十分美味，裹上蛋黃後，口感又會更加滑順濃郁。

圖片:sachi421524

位於六本木站步行1分鐘處的「熟成燒肉 肉源 六本木店」，是一家在六本木以能輕鬆又實惠地享用燒肉而廣受好評的店。

寬敞的店內有超過100個座位，據說在嵌燈映照下，營造出時尚又沉穩的空間感。也有附無限暢飲的套餐。

圖片:Takama3

招牌「黑毛和牛入り 豪華燒肉十段份量」除了擺盤充滿趣味之外，還能一次品嚐熟成肉和稀少部位等10種肉品。

據說一層一層、像爬階梯般享受的肉品世界格外精彩。每一種肉都很柔嫩，能盡情享受熟成肉的美味。

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「熟成塊狀腹肉／橫隔膜肉」是店內人氣熟成腹肉／橫隔膜肉，能豪邁地以整塊方式享用的一道料理。用剪刀剪成一口大小後食用。

經過熟成後鮮味更加提升的腹肉／橫隔膜肉，口感柔嫩多汁，能充分感受到燒肉的醍醐味。

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位於東京Metro六本木站步行1分鐘的便利地段，「六本木燒肉　Kintan」是一家以熟成牛舌美味而廣受好評的燒肉店。

附2小時或3小時無限暢飲的套餐各種都有。也有可供2人起使用的獨立包廂。

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人氣菜單「30天熟成KINTAN 牛舌吃比拼」，可以一次比較品嚐舌根、舌尖、舌筋3種不同部位的牛舌。

據說牛舌雖然切得厚、口感扎實，卻依然柔嫩，還能充分享受油脂的鮮美滋味。

圖片:yoshimurakei

「黑毛和牛西冷燒涮壽喜燒」會將稍微炙烤過的肉裹上打散的蛋液，搭配一口大小的米飯一起享用。

濃郁的蛋黃更襯托出肉的鮮美，據說好吃到讓人捨不得吃完。

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「牛牛 西麻布 總本店」是一家以「黃金城堡份量」「牛牛的泰迪熊」等華麗浮誇演出上桌的料理而廣受好評的燒肉店，位於六本木Hills附近的巷弄內，宛如隱藏版名店的地點也很有話題。。

最受歡迎的「牛牛套餐」中，可以品嚐到「浦島太郎的玉手箱」和「Dragon 牛小排」等娛樂效果十足的菜色。

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從金色三重塔中端出肉品的「黃金城堡份量」。三層重箱裡裝有牛臀蓋肉、友三角等嚴選肉品。

據說每一種肉都不只外觀吸睛，味道也同樣有高水準。

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「浦島太郎的玉手箱」是以日本知名民話為靈感的演出，打開玉手箱後會有煙霧緩緩升起，接著出現松阪牛與黑毛和牛的牛里脊。

有評論表示，這是一套最棒的比較品嚐組合，能夠盡情感受兩者在柔嫩度、鮮味與油脂清爽感等方面各自不同的魅力。

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「肉稻」是一家燒肉店，將整頭購入的A5等級黑毛和牛放在新潟縣的雪室中熟成，據說在雪室裡慢慢熟成3週後，肉會散發出如奶油般的芳香，風味也會更加濃郁。

店內配備無煙烤爐，所以可以不用在意煙和氣味，輕鬆享用餐點。

圖片:m a y u 。

「雪室芳醇和牛三種拼盤」是由栗子肉、上等五花肉、黑蒜腹肉這3種組成的拼盤。據說經過熟成後，更能突顯出鮮美的旨味。

栗子肉帶有甜味，油脂也很豐富。上等五花肉一咬下去就會湧出滿滿油脂，口感柔嫩，和醬汁也很搭。

圖片:-Fuumesi-

「元祖焦香醬汁肉土鍋（砂鍋）」會在客人面前淋上醬汁，再用噴槍炙烤肉品後上桌。據說是一道以撲鼻焦香與醬汁風味勾起食慾的佳品。

米飯使用的是新潟品牌米「新之助」。用土鍋（砂鍋）炊煮的白飯據說好吃到讓人忍不住一口接一口。

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位於從六本木站步行1分鐘、交通相當方便的「肉AZABU 六本木店」，是一家以「Omakase套餐」受到歡迎的燒肉店。店內據說原本是酒吧，整體氛圍輕鬆休閒，即使1個人來也能自在享受燒肉。

肉品可以1片為單位點餐。據說套餐採全程桌邊服務，由店員幫忙烤肉。

圖片:my.d.763

「Omakase套餐」是店內最受歡迎的套餐，可以品嘗到13種肉品。店家提供8種醬料，能依照部位和個人喜好來選擇。

所有肉品都會由店員一邊解說，一邊依照不同部位烤到最適合的熟度。

圖片:UmiTsukiSora

人氣的「6種內臟拼盤」是一道能夠盡情享受心臟、丸腸（牛小腸）、島腸（牛大腸）、牛百頁、牛肚等口感與風味各異內臟的料理。

每種各有4切，口味可從鹽味、醬汁、辣味中選擇。也有不少評論表示，能一次品嚐到各種不同口感與滋味的肉品，讓人很開心。

圖片:tabelog.com

位於東京Metro六本木站步行2分鐘處的「燒肉白炭」，是一家以白色為主調、裝潢時尚，且全座位皆為沙發座的燒肉店。

據說店家以A5黑毛和牛為主，從芝浦食肉批發市場嚴選進貨高品質肉品。肉品會使用七輪（日式小型炭爐），以備長炭的炭火燒烤後享用。

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「上等牛五花」使用的是A5等級黑毛和牛的牛肋脊肉，細緻的霜降油花讓肉質柔嫩到幾乎不用咬就能入口，據說相當美味，評價很好。

將切得較厚的肉片放在七輪（日本炭火爐）的高溫上燒烤後，就能盡情享受香氣四溢、肉汁滿溢的鮮美滋味。

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「牛骨湯（コムタンスープ）」是用牛小腿和牛尾長時間熬煮而成、充滿鮮味的韓式風味湯品。

據說燉得軟嫩的牛尾肉，搭配帶有鹹香的湯頭非常好吃。蔥和芝麻也增添了很棒的點綴。1人前可以由2～3人一起分食。

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「大德壽TOKYO 六本木櫸坂」是位於六本木櫸坂通沿線、還能欣賞夜景的燒肉店。自創業以來已有50年歷史，在這裡可以品嚐到神戶牛、宮崎牛等最高級的燒肉。

油花細緻、鮮味濃郁的「棒狀腹肉」很受歡迎。葡萄酒的品項也很豐富。

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招牌的「棒腹肉」是一道先豪邁地燒烤大塊的腹肉（橫隔膜肉），再用剪刀剪開後繼續烤來享用的料理。

據說能吃到腹肉（橫隔膜肉）特有、感受不到厚重油膩感的口感，鮮味也十分濃縮。也有評論表示，這是絕對要點的一道菜。

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數量限定的「帶骨牛小排」據說是以自家製醬汁醃漬3天、風味濃郁的一道菜。

因為尺寸很大，所以會先烤好再用剪刀剪開。趁熱用生菜包著吃，據說是一絕。

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「六本木燒肉MASU」是一家擁有兩種風格的燒肉店，一邊是完全預約制的奢華包廂，另一邊則是也能享受一人燒肉的輕鬆吧檯座位。

店家活用肉品批發直營店的優勢，嚴選A等級的黑毛和牛，還能品嘗到稀少部位。這裡也有海鮮菜單，料理選擇豐富也是它的魅力之一。

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「和牛5種拼盤」是很受歡迎的人氣菜色，也能品嚐到牛腹肉芯（牛肋內里脊）、龜頭 牛膝肉等稀少部位。內容會依當天進貨而有所不同。

每種肉都有扎實的鮮美滋味，據說是在不知道該點什麼時，總之先選這一道就不會錯的一盤。

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單點的人氣品項是牛舌。尤其是厚切牛舌，據說特別美味。

牛舌的菜單種類很豐富，像是「和牛 Premium 芯舌」、「和牛厚切牛舌」、「上等鹽味牛舌」、「和牛中落舌下肋肉」等。

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「北新地燒肉薩摩 六本木店」是大阪北新地燒肉名店「薩摩」的六本木分店。據說完整重現了自大阪創業以來，40多年持續深受喜愛的好味道。

店內以吧檯座位為主，氣氛溫馨又休閒，概念是「每天都能吃的燒肉」。而且營業到隔天早上。

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「黑牛舌鹽燒」是使用黑毛和牛牛舌製作的六本木店限定菜單。

比「上等牛舌鹽烤」更高一級的「黑牛舌」，肉質細緻又多汁，能盡情品味牛舌鮮美滋味，據說是風味絕佳的一道。

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五花肉、里肌肉、上等牛肚的拼盤。店家希望「像套餐（定食）店一樣，讓大家每天都能輕鬆來吃」，所以各種肉品的價格都很實惠。

不使用大蒜的燒肉醬汁，據說尾韻清爽，是怎麼吃都不容易膩的味道。

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「大阪燒肉・內臟 雙子 六本木店」是一家很受歡迎的燒肉店，據說起源於大阪的韓國燒肉店。店內桌上設有瓦斯爐，並擺放管狀椅等，整體氛圍休閒輕鬆，很適合日常隨興造訪。

招牌餐點是內臟拼盤「雙子拼盤」。店裡也有各式各樣可搭配無限暢飲的套餐。

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招牌「雙子拼盤」是內臟人氣商品的拼盤，能一次品嚐到腹肉、牛肚、下巴肉等鮮味十足的內臟，廣受好評。

還有評論寫道：「第一次吃到這種在口中輕柔化開的牛肚。」

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「黑毛和牛的滿出來牛五花」豪邁地使用了1整片約250g的牛肋脊肉。

大到從烤爐邊緣滿出來的份量，視覺效果非常震撼。這是數量限定的人氣菜單，建議先預約會比較安心。

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「燒肉 ここから 六本木店」是一家地點方便、從東京Metro六本木站步行2分鐘即可抵達的燒肉店。店內氛圍沉穩，設有吧檯座位、包廂式座位，以及半開放式包廂。

招牌菜單是「傳說拼盤」和「ここから拼盤」。Omakase套餐也很受歡迎。

圖片:酒とグラスと肉と寿司

「傳說份量」會把厚切的牛舌、牛里脊、腹肉
橫隔膜肉豪邁地放在木屐形托盤上端出。店員會幫忙烤到剛剛好的熟度，還會切好，讓人很安心。

另外也有「傳說份量Jr.」，可以依照人數來選擇。

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「ここから份量」是一道可以同時享用紅肉與內臟的拼盤。調味有鹽味和醬汁兩種。

尺寸從S～XL共有4種，據說可以依照自己喜歡的份量點餐。如果有不清楚的肉品或內臟部位，店員也會親切仔細地為你說明。