在廣島縣內盡情享受絕品燒肉！以廣島市為主的人氣店家分區精選20選

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從JR廣島站步行10分鐘的「燒肉亭 光町總店」，是在當地長年深受喜愛、創業40年的燒肉店，可以品嚐到由精肉店直送的優質肉品，結尾的「冷麵」也很受歡迎。

在榻榻米座位和餐桌座位都能悠閒享受用餐時光。

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廣島名物「コウネ（コーネ）」是牛肩五花肉的一部分，屬於前腳之間的稀少部位。

這家店會把コウネ（コーネ）快速烤一下，再搭配蔥一起享用。雖然帶有油脂，吃起來卻很清爽，還帶著恰到好處的脆口感，讓人欲罷不能。

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午餐時段也有附泡菜、湯、沙拉、白飯、咖啡的套餐（定食）。

其中「腹肉
橫隔膜肉套餐（定食）」回訪客特別多，廣受好評，大家都說口感柔嫩，而且能充分感受到肉的鮮美滋味。

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從廣島電鐵、廣島站步行8分鐘的「廣島牛燒肉 青鬍子」，是一家由牛排館與精肉店經營的燒肉店。

店內乾淨整潔，設有吧檯座位與餐桌座位。這裡主打A4等級的廣島牛，還能享用以當地食材製作的料理。

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「廣島牛」是指在廣島縣內經過長期飼育的黑毛和牛之中，被評定為肉質等級4以上的品牌牛。

其特色是細緻的油花與濃郁的風味，油脂帶有甘甜感，瘦肉則能感受到紮實的鮮味。

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午餐時段提供使用廣島牛的套餐和套組菜單。

照片中的是能品嚐到廣島牛大片牛肋脊肉和極上2種拼盤等的「廣島牛極上燒肉午餐套餐〈7品〉」。也有評論提到，廣島牛的油脂甘甜感特別突出，吃起來很美味。

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從JR廣島站步行5分鐘的「燒肉肉蝶」，是一家以招牌「滿滿蔥花和牛コウネ山」為首，腹肉、牛舌等三大招牌都很受歡迎的燒肉店。

沉穩舒適的店內設有吧檯座位與餐桌座位，可以悠閒享受用餐時光。

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講究的三大招牌名物之一「所有的牛舌都在這裡」，是一道能盡情享受牛舌的奢華拼盤。

像是牛舌、上等牛舌、舌根、Tanbrian、牛舌涮涮鍋等，據說可以一次品嚐各部位不同的口感與鮮美滋味。

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「廣島牛特選涮涮里肌肉」是一道將輕輕炙燒過的肉片沾上甜鹹醬汁，再裹上蛋黃與蔥花享用的料理。

濃郁的鮮味與醇厚風味在口中蔓延，據說美味到讓人忍不住一杯接一杯地喝酒。

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距離JR廣島站步行3分鐘的「正宗燒肉・韓國家庭料理 食辛房 廣島站前店」，是一家能品嚐到由職人手工現切、新鮮燒肉的店。

店內設有餐桌座位、和室座位與包廂，無論各種場合都很方便使用，這點也很有魅力。

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單點的「食辛房燒肉拼盤」，是一道集結五花牛肋肉、柔嫩牛里脊邊肉、柔嫩腹肉
橫隔膜肉、豬頸肉、雞腿肉、外肋條等的拼盤。

很推薦給想要一次少量品嚐多種肉品的人。

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同店的吃到飽方案也很受歡迎，提供「實惠」「標準」「Premium」3種類型。

照片中是吃到飽方案提供的肉品。除了燒肉之外，還能享用單點料理和飯類等，菜色選擇相當豐富。

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「炭火燒肉 部知 並木店」是一家燒肉店，向契約農家整頭採購和牛，並由自家仔細分切處理。

店內以木質餐桌與暖色燈光營造出舒適又沉穩的氛圍，位於廣島本通商圈，距離廣島和平紀念公園也很近。

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「厚切特選牛舌」是使用一頭牛只能取出約2～3人份、相當稀少的牛舌根部位製成的奢華逸品。

雖然是厚切，但口感柔嫩，沒有腥味，還能直接品嚐到滿滿鮮味。據說推薦搭配講究的結晶鹽一起享用。

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這家店堅持整頭進貨，不只有紅肉和稀少部位，還備有內臟和生食系等新鮮的餐點。

像是牛皺胃和蜂巢肚等較少見的內臟，據說在這裡也吃得到，不管配白飯還是啤酒都很適合。

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從廣島電鐵・胡町電車站步行3分鐘的「炭火燒肉 吾郎 流川店」，是一家以熟成黑毛和牛與土鍋（砂鍋）飯廣受歡迎的燒肉店。

店內空間沉穩，帶有木質溫潤感，設有吧檯座位與包廂。清酒和日本葡萄酒的選擇也很豐富，能悠閒享受用餐時光。

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「今日的Omakase和牛五種拼盤」是店內的人氣餐點，可以一次少量品嚐到各種不同部位。

這一天登場的是牛橫膈膜肉、腿肉、牛腹肉芯（牛肋內里脊）、牛里脊、牛臀芯5種，其中牛橫膈膜肉特別柔嫩，據說讓人忍不住感到驚艷。

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如果想盡情享受和牛，推薦選擇匯集當天招牌美味的套餐。

照片中是套餐裡登場的「菲力芯(夏多布里昂)」。據說口感柔嫩，紅肉特有的高雅鮮味與甜味會在口中滿滿散開。

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距離八丁堀電車站步行5分鐘的「和牛很美味的包廂燒肉 樂月」，是一家可以享用契約牧場直送和牛與當地農園有機蔬菜的燒肉店。

以月光為意象、氛圍沉穩的店內全席皆為半開放式包廂，是個能讓人放鬆悠閒用餐的空間。

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單點的「蔥捲鹽味牛舌」，是用牛舌包入滿滿蔥花的人氣餐點。

用七輪（日本炭火爐）烤得香氣十足的牛舌，和蔥的爽脆口感形成絕妙平衡，據說是會讓人一吃上癮的美味。

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除了單點之外，店家也有提供附無限暢飲的套餐。

在「光之宴套餐」中，牛舌、五花肉、腹肉
橫隔膜肉、內臟等會美麗地擺放在木盤上，份量的呈現就像階梯一樣，氣勢十足。份量也恰到好處，據說讓人很滿意。

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從廣島電鐵・胡町站牌步行約5分鐘，位於廣島市流川一帶的「燒肉 大」，是一家燒肉店，提供從宮崎縣與廣島縣進貨、以專業眼光嚴選的和牛。

除了包廂之外，店內也有充滿臨場感的吧檯座位，可以依照當下心情與不同場合來享受。

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「和牛コウネ」是廣島特有的人氣部位，特色是油脂帶有脆脆彈彈的口感。

因為會切成薄片提供，據說推薦稍微快速烤一下，再用鹽和檸檬簡單品嚐最對味。

圖片:mk818181

這家店以肉品美味而廣受好評，不過下酒菜和結尾的單點料理也很受歡迎。

照片中的是「冷麵」，據說是燒肉後能清爽享用的一道。除了普通份量之外，也有提供半份尺寸。

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位於廣島電鐵・八丁堀電停步行約1分鐘處的「和牛A5雌牛與熟成牛舌 肉屋一往」，是一家能品嚐到嚴選A5等級母和牛與熟成牛舌的燒肉店。

和紙燈飾點亮的和風摩登店內，設有附隔板的吧檯座位與獨立包廂，能悠閒度過一段高品質的美好時光。

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「熟成厚切牛舌」使用的是牛舌當中特別柔嫩的舌根部位。

肉質多汁又厚實，卻柔嫩得令人驚豔，甚至讓人覺得幾乎不用怎麼咬。這是一道能享受熟成特有鮮味與口感的料理。

圖片:chesria

「和牛燒肉腹肉
橫隔膜肉」是一道柔嫩與鮮味平衡得恰到好處的逸品。

就連不太敢吃腹肉
橫隔膜肉的人，也會覺得「這裡的就是格外不一樣」，入口很順口，甚至好吃到讓人想一片接一片地吃。據說和剛煮好的銀白米飯也非常搭。

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距離八丁堀電車站步行3分鐘的「肉之山金」，是一家很受歡迎的燒肉店，主打可以盡情享用黑毛和種A4等級以上的和牛。

充滿和風現代感的店內除了設有吧檯與餐桌座位外，也備有掘式榻榻米座位的獨立包廂。

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「切落超值份量拼盤」是一道集結各種部位、雖然形狀不一但CP值超高的一盤。

從油脂較多到瘦肉都有，變化很豐富，能享受到各自不同的風味。份量可從150g・250g・350g中選擇，照片中的是350g。

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「和牛海膽板腱肉」是一道將稀少部位的板腱肉稍微炙烤後，奢華地捲上生海膽，再搭配山葵醬油享用的料理。

據說把板腱肉和海膽一起送入口中時，能享受到入口即化的口感，而海膽淡淡的微苦也更襯托出肉的鮮美。

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位於廣島市並木、袋町一帶的「富屋別館」，是一家可以享用A4等級以上和牛燒肉與壽喜燒的店。

帶有木質溫潤感的店內，從適合少人數用餐的餐桌座位，到可容納50人的榻榻米座位都一應俱全，無論各種場合都很適合使用。

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「和牛肩胸肉（廣島常見稀少部位）鹽味燒肉午餐」，是使用廣島縣民熟悉的「肩胸肉（コウネ）」做成的午餐。

外觀看起來像是油脂豐富的牛五花，但吃起來意外清爽，還能享受到恰到好處的彈性與滿溢的鮮美滋味。肩胸肉可單點。

圖片:semaruo

燒肉的經典「蔥鹽牛舌」，是一道鋪滿爽脆蔥花的餐點。

切得較薄且大片的牛舌口感柔嫩，和蔥花也非常對味。這也是深受常客喜愛的人氣菜單。

圖片:ほあたー

位於熱鬧袋町區域的「喰切次郎 袋町店」，是一家充滿潔淨感的時尚燒肉店。

除了可以在吧檯座位和半開放式包廂悠閒享用燒肉之外，店內也備有最多可容納60人的包廂。既保有隱私感，同時又帶著讓人能輕鬆造訪的氛圍。

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堪稱燒肉經典的「鹽味牛舌」，據說厚度恰到好處，吃起來很有滿足感，是廣受好評的一道。

只要稍微炙烤一下，表面就會香氣十足，裡面則能保有濕潤多汁的口感。再淋上桌上的檸檬汁，還能帶出清爽的風味。

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在這家店，除了可以單點之外，也能選擇套餐享用。所謂吃到喊停的套餐形式，據說會一道接一道上菜，直到客人出聲說「Stop」為止。

從和牛開始到各式各樣的菜色一應俱全，讓人吃到最後也不會膩。照片是據說套餐中提供的部分料理。

圖片:yuyuyu0147

距離廣島市・紙屋町東站步行1分鐘的「廣島燒肉 肉屋信助紙屋町」，是一間由精肉批發商經營的燒肉店。

沉穩時尚又帶有木質溫潤感的店內，設有充滿臨場感的吧檯座位，以及包廂、宴會座位等各種類型的座位。

圖片:しちみんご

「信助拼盤」是可從300g或500g中選擇、份量十足的拼盤。從霜降到瘦肉都搭配得很均衡，能品嚐到A5等級才有的鮮美滋味。

這家店因為整頭購入黑毛和牛，所以也能享用到鮮度極佳的肉料理和稀有部位。

圖片:～じゅん～

招牌的「洗醬鹽味內臟」把內臟切得較大塊，據說Q彈有嚼勁的口感很受好評。

和牛內臟特有的油脂甘甜會在口中滿滿散開，再沾上帶有酸味的洗醬，就能清爽享用。

圖片:オカグル編集長

位於廣島電鐵袋町站步行約7分鐘處的「元祖燒肉愛媛屋 廣島店」，是廣受廣島縣尾道喜愛超過40年的燒肉店第2家分店。

招牌的牛舌料理，以及以雞骨高湯收尾的尾道拉麵都很受歡迎。店內設有榻榻米座位，可以悠閒品味傳承下來的好味道。

圖片:ベシャメル子

同店備有種類豐富的牛舌菜單，像是「牛舌」、「厚切牛舌排」和「脆口牛舌」等。

照片中的「蔥鹽牛舌」，最吸睛的就是縱向長切的牛舌，能吃到恰到好處的嚼感與多汁鮮美，是一道很受歡迎的品項。

圖片:ふひと@広島

人氣午餐菜單「愛媛屋套餐（定食）」可以吃到愛媛屋牛五花和牛五花2種国産牛A4等級肉品。

兩者在油脂的甘甜與柔嫩口感之間都取得了絕妙平衡，尤其愛媛屋牛五花的鮮味濃郁、油膩感又不會太重，是會讓人一口接一口扒飯的剛剛好滋味。

圖片:tabelog.com

距離廣島電鐵・十日市町站步行3分鐘的「炭火燒肉悠」，是一家整頭採購黑毛和牛A5來提供餐點的正統燒肉店，從招牌的「熟成生牛舌」和「生腹肉
橫隔膜肉」開始，到稀少部位都能廣泛品嚐得到。

在氣氛沉穩的店內，可以悠閒享用高品質和牛，因此頗受好評。

圖片:mr.dandy4649

招牌的「熟成生牛舌」，是一道展現職人手藝的逸品。每一條都會先仔細去皮，再細心切製完成。

據說用炭火燒烤後，外層香脆酥香，內裡則能享受多汁柔嫩的口感。推薦用鹽和檸檬簡單品嚐。

圖片:猫好きの食べ歩き。

「熟成生腹肉」是將經過20天細心熟成的腹肉
橫隔膜肉，搭配秘傳醬汁享用的一道料理。

口感多汁，鮮味高度濃縮，據說用炭火烤過後更能襯托出迷人的香氣。即使烤得較熟依然柔嫩，越嚼越能感受到鮮味在口中擴散。

圖片:ひろしまグルメ

創業於昭和61年（1986年）的「燒肉處 藤井」，是位於廣島市、從舟入本町電車站步行1分鐘的燒肉店。

僅於晚餐時段營業。店內設有餐桌座位與榻榻米座位的包廂，能在沉穩舒適的空間中放鬆享受燒肉。

圖片:shigeru04081967

廣島的靈魂美食「Koune鹽烤（牛肩胸部位）」據說在油脂與脆脆口感之間取得了絕妙平衡。

據說包上大量檸檬與蔥一起吃，能享受清爽的風味。由於燒烤後油脂會逼出，吃起來意外清淡，連喜歡牛肉的人也會覺得很美味。

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油花分布漂亮的「燒肉肩里肌」，使用以廣島牛為首的國産黑毛和牛。

據說口感柔嫩得令人驚艷，每咬一口都能感受到多汁鮮美的滋味在口中擴散。除了可以搭配醬汁享用之外，也很推薦配山葵清爽地品嚐。

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位於廣島市、從橫川站步行5分鐘的「燒肉 雙六」，是一家以日本娛樂文化為主題、概念相當獨特的燒肉店。

在掛滿浮世繪的雅致空間裡，可以品嚐到嚴選黑毛和牛的燒肉，帶有幾分懷舊卻又洗鍊的氛圍，正是這裡的魅力所在。

圖片:オカグル編集長

切成大骰子狀的「すご六燒」，以油脂較少、口感清爽而受到好評。

各個面都仔細烤過之後，店員還會幫忙切成方便入口的薄片。口感柔嫩，能感受到高雅的甘甜，據說越嚼越能品出鮮美滋味。

圖片:オカグル編集長

這是「特別的日子套餐」中登場的「肉蛋糕」。擺盤華麗，既賞心悅目，吃起來也很美味，是一道讓人滿足的料理。

還附有留言盤，很適合用來慶祝生日或重要的日子。

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位於廣島市中區的「0秒檸檬沙瓦 仙台內臟燒肉酒場 常盤亭 紙屋町店」，是一家從紙屋町西站步行1分鐘就能抵達的燒肉店。

以能品嚐東北地方廣受喜愛的仙台內臟，以及可自行倒取的檸檬沙瓦而受到歡迎，店內也提供吃喝無限暢享套餐，很適合和朋友一起熱鬧聚餐。

圖片:にがな

「牛豚「鹽味」內臟」是把牛與豬的美味部位組合而成的MIX內臟。從Q彈的口感，到脆脆的、滑嫩的口感都吃得到，能享受各種不同的食感與風味。

就連火候不太好掌握的內臟，店員也會細心教你怎麼烤，讓人很安心。

圖片:百鬼丸もどき

「“肉塊”檸檬牛舌」據說是很受歡迎的一道菜，把牛舌根部位的厚切塊狀肉夾入檸檬切片，外觀豪邁吸睛。

以插著檸檬直接燒烤的方式烤製，厚實的牛舌不只視覺效果十足，也很有口感，廣受好評。

圖片:burari.japanfood

位於距離西條站步行約13分鐘處的「肉料理 春祺廊」，是一家設有完善停車場的燒肉店。除了燒肉之外，也能品嚐到壽喜燒、肉壽司等豐富多樣的菜單。

帶有和風情調、氣氛沉穩的店內，也設有適合少人數使用的包廂。

圖片:ダボサク

「上等牛肚」只使用牛的第一胃當中特別厚實的部位。

因為有仔細劃刀處理，所以在紮實有嚼勁的口感中，也帶有恰到好處的柔嫩。可以從味噌醬、鹽醬、辣味噌醬中選擇自己喜歡的口味。

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富含鐵質與維生素A的「厚切肝臟」，是使用牛肝製作的一道料理。

新鮮到連角都分明立起，光看外觀就能感受到它的鮮度。厚切特有的紮實口感，加上入口即化般的滑順口感，據說非常迷人。

圖片:焼肉のたれ【神戸・大阪グルメ】

距離福山站步行4分鐘的「燒肉池口」，是福山市內「池口精肉店」直營的燒肉店。

在這裡可以品嚐到由精肉店憑藉獨到眼光採購的極品和牛。店內設有吧檯座位和餐桌座位，不論是一個人來，還是和朋友、家人一起用餐，都很方便自在。

圖片:37グールマン

招牌的「極上厚切奢華牛舌」，是將嚴選的牛舌根部豪華地厚切成塊的一道料理。

份量十足、很有口感，據說連牛舌愛好者也會滿意。憑藉精肉店直營才有的新鮮高品質肉品，而廣受好評。

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「和牛中落肋条山葵」據說是道廣受好評的一品，中落肋条和牛的濃郁鮮味與山葵的適中辛香完美搭配。

即使烤過之後，山葵的香氣依然會恰到好處地保留下來，因此連油脂豐富的牛五花也能吃得清爽。據說是山葵愛好者一定要試試看的菜色。