사진:poobelog
히로시마현은 역사와 자연이 어우러진 매력적인 곳입니다. 평화기념공원과 이쓰쿠시마 신사 등 관광 명소도 많고, 히로시마식 오코노미야키와 굴 등 현지 맛집도 마음껏 즐길 수 있습니다. 이 기사에서는 히로시마현 내에서 인기 있는 야키니쿠 가게를 모았습니다. 히로시마에서만 볼 수 있는 야키니쿠 부위인 코우네 (소의 가슴 부위)를 맛볼 수 있는 곳 등, 인기 있는 야키니쿠 가게를 지역별로 소개합니다.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는1,693개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
리스트
사진:準富裕層
JR 히로시마역에서 도보 10분 거리의 "야키야키테이 히카리마치 본점"은 창업 40년의 오랜 세월 동안 현지에서 사랑받아 온 야키니쿠 전문점으로, 정육점 직송의 고급 고기를 맛볼 수 있고, 시메 (마무리) "냉면"도 인기입니다.
좌식과 테이블석에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
사진:poobelog
히로시마 명물인 "코우네 (소 앞다리 사이의 어깨갈비 희소 부위)"는 소 어깨갈비의 일부로, 앞다리 사이에 해당하는 희소 부위입니다.
이 가게에서는 그 코우네를 살짝 구워 파를 곁들여 먹는다고 합니다. 지방이 있으면서도 담백하고, 적당한 쫄깃쫄깃한 식감이 정말 매력적이라고 해요.
사진:nov.sas
점심시간에는 김치・수프・샐러드・밥・커피가 포함된 정식도 준비되어 있습니다.
그중에서도 "하라미 (안창살) 정식"은 단골이 많고, 부드러우면서도 고기의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있다고 평판이 좋습니다.
Panda7301
토요일 점심에 방문했는데, 무엇보다 고기가 정말 맛있었어요! 진짜로 실패 없는 곳입니다. 특히 추가 주문한 코우네 (소 가슴 부위)가 엄청나게 맛있었어요! 다음에는 저녁에 느긋하게 오고 싶네요.
大麦酒
30년 이상 다니고 있는 야키니쿠집입니다. 뭘 먹어도 맛있지만, 오늘 오랜만에 하라미 (안창살)를 먹었는데 부드럽고 정말 훌륭하다는 걸 다시 한번 확인했습니다. 냉면도 탄력 있는 면발은 여전해서 자꾸 생각나는 맛입니다. 오늘도 배부르게 한껏 먹어버렸어요.
출처:大麦酒 님의 리뷰
104
사진:オカグル編集長
히로시마 전철 히로시마역에서 도보 8분 거리에 있는 「히로시마규 야키니쿠 아오히게」는 스테이크 전문점과 정육점이 운영하는 야키니쿠 전문점입니다.
깔끔한 분위기의 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 갖춰져 있습니다. A4 등급의 히로시마규 (히로시마 소고기)를 중심으로 현지 식재료를 사용한 요리를 즐길 수 있습니다.
사진:r.v3v.r
"히로시마규 (히로시마현 브랜드 와규)"란 히로시마현 내에서 오랫동안 사육된 흑모와규 가운데, 육질 등급 4 이상으로 평가된 브랜드 소고기입니다.
고운 마블링과 깊은 풍미가 특징이며, 지방은 달콤하고 살코기에서는 진한 감칠맛이 느껴진다고 합니다.
사진:桃色ありす
점심에는 히로시마규 (히로시마현산 소고기)를 사용한 코스와 세트 메뉴가 마련되어 있습니다.
사진은 히로시마규 오반 리브로스 (꽃등심)와 극상 2종 모둠 등을 맛볼 수 있는 「히로시마규 극상 야키니쿠 런치 코스〈7품〉」입니다. 히로시마규는 지방의 달콤함이 도드라져 훌륭했다는 후기도 보였습니다.
Moca^_^
당일 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스를 부탁했습니다. 히로시마규 (히로시마산 소고기)의 훌륭한 맛을 제대로 즐길 수 있었고, 노미호다이(주류 무제한) 음료도 기본 이상으로 맛있었습니다. 마무리는 달걀비빔밥이나 우동 중에서 고를 수 있었는데, 모두 우동을 선택했습니다. 잘 고른 선택이었다고 생각합니다.
.an
히로시마규 (히로시마 소고기)가 있다는 걸 알고 예약을 직전에 하고 저녁에 방문했습니다. 미스지 (소 어깨 안쪽 부위), 로스, 갈비 등을 먹었습니다. 촘촘하고 고르게 들어간 마블링으로 보기에는 기름기가 많고 묵직할 것 같은 인상이었지만, 지방이 느끼하지 않고 단맛도 있으면서 담백한 타입의 고기라고 느꼈습니다.
출처:.an 님의 리뷰
39
사진:ほあたー
JR 히로시마역에서 도보 5분 거리에 있는 「야키니쿠 니쿠초」는 명물인 「네기모리 와규 코우네야마 (파를 듬뿍 올린 와규 코우네 산더미)」를 비롯해 하라미 (안창살)와 탄 등 3대 명물이 인기인 야키니쿠 전문점입니다.
차분한 분위기의 매장 안에는 카운터석과 테이블석이 있어 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
사진:gys_595
엄선한 3대 명물 중 하나인 「스베테노탄와 코코니아리」는 우설을 마음껏 즐길 수 있는 호화로운 한 접시입니다.
우설・상급 우설・탄시타 (우설의 아래쪽 부위)・탄부리앙・탄샤부 등, 부위별 식감과 감칠맛을 한 번에 즐길 수 있다고 합니다.
사진:鷲掴み
"히로시마규 특선 샤부로스"는 살짝 구운 고기를 달콤짭짤한 소스에 적신 뒤, 노른자와 파를 곁들여 맛보는 메뉴입니다.
진한 감칠맛과 깊은 풍미가 퍼져서, 절로 술이 술술 들어가는 맛이라고 합니다.
たけ1297
골목 안에 조용히 자리한 가게라 찾는 것마저 설레었습니다. 겉모습부터 깔끔한 느낌이라 부담 없이 들어가기 좋았어요！고기는 무엇을 먹어도 맛있었고, 특히 우설이 좋았습니다！소금을 찍어 먹어도 좋고, 레몬을 짜서 먹어도 좋아서 최고였습니다！
출처:たけ1297 님의 리뷰
じょんまさ
역시 명물답게 규탄(우설)이 맛있습니다. 규탄(우설)은 감칠맛이 있고 식감이 좋아 꼭 먹어봐야 해요. 개인적으로 마무리로도 입가심으로도 우메시소 냉면 (매실과 차조기 냉면)을 추천합니다.
출처:じょんまさ 님의 리뷰
사진:tabelog.com
JR 히로시마역에서 도보 3분 거리에 있는 「혼카쿠 야키니쿠・칸코쿠 가정요리 쇼쿠신보 히로시마에키마에텐」은 장인이 손질해 직접 썰어 마무리한 신선한 야키니쿠를 맛볼 수 있는 곳입니다.
테이블석과 좌식, 개별룸을 갖추고 있어 다양한 상황에 이용하기 좋은 점도 매력이라고 합니다.
일품요리인 "쇼쿠신보야키"는 바라갈비, 부드러운 히레히모 (횡격막 주변 부위), 부드러운 하라미 (안창살), 돈토로, 닭다리살, 게타갈비 등을 모둠으로 담아낸 한 접시.
여러 가지 고기를 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
사진:カープdx
이 가게에서는 타베호다이(무제한 리필) 플랜도 인기가 있으며, "가성비 좋은" "스탠더드" "프리미엄"의 3종류가 준비되어 있습니다.
사진은 타베호다이(무제한 리필) 플랜으로 제공되는 고기입니다. 야키니쿠를 비롯해 일품요리와 밥류 등, 폭넓은 메뉴를 즐길 수 있는 구성입니다.
chi_0658
히로시마 출장에서 타베호다이(무제한 리필)・노미호다이(주류 무제한) 코스를 골랐습니다! 호리고타쓰 (좌식 테이블) 개별룸에서 주문하니 바로 나왔고, 응대도 빨랐어요! 고기는 무제한 리필이라고는 생각되지 않을 만큼 퀄리티가 좋아서 정말 감동!! 정말 정말 맛있었어요〜히로시마에 왔을 때 추천합니다!
6ff2b2
타베호다이(무제한 리필)에 노미호다이를 추가했습니다. 타베호다이(무제한 리필)라서 고기 질이 조금 걱정됐습니다. "좋습니다" 기대 이상입니다. 도톰하게 두껍게 썰어 나와서 만족감이 정말 대단합니다. 물론 더 높은 수준을 찾으면 끝도 없는 가게도 많지만, 고를 수 있는 메뉴도 다양해서 다 같이 왁자지껄 식사 모임을 하기에 딱 좋습니다.
출처:6ff2b2 님의 리뷰
22
사진:tabelog.com
「스미비 야키니쿠 부치 나미키텐」은 계약 농가에서 한 마리째 들여온 와규를 자체적으로 정성껏 가공하는 야키니쿠 전문점입니다.
나무 테이블과 따뜻한 색감의 조명이 편안한 매장 내부는 차분한 분위기이며, 히로시마 혼도리 지역에 있고 히로시마 평화기념공원에서도 가까운 위치입니다.
사진:くりざ
"아츠기리 토쿠탄"은 한 마리에서 겨우 2~3인분밖에 나오지 않는 귀한 탄모토 (혀의 뿌리 부분)를 사용한 호화로운 메뉴입니다.
두툼하게 썰었지만 부드럽고, 잡내가 없으며, 감칠맛을 그대로 느낄 수 있다고 합니다. 엄선한 결정염을 곁들여 먹는 것을 추천한다고 해요.
사진:（せ）
이 가게는 한 마리 통구매를 고집하고 있어 살코기와 희소 부위는 물론, 내장구이와 사시계 (육회·회처럼 즐기는 생고기 메뉴) 등 신선한 메뉴도 고루 갖추고 있습니다.
"기아라 (소 막창)"나 "하치노스 (벌집양)"처럼 조금 드문 내장구이도 맛볼 수 있다고 하며, 밥에도 맥주에도 잘 어울린다고 합니다.
overthink8er
규탄(우설)이 일품인 가게였습니다. 다른 고기도 전체적으로 정말 맛있었고 술 종류도 매우 다양했으며, 나물도 수제 느낌이 살아 있어 최고였습니다.
goose1982
히로시마 출장에 맞춰 이용했습니다. 히로시마의 코우네 (소 가슴살 부위)를 먹고 싶어서 야키니쿠집을 찾다가 이곳을 발견하게 되었어요. 가성비 좋고, 고기 손질도 좋고, 맛도 좋고, 소스도 좋고, 서비스도 좋았습니다. 현 안팎을 불문하고 꼭 추천하고 싶은 가게가 되었어요(๑˃̵ᴗ˂̵)
37
사진:tabelog.com
히로시마 전철 에비스초 정류장에서 도보 3분 거리의 "스미비야키니쿠 고로 유카와텐"은 숙성 쿠로게와규 (일본 흑우)와 도나베 (뚝배기) 밥이 인기인 야키니쿠 전문점입니다.
나무의 온기가 느껴지는 차분한 공간에 카운터석과 개별룸을 갖추고 있습니다. 니혼슈(사케)와 일본 와인도 다양하게 준비되어 있어, 여유로운 식사 시간을 즐길 수 있습니다.
사진:k_sak284
「오늘의 오마카세 (주방장 특선) 와규 5종 모둠」은 다양한 부위를 조금씩 맛볼 수 있는 인기 메뉴입니다.
이날은 사가리 (소 토시살), 우둔살, 카이노미 (토시살), 히레 (안심), 람프(우둔살) 5종이 등장했고, 특히 사가리의 부드러움에는 절로 감탄이 나왔다고 합니다.
사진:ともや_omu
와규를 마음껏 만끽하고 싶은 분께는, 그날의 스페셜리테를 모은 코스를 추천합니다.
사진은 코스에서 나온 "샤토브리앙(최고급 안심)"입니다. 부드럽고, 살코기 특유의 고급스러운 감칠맛과 단맛이 입안 가득 퍼진다고 합니다.
KENT082
항상 북적이는 야키니쿠집. 맛, 서비스, 분위기, 가성비 어느 것 하나 빠짐없이 최고입니다! 이 퀄리티의 와규를 이 입지에서 이 가격에 제공한다는 점이 정말 훌륭합니다. 와규뿐만 아니라 일품요리, 술에 이르기까지 고집이 느껴져서 히로시마의 야키니쿠 업계에서는 No. 1이라고 생각합니다!
65d59076515
10,000JPY 코스를 먹었습니다. 첫 번째 음료가 서비스라서 좋았고, 우니 (성게알)가 올라간 니쿠즈시 (고기 스시(초밥)), 사슴고기에 마스카르포네 치즈를 올린 요리 등 처음 먹어보는 것도 있었습니다. 탄, 샤토브리앙(최고급 안심), 하라미 (안창살), 니쿠스키 etc. 고기는 어느 것 하나 빠짐없이 부드러워서 천천히 만끽할 수 있었습니다.
사진:tabelog.com
핫초보리 전차 정류장에서 도보 5분 거리에 있는 「와규가 맛있는 개별룸 야키니쿠 라쿠게츠」는 계약 목장에서 직송한 와규와 지역 농원의 유기농 채소를 즐길 수 있는 야키니쿠 전문점입니다.
달빛을 이미지로 한 차분한 매장 내부는 전 좌석이 반 개별룸으로, 여유롭게 편안히 쉴 수 있는 공간이라고 합니다.
사진:さーふガール
아라카르트 메뉴인 「네기마키 규탄(우설) 시오」는 듬뿍 넣은 파를 규탄(우설)으로 감싼 인기 메뉴입니다.
시치린 (작은 화로)에서 고소하게 구운 규탄(우설)과 파의 아삭한 식감의 밸런스가 절묘해, 자꾸 생각나는 맛이라고 합니다.
사진:ryumi1225
알라카르트 외에도 노미호다이(주류 무제한)가 포함된 코스도 준비되어 있습니다.
"히카리노 우타게 코스"에서는 탄·갈비·하라미 (안창살)·내장구이 등이 나무 접시에 아름답게 담겨 나오며, 마치 계단 같은 모둠 플레이팅이 박력 만점입니다. 양도 적당해 만족감이 있다고 합니다.
Miinosuke
방마다 칸막이로 나뉜 개별룸으로 되어 있어, 가게 분위기도 정말 좋았습니다! 히로시마 특산 아스파라거스가 정말 달고 맛있었습니다! 고기도 하라미 (안창살)나 돼지고기 등 훌륭했고, 규탄(우설)이 정말 맛있었습니다!
akirayama
갈비 등의 고기를 먹었습니다. 어떤 고기도 가격 이상으로 품질이 좋게 느껴졌습니다. 특히 갈비와 내장구이는 맛있었습니다. 개별룸에 가까운 자리는 편안했고, 직원분들의 응대도 아주 좋았습니다.
73
사진:K U N I
히로시마 전철 후초 정류장에서 도보 5분 정도, 히로시마시 나가레카와 지역에 있는 「야키니쿠 다이」는 미야자키현과 히로시마현에서 들여온 와규를 프로의 안목으로 엄선해 제공하는 야키니쿠 전문점입니다.
개별룸에 더해 현장감이 살아 있는 카운터석도 있어, 기분이나 상황에 맞춰 즐길 수 있다고 합니다.
사진:HARU_TAKA
와규 코우네는 히로시마에서만 즐길 수 있는 인기 부위로, 지방의 꼬들꼬들한 식감이 특징입니다.
얇게 슬라이스해 제공되기 때문에 살짝 구워 소금과 레몬으로 심플하게 맛보는 것을 추천한다고 합니다.
사진:mk818181
이 가게는 고기의 맛으로 정평이 나 있지만, 안주와 시메 (마무리) 단품 요리도 인기가 있습니다.
사진은 "냉면"으로, 야키니쿠를 먹은 뒤에 깔끔하게 즐길 수 있는 한 접시라고 합니다. 레귤러 사이즈 외에 하프 사이즈도 준비되어 있습니다.
f6a536
데이트로 방문했습니다. 세련되고 아지트 같은 분위기의 입구부터 매장 안까지 모두 좋은 분위기였습니다. 직원분들이 정말 환한 미소로 응대해 주셨고, 주문한 메뉴도 바로 자리로 가져다주셔서 좋은 페이스로 식사를 즐길 수 있었습니다. 메뉴 맛도 최고로 훌륭했습니다.
출처:f6a536 님의 리뷰
HARU_TAKA
히로시마에 와서 처음으로 코우네 (소의 가슴 쪽 희소 부위)를 먹어봤어요. 지방이 달큰해서 맛있었어요～. 가게는 세련된 느낌이었고, 혼자 카운터석에 앉았는데도 친근한 마스터와 직원분들과 이야기를 나눌 수 있어서 즐거웠습니다. 코우네, 갈비, 로스를 먹었는데 전부 훌륭했어요.
사진:yoshi_3
히로시마 전철 핫초보리 정류장에서 도보 1분 정도 거리에 있는 「와규 A5 암소와 숙성 규탄(우설) 니쿠야 이치유쿠」는 엄선한 A5 등급 암소와 숙성 규탄(우설)을 맛볼 수 있는 야키니쿠 전문점입니다.
화지 조명이 은은하게 켜진 와모던한 매장 내부에는 칸막이 있는 카운터석과 완전 개별실이 있어, 품격 있는 시간을 여유롭게 보낼 수 있습니다.
사진:まりも8000
「숙성 두껍게 썬 탄」은 우설 중에서도 특히 부드러운 탄모토 (혀의 뿌리 쪽 부위)를 사용합니다.
육즙이 풍부하고 두툼한데도 놀랄 만큼 부드러워, 이가 필요 없다고 느껴질 정도라고 합니다. 숙성만의 깊은 감칠맛과 식감을 즐길 수 있는 한 접시라고 해요.
사진:chesria
"와규 특상 하라미 (안창살)"는 부드러움과 감칠맛의 균형이 절묘한 일품입니다.
하라미가 익숙하지 않은 분도 "이곳 것은 차원이 다르다"고 느낄 만큼 먹기 좋고, 몇 장이든 계속 먹고 싶어질 정도로 훌륭하다고 합니다. 갓 지은 긴샤리 고한 (윤기 나는 흰쌀밥)과의 궁합도 뛰어나다고 해요.
ぷる@らーめんまつうら
세련된 매장에서 맛있는 고기를 즐길 수 있습니다. 비교적 예약도 쉬운 편이고 위치도 좋아서 이용하기 편하네요. 이날은 개별룸을 이용했는데, 무척 세련된 분위기라 식사 모임이나 데이트에도 이용할 수 있는 가게입니다. 고기는 전반적으로 훌륭하고 비주얼도 좋아서 정말 만족스럽습니다.
wakanadayo
리조 코스를 예약하고 다녀왔습니다. 고기의 질이 상당히 좋아서 크게 만족한 코스였습니다. 함께 간 일행도 꽤 많이 먹는 편인데 배부르게 즐겼다고 합니다. 개별룸을 예약할 수 있었던 점도 덕분에 여유롭게 보낼 수 있어서 좋았습니다.
사진:colewong1028
핫초보리 전차 정류장에서 도보 3분 거리에 있는 「니쿠노 야마킨」은 쿠로게와슈 (일본 흑우 품종) A4 등급 이상의 와규를 만끽할 수 있어 인기 있는 야키니쿠집입니다.
일본풍 모던한 매장 내부에는 카운터석과 테이블석에 더해, 호리고타쓰 (좌식 테이블) 형태의 완전 개별실도 완비되어 있습니다.
사진:じゅん67
"기리아토시 토쿠모리"는 다양한 부위를 담아낸, 모양은 제각각이지만 가성비가 뛰어난 한 접시입니다.
지방 부위부터 살코기까지 다양하게 들어 있어, 각각 다른 맛을 즐길 수 있다고 해요. 150g・250g・350g 중에서 양을 고를 수 있고, 사진은 350g라고 합니다.
사진:takuto1007
"와규 우니 미스지 (부채살)"는 희소 부위인 미스지 (부채살)를 살짝 구워 생우니를 푸짐하게 말아 와사비 간장으로 즐기는 메뉴입니다.
미스지와 우니를 함께 입에 넣으면 녹아내리듯한 식감을 즐길 수 있고, 우니의 은은한 쌉싸름함이 고기의 감칠맛을 한층 살려준다고 합니다.
篝086
평일 저녁에 방문했습니다. 단체 손님도 많이 들어와 있었습니다. 2층은 좌식 개별룸으로 되어 있어 추천합니다. 미스지 (부채살) 우니마키 (성게말이)를 주문했습니다. 살짝만 구워도 충분하고 우니와 와사비를 올려 먹으면 고기도 우니도 사르르 녹아 정말 맛있었습니다. 또 특선 갈비도 지방이 잘 올라 부드럽고 아주 훌륭했습니다.
출처:篝086 님의 리뷰
32ad2e
육즙 가득한 고기는 물론이고, 갓 지은 도나베 (뚝배기) 밥이 일품이라 고기와의 궁합이 뛰어났습니다. 가격도 부담 없어서 가성비가 좋다고 느꼈습니다. 마음까지 따뜻해지는 시간을 보낼 수 있어, 대만족입니다. 또 히로시마에 왔을 때 꼭 다시 찾고 싶은 가게입니다.
출처:32ad2e 님의 리뷰
235
사진:ほあたー
히로시마시 나미키・후쿠로마치 지역에 있는 「토미야 벳칸」은 A4 등급 이상의 와규 야키니쿠와 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 즐길 수 있는 곳입니다.
나무의 온기가 느껴지는 매장 내부에는 소규모 인원용 테이블석부터 50명까지 이용 가능한 호리고타쓰 (좌식 테이블)석까지 완비되어 있어, 다양한 상황에서 이용할 수 있습니다.
사진:小梅0103
"와규 코우네 우마시오 야키니쿠 런치"는 히로시마현 주민들에게 친숙한 "코우네 (소의 어깨 주변 부위)"를 사용한 런치입니다.
겉보기에는 지방이 오른 갈비 같지만, 먹어보면 의외로 담백하고 적당한 탄력과 넘치는 감칠맛을 즐길 수 있다고 합니다. 코우네는 단품으로도 주문 가능합니다.
사진:semaruo
야키니쿠의 정석 메뉴인 "파 규탄(우설) 소금구이"는 아삭한 파가 듬뿍 올라간 한 접시.
얇고 큼직하게 썬 규탄(우설)은 부드럽고, 파와의 궁합도 뛰어나다고 합니다. 단골손님들에게도 인기 있는 메뉴입니다.
848ffb
아이와 함께 저녁 식사로 방문. 와규 자투리 고기가 정말 맛있고 양도 그램 수보다 더 많이 들어 있는 느낌입니다. 밥 자체도 아주 맛있어서 저녁 야키니쿠로는 가성비가 높아요. 그리고 미노(위)는 얇게 썰어 양념이 잘 배어 있고 손질도 좋아서 정말 맛있으니 추천합니다.
출처:848ffb 님의 리뷰
Boo3Boo3
고기는 히로시마에서만 맛볼 수 있는 코우네 (소의 어깨 앞쪽 부위), 그리고 그 외에 사치스럽게 특선 고기 몇 가지를 주문. 코우네는 소금과 레몬으로 먹는데, 자꾸 생각나는 맛입니다.
150
사진:ほあたー
활기찬 후쿠로마치 지역에 있는 "쿠이키리 지로 후쿠로마치텐"은 청결감이 넘치는 세련된 야키니쿠 전문점입니다.
카운터석과 반 개별룸에서 여유롭게 야키니쿠를 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 최대60명까지 이용할 수 있는 개별룸도 완비되어 있습니다. 프라이빗한 느낌이 있으면서도 부담 없이 방문하기 좋은 분위기입니다.
사진:The うまい
야키니쿠의 대표 메뉴라고도 할 수 있는 "탄시오"는 적당한 두께로 먹는 맛이 좋다고 평판이 난 메뉴입니다.
살짝 겉만 구울 정도로 익히면 겉은 고소하고 속은 촉촉하고 육즙 가득하게 완성된다고 합니다. 테이블 위의 레몬즙을 뿌리면 산뜻한 풍미가 퍼진다고 해요.
사진:thaichang
이곳에서는 단품 외에도 코스로 즐길 수 있습니다. 쿠이키리 스타일의 코스는 "스토프"라고 말할 때까지 요리가 차례차례 제공된다고 합니다.
와규를 비롯해 다채로운 메뉴가 갖춰져 있어, 마지막까지 질리지 않고 만끽할 수 있습니다. 사진은 코스로 제공된 요리의 일부라고 합니다.
8aa86c66674
토요일 저녁 19시에 방문. 매장 안은 커플이 많은 편이었고 거의 만석처럼 보였습니다. 매장 내부는 각 좌석에 노렌 (출입구나 공간을 가리는 일본식 천막)이 걸려 있어 거의 개별룸처럼 되어 있는 점이 쾌적합니다. 서비스도 편안하고, 빈 접시도 바로바로 치워 주고 화장실을 못 찾고 있었더니 곧바로 안내해 주었습니다! 음식은 규탄(우설)과 육회가 맛있었습니다. 다만 냉면은 조금 간이 약했던 것 같아요? 전반적으로 만족입니다.
0a26c79600
고우네 (소의 가슴살 부위), 우설, 하라미 (안창살)을 주문했습니다. 역시 역시 야키니쿠는 고우네네요. 우설도 식감이 좋아서 맛있었습니다. 하라미도 맛있게 잘 먹었습니다.
85
사진:yuyuyu0147
히로시마시 가미야초히가시역에서 도보 1분 거리의 「히로시마 야키니쿠 니쿠야 노부스케 가미야초」는 정육 도매상이 운영하는 야키니쿠 전문점입니다.
시크하면서도 나무의 온기가 느껴지는 매장 내부에는 현장감이 있는 카운터석과 개별룸, 연회석 등 다양한 타입의 좌석이 있습니다.
사진:しちみんご
"노부스케모리 (모둠)"는 300g 또는 500g 중에서 고를 수 있는 푸짐한 모둠 메뉴입니다. 마블링이 좋은 부위부터 살코기까지 균형 있게 담겨 있어, A5 등급만의 깊은 풍미를 맛볼 수 있다고 합니다.
이 가게에서는 흑모 와규를 한 마리 통째로 매입하기 때문에, 신선도가 뛰어난 육류 요리와 희소 부위도 즐길 수 있습니다.
사진:～じゅん～
명물인 "아라이다레 시오 내장구이"는 내장구이가 큼직하게 썰려 있어, 탱글탱글하고 탄력 있는 식감이 좋다는 평을 받고 있습니다.
와규 내장구이 특유의 지방의 달콤한 맛이 입안 가득 퍼지고, 산미 있는 아라이다레 (새콤한 소스)에 살짝 찍어 먹으면 깔끔하게 즐길 수 있다고 합니다.
はるんこ520
히로시마에서 야키니쿠라면 항상 이곳을 찾게 됩니다. 히로시마 명물 고우네 (소 앞다리 바깥쪽 부위)의 소금구이는 꼭 드셔보셨으면 하는 일품!! 쌀에도 신경을 많이 쓰는데, 여기서 처음 세이텐노헤키레키 (쌀 품종)라는 쌀을 알게 된 뒤로는 집에서도 이 쌀을 먹을 정도입니다.
きょんの日記
기와미탄은 부드럽고 고기의 감칠맛도 느껴져 추천합니다. 그 외에도 붉은 살코기나 하라미 (안창살), 레어 스테이크 등 기름진 부위를 잘 못 먹는 저에게는 살코기 메뉴가 많은 점이 정말 반갑습니다. 메뉴가 아주 다양해서 마무리 메뉴까지 고르기 어려울 정도입니다. 개별룸이 많이 있는 점도 좋고, 많은 인원이 함께하는 연회에도 대응해 줍니다.
출처:きょんの日記 님의 리뷰
사진:オカグル編集長
히로시마 전철 후쿠로마치역에서 도보 약 7분 거리에 있는 「간소 야키니쿠 에히메야 히로시마텐」은 히로시마현 오노미치에서 40년 이상 사랑받아 온 야키니쿠집의 2호점입니다.
명물인 우설 메뉴와 닭뼈 수프로 완성한 오노미치 라멘(라면)이 인기입니다. 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석에서 대대로 이어져 온 맛을 여유롭게 즐길 수 있습니다.
사진:ベシャメル子
이 가게에서는 "탄"과 "두껍게 썬 탄스테이크", "꼬들꼬들 탄" 등 종류가 다양한 탄 메뉴를 갖추고 있습니다.
사진의 "네기시오 (파 소금 소스) 탄"은 세로로 길게 썬 탄이 인상적이며, 적당한 식감과 육즙 가득한 감칠맛을 즐길 수 있는 메뉴라고 합니다.
사진:ふひと@広島
인기 점심 메뉴인 "에히메야 정식"에서는 에히메야 갈비와 갈비, 2종류의 일본 국내산 소고기 A4 등급 고기를 즐길 수 있다고 합니다.
둘 다 지방의 달콤한 맛과 부드러움의 균형이 절묘하고, 특히 에히메야 갈비는 감칠맛이 진하면서도 느끼함은 적은 편입니다. 밥이 술술 넘어가는 딱 좋은 맛이라고 해요.
ベシャメル子
탄은 길쭉한 스타일에 식감이 꽤 살아 있어 맛있었습니다. 갈비도 너무 기름지지 않아 좋습니다. 예전부터 현지에서 사랑받아 온 THE 야키니쿠집! 이라는 느낌이었습니다.
출처:ベシャメル子 님의 리뷰
tame sato
이날은 「에히메야 정식W（1,780円）」를 주문. 일반 갈비와 에히메야 갈비가 평소의 2배로 늘어난 볼륨 만점 구성에, 밥・샐러드・미소시루 (일본 된장국)이 세트로 제공됩니다. 고기는 둘 다 일본 국내산 소고기로, 지방의 달콤함과 부드러움의 조화가 절묘합니다. 특히 에히메야 갈비는 진한 감칠맛이 있으면서도 너무 기름지지 않아, 밥이 술술 들어가는 딱 좋은 밸런스였습니다.
61
사진:tabelog.com
히로시마 전철 도카이치마치역에서 도보 3분 거리에 있는 "스미비 야키니쿠 유"는 쿠로게와규 (흑모 와규) A5를 한 마리 통째로 매입해 제공하는 본격 야키니쿠 전문점으로, 명물인 "주쿠세이 나마탄 (숙성 생우설)"과 "나마 하라미 (안창살)"를 비롯해 희소 부위까지 폭넓게 맛볼 수 있습니다.
차분한 분위기의 매장에서 고급 와규를 여유롭게 만끽할 수 있다는 평을 받고 있습니다.
사진:mr.dandy4649
명물인 "주쿠세이 나마탄 (숙성 생우설)"은 장인의 기술이 돋보이는 일품입니다. 한 개씩 껍질을 벗기고, 정성스럽게 손질해 마무리합니다.
숯불에 구우면 겉은 바삭하고 고소하며, 속은 육즙 가득하고 부드러운 식감을 즐길 수 있다고 합니다. 소금과 레몬으로 심플하게 맛보는 것을 추천한다고 해요.
사진:猫好きの食べ歩き。
"숙성 생 하라미 (안창살)"는 20일간 천천히 숙성시킨 하라미 (안창살)을 비전 소스로 맛보는 메뉴입니다.
육즙이 풍부하고 감칠맛이 응축되어 있으며, 숯불에 구우면 고소한 풍미가 한층 살아난다고 합니다. 충분히 구워도 부드럽고, 씹을수록 감칠맛이 퍼진다고 해요.
猫好きの食べ歩き。
이번에 먹은 것 중 특히 맛있었던 것은 구로게 와규 (일본 흑모 와규) 로스, 숙성 생 하라미 (안창살), 그리고 숙성 생 탄입니다. 먼저, 구로게 와규 로스는 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러움이 인상적이었고, 숯불에 구워서 감칠맛이 한층 더 살아났습니다. 소스도 일품이라 고기의 맛을 살려 주는 적당한 단맛과 깊은 풍미가 있었습니다.
tachan1916
가격 이상의 만족감을 느낄 수 있는 가성비 좋은 야키니쿠집이라는 건 틀림없네요. 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴뿐만 아니라, 퀄리티가 높은 고급스러운 부위와 희소한 부위도 갖춰져 있어서 폭넓게 즐길 수 있습니다.
49
사진:ひろしまグルメ
쇼와 61년 창업의 「야키니쿠도코로 후지이」는 히로시마시 후나이리혼마치 전차 정류장에서 도보 1분 거리에 있는 야키니쿠 전문점입니다.
영업은 디너타임에만 합니다. 테이블석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 형식의 개별룸이 있어, 차분한 공간에서 여유롭게 쉬며 야키니쿠를 즐길 수 있습니다.
히로시마의 소울푸드인 「코우네시오 (히로시마식 소금 간 소고기 부위 요리)」는 기름진 맛과 꼬들꼬들한 식감의 균형이 절묘하다고 합니다.
레몬과 파를 듬뿍 말아 먹으면 산뜻하게 즐길 수 있다고 해요. 구우면 기름이 빠져 의외로 담백해서, 소고기를 좋아하는 사람도 만족할 만한 맛이라고 합니다.
사진:大食い屋
아름다운 마블링이 들어간 "특상 로스"는 히로시마규 (히로시마산 소고기)를 비롯한 일본 국내산 구로게와규를 사용합니다.
놀랄 만큼 부드럽고, 씹을 때마다 육즙 가득한 감칠맛이 퍼진다고 합니다. 소스로 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 와사비와 함께 산뜻하게 먹는 것도 추천한다고 해요.
ZUNKOROMOCHI
계속 가보고 싶었던 야키니쿠집. 특상 로스가 정말 끝내줘서 꼭 주문하는 게 좋습니다！마실 수 있는 고기란 바로 이런 것. 레버도 잡내가 없고 카쿠가 살아 있어서 신선하다는 걸 알 수 있어요！소스는 담백한 간장계와 진한 미소계 찍어 먹는 소스. 저는 담백한 간장계가 좋았어요！
2e43e4
휴일인데도 다행히 자리를 예약할 수 있었습니다。주차장은 인근 주차장에 차를 대면 주차요금 서비스를 받을 수 있었습니다。붉은 살코기 소고기 종류가 다양해서 즐길 수 있었습니다。사이드 메뉴도 풍부해서 뭘 고를지 고민될 정도입니다。
출처:2e43e4 님의 리뷰
사진:オカグル編集長
히로시마시 요코가와역에서 도보 5분 거리에 있는 "야키니쿠 스고로쿠"는 일본의 오락을 테마로 한 독특한 콘셉트의 야키니쿠 전문점입니다.
우키요에 (일본 전통 풍속화)가 늘어선 멋스러운 공간에서 엄선 흑모 와규 야키니쿠를 맛볼 수 있으며, 어딘가 정겹고도 세련된 분위기가 매력이라고 합니다.
사진:オカグル編集長
큼직한 주사위 모양으로 커팅한 "스고로쿠야키"는 지방이 적어 담백한 맛이 좋다고 평판이 자자합니다.
각 면을 꼼꼼하게 구운 뒤, 직원이 먹기 좋게 슬라이스해 줍니다. 부드럽고 고급스러운 단맛이 느껴지며, 씹을수록 감칠맛이 퍼진다고 합니다.
사진:オカグル編集長
이곳은 "기념일 코스"에 나오는 "고기 케이크"입니다. 화려한 플레이팅으로 보는 즐거움이 있고, 먹어도 맛있는 한 접시라고 합니다.
메시지 플레이트가 함께 제공되어 생일이나 기념일 축하에도 딱 맞는다고 해요.
405y
스고로쿠야키는 굴려 가며 전체를 골고루 구운 뒤, 이후에는 직원이 슬라이스해서 가져다줍니다. 부드럽고 맛있습니다. 규탄(우설)과 내장구이, 하츠 (염통/심장) 사시미도 먹었습니다. 새 가게라서 깔끔한 것은 물론이고, 직원들도 일처리가 척척 빨라 주문하면 금방 나옵니다. 다음에는 니쿠즈시 (고기 초밥)와 냉면도 먹어보고 싶습니다.
출처:405y 님의 리뷰
オカグル編集長
생고기도 다양하고, 부드럽고 단맛이 도는 고급 야키니쿠도 먹을 수 있었고, 양도 푸짐했습니다. 메시지가 들어간 화려한 고기 케이크는 기념일 같은 특별한 날을 축하하기에 좋은 느낌이었습니다. 화로도 연기가 잘 나지 않는 구조라서, 연기를 신경 쓰지 않고 먹을 수 있었습니다.
38
사진:にがな
히로시마시 나카구에 있는 "0秒レモンサワー 센다이 내장구이 야키니쿠 사카바 도키와테이 가미야초텐"은 가미야초니시역에서 도보 1분 거리에 있는 야키니쿠 전문점입니다.
도호쿠 지방에서 사랑받는 센다이 내장구이와 직접 따라 마실 수 있는 레몬사와를 즐길 수 있어 인기가 많으며, 타베노미호다이(음식 및 주류 무제한) 플랜도 있어 일행과 함께 활기차게 즐길 수 있습니다.
사진:にがな
"규톤 "소금" 내장구이"는 소와 돼지의 맛있는 부위를 조합한 MIX 내장구이입니다. 탱글한 식감부터 꼬들꼬들한 식감, 녹진한 식감까지 다양한 식감과 풍미를 즐길 수 있다고 합니다.
굽기 정도를 맞추기 어려운 내장구이도 직원이 친절하게 알려주기 때문에 안심하고 즐길 수 있다고 해요.
사진:百鬼丸もどき
「“니쿠카이” 레몬 규탄(우설)」은 탄모토 블록에 슬라이스 레몬을 끼워 넣은 호쾌한 비주얼로도 인기 있는 메뉴라고 합니다.
레몬을 꽂은 채로 구워내는 스타일로, 두툼한 규탄(우설)은 비주얼 임팩트도 뛰어나고 먹는 맛도 좋다고 호평입니다.
いわ丼
내장구이가 먹고 싶어서 방문! 노미호다이(주류 무제한) 코스를 예약하고, 요리는 알라카르트로 했어요! 내장구이를 굽기 시작하면 불기운이 더 살아나서, 익어가는 모습이 정말 묘하게 좋았고 맛도 훌륭했어요! 기타, 우설・하라미 (안창살)・갈비 등 전부 맛있었어요!
출처:いわ丼 님의 리뷰
にがな
내장구이는 직원분이 불판 위에 올려 주시고, 굽는 방법도 설명해 주셨습니다. 소스는 레몬, 간장, 된장이 있어 다 익은 내장구이에 듬뿍 찍어 먹습니다. 꼬들꼬들한 내장구이는 얼마든지 먹을 수 있을 것 같았고, 저는 된장 소스가 그다지 익숙하지는 않았지만 맛있었습니다.
출처:にがな 님의 리뷰
28
사이조역에서 도보 약 13분 거리에 있는 「니쿠료리 슌키로」는 주차장을 완비한 야키니쿠 전문점입니다. 야키니쿠는 물론, 스키야키 (일본식 소고기 전골)나 니쿠즈시 (고기 초밥) 등 다채로운 메뉴를 맛볼 수 있습니다.
일본풍 운치가 감도는 차분한 매장 내부에는 소규모 인원부터 이용할 수 있는 개별룸도 완비되어 있습니다.
사진:ダボサク
"조 미노(위)"는 소의 첫 번째 위 가운데서도 두툼한 부분만 사용합니다.
정성껏 칼집을 넣어 탄탄한 식감 속에도 적당한 부드러움이 있다고 해요. 된장 소스・소금 소스・매운 된장 소스 중에서 취향에 맞는 맛을 고를 수 있습니다.
사진:gatsbydry
철분과 비타민 A가 풍부한 "아츠기리 레바 (두껍게 썬 소 간)"는 소의 간을 사용한 한 접시입니다.
카쿠가 설 정도로 신선해 보일 만큼, 보기만 해도 그 신선함이 전해집니다. 두껍게 썬 스타일 특유의 만족스러운 식감과 녹아내리듯한 부드러운 식감이 매력이라고 합니다.
テムジンDK
여러 가지를 주문했는데(물론, 내장구이는 필수) 특히 눈에 띄는 건 "주쿠세이 나마 아쓰기리 특탄". 이건 정말 대박…곁들여 나오는 암염에 찍어 먹으면, 우설의 부드러움이 뛰어나고 무엇보다 감칠맛이 최고! 이것만으로도 먹으러 올 가치가 충분합니다. 가게도 정말 깔끔하고, 어른들의 아지트 같은 숨은 맛집 분위기도 있어서, "야키니쿠가 먹고 싶다" 싶을 때 가장 먼저 떠오르는 유력한 후보가 됐습니다.
출처:テムジンDK 님의 리뷰
hiroa633
개별룸에서 여유로운 공간에서 식사를 할 수 있었습니다. 코스는 주문하지 않고 비치된 태블릿으로 먹고 싶은 메뉴를 주문했습니다. 탄 하라미 (안창살) 갈비 냉면 비빔밥 등 다양한 메뉴를 먹을 수 있어서 매우 좋았습니다. 특히 하라미 (안창살)가 부드럽고 맛있었습니다. 가게 직원분들의 응대가 매우 정중해서 좋았습니다.
48
후쿠야마역에서 도보 4분 거리에 있는 "야키니쿠 이케구치"는 후쿠야마 시내에 있는 "이케구치 세이니쿠텐"이 직영하는 야키니쿠 전문점입니다.
정육점만의 안목으로 들여온 최고급 와규를 즐길 수 있습니다. 매장 안에는 카운터석과 테이블석이 있어, 혼자서도 친구나 가족과도 편하게 이용하기 좋은 분위기입니다.
사진:37グールマン
명물인 "고쿠조 아쓰기리 제이타쿠 탄"은 엄선한 탄모토 (소 혀의 뿌리 부분)를 아낌없이 두껍게 썰어낸 메뉴입니다.
볼륨이 넉넉해 먹는 만족감이 좋고, 우설을 좋아하는 사람도 납득할 맛이라고 합니다. 정육점 직영점만의 신선하고 품질 좋은 고기로, 훌륭하다고 평이 자자합니다.
사진:fuku_30
"와규 나카오치(늑간살) 와사비"는 나카오치(늑간살) 와규의 진한 감칠맛과 와사비의 적당한 알싸함이 절묘하게 어우러지는 메뉴로 평판이 좋습니다.
구워도 와사비 풍미가 적당히 남아 있어 기름진 갈비도 산뜻하게 즐길 수 있다고 합니다. 와사비를 좋아한다면 꼭 한번 맛봤으면 하는 메뉴라고 해요.
37グールマン
정육점을 운영하는 이 가게의 고기는 어느 것 하나 빠짐없이 신선하고 품질도 높아 정말 최고로 맛있었습니다. 특히 두툼하게 썬 소금 탄이 개인적으로 정말 맛있었습니다. 또 오고 싶습니다.
焼肉のたれ【神戸・大阪グルメ】
히로시마현 후쿠야마역 근처에 있는 대인기 맛집의 야키니쿠를 찾았습니다‼️매장 내부는 1, 2층에 테이블석이 있어 매우 넓습니다. 질 좋은 고기로 살코기 갈비를 추천합니다 정육점의 고기라 역시 훌륭합니다. 가게 분들도 매우 친절해서 천천히 식사를 즐길 수 있었습니다. 주말에는 예약이 몰리니, 서둘러 예약하시는 것을 추천합니다.
