梅田站周邊吃烤雞肉串！20間能吃到美味串燒的人氣店

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距離大阪Metro梅田站步行約10分鐘，位於堂島裏町線沿線的「燒鳥松里」。在這裡可以品嚐使用日本三大地雞之一「比內地雞」製作的燒鳥。

店內氣氛沉穩。除了能享受現場感的吧檯座位外，也備有獨立包廂。

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比內地雞（秋田縣品牌土雞）是秋田縣的品牌土雞，特色是肉質扎實、風味濃郁。細心烤製的烤雞串，據說把香氣與多汁口感拿捏得恰到好處。

這裡也有包含烤雞串在內、可品嚐共16道料理的套餐，還有可搭配料理享用4杯飲品的套餐。

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套餐內容會依進貨狀況等有所不同。菜單經常更換，也有評論表示，不管造訪幾次都不會吃膩。據說整體內容能讓人感受到雞肉的高品質。

講究食材的單點料理也很美味，聽說是很適合配酒、相當受好評。

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位於阪神大阪梅田站旁、阪神百貨店梅田總店地下2樓的「CHIKICHIKI 阪神梅田店」。這裡以時尚的空間與能輕鬆享用美味烤雞肉串而受到歡迎。

由於店面小巧，店內共21個座位，設有吧檯與餐桌座位，建議先預約。

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店內提供3種「串燒套餐」，分別為5串、7串、9串。所有套餐皆採每人至少點1杯飲品的制度，並包含1道下酒菜，也可以另外加點單點料理。

據說這裡的烤雞肉串每一串都是用心細烤後上桌，每一串都外層香氣十足，內裡多汁又好吃。

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除了烤雞肉串之外，單點餐點也很豐富，提供炸雞塊、醃漬物，還有附雞湯的蓋飯等多種選擇。

午餐時段的套餐在最後還會附上使用平飼嚴選雞蛋的生蛋拌飯和雞湯，這點很加分。據說划算又能讓人很滿意。

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從大阪Metro梅田站步行約5分鐘，位於お初天神裏參道最深處、充滿隱密氛圍的「炭火燒烤雞肉串 鴨盡 お初天神店」。

這裡可以盡情品嚐使用滋賀縣產「近江鴨」製作的炭火燒烤雞肉串。店內氛圍沉穩，據說2樓以吧檯座位為主，3樓則是餐桌座位。

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在無壓力環境中培育的近江鴨，特色是紅肉與脂肪對比鮮明、肉質優美。

以炭火慢慢烤製，將肉的鮮味發揮到極致的烤雞串。每一串的火候都拿捏得恰到好處，以多汁美味而廣受好評。店內也提供多種不同部位。

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除了烤雞肉串之外，這裡的餐點選擇也很豐富，而且每一道都很美味。店內也備有能襯托近江鴨風味的嚴選葡萄酒。

「鴨肉炙燒雙拼盤」可以一次吃到近江鴨的里肌和腿肉，並比較兩者以炭火炙燒半熟的風味。吃起來沒有腥味，新鮮又好吃，據說和酒也非常搭。

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「大阪一 鳥平 總店」是一家創業於1952年的老字號燒鳥店。特色是使用合鴨（家鴨與野鴨的雜交鴨）製作，能品嚐到風味與眾不同的燒鳥。

店內瀰漫著復古氛圍，只有能感受現場感的吧檯座位。位於從大阪Metro梅田站步行即達的新梅田食道街。

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將肉串沾上自創業以來持續添加的祕傳醬汁，再以熟練手法用強火的備長炭快速炙烤。據說濃郁又甜鹹的醬汁非常美味。

可以單點，也可以選擇套餐。最先作為開胃小菜送上的3串小巧燒鳥，據說美味到一絕，在評論中頗受好評。

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金柑（產卵前卵的蛋黃部分）與鵪鶉蛋的「新黃金鑽石」。金柑是尚未產出前雞蛋的蛋黃部分。兩者都做成半熟口感，因此蛋黃會在嘴裡柔滑地散開。

第一次造訪的人，推薦可以點能完整品嚐合鴨美味的「Omakase套餐」。

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能品嚐使用九州地雞製作的炭火烤雞串的「鬥雞 總店」，是1985年創業、歷史悠久的燒鳥店。

店內氛圍復古又溫馨，設有吧檯座位與餐桌座位。從大阪Metro梅田站步行約10分鐘，位於北野萬歲橋筋線。

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用炭火燒烤、帶著炭香的烤雞肉串，據說外層香氣十足、內裡則鮮嫩多汁，十分美味。店裡提供多種不同部位，而且可以1串1串單點。

能一次享用3串推薦鹽烤和3串醬烤的「烤雞肉串拼盤」，據說很適合點餐時猶豫不決的時候。

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「腿肉燒烤」是這裡的招牌，把切成角塊的雞腿肉放上烤網，再以煙燻方式烤製而成。據說不只口感Q彈、吃起來很有滿足感，還能享受木炭香氣，是一道很出色的料理。

Highball和加入果肉的酎High等，酒類選擇也很豐富。因為是人氣店，建議事先預約。

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從大阪Metro梅田站步行約8分鐘，位於東中通商店街內的「軍雞三郎」。這裡可以品嚐到以高品質雞肉製作的炭火烤雞串等各式雞肉料理。

充滿大眾居酒屋風格與熱鬧氣氛的店內，1樓設有吧檯座位，2樓則備有餐桌座位和榻榻米座位。

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烤雞肉串以炭火烤得香氣十足又多汁。據說光是炭香，就讓人食欲大開。

如果不知道該點什麼，推薦先試試能一次享用6種部位的「推薦6串」。雖然每天提供的部位不盡相同，但每一串都頗受好評，很好吃。

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「Sot-l'y-laisse 炙燒」是店內招牌菜，將雞腿肉的稀有部位ソリレス（雞腿根部附近的稀少肉）以炭火一口氣烤製而成。可以享受香氣十足的風味與有層次的滋味。據說口感富有彈性又很多汁，堪稱一絕。

店內也備有豐富的嚴選酒款，更能襯托出炭火燒烤的美味。

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「卡西瓦 お初天神店」是一家烤雞肉串店，可以搭配葡萄酒和清酒，一起享用以炭火烤製的創意烤雞肉串。店址位於從大阪Metro梅田站步行約8分鐘的太融寺表門筋。

店內據說是帶有清潔感的時尚空間。設有吧檯座位與餐桌座位。

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用鹽、胡椒、自製燒烤醬汁簡單享用的烤雞肉串，據說是能徹底品嚐到雞肉鮮美滋味的絕品。外層香氣十足，內裡則鮮嫩多汁，廣受好評。

可單點，也可選擇附無限暢飲的套餐。另有3種清酒的品飲組合，也推薦給想好好享受清酒的人。

圖片:茶茶

除了烤雞肉串之外，創作料理也很豐富。

招牌的「雞肉壽司（かしわ寿司）」是以新鮮雞里肌取代醋飯製作的壽司。有「海膽」、「鰻魚」、以及魚卵「鮭魚卵」3種。不只好吃，視覺效果也很有衝擊感，因此很受歡迎，讓味蕾和視覺都能感到滿意。

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從大阪Metro梅田站步行約8分鐘，位於北新地區域大樓4樓的「燒鳥 鳥中前」。這是一家可以輕鬆享用講究燒鳥和美酒的燒鳥店。

據說店內帶有溫暖感，是沉穩放鬆的氛圍。店內只有寬敞的吧檯座位，還能欣賞燒烤師傅料理的過程。

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提供可享用12道料理的「今日Omakase套餐」，以及17道的「嚴選烤雞串Omakase套餐」2種。單點餐點可於20時後點餐。

店內使用熊本縣的「天草大王（日本地雞品種）」與宮崎縣的「押岡地雞」，並以恰到好處的火候帶出雞肉原本的鮮美滋味。

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套餐會以恰到好處的節奏，一串接一串地送上桌。每一串烤雞肉串都很有份量，口感柔嫩又好吃，評價相當不錯。

照片中的是兩種套餐都有包含的「雞翅」。外皮烤得酥脆，裡面則鮮嫩多汁，越嚼越能感受到鮮美滋味，堪稱一絕。

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由雞肉精肉店直營的「梅田燒鳥俱樂部」，是一家可以品嚐鳥取稀有「鹿野地雞」的燒鳥店。

店內空間沉穩舒適，設有吧檯座位、餐桌座位與獨立包廂。從大阪Metro梅田站步行約3分鐘，位於曾根崎御初天神通商店街的大樓3樓。

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鹿野地雞的特色在於緊實的肉質與濃郁深厚的鮮味。店家活用直營精肉的優勢，也提供稀少部位。

如果坐吧檯座位，還能欣賞店家使用和歌山縣的紀州備長炭，細心燒烤的過程。據說每一串燒鳥都帶有迷人的炭香，十分美味。

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除此之外，這裡也提供多樣的地雞料理。照片中是用時尚盒裝盛裝的「自家製雞塊」。據說外皮酥脆，十分美味。

清酒、燒酒，以及自家製調酒等，酒類選擇也很豐富，對愛喝酒的人來說是很加分的一點。

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「燒鳥 鳥藤 御初天神店」位於大阪Metro梅田站步行約4分鐘、曾根崎御初天神通上，是一家能盡情享用使用國產雞肉製作的炭火烤雞肉串的燒鳥店。

店內時尚又舒適。店鋪為3層樓建築，設有吧檯座位與餐桌座位，3樓也可包場。

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使用新鮮早上現宰土雞（地鶏）的烤雞串，為了讓人品嚐到各部位特有的口感，據說會依部位調整串法和切法。再以炭火增添香氣，烤得多汁可口。

每一串的份量都很大，吃起來很有滿足感，評價也都說是一絕。還能品嚐到稀少部位。

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提供套餐與單點。套餐中也包含烤雞肉串以外的料理，據說每一道都好吃得無可挑剔。

將雞絞肉塑形成丸的雞肉丸，以蒸籠柔嫩蒸製的「雞肉丸蒸籠蒸」是所有套餐都能享用的一道菜。單點也可以點得到。

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距離大阪Metro梅田站步行約8分鐘、位於露天神社（お初天神）旁的「燒鳥 UMEDA KOHT」。在這裡可以享用講究木炭的烤雞肉串。

店內乾淨整潔又時尚，設有吧檯座位、餐桌座位和包廂。由於是人氣店，建議先預約再前往。

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細心串製的烤雞肉串，據說能隨著炭火香氣一同品味各部位不同的鮮味與口感。若坐吧檯座位，還能欣賞師傅在眼前燒烤的過程。

店內提供包含烤雞肉串在內、能享用多樣單點料理的套餐與單點菜色。每一道料理都以非常美味而廣受好評。

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「月見雞肉丸」是店裡的招牌餐點，將用雞絞肉塑形成的雞肉丸裹上蛋黃一起享用。這道多汁的料理能充分品嚐到雞肉的鮮美，不論是單點或套餐都吃得到。

除了蛋黃之外，搭配濃郁起司一起吃的「起司雞肉丸」也很美味，人氣很高。

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可以盡情享用使用奈良縣名產地雞「大和肉雞（大和肉鶏）」製作的烤雞串等雞肉料理的「燒鳥吧莫拉 曾根崎店」。從大阪Metro梅田站步行約8分鐘，位於露天神表門筋。

能感受到木質溫潤感的時尚店內，除了吧檯座位和餐桌座位之外，也設有露台座位。

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大和肉雞（日本地雞品種）特色在於肉質佳、滋味深厚。店家使用香氣濃郁的国産備長炭，以高溫細細燒烤，據說烤得外層香氣十足，內裡則多汁，濃縮了滿滿鮮味。

因為每天早上都會進貨整隻雞，所以也能品嚐到稀少部位。可從套餐和單點兩種方式點餐。

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除了烤雞肉串之外，其他菜色也很豐富。「大和肉雞（奈良地雞品種）生雞肉刺身　24種拼盤」是需預約的菜單，可以品嚐到包含稀少部位在內的24種部位。「大和肉雞（奈良地雞品種）生雞肉刺身　12種拼盤」則是不需預約也能點用。

店內也提供種類豐富的酒品，能襯托出鮮度極佳的雞肉料理。

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提供豐富且在其他地方吃不到的原創烤雞肉串的「燒鳥 杉原」。從大阪Metro梅田站步行約10分鐘，位於阪急東通商店街巷弄內。

店內據說是帶有歌舞伎風格的現代空間。除了吧檯座位和餐桌座位外，也設有露台座位。

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招牌餐點是「醃漬雞肉」烤雞串。這道烤雞串是先將雞肉用洋蔥與鹽麴（日本發酵調味料）醃漬後再烤，特色是沒有串在竹籤上。

這樣能帶出肉的鮮味，並烤得多汁可口，每一道都廣受好評。無論是附無限暢飲的套餐，或是單點都能享用喔。

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使用和歌山縣品牌雞「紀州梅雞」雞腿肉製作的「蔥串醬燒」。以活用梅醋的飼料飼養長大的雞，鮮味更加濃縮。

雖然塊頭很大，但口感非常柔嫩，醬汁也較為清爽，能吃出肉本身的鮮美。店裡也提供其他多種不同部位。

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可以品嚐使用日本全國各地品牌雞製作的燒鳥的「燒鳥祐 一番弟子」。從大阪Metro梅田站步行約7分鐘，位於曾根崎御初天神通商店街內一棟大樓的3樓。

時尚的店內設有吧檯座位與餐桌座位。因為是人氣店，建議事先預約。

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以自家品牌的「六角大魔王」為首，也使用了日本三大名牌雞之一的「名古屋交趾雞（名古屋コーチン）」等各地的地雞。用国産備長炭慢慢燒烤而成的烤雞串，據說每一款都很出色。

店內提供套餐和單點。單點的烤雞串1串起即可點餐。

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照片中是人氣餐點「雞肉丸（つくね）醬汁溫泉蛋」。把用雞絞肉做成丸子狀的雞肉丸，沾上蛋黃呈半熟狀的溫泉蛋一起享用。店內也有提供用鹽調味的「雞肉丸鹽味」。

據說雞肉丸個頭很大、口感鬆軟，還帶有十足的炭香味，非常美味。

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提供使用宮崎縣「宮崎地頭雞（みやざき地頭鶏）」製作的烤雞串的「備長炭與宮崎雞專門 TORA鷄YA」。

能感受到木質溫潤感的店內，設有吧檯座位、餐桌座位和包廂。從大阪Metro梅田站步行約5分鐘，位於鄰近露天神社（お初天神）的露天神社參道大樓1樓。

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在日本能吃到的雞肉中只占1%的稀有宮崎地頭雞（みやざき地頭鶏），特色是肉質柔嫩且鮮味十足。

據說這裡的烤雞肉串每天都會一串串一串細心備料，再用講究的木炭烤製。外層香氣十足，內裡濕潤多汁，可從單點和套餐中選擇。

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照片前方的「極品雞肉丸串」是以雞絞肉用特别配方製作、口感鬆軟飽滿的烤雞肉串。據說沾上蛋黃一起吃後，風味會更圓潤，美味度也更加提升。

店裡也提供豐富的蔬菜串燒和單點料理。據說每一道都很美味，讓人忍不住一口接一口配酒或配飯。

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從大阪Metro梅田站步行約8分鐘，位於北新地區域大樓4樓的「行」。這是一家燒鳥店，可以一邊享用國産土雞的鮮美滋味、細膩有深度的燒鳥，一邊搭配多樣的酒款。

店內是時尚的和風現代空間，設有吧檯座位與餐桌座位。

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據說這裡只提供包含開胃菜、單品料理、9種烤物、穿插小菜、白飯的「Omakase套餐」。另外也備有50種類以上適合搭配燒鳥的葡萄酒。

主要使用滋賀縣的「淡海地雞」與鹿兒島縣的「黑薩摩雞」等各地鮮味十足的雞肉。

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外層烤得香氣十足、內裡多汁又堪稱一絕的烤雞肉串自不必說，就連最後的主食也被評價為每一道都很好吃。收尾可以自行選擇土鍋（砂鍋）飯或雜炊等。

20時15分以後造訪的話，似乎會改為菜色較少的「Omakase短套餐」。

「燒鳥 鳥炭 梅田東通」是一家燒鳥店，使用新鮮的国産現宰雞肉，能享用道地的燒鳥。

店內是沉穩的和風現代空間，設有餐桌座位與能感受現場臨場感的吧檯座位。從大阪Metro梅田站步行約8分鐘，位於阪急東通商店街。

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烤雞串每天都會細心串製備料，再用炭火烤製而成。每一串都個頭十足又很多汁，滋味很不錯。

照片中是這裡的招牌「月見雞肉丸（含牛舌）」，吃法是把雞肉丸沾上蛋黃一起享用。以雞絞肉和牛舌按講究比例調配而成的雞肉丸，據說是一絕。

「厚切牛舌串」也是招牌菜之一。使用一整條牛舌中只能取得少量的舌根部位，屬於帶有油花的高品質部位。

調味可從鹽味和醬汁中選擇。據說吃起來很有口感也很美味。由於數量限定，建議早點前往品嚐。

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可以品嚐到以備長炭燒烤嚴選土雞（地鶏）的串燒，「北新地 鳥伊」採完全預約制。店家位於JR北新地站附近，沿著曾根崎新地線。從各線梅田站步行約8分鐘。

高雅沉穩的店內設有能感受現場臨場感的吧檯座位，以及數間包廂。

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這裡的烤雞肉串講究食材、串法與火候，將鮮味最大限度地引出。

到23時半為止採2種套餐的兩段制，之後也可以單點。想盡情享受烤雞肉串的人，推薦選擇包含10～12串烤雞肉串，以及多樣單品菜色的「燒鳥串套餐」。

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另一種套餐則是不用吃烤雞肉串，改為品嚐雞肉燒肉的「雞肉燒肉套餐」。

這兩種套餐的魅力，都在於能享用新鮮土雞的生魚片風拼盤（お造り）和炙烤半生料理（たたき）。店家還會依照不同料理仔細區分使用不同的土雞。每一道料理都很美味，風評都說滿意度很高。

可以享用早上現宰土雞的炭火烤雞串，以及使用日本三大品牌雞之一「名古屋交趾雞」製作的土雞料理的「播鳥 北新地總店」。

1樓為獨立包廂，2樓為半開放式包廂，能在保有隱私的空間裡用餐。店址位於從大阪Metro梅田站步行約8分鐘的曾根崎新地本通。

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烤雞肉串無論單點或點套餐都能享用。菜單選擇豐富，而且每種都可以從2串起點。

將雞里肌肉捲上紫蘇葉，再淋上梅子醬的「雞里肌紫蘇捲」，是一道色彩鮮明、很上鏡的烤雞肉串。據說梅子醬讓整體風味更清爽。

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能盡情品嚐名古屋交趾雞（日本地雞品種）獨特紮實口感與醇厚香氣的「名古屋交趾雞（日本地雞品種） 炙燒炭火烤」。以豪邁火焰炙烤而成。

據說木炭的焦香與油脂的甜味搭配得恰到好處，堪稱一道絕品。因為是用鐵板盛裝，上桌後還能熱騰騰地享用，也是讓人開心的一大亮點。

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可以品嚐到職人細心以炭火燒烤而成的烤雞串的「炭火燒鳥 塚田農場 梅田阪急東通店」。

帶有木質溫潤感的時尚店內，設有吧檯座位、餐桌座位和包廂。從大阪Metro梅田站步行約3分鐘，位於阪急東通商店街內的大樓7樓。

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能在眼前欣賞烤雞串現烤過程的吧檯座位很有魅力，據說能讓人用五感都感到滿意。

據說這裡的烤雞串每一款都柔嫩多汁，有套餐和單點可選，菜單選擇也很豐富。若不知道該點什麼，首先推薦「炭火燒烤雞串Omakase 5串」。

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每隻雞只能取出1串的稀有部位「燈籠（ちょうちん）」」，是數量限定的人氣菜單。這是把還沒成形為雞蛋前的蛋黃部分金柑（きんかん），以及卵巢和輸卵管的細繩狀部位一起串成的烤串。

雖然外觀相當獨特，但金柑Q彈的口感廣受好評。