우메다역 주변에서 야키토리! 맛있는 한 꼬치를 만날 수 있는 인기 맛집 20선

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오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 10분, 도지마 우라초선沿い에 있는 「야키토리 마츠리」. 일본 3대 토종닭인 「히나이지도리 (아키타현의 토종닭 품종)」를 사용한 야키토리를 즐길 수 있습니다.

매장 내부는 차분한 분위기라고 합니다. 현장감을 즐길 수 있는 카운터석 외에도, 완전 개별실도 갖추고 있습니다.

사진:ぴーすけの犬

히나이지도리 (아키타현의 브랜드 토종닭)는 아키타현의 브랜드 토종닭입니다. 탄탄한 육질과 깊은 풍미가 특징입니다. 정성껏 구워낸 야키토리는 고소함과 육즙의 균형이 절묘하다고 합니다.

야키토리를 포함해 총 16가지를 맛볼 수 있는 코스와, 요리에 맞춘 음료를 4잔 즐길 수 있는 코스도 있습니다.

사진:yukinco7292

코스 내용은 수급 상황 등에 따라 달라집니다. 메뉴가 자주 바뀌어서 몇 번을 방문해도 질리지 않는다는 후기도 있습니다. 닭고기의 높은 품질을 느낄 수 있는 구성이라고 합니다.

식재료를 고집한 일품요리도 맛있어서 술이 잘 들어간다고 평판입니다.

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한신 오사카우메다역에서 바로, 한신백화점 우메다 본점 지하 2층에 있는 「CHIKICHIKI 한신우메다텐」. 세련된 공간에서 맛있는 야키토리를 부담 없이 즐길 수 있어 인기입니다.

총 21석으로 카운터석과 테이블석이 있는 아담한 가게라 예약하는 것을 추천합니다.

사진:ななこ222

꼬치 수가 5개, 7개, 9개로 다른 3종류의 "쿠시코스 (꼬치 코스)"를 제공합니다. 모든 코스는 아테 1품이 포함된 원드링크제로, 추가로 아라카르트도 주문할 수 있습니다.

한 꼬치 한 꼬치 정성껏 구워 내는 야키토리는 모두 겉은 고소하고 속은 촉촉해 맛있다고 합니다.

사진:Yusukeσ

아라카르트는 야키토리 외에도 닭 가라아게 (닭튀김), 쓰케모노 (일본식 절임), 토리수프가 세트로 나오는 덮밥 등 다양한 메뉴를 제공합니다.

런치타임에는 코스의 마무리로 방사 사육한 엄선 달걀을 사용한 다마고카케고한 (날달걀 비빔밥)과 닭 수프도 함께 나오는 점이 반가운 포인트입니다. 합리적인 가격에 만족할 수 있다고 합니다.

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오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 5분, 오하츠텐진 우라산도 가장 안쪽에 있는 숨은 아지트 같은 "스미비야키토리 카모진 오하츠텐진텐".

시가현산 "오미가모 (오미 지역 오리 품종)"를 사용한 숯불 야키토리를 마음껏 즐길 수 있습니다. 차분한 분위기의 매장 내부는 2층은 카운터석 위주, 3층은 테이블석이라고 합니다.

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스트레스 없이 자란 오미가모 (시가현 브랜드 오리)는 붉은 살코기와 지방의 대비가 아름다운 육질이 특징입니다.

숯불에 천천히 구워 고기의 감칠맛을 최대한 끌어낸 야키토리. 어느 메뉴를 골라도 굽기 정도가 절묘해 육즙이 풍부하고 훌륭하다는 평을 받습니다. 다양한 부위를 제공합니다.

사진:shohei.0925

야키토리 외 메뉴도 다양하고, 어느 것을 골라도 훌륭하다고 합니다. 오미가모 (오미 지역 오리)의 풍미를 살려주는 엄선 와인도 갖추고 있습니다.

오미가모의 로스와 다리살을 숯불 타타키로 비교해 맛볼 수 있는 "가모타타키 니슈모리". 잡내가 느껴지지 않고 신선해서 맛있으며, 술과의 궁합도 뛰어나다고 합니다.

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「오사카이치 토리헤이 본점」은 1952년에 창업한 역사가 깊은 야키토리 가게입니다. 아이가모 (집오리와 청둥오리의 교배종)를 사용해, 한층 색다른 야키토리를 즐길 수 있는 것이 특징입니다.

레트로한 분위기가 감도는 매장 내부는 현장감을 느낄 수 있는 카운터석만 마련되어 있습니다. 오사카 메트로 우메다역에서 도보로 바로인 신우메다 쇼쿠도가이에 있습니다.

사진:グルメT団

창업 때부터 계속 덧내어 온 비전의 소스에 꼬치를 적신 뒤, 숙련된 기술로 강한 화력의 빈초탄 (고급 백탄)으로 재빨리 구워냅니다. 진하고 달콤짭짤한 소스가 일품이라고 합니다.

단품과 코스 중에서 주문할 수 있습니다. 처음에 오토오시 (기본 안주)로 제공되는 작은 크기의 야키토리 3꼬치가 일품이라고 후기로 평판이 좋습니다.

사진:rioグルメ

킨칸 (알을 낳기 전 달걀의 노른자 부분)과 메추리알의 "네오골드다이아". 킨칸은 알을 낳기 전 달걀의 노른자 부분입니다. 둘 다 반숙으로 마무리해 입안에서 노른자가 부드럽게 퍼진다고 합니다.

처음 방문하는 분에게는 아이가모 (오리 품종)의 맛을 두루 즐길 수 있는 "오마카세 (주방장 특선) 코스"를 추천한다고 합니다.

사진:tabelog.com

규슈 지도리 (규슈 토종닭)를 사용한 숯불 야키토리를 즐길 수 있는 "샤모 본점"은 1985년에 창업한 역사가 깊은 야키토리 전문점입니다.

레트로하고 아늑한 분위기의 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있습니다. 오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 10분, 기타노반자이바시스지선에 있습니다.

사진:みっちゃん3318

숯불에 구워 숯 향을 입은 야키토리는 겉은 고소하고 속은 촉촉한 일품이라고 합니다. 다양한 부위를 제공하며, 1개씩 주문할 수 있습니다.

추천 소금구이 3개와 양념구이 3개를 즐길 수 있는 "야키토리 모둠"은 주문할 때 고민될 때 딱 맞는 메뉴라고 합니다.

사진:najanaja7

명물인 "모모야키"는 깍둑썰기한 닭다리살을 석쇠에 올려 연기로 훈연하듯 구워낸 요리입니다. 탱글탱글한 식감으로 먹는 만족감이 좋을 뿐만 아니라, 숯 향도 즐길 수 있는 일품이라고 합니다.

하이볼이나 과육이 들어간 츄하이 등 술도 다양합니다. 인기 있는 가게라 예약을 추천합니다.

사진:Kenny!

오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 8분, 히가시나카도오리 상점가 안에 있는 "샤모사부로". 고급 닭고기를 사용한 숯불 야키토리를 비롯해 다양한 닭 요리를 즐길 수 있습니다.

대중 이자카야풍의 활기찬 매장 내부는 1층에 카운터석, 2층에 테이블석과 좌식석을 갖추고 있습니다.

사진:ぽん1110

야키토리는 숯불에 고소하고 육즙 가득하게 구워냅니다. 숯 향만으로도 식욕이 돋는다고 합니다.

무엇을 주문할지 고민된다면, 먼저 6가지 부위를 즐길 수 있는 "오스스메 6본"을 추천합니다. 날에 따라 부위는 다르지만, 모두 훌륭하다고 평판이 좋습니다.

사진:ぽん1110

"소리레스아부리"는 닭다리살의 희소 부위인 소리레스 (닭 허벅지 안쪽의 희소 부위)를 숯불에 한 번에 구워낸 명물입니다. 고소한 풍미와 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 탄력이 있고 육즙 가득한 일품이라고 합니다.

숯불구이의 맛을 더욱 돋워주는 엄선한 술도 다양하게 갖추고 있습니다.

사진:かなへー

「갓시이와 오하츠텐진텐」은 숯으로 구워낸 창작 야키토리를 와인과 니혼슈(사케)와 함께 만끽할 수 있는 야키토리 전문점입니다. 오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 8분 거리의 다이유지 오모테몬스지에 있습니다.

매장 내부는 청결감이 느껴지는 세련된 공간이라고 합니다. 카운터석과 테이블석을 갖추고 있습니다.

사진:Pekkolina

소금, 후추, 직접 만든 야키다레 (구이 소스)로 심플하게 즐기는 야키토리는 닭의 감칠맛을 마음껏 느낄 수 있는 일품이라고 합니다. 겉은 고소하고 속은 촉촉하다고 평판이 좋습니다.

아라카르트와 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스 중에서 주문할 수 있습니다. 니혼슈(사케) 3종 비교 시음 메뉴도 있어, 니혼슈도 함께 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

사진:茶茶

야키토리 외의 창작 요리도 다양합니다.

명물 "가시와스시 (닭고기 초밥)"는 샤리 대신 신선한 닭 안심을 사용한 스시(초밥)입니다. "운니 (성게)", "우나기 (장어)", 생선 알인 "이쿠라 (연어알)"의 3종이 있습니다. 맛뿐만 아니라 비주얼의 임팩트도 커서, 혀와 눈 모두 만족할 수 있다고 인기가 많습니다.

사진:Y24T

오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 8분, 기타신치 지역 빌딩 4층에 있는 「야키토리 토리나카마에」. 엄선한 야키토리와 술을 부담 없이 즐길 수 있는 야키토리 전문점입니다.

매장 내부는 따뜻하고 차분한 분위기라고 합니다. 야키토리 장인이 조리하는 모습을 즐길 수 있는 널찍한 카운터석만 마련되어 있습니다.

사진:atom.tom

12가지 요리를 즐길 수 있는 「혼지츠노 오마카세 (주방장 특선) 코스」와 17가지 구성의 「엄선 야키토리 오마카세 (주방장 특선) 코스」 2종을 제공합니다. 아라카르트는 20시 이후 주문 가능합니다.

구마모토현의 「아마쿠사다이오 (토종닭 품종)」와 미야자키현의 「오시오카 지도리 (토종닭)」를 사용하며, 절묘한 불 조절로 완성해 닭 본연의 감칠맛을 끌어냅니다.

사진:Osampo07

코스에서는 절묘한 타이밍에 한 꼬치씩 내어준다고 합니다. 어떤 야키토리도 푸짐하고, 부드럽고 맛있다고 평이 좋습니다.

사진은 두 코스에 모두 포함되는 "닭날개"입니다. 껍질은 바삭하고 속은 촉촉해, 씹을수록 감칠맛을 느낄 수 있는 일품이라고 해요.

사진:zenryoku_ayapan

닭고기 정육점 직영인 「우메다 야키토리 클럽」은 돗토리의 희소한 「시카노지도리 (가노 토종닭)」를 즐길 수 있는 야키토리 전문점입니다.

매장 내부는 차분한 공간으로, 카운터석, 테이블석, 완전 개별실을 완비하고 있습니다. 오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 3분, 소네자키 오하츠텐진도리의 빌딩 3층에 있습니다.

사진:白ごはん21

가노 지도리 (사슴 토종닭)는 탄탄한 육질과 깊고 진한 감칠맛이 특징입니다. 정육 직영의 강점을 살려 희소 부위도 제공합니다.

카운터석에 앉으면 와카야마현의 기슈 빈초탄 (고급 백탄 숯)을 사용해 정성껏 구워내는 모습도 즐길 수 있다고 합니다. 어떤 야키토리도 숯 향이 고소하게 배어 훌륭하다고 해요.

사진:やまも1113

그 외에도 다양한 지도리 (토종닭) 요리를 제공하고 있습니다. 사진은 세련된 박스에 담아 내는 "지가세이 치킨너겟". 튀김옷이 바삭바삭해서 맛있다고 합니다.

니혼슈(사케)와 소주, 직접 만든 칵테일 등 주류 종류도 다양해 술을 좋아하는 분들에게 반가운 포인트입니다.

사진:masaaa.

오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 4분, 소네자키 오하츠텐진도오리에 있는 "야키토리 토리후지 오하츠텐진텐". 일본 국내산 닭고기를 사용한 숯불 야키토리를 만끽할 수 있는 야키토리 전문점입니다.

매장 내부는 세련되고 편안한 분위기라고 합니다. 카운터석과 테이블석을 갖춘 3층 건물로, 3층은 전체 예약도 가능합니다.

사진:大阪グルめぐり

신선한 아사비키 지도리 (당일 아침 손질한 토종닭)를 사용한 야키토리는 부위 특유의 식감을 살릴 수 있도록 꽂는 방식과 손질하는 방식을 달리한다고 합니다. 숯으로 향을 더해 육즙 가득하게 구워냅니다.

어느 메뉴든 포션이 커서 먹는 만족감이 좋고, 일품이라는 평을 받고 있습니다. 희소 부위도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:hoootv

코스와 아라카르트를 제공합니다. 코스에는 야키토리 외의 요리도 포함되어 있으며, 어느 하나 빠짐없이 훌륭하다고 합니다.

닭 다진 고기를 빚어 만든 쓰쿠네를 세이로 (대나무 찜기)로 부드럽게 찐 "쓰쿠네 세이로무시"는 모든 코스에서 즐길 수 있는 메뉴입니다. 아라카르트로도 주문 가능합니다.

사진:Foodhunter

오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 8분, 오하쓰텐진 바로 근처에 있는 「야키토리 UMEDA KOHT」. 숯을 고집한 야키토리를 즐길 수 있습니다.

깔끔하고 세련된 매장 내부에는 카운터석, 테이블석, 개별룸이 완비되어 있습니다. 인기 있는 가게라서 예약 후 방문을 추천합니다.

사진:fu-piyo

정성스럽게 꼬치에 꿴 야키토리는 부위마다 다른 감칠맛과 식감을 숯향과 함께 즐길 수 있다고 합니다. 카운터석이라면 눈앞에서 구워내는 모습도 볼 수 있습니다.

야키토리를 포함해 다양한 단품 요리를 즐길 수 있는 코스와 아라카르트를 제공합니다. 어떤 요리도 매우 훌륭하다고 평판이 좋습니다.

사진:あいうえおきつ

"츠키미 쓰쿠네 (달걀노른자를 곁들인 닭고기 완자)"는 닭 다짐육으로 빚은 쓰쿠네를 달걀노른자에 찍어 먹는 명물 메뉴입니다. 닭고기의 감칠맛을 듬뿍 느낄 수 있는 육즙 가득한 일품으로, 아라카르트로도 코스로도 즐길 수 있습니다.

달걀노른자 대신 진한 풍미의 치즈와 함께 먹는 "쓰쿠네 치즈"도 맛있다고 인기가 많습니다.

사진:がんちゃん.

나라현 특산 토종닭인 야마토니쿠도리 (나라현 브랜드 토종닭)를 사용한 야키토리 등 닭 요리를 마음껏 즐길 수 있는 "야키토리바모라 소네자키텐". 오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 8분, 오츠유텐 오모테몬스지에 있습니다.

나무의 온기가 느껴지는 세련된 매장 내부에는 카운터석과 테이블석 외에도 테라스석도 완비되어 있습니다.

사진:こうくんのはらぺこ日記

야마토니쿠도리 (나라현 토종 닭)는 육질이 좋고 깊이 있는 맛이 특징입니다. 풍미가 좋은 일본 국내산 비장탄을 사용해 고온에서 천천히 구워내 겉은 고소하고 속은 육즙 가득하게 감칠맛을 응축했다고 합니다.

매일 아침 닭 한 마리를 통째로 들여오기 때문에 희소 부위도 즐길 수 있습니다. 코스와 단품 메뉴로 주문 가능합니다.

사진:maya19930226

야키토리 외 메뉴도 알차게 갖추고 있습니다. 「야마토니쿠도리 (나라현 토종닭) 오사시미 24종 모둠」은 희소 부위를 포함한 24종의 부위를 맛볼 수 있는 예약 필수 메뉴입니다. 「야마토니쿠도리 오사시미 12종 모둠」은 예약 없이도 주문 가능합니다.

신선도가 뛰어난 닭 요리의 매력을 한층 살려 주는 술도 다양하게 제공하고 있습니다.

사진:ヘタレサンバガラス｡

다른 곳에서는 맛볼 수 없는 오리지널 야키토리를 다양하게 선보이는 「야키토리 스기하라」. 오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 10분, 한큐 히가시도리 상점가 골목 안쪽에 자리하고 있습니다.

매장 내부는 가부키 모던한 공간이라고 합니다. 카운터석과 테이블석 외에 테라스석도 완비되어 있습니다.

사진:achumyu

간판 메뉴는 "즈케도리" 야키토리입니다. 닭고기를 양파와 시오코지 (소금 누룩)에 재운 뒤 구워낸 야키토리로, 꼬치에 꽂혀 있지 않은 것이 특징입니다.

고기의 감칠맛을 끌어내 촉촉하게 구워내 어떤 메뉴를 골라도 일품이라는 평을 받습니다. 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스와 아라카르트로 즐길 수 있어요.

사진:chiezo⭐️

와카야마현의 브랜드 닭인 "기슈 우메도리 (와카야마 브랜드 닭)"의 넓적다리살을 사용한 "네기마 타레야키". 매실식초를 활용한 사료로 키운 닭은 감칠맛이 응축되어 있습니다.

큼직한데도 매우 부드럽고, 소스는 담백한 편이라 고기의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있다고 합니다. 다른 부위도 다양하게 제공하고 있습니다.

사진:miwaさん

전국 각지의 메이가라도리 (브랜드 닭)를 사용한 야키토리를 즐길 수 있는 "야키토리 유 이치반데시". 오사카 메트로 우메다역에서 도보 7분 정도, 소네자키 오하츠텐진도오리 안의 빌딩 3층에 자리하고 있습니다.

세련된 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있습니다. 인기 있는 가게라 예약을 추천합니다.

사진:ZKY

자사 브랜드인 「롯카쿠 다이마오 (자체 브랜드 닭고기)」를 비롯해, 일본 3대 유명 브랜드 닭 중 하나인 「나고야 코친 (일본 토종닭 품종)」 등 각지의 지토리 (토종닭)을 사용합니다. 일본 국내산 비장탄으로 천천히 구워낸 야키토리는 어느 것 하나 빠짐없이 일품이라고 합니다.

코스와 아라카르트를 제공합니다. 아라카르트 야키토리는 1꼬치부터 주문 가능합니다.

사진:miya15bvb

사진은 인기 메뉴인 "쓰쿠네 타레 온타마"입니다. 닭 다짐육을 동그랗게 빚은 쓰쿠네 (닭고기 완자)를 노른자를 반숙으로 익힌 온센타마고 (온천 달걀)에 곁들여 먹습니다. 소금으로 먹는 "쓰쿠네 시오"도 제공합니다.

쓰쿠네가 크고 폭신폭신하며, 숯 향도 제대로 배어 있어 맛있다고 합니다.

사진:yoshi_44

미야자키현의 "미야자키 지토코 (미야자키 토종닭 품종)"를 사용한 야키토리를 제공하는 "비초탄토 미야자키도리 센몬 TORA鶏YA".

나무의 온기를 느낄 수 있는 매장 내부에는 카운터석, 테이블석, 개별룸을 완비하고 있습니다. 오사카 메트로 우메다역에서 도보 5분 정도, 오하츠텐진 근처의 오하츠텐진산도빌딩 1층에 있습니다.

사진:とらのこグルメ

일본에서 먹을 수 있는 닭 중 1%밖에 되지 않는 귀한 미야자키 지토코 (미야자키 토종닭)은, 육질이 부드럽고 감칠맛이 풍부한 것이 특징입니다.

매일 한 꼬치 한 꼬치 정성스럽게 손질하고, 엄선한 숯으로 구워낸다는 야키토리. 겉은 고소하게 구워지고 속은 촉촉하고 육즙이 풍부하며, 단품과 코스 중에서 주문할 수 있습니다.

사진:nyan_3656

사진 앞쪽의 "기와미 쓰쿠네"는 닭 다진 고기를 특별한 배합으로 폭신하게 완성한 야키토리입니다. 노른자에 찍어 먹으면 더욱 부드러워져 맛이 한층 살아난다고 합니다.

채소 꼬치구이와 단품 요리도 다양하게 제공합니다. 어떤 요리도 훌륭해서 술이나 밥이 술술 들어간다고 해요.

사진:なにわナンバー

오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 8분, 기타신치 지역의 빌딩 4층에 있는 「유키」. 일본 국내산 지토리 (토종닭)의 깊은 풍미를 만끽할 수 있는 수준 높은 야키토리를, 다채로운 술과 함께 즐길 수 있는 야키토리 전문점입니다.

매장 내부는 세련된 와모던 공간으로, 카운터석과 테이블석을 갖추고 있습니다.

사진:7style

전채, 일품요리, 구이 9종, 입가심, 식사가 포함된 "오마카세 (주방장 특선) 코스"만 제공한다고 합니다. 야키토리에 잘 어울리는 와인도 50종류 이상 갖추고 있습니다.

시가현의 "오우미지도리 (시가현 토종닭)"·가고시마현의 "구로사쓰마도리 (가고시마현 토종닭)" 등, 각지의 감칠맛이 풍부한 닭을 메인으로 사용한다고 합니다.

사진:kozachibi

겉은 고소하고 속은 촉촉해 일품인 야키토리는 물론, 마무리 식사까지 어떤 요리든 모두 맛있다고 평판이 좋습니다. 마무리는 도나베 (뚝배기) 밥이나 죽 등에서 직접 고를 수 있다고 합니다.

20시 15분 이후 방문하면 가짓수가 적은 오마카세 (주방장 특선) 쇼트 코스로 제공되는 듯합니다.

「야키토리 토리탄 우메다히가시도오리」는 신선한 일본 국내산 아사비키도리 (당일 아침 손질한 닭)를 사용해, 정통 야키토리를 즐길 수 있는 야키토리 전문점입니다.

매장 내부는 차분한 와모던 공간으로, 테이블석과 현장감을 느낄 수 있는 카운터석을 갖추고 있습니다. 오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 8분, 한큐 히가시도오리 상점가에 있습니다.

사진:kitysaty

야키토리는 매일 정성껏 꼬치에 꽂아 손질하고, 숯불에 구워냅니다. 어느 메뉴든 큼직하고 육즙이 풍부해 맛있다고 합니다.

사진은 쓰쿠네를 노른자에 찍어 먹는 명물 "쓰키미 쓰쿠네 (탄入り)"입니다. 닭 다짐육과 규탄(우설)을 정성껏 맞춘 비율로 배합한 쓰쿠네는 일품이라고 합니다.

"두껍게 썬 규탄(우설) 꼬치"도 이곳의 명물 메뉴 중 하나입니다. 규탄(우설) 한 개에서 아주 조금밖에 나오지 않는 탄모토의 마블링이 있는 고급 부위를 사용합니다.

간은 소금과 소스 중에서 선택할 수 있습니다. 먹는 맛이 좋고 훌륭하다고 합니다. 수량 한정이므로, 서둘러 방문하는 것을 추천한다고 해요.

사진:ちっち。のグルメ

엄선한 지도리 (토종닭)를 비장탄 (고급 숯)으로 구워낸 야키토리를 즐길 수 있는, 완전 예약제의 「기타신치 토리이」. JR 기타신치역에서 바로 가까운 소네자키신치선 along에 있습니다. 각선 우메다역에서는 약 8분.

품격 있고 차분한 매장 내부에는 라이브감을 느낄 수 있는 카운터석과, 개별룸 여러 개를 갖추고 있습니다.

사진:おっちょこぬし

야키토리는 식재료와 꼬치에 끼우는 방식, 굽기 정도까지 세심하게 신경 써서 감칠맛을 최대한 끌어냅니다.

23시 30분까지는 2종류의 코스를 2부제로 운영하며, 이후에는 단품 주문도 가능합니다. 야키토리를 제대로 즐기고 싶은 분께는 꼬치 10~12개와 다양한 단품 요리가 포함된 "야키토리 쿠시 코스"를 추천합니다.

사진:Maximum0723

또 다른 코스는 야키토리 대신 닭 야키니쿠를 맛볼 수 있는 "도리 야키니쿠 코스".

어느 코스든 신선한 지도리 (토종닭) 오츠쿠리와 타타키를 즐길 수 있는 점이 매력입니다. 요리에 따라 지도리를 다르게 쓰는 세심한 고집도 돋보입니다. 어떤 요리도 맛이 훌륭하고 만족도가 높다고 평판이 자자합니다.

아사비키 지도리 (당일 잡은 토종닭)의 숯불 야키토리와, 일본 3대 유명 브랜드 닭인 "나고야 코친 (일본 토종 브랜드 닭)"을 사용한 지도리 요리를 즐길 수 있는 "반초 키타신치 본점"。

1층은 완전 개별실, 2층은 반 개별룸으로 프라이빗한 공간에서 식사할 수 있다고 합니다. 오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 8분 거리의 소네자키신치 혼도리에 있습니다.

사진:ラファエル0912

야키토리는 아라카르트로도 코스로도 즐길 수 있습니다. 메뉴가 다양하고, 각각 2꼬치부터 주문 가능합니다.

닭 안심에 시소 (차조기) 잎을 말고 우메다레 (매실 소스)를 올린 "사사미시소마키"는 색감이 화사해 사진 찍기 좋은 야키토리입니다. 우메다레 덕분에 산뜻한 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:だりおチャンネル

쫄깃한 식감과 풍부한 향이 특징인 나고야 코친 (일본 토종 닭 품종)을 마음껏 즐길 수 있는 "나고야 코친 아부리 스미비야키". 호쾌한 불길로 구워냅니다.

숯의 고소한 향과 지방의 달콤함이 절묘하게 어우러진 일품이라고 합니다. 철판으로 제공되기 때문에 뜨겁게 먹을 수 있는 점도 반가운 포인트입니다.

사진:8ee4fa

장인이 정성스럽게 숯불로 구워내는 야키토리를 즐길 수 있는, "스미비 야키토리 츠카다노조 우메다한큐히가시도리텐".

나무의 온기가 느껴지는 세련된 매장 내부에는 카운터석, 테이블석, 개별룸을 갖추고 있습니다. 오사카 메트로 우메다역에서 도보 3분 정도, 한큐 히가시도리 상점가 안 빌딩 7층에 있습니다.

사진:あかねの食べ飲み

눈앞에서 야키토리를 굽는 모습을 바라볼 수 있는 것이 매력인 카운터석은, 오감으로 만족할 수 있다고 합니다.

모두 부드럽고 육즙이 풍부하다는 야키토리는 코스와 아라카르트가 있어 메뉴가 다양합니다. 주문이 고민된다면 우선 "숯불 야키토리 오마카세 (주방장 특선) 5꼬치"를 추천한다고 합니다.

사진:かっちゃんおーちゃん

닭 1마리에서 꼬치 1개만 나오는 희소 부위인 "초친 (닭의 난소·수란관 부위)"은 수량 한정의 인기 메뉴입니다. 달걀 모양이 되기 전의 난황 부분인 킨칸 (달걀이 되기 전 노른자)과, 난소와 수란관의 끈 같은 부분을 함께 꼬치에 꿴 메뉴입니다.

비주얼은 독특하지만, 킨칸의 톡 터지는 듯한 식감이 훌륭하다고 평판이 좋습니다.