餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Bakabon hadime（Bakabon hadime）
|
|---|---|
| 類型 | 爐端燒、燒肉、拉麵 |
| 地址 |
京都府京都市中京区中之町565-23 ハレの日花遊小路 1F |
| 交通方式 |
從阪急河原町站徒步4,5分鐘從京阪祗園四條站徒步6,7分鐘 距离京都河原町 84 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 吧臺6席，桌子14席，單間4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 最多5人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 店鋪公關 |
享用著名爐端燒餐廳的午餐專用拉麵！ ！晚上下班後請來我們這裡喝一杯。
不僅可以品嚐到京都食材，還可以依照食材的不同採用炭烤、稻草烤、窯烤等烹調方法。酒品陣容包括從全國各地嚴選的日本酒，其中以京都府的當地酒為中心。我們也準備了多種適合下酒的小吃，請在用餐時享用您最喜歡的一種。我們也開始只在午餐時提供拉麵！我們提供兩種類型：輕盈的“牛舌面”和辣味的“牛舌”。明亮大氣的空間也可以保留為私人使用，歡迎前來參觀！ |
2021 2月訪問
◎訪問時食べログ3.34点(レビュー数:17件)
■牛タンタン800円＋藁炙りチャーシュー丼セット250円(税込)
※細麺or平打ち麺(5mm幅)
今日のランチは河原町の路地裏にひっそり！？
営業されてる炉端居酒屋『薄伽梵ハヂメ』さん(^^)
2回目の緊急事態宣言が出る前からランチ営業
で牛骨らーめんを提供されてるんよな！
でもこのままずっと続けるかどうかは
コロナの状況次第みたいやわ(^o^;
ブラウンウッド調の店内で
隣としっかり仕切られてるカウンターに着席。
【平日限定】藁炙り牛麺のメニューはこの2種類。
◆牛タン麺 700円
◆牛タンタン麺 800円
各種トッピング、丼もの、ご飯、唐揚げなどの
セットもありますよ♪
せっかくやし『藁炙りチャーシュー丼』のセット
でお願いしまーす（＾ν＾）
メインは少し辛いという『牛タンタン麺』で！
程なくしてお盆に乗せられての登場(≧∇≦)b
濃厚かつ辛そうな色をしてるけど
比較的さらりとしたスープで、麺との絡みは
そんなによくはないかな。
このタイプのスープなら
細麺を合わせてもよかったかもしれんわ。
でも牛骨などの動物系の旨みはちゃんとあって
野菜や果物も使われてるので深みのあるスープに
仕上がっていて美味しい♪
らーめん屋さんでもこんなタイプは珍しいし
オリジナリティがあるところもポイント高いわ。
ただもうちょい辛いのを想像してたから
スープ飲んでちょっとだけ拍子抜けしてもーたで。
肉味噌の塊かと思った中央の物体は
『藁炙り牛タンすじ入り肉団子』でハンバーグの
小さいやつって感じやったな。
平打ちストレート麺は
全粒粉入りの中太麺みたいやってんけど
正直あまり分からんかったわ(^^;
『藁炙りチャーシュー丼』は
少しマヨネーズがかかっていてチャーシュー自体
はしっとりとした肉質でなかなかイケますよ♪
ごちそうさまでした。