やっぱ味噌には白髪ネギが合う！
こってりみそ（麺大盛、味玉、ネギ増し）
伏古公園でテニス後、近所のこちらへ〜
駐車場大きいのは便利ですね。
昨日に引き続き真夏日にラーメンってどないやねん(^^;;って思いつつも、味噌でアミノ酸と塩分補給するべと都合よく解釈^ ^
個人的に味噌には白髪ネギと思ってるから白髪ネギありの店ではネギ増し必須^ ^
なのでスープ面が見えない程のビジュアルに^^;
さて、スープ。
芳醇で濃厚で背脂がいいアクセント。
麺はちぢれ具合が強いですね。
弾力ある食感が美味いです。
案外、背脂チャッチャ系の味噌って少ないし、円山製麺も初めてだったので、自分的には新鮮でしたね〜
ファンになる人が多いのも納得の旨さでした。
麺:円山製麺
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yugeya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
011-784-7774 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市東区伏古四条4-1-5 |
| 交通方式 |
距离環狀通東 1,510 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター6席、4人掛けテーブル3） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 18台(共同駐車場) |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
あっさりみそ（大盛）
雪が積もると何故か食べたくなる味噌ラーメン^^;
某店に向かうも並んでたので、駐車場に余裕あるこちらへ来たら案の定こっちも満席。
でも回転するから10分程で着席。
鶏ガラと豚骨のWスープのあっさりは初めて食べたが、スープは結構濃厚で塩気も多めで決してあっさりではないけど旨い。
個人的にこちらの固めに茹でられた円山製の麺が好き。
弾力があって抜群に旨い。
若干の着色はありそうではありますが、まぁよしとしましょう。
ランチタイムで大盛無料になったのは嬉しい誤算でした。
個人的にはやぱこってりの方が旨いと思うので今度はこってり脂増しで。
麺:円山製麺