やっぱ味噌には白髪ネギが合う！
こってりみそ（麺大盛、味玉、ネギ増し）
伏古公園でテニス後、近所のこちらへ〜
駐車場大きいのは便利ですね。
昨日に引き続き真夏日にラーメンってどないやねん(^^;;って思いつつも、味噌でアミノ酸と塩分補給するべと都合よく解釈^ ^
個人的に味噌には白髪ネギと思ってるから白髪ネギありの店ではネギ増し必須^ ^
なのでスープ面が見えない程のビジュアルに^^;
さて、スープ。
芳醇で濃厚で背脂がいいアクセント。
麺はちぢれ具合が強いですね。
弾力ある食感が美味いです。
案外、背脂チャッチャ系の味噌って少ないし、円山製麺も初めてだったので、自分的には新鮮でしたね〜
ファンになる人が多いのも納得の旨さでした。
麺:円山製麺
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yugeya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
011-784-7774 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市東区伏古四条4-1-5 |
| 交通方式 |
距離环状通东 1,510 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ カウンター6席、4人掛けテーブル3） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 18台(共同駐車場) |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
あっさりみそ（大盛）
雪が積もると何故か食べたくなる味噌ラーメン^^;
某店に向かうも並んでたので、駐車場に余裕あるこちらへ来たら案の定こっちも満席。
でも回転するから10分程で着席。
鶏ガラと豚骨のWスープのあっさりは初めて食べたが、スープは結構濃厚で塩気も多めで決してあっさりではないけど旨い。
個人的にこちらの固めに茹でられた円山製の麺が好き。
弾力があって抜群に旨い。
若干の着色はありそうではありますが、まぁよしとしましょう。
ランチタイムで大盛無料になったのは嬉しい誤算でした。
個人的にはやぱこってりの方が旨いと思うので今度はこってり脂増しで。
麺:円山製麺