Yama boushi
(やまぼうし)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
喉越しの良い十割蕎麦と胡桃の濃厚さが堪らない胡桃蕎麦
ダイレクト感ある胡桃ダレと喉越し良くしなやかな蕎麦
インスタのフォロワー様から御教授頂いた此方。
好みが似ている方から教えて頂いたので早い段階
で伺いたいと考え食べログを確認。御品書を拝見
すると胡桃ダレが存在している事に気付きました。
胡桃ダレは熱海市の 蕎麦あさ田 で頂いて感動し
その後も胡桃ダレを出している店舗では注文する
のですが胡桃が弱くて後悔する事が多いのです。
この日は休日出勤が決まっており昼の遅い時間帯
に到着。駐車場は店舗前数台分と右斜め前の砂利
にも数台分完備されています。
扉に満席の為お時間を頂く旨の看板が掲げられて
いましたが構わず入店。素敵な奥様が笑顔で迎え
られお待ち下さいと。ウェイティングスペースに
座るとすぐにカウンター席へ案内して頂けました。
数量限定の十割蕎麦の有無を確認。奥様が御主人
に確認に行かれましたが訪問が遅い時間帯であり
完売。十割で胡桃ダレを攻めてみたかったですが
諦めて、くるみ蕎麦を注文しました。
■くるみ蕎麦
スレンダーで美しいビジュアルの蕎麦。しっかり
コシがありながらしなやかで喉越しの良いモノ。
濃厚でダイレクト感の強い胡桃ダレが相当イイ。
しっかりと胡桃の風味を感じられ蕎麦との相性も
抜群だと言える。美味い☆
総じて、
胡桃ダレだけかと思っていましたが汁も一緒に
提供される辺りの心配りと配慮が素晴らしいです。
また、提供直前に奥様がすりおろされる本山葵が
凄くイイ。一発で気に入ってしまいました・・・
少し遅めの時間帯で、混みあっている看板が掲示
されているにも拘らずお客様がどんどん来店される
辺りかなりの人気店の様ですね。
それは蕎麦の味も然る事ながら御主人と奥様の対応
の良さもあるのではないでしょうか。是非とも再訪
させて頂き十割蕎麦と胡桃ダレを堪能したいです。
御教示頂いたフォロワー様に感謝☆
ダイレクト感ある胡桃ダレと喉越し良くしなやかな蕎麦、御馳走様でした☆
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yama boushi
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
052-778-8567 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市守山区向台1-2314 |
| 交通方式 |
距离大森、金城學院前 1,410 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 半個室1つと個室1つ |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗前5台、斜め前に3台(No.19・21・22) |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2014.9.12 |
| 備註 |
カーナビゲーション地図が誤表示されるため、入力する時は前後の番地「～1-2313」か「～1-2315」で入力した方が近いとの事でした。 |
2019年6月再訪。
数日前に訪問させて頂いた此方ですが濃厚な
胡桃ダレが気に入って再訪を考えていました。
なかなか連続で伺う事はしないのですが今回
は早い段階で再訪問させて頂く。
前回の訪問時かなり混みあっていましたので
10分前辺りに到着してその時を待つ。扉前の
ウェイティングスペースには団扇が用意され
ていたり蚊取り線香を置かれるお客様目線の
対応が嬉しいですね。
■十割蕎麦
十割とは言え二八の様にしなやかで喉越しの
良さを感じる蕎麦。汁との相性も良いと言える。
美味い☆
■くるみ蕎麦
ダイレクト感ある胡桃の汁が素晴らしいですね。
美味い☆
総じて、
初訪時にどれだけ感動しても再訪すると初訪時を
超える事は難しいという事はプロフィールにも記載
している通りでありますが・・・やはりという感覚
を受けたというのが正直なところ。しかしながら、
美味しく頂けた事は間違いありません。
くるみ蕎麦が頂きたくなったら此処に伺えば良い
という事だけは間違いないかなと。
喉越しの良い十割蕎麦と胡桃の濃厚さが堪らない胡桃蕎麦、御馳走様でした☆