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スマイルモンキー口コミ252件フォロワー4,019人

4.1

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2023/07訪問1回目

4.1

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

スタイリッシュ＆モダンな空間で炭火焼鳥とワイン・日本酒を堪能する

今回は、焼鳥が美味しいと評判の　「焼鳥　高澤」さんに訪問です♪
オシャレでモダンな外観です。
カウンターに着席、目の前で店主が炭火で焼鳥を焼いています！

今回は、炭火焼鳥を堪能するために、基本コース全10品＋追加串を注文いたしました。

◆基本コース◆

◆茶碗蒸し
手羽先からとった出汁のアツアツの餡がかかっていて贅沢な茶碗蒸しです

◆みやざき地頭鶏のたたき葱かくし
生ハムと同じ加工をした、みやざき地頭鶏のたたきは、
皮目の香ばしさ、葱の風味、醤油の香りと柑橘が効いたポン酢が相性抜群！

◆伊達鶏のレバームースとブールブールブーランジェリーのライ麦パン
└ 八王子横山町の名店ベーカリー　Boule Beurre Bpulangerieさんのバケットです
臭みもない、ふわっととろけるレバーペースト、バケットとの相性も抜群です！

◆本日の串焼き4種　+　追加串（みやざき地頭鶏・伊達鶏）
　└抱き身
　└ネギま
　└せせり
　└骨抜き手羽　
　└砂肝
　└レバー
　└つくね
炭火焼きで一串一串丁寧に仕上げています。
皮面もバリっとしていてお肉はジューシーです。塩の旨みと鶏肉の旨みが楽しめます。
レバーやつくねも、絶妙な焼き加減でふんわりでした食感で大満足です。

【中西ファームさんの八王子野菜】
◆ケールサラダと自家製ドレッシング
◆旬野菜のピクルス
◆炭火焼き野菜
　└緑茄子
　└トウモロコシ
シンプルな味付けですが、野菜はとても、みずみずしく炭火焼により甘みが引き出されてとても美味しいです。

希少な地鶏と銘柄鶏を、落ち着いた高級な雰囲気でリーズナブルな価格で楽しめます。
そして、ワインや日本酒もとても豊富でゆったりと美味しい食事を楽しめます。

次回は、ほぼ全てのメニューが飲める贅沢な飲み放題を、堪能したいです。
とても美味しい焼鳥と料理＆ワイン・日本酒ごちそうさまでした♪♪♪

7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼鳥高澤
ジャンル	焼き鳥、鳥料理、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5868-0462
予約可否	予約可
住所	東京都八王子市三崎町5-19 F1フォーラム 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR八王子駅から徒歩4分京王八王子駅から徒歩10分八王子駅から337m
営業時間	火・水・木・金・祝前日 17:00 - 23:00 土・祝日 16:00 - 23:00 日 16:00 - 22:00 月定休日 ■ 定休日／月
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8010401152646 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お通しとして480円 (コース利用時はお通し代なしです）

席・設備

席数	19席（カウンター11席　テーブル4名×2卓）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://yakitori-takasawa.com/
オープン日	2022年1月20日
電話番号	042-686-3478
備考	インボイス制度の対応しています
初投稿者	1ec94a（0）