蔵六雄山 - 六本木(寿司)

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隠れた名店で食す、本格江戸前鮨

蔵六雄山

公式情報

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  • 蔵六雄山 - 料理写真:大トロをサクヅケにして一晩寝かして握りました。シャリの酸味とマグロの酸味が一体となり、なんとも言えない奥深い味わいに・・・
  • 蔵六雄山 - 料理写真:熟成5日目の本マグロと酸味の効いた赤酢のシャリで握った逸品。言葉を失う美味しさです。
  • 蔵六雄山 - 料理写真:細巻き五本の折り詰め。かっぱ、鉄火、おしんこ、トロ鉄火、かんぴょう。色も鮮やかで絶品です。当店のこだわりの味をぜひおみやに・・・
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  • 蔵六雄山 - 料理写真:大トロをサクヅケにして一晩寝かして握りました。シャリの酸味とマグロの酸味が一体となり、なんとも言えない奥深い味わいに・・・
  • 蔵六雄山 - 料理写真:熟成5日目の本マグロと酸味の効いた赤酢のシャリで握った逸品。言葉を失う美味しさです。
  • 蔵六雄山 - 料理写真:細巻き五本の折り詰め。かっぱ、鉄火、おしんこ、トロ鉄火、かんぴょう。色も鮮やかで絶品です。当店のこだわりの味をぜひおみやに・・・

一つ一つ、こだわり抜いた匠の技が光るお店。 白酢、赤酢の2種類のシャリをご用意。旬や産地にこだわった本格江戸前鮨を是非堪能下さい!

このお店は、六本木で31年営業した蔵六鮨、岡島三七親方からののれん分けのお店です。鮨の美味しさを存分に味わって頂きやすい様に、店主のこだわりと技が光るお店。 六本木へお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さいませ。

蔵六雄山の投稿写真

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

  • 蔵六雄山 -

    (by カレーマン@koking_now

  • 蔵六雄山 -

    (by カレーマン@koking_now

  • 蔵六雄山 - カウンターの後ろには「一期一会」の文字が。

    カウンターの後ろには「一期一会」の文字が。 (by くいしんぼうヤマゲン

  • 蔵六雄山 - こちらはカウンターです。

    こちらはカウンターです。 (by くいしんぼうヤマゲン

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蔵六雄山の口コミ

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら

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  • マセグランツ

    マセグランツ (2)

    [携帯電話番号認証済]

    がんばってます!期待

       寿司好きな私にはなかなか良いお店発見! ちょっと説明しずらいですが六本木交差点からはちょっと歩きますが美味しい物を食べるには歩くのも苦じゃない。 一階は和食屋さんの2階で階段を上ると玄関。入るとカウンター席がずらり。 ちょっと緊張しながら…大将の前に通された。 強面に見えるが話してみると意外と気さくに応対してくれ緊張もほぐれる。 最初はビールから 日本酒が好きなのでおまかせでい... 続きを読む»

    訪問:2013/04

    夜の点数:4.5

    1回

  • ピックアップ!口コミ

    Eric

    Eric (2686)

    [携帯電話番号認証済]

    ねむれねむれよいこよ  目覚めたかも

    2015/12/4再訪 初回の評価は下記の通りでしたが、自分自身の体調が今ひとつだったことや、少しパニック(苦笑)になってしまったので、正確な評価が出来なかっただけかもと思い直し、前出の弁護士様にお願いして、再チャレンジをさせて頂きました。 座った席も前回と同じ(笑) 外部環境的には前回と全く... 続きを読む»

    蔵六雄山 - 料理写真:

    訪問:2015/12

    夜の点数:4.5

    1回

  • げんまちゃいちゃい

    げんまちゃいちゃい (150)

    [携帯電話番号認証済]

    大将の気さくな人柄と渾身の鮨と。

    かねてから訪れてみたかった鮨店のひとつ、こちらも『蔵六雄山』さんへ。 数年前は『熟成鮨』なんて言われて注目をされたのを記憶しておりますが、大将はあんま熟成熟成とは言いたくない... 続きを読む»

    蔵六雄山 - ばふんうち

    訪問:2017/01

    夜の点数:4.6

    1回

蔵六雄山の店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名

蔵六雄山

ジャンル

寿司、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー

TEL・予約

050-5869-5900 (予約専用番号)

03-3479-0533 (お問い合わせ専用番号)

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

完全予約制 予約時刻に間に合わない場合はご連絡ください。ご連絡ないまま10分経過した場合は自動的にキャンセル扱いとなる場合がございますことをご了承ください。

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住所

東京都港区六本木7-18-24 鈴木ビル 2F

交通手段

東京メトロ 日比谷線「六本木駅」出口2番より 徒歩3分。

六本木駅から275m

営業時間

【月~金・祝前日】
18:00〜23:00
最終入店21:00
【土】
18:00~22:30
最終入店20:30

定休日

日曜日 祝日 不定休(お問合せください)

予算(お店より)

[夜]¥20,000~¥29,999

予算(ユーザーより)

[夜]¥20,000~¥29,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

14席 (カウンターのみ)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

完全禁煙
(喫煙者さまへ入口横に灰皿のご用意がございます。)

駐車場

(近くにコインパーキング有り)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 女子会 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様同伴

お電話にてお問い合わせください。

オープン日

2012年3月8日

初投稿者

へそまきへそまき(0)

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お店のこだわり

  • 料理人手間をかけて仕事を施した本格江戸前寿司の店

    手間をかけて仕事を施した本格江戸前寿司の店

    板前・小高氏のこだわりは熟成させた『トロ』や塩と酢で締めた『コハダ』など、素材を活かす仕事を施し、ベストな状態で握ること。カウンターで会話を楽しみつつ、握りたての寿司が楽しめます。

  • その他「一期一会」を大切におもてなし

    「一期一会」を大切におもてなし

    店内には「一期一会」の書も。「お客様との出会いも、その日においしい食材も、すべては一期一会」と語る小高料理長。旬のおいしい料理と丁寧なおもてなしで、笑顔になれること間違いなしです。

  • 料理ネタのケースには旬の魚介が並びます

    ネタのケースには旬の魚介が並びます

    魚介は築地で仕入れたり、産地から直送したりと、旬のおいしいものを揃えています。握りのネタになるだけでなく、刺身や焼き物、煮物など料理人の手でさまざまにアレンジして提供されます。

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