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料理
最良の魚をさらに美味しく。一級品のウニは常に数種類ご用意
ドリンク
鮨も日本酒も、ご来店の度に新たな出会いをお楽しみいただけます
サービス
美酒を存分にご堪能いただけるよう、握りとつまみを交互にお届け
その他
江戸切子のグラスなど、細部にわたるこだわりで特別な時間を
お店が選ぶピックアップ！口コミ
ピックアップ！口コミ お店が選ぶピックアップ！口コミ
寿司好きな私にはなかなか良いお店発見！ ちょっと説明しずらいですが六本木交差点からはちょっと歩きますが美味しい物を食べるには歩くのも苦じゃない。 一階は和食屋さんの２階で階段を上ると玄関。入るとカウンター席がずらり。 ちょっと緊張しながら…大将の前に通された。 強面に見えるが話してみると意外と気さくに応対してくれ緊張もほぐれる。 最初はビールから 日本酒が好きなのでおまかせでい... 続きを読む»
ピックアップ！口コミ
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食べログ★3.82 ・2019年 Top 5000 【蔵六雄山】 さんにお伺いさせて頂きました。 本日も定期訪問させて頂きました。 季節毎には必ず、お伺いさせて頂いております。 それだけでなく 六本木の高級クラブ、夜のネオン街に用がある際にも好立地により 是非ともお薦めです。... 続きを読む»
また来ちゃいました！ お鮨はもちろん、大将に会いに来てる感覚です♡アイドル的なマスコット的な(*´ω`*)w 今回もまず初めの中トロでがっつりハートを掴まれました♡白... 続きを読む»
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| 店名 | 蔵六雄山 |
|---|---|
| ジャンル | 寿司、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-5900 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※予約時刻に間に合わない場合はご連絡ください。ご連絡ないまま10分経過した場合は自動的にキャンセル扱いとなる場合がございますことをご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 日比谷線「六本木駅」出口2番より 徒歩3分。 六本木駅から275m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 【月～金・祝前日】 定休日 日曜日 祝日 不定休（お問合せください） 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
[夜]￥20,000～￥29,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| 席数 |
14席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙者さまへ灰皿のご用意がございます。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
| 携帯電話 | docomo、au、SoftBank、Y!mobile |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
お電話にてお問い合わせください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年3月8日 |
| 電話番号 |
03-3479-0533 |
| 初投稿者 |
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53m
135m
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料理最良の魚をさらに美味しく。一級品のウニは常に数種類ご用意
豊洲を中心に、長崎や北九州からも仕入れる鮮魚。良い素材をそのまま出すのではなく、食べ頃を見極め、また適した調理法を考えながら、より美味しく食べていただけるよう工夫を凝らしています。なかでもウニは、最高級クラスのものを常に数種類仕入れており、その異なる味わいを楽しめるのも魅力。また、シャリは新潟産のコシヒカリとコシイブキを独自にブレンドしており、酢はお酒との相性もいい赤酢を使用しています。
ドリンク鮨も日本酒も、ご来店の度に新たな出会いをお楽しみいただけます
さまざまな種類の美味しい日本酒を、少しずつ味わっていただきたいとの思いから、毎月25種類ほどの地酒を全国から厳選して仕入れています。また、何度もご来店いただいているお客様には、お好きだと伺った銘柄以外、できるだけ違う銘柄を女将がセレクト。四季折々の旬を味わう鮨と同様、お酒もその都度新しい出会いをお楽しみいただけます。ぜひいろいろお試しいただき、その日のお気に入りを見つけてみてください。
サービス美酒を存分にご堪能いただけるよう、握りとつまみを交互にお届け
メニューはおまかせコースのみ。鮨・つまみ・お酒、すべてを最大限に美味しく召し上がっていただけるよう、13貫の握りと8種類のつまみを交互にご提供するスタイルです。シャリにはお酒に合うよう赤酢を使用。つまみは温度や歯ごたえ、熟成度などが違うものをランダムにお出しします。緩急をつけることで最初から最後まで驚きと感動をお届け。まるで1つの曲を楽しんでいただくようなイメージでコースの内容を工夫しています。
その他江戸切子のグラスなど、細部にわたるこだわりで特別な時間を
日本酒はすべて著名な江戸切子作家が手掛けた江戸切子のとっくりとおちょこでご提供。飾って眺めるだけでもうっとりするような鏡のコースターを用いることで、グラスの底面のカットもお楽しみいただけます。また、器はオーダーメイドで作る当店オリジナルのものを使用。鮨がより映える、独創的なデザインに仕上げています。そんなとっておきのグラスと器が、皆様の「蔵六雄山」でのひとときに彩りを添え、特別な一夜を演出します。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
志は高く、敷居は低く――。旋律を奏でるように供される握りとつまみを、肩肘張らずに堪能する
六本木駅から徒歩3分、煌くネオンが美しい大人の街で、至極の鮨と豊富な日本酒をお楽しみいただける「蔵六雄山」。上質さと心地よさを兼ね備えた店内に足を踏み入れると、すらりと奥まで伸びる端整なカウンター席が皆様をお迎えします。店主のこだわりと技が光るおまかせコースは、旬を活かした握りとつまみを交互に味わえる嬉しいスタイル。そこに女将が添える美酒を合わせれば、得にも言われぬ至福の時をお過ごしいただけます。
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