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焼鳥 高澤
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050-5868-0462
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お店のこだわり
料理
備長炭で焼き上げたこだわりの手打ち焼鳥と旬の野菜串
料理
減農薬で約80種類の八王子野菜を育てる中西ファームさん
ドリンク
【ワイン＆日本酒】リーズナブルから高級まで幅広くご用意
空間
落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと食事を楽しむ
コース
◆新◆【基本コース】まずはこれ！焼鳥4種+野菜串,自慢の逸品！全10品！10品
本格炭火焼鳥の高澤の基本コース。 こだわりの鶏の串焼き４種を含み八王子の食材をふんだんに使用した1０品のコースをまずはお試しください！
◆新◆【贅沢な高澤コース＋〆付き】店主こだわり炭火焼鳥と八王子のこだわり食材もふんだんに楽しめるコース。全14品14品
店主高澤のこだわりが詰まった至極の焼鳥コースとなっております。 炭火焼鳥含む焼物6種類とこだわりの逸品をご用意！ 八王子の食材もふんだんに使用しております。
◆新◆【高澤コース＋プレミアム飲み放題付き】店主こだわりの逸品や焼鳥串、全14品＋ほぼ全てのメニューが飲める贅沢なフリーフロープラン ※平日 月~木限定14品
店主高澤のこだわりが詰まった至極の焼鳥コースとなっております。 焼鳥含む焼物7種類とこだわりの逸品をご用意！ 八王子の食材もふんだんに使用しております！
口コミ
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口コミ 1,147件 フォロワー 162人お店が選ぶピックアップ！口コミ
職人の集まるアルチザンアパートメントの本格炭火焼鳥店
■高澤コース ■こだわり卵のプリン R4.4月にオープンした本格炭火焼鳥のお店です。 八王子駅北口の様々な料理の職人が集まるアルチザンアパートメント八王子の1階にあります。 店主は四川料理の店等様々なお店を渡り歩いた経験を生かして現在は焼鳥店店主をしているということです。 焼鳥はどれもジューシーで美味しかったです。 レバームースは八王子市横山町の人気ベーカリー「Boule Be... 詳細を見る
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口コミ 2,006件 フォロワー 1,681人高級な雰囲気ですが、意外にリーズナブルにいただけます。
最近話題のアルチザンアパートメント八王子です。 きれいなお寿司屋さんや、焼肉屋さんなどが入ってますね。 こちらのお店はその中の、焼き鳥屋さんです。 ここも、きれいなカウンター... 詳細を見る
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口コミ 89件 フォロワー 27人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼鳥 高澤
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-0462 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR八王子駅から徒歩4分 八王子駅から337m |
| 営業時間 |
営業時間 [月～金] 日曜営業 定休日 年末年始のみ |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通しとして480円 (コース利用時はお通し代なしです） |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター11席 テーブル4名×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2022年1月20日 |
| 電話番号 |
042-686-3478 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- ワイン/日本酒
- 炭火/炭火焼鳥
- 同伴/バー/接待
- 居酒屋/割烹/地鶏
- 創作/産地直送
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京王プラザホテル八王子
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
【営業時間】
[月～金]
17:00～23:00
[土日祝]
16:00～23:00【定休日】
年末年始のみ
-
アクセス方法を教えてください
JR八王子駅から徒歩4分
京王八王子駅から徒歩10分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
最近話題のアルチザンアパートメント八王子です。
きれいなお寿司屋さんや、焼肉屋さんなどが入ってますね。
こちらのお店はその中の、焼き鳥屋さんです。
ここも、きれいなカウンターがあって、なかなか高級感があります。
まずは基本のコース 2800円をいただきます
内容は
レバームースとブールブールブーランジェリーのライ麦パン
八王子野菜のサラダ
旬野菜のピクルス実山椒と生姜風味
... -
おすすめのコースを教えて下さい
「◆新◆【高澤コース＋プレミアム飲み放題付き】店主こだわりの逸品や焼鳥串、全14品＋ほぼ全てのメニューが飲める贅沢なフリーフロープラン ※平日 月~木限定」がおすすめです。
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料理備長炭で焼き上げたこだわりの手打ち焼鳥と旬の野菜串
地鶏・銘柄鶏・若鶏の良いところを組み合わせ、店内で手打ちし、カウンターの目の前で炭火で焼き上げるこだわりの本格焼鳥。一本一本丁寧に焼き上げるため、一番美味しい焼きたての状態をお召し上がりいただけます。コースではその日におすすめの「本日の串焼き」としての串焼きをご提供いたします。都心の高級焼き鳥と同じクオリティでありながら、普段使いできるリーズナブルな価格でご提供いたします。
料理減農薬で約80種類の八王子野菜を育てる中西ファームさん
地域との繋がりと旬を大切にする当店では、200年もの歴史を持つ小比企町の八王子市にある「中西ファーム」さんから旬の野菜を仕入れています。新鮮な旬の「八王子野菜串」をシンプルな味付けで一本一本丁寧に焼き上げるため、野菜本来の甘味を存分に感じていただける焼きたての状態をお召し上がりいただけます。
ドリンク【ワイン＆日本酒】リーズナブルから高級まで幅広くご用意
入口の大型ワインセラーが目印です。飲みやすいリーズナブルなものから高級なものまで幅広くご用意。ファミリー、デート、接待や会食まで様々な利用シーンにお応えできます。当店自慢の焼き鳥と相性の良いワインをはじめ、日本酒など種類豊富なドリンクを厳選してご用意しております。ドリンクページに掲載のないメニューもございますので、ぜひスタッフまでお尋ねください。
空間落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと食事を楽しむ
店内には店主が焼き鳥を焼く様子を楽しむことが出来る「カウンター席」、のれんで軽く仕切りを入れたおこもり感のある「テーブル席」をご用意しております。落ち着いた雰囲気の店内は、デートや記念日のお祝い、普段のお食事まで様々なシーンにおすすめです。
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JR八王子駅北口 徒歩4分 炭火焼鳥専門店 焼鳥とワインと日本酒が気軽に楽しめるお店
地鶏・銘柄鶏・若鶏を店内で手打ちし、カウンター内で炭火で焼き上げる炭火焼鳥と、200年もの歴史を持つ小比企町の八王子にある中西ファームの新鮮な旬の「野菜串」を一本一本丁寧に焼き上げるため、焼きたての状態をお召し上がりいただけます。お酒はこだわりのワインと日本酒を中心に幅広く取り揃えております。
※当日及び、予約不可のお日にちでも、店舗に直接お問い合わせいただければお席がご用意できることがあります。
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