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生誕祭!最高のラーメンでした!
店名 超純水採麺 天国屋
◯ 限定塩らぁ麺¥1000+鶏醤油らぁ麺¥1000
場所 町田市
駐車場 有り
インスタで天国屋さんが生誕祭をすると告知があり、進化と53's!?
え!やばない?
って10時到着、整理券を貰い、13時入店
謹製?どーゆー事?
色々調べた結果、佐々木さんが、進化と53'sの味を丁寧に再現したと思った。
まずは塩!
おー!スープうーっま!
すげー優しい!けど、しっかりと、塩ダレがグッとくる!こんな透き通ったスープ!見たことある?
すげー丁寧に煮込んだんだろーなー
そして麺!
ツルツル!舌触りも、ツル肌美人のような麺!
優しいスープとツルツル麺の優しい相乗効果に塩ダレがひきしめる
別皿の濱地鶏のももチャーシューは皮つきで美味い!
このチャーシューに甘さ辛のタレでチャー丼とか、最高やで!
アグー豚のバラチャーシューは塩が振られていて、美味い!甘味と塩味のコラボ!
佐々木大蔵さん押しの鶏団子!柚子胡椒と一緒に清涼感にボリュームがあり、トップアスリートも満足なタンパク質!パワーチャージ!
鶏醤油らぁ麺
醤油の香りが丼から香ってきます。
スープ、おーーー!
上品!
醤油の香り、鶏油の甘味
まろやかだわー
麺は塩と違い、全粒粉の麺だ!
うん!啜ると、醤油の香りがして、噛むと小麦の香り
パツっと、歯ごたえもある
個人的にこっちのらぁ麺の方が好み!美味いー!
こちらも別皿でチャーシューの提供
かけラーメンスタイル!
これはマジで良い!
スープと麺、最小限の薬味!シンプルイズザベスト!
麺とスープの最高の掛け算を味わせてもらいました!
そして、やっぱり、店主の人柄の良さが溢れるお店です!
お客さんの子供の成長もしっかり覚えていて、こんなアットホームなお店があって素晴らしいです
天国屋生誕おめでとうございます!
そして、これから先何十年も食べに行かせてください
進化のTシャツ着ていて、カッコイイ!
こんな美味いつけ麺は他にない!
7/19
店名 超純水採麺 天国屋
◯ 浅利水のつけそば¥900
※ツレは金森ブラックまぜそば¥900
場所 町田市
駐車場有り
天国屋は僕の大好きなお店でインスタ、Twitterをフォローしていて、定期的に限定麺を出していて、スガキヤインスパイア麺に続き、私の心をガッツリ掴んだ限定麺!浅利水つけそば!
これは!うまそー!
11時到着!すでに行列!15人ほどか?
さすが!天国屋!
テイクアウトと順調で
僕も天国屋のファンだが、何回か行列に並ぶと見たことある人が!
そして、お客さん同士がコミュニケーション!
常連さんなのか?
まーこのお店のファンは多いと思う!
店主の佐々木さんの人柄とラーメンへの情熱!
お客さんを笑顔にしてくれるラーメン店だ!
俺もこのお店の大ファンだ!
しかも!今日はKrushのチャンピオンの佐々木大蔵選手もお店の応援に!
町田に天国屋あり!地元にも愛されてるお店ではないだろうか!?
では!限定の浅利水つけそば!
浅利水に浸っているので、そのままでも食べれる
浅利の出汁が美味い!
麺も冷水でシメてあって、腰がいい!
このままでも一品メニューになる
そして、つけ汁!
香りが!やばい!
アヒージョのような香ばしいオイルの香り!
鶏の旨味に程よい塩味!
そして、アヒージョの様な洋食感!なんだこれ?!
美味い!美味すぎる!
これ、今まで食べた中で1番美味いつけ麺!
むしろ、つけ麺?
このつけ汁の洋食感の味の太さと、浅利水が混ざり、和のダブルな美味さ!
柚胡椒を絡めて食べると、んーー!清涼感が!
夏に合う!最高や!
そして、どのメニューにも言える、天国屋さんはしっかり味わえるのに、後味の重たさがないのよ!
無化調、素材のこだわりだろう!
いやー!本当美味い!
浅利水つけそば!
是非!ご賞味あれ!
テイクアウトのスガキヤリスペクト麺
今夜は昨日テイクアウトで買った、スガキヤリスペクト麺を作ってみました
前日から煮卵を仕込んでおいたので
テイクアウトの中身はスープ、麺、チャーシュー、メンマです
ネギとノリと煮卵は勝手にトッピングしました
作り方は昨日写メを撮っておいたので、サクッと作れました
ではいただきます!
スープは白濁して本家よりややトロミががってますね
あーうまっ!
やべーなレンゲが止まらん!
魚介出汁にとんこつ本家よりクリーミーに仕上がってます
口当たりもコクもまろやかだ上品なスガキヤラーメンって感じですかね
麺は店内の麺より加水が少なめかな?
パツっとして、噛むほど小麦の美味さがしますなー
トレビアーン
チャーシュー、めっちゃ美味いなー!
脂身はトロっと溶けて、赤身部分の歯ごたえ、こりゃー美味い
最後にスープをグビグビ!後引くスープ!美味かったー
目をつぶってスープを飲んでみて!天国やーって言っちゃうよ
店名 超純水採麺天国屋
場所 町田市
◯ 特鶏醤油麺¥1100+テイクアウトでスガキヤリスペクト麺2食分¥1800+豚バラチャーシュー800g¥2400
駐車場あり
自粛生活でラー活も控えめにしていたんですが
許して下さい、経済の為、飲食業経営者の為
苦渋の決断をしました!
だって!天国屋さんがスガキヤリスペクト麺を販売するって事で子供の頃から好きなスガキヤ
そして!
あんまり言いたくないけど、私、この天国屋さんの大ファンなんです!
初めて食べた時、なんだこりゃー⚡️めっーーちゃ!うめーー!ってなりました
そんな天国屋とスガキヤのネタを前にしたら、私の三大欲求!
睡眠欲(じじいなので早起きしてしまう)
性欲(じじいなので下降気味)
ラーメン欲(うなぎ上り)のらーメン欲がエクスプロージョンしてしまったって訳ですよ
久しぶりの天国屋、コロナ対策は万全になってました!
ソーシャルディスタンス、手の消毒のお願い、換気と
でも、変わらないのは店主佐々木さんの好感度
手の消毒を終えて、食券を渡します。鶏醤油麺は麺の大盛り無料とのこと
醤油タレも濃口と甘口から選べます、甘口をオーダー
薬味もネギ、みつば、両方とも、から選べます。
今日は並で
五分程で着丼
この器に透き通るスープ!
見るから分かる!美味いやつやん!
ではスープをいい香だー❤️お!なるほど!甘口の醤油
キレよりマイルドな甘味でほんわかしますねー、そして鶏油に各鶏の旨味!後から口の中を幸せにしてくれます。
そう!天国やー
麺は、
ん?気のせいか?鶏醤油だからか?若干細くなったような?極細麺で縮れも入ったような?
うまっ!やっぱり春よ恋の麺だねー小麦の旨さが感じられる
スープも大事だけど、麺が美味い店はトップクラスだよなー
鶏チャーシューもしっとりとやんわり味付けされて、臭みもなく美味い
あれ?極厚バラチャーシュー?!前は入ってたか?
うまー!このバラチャーシュー!ホロホロで脂も程よくて、肉の旨味もあり、マジ神かよ!
思わずニンマリしてまう!
メンマも穂先メンマじゃなくなっていたね。
ちょっとしたら所が変わっていたが美味さはブレないねー本当美味いわー
テイクアウトの中身はこんな感じでした
今日は年明け1発目に食べようとしていた、大好きな天国屋1月3日に行ったらお休みで悔しい思いをリベンジも含めて再来店
12時到着!
おわ!!めっちゃ並んでるよー
20人くらいかなー?
この寒さで行列は老いた身体には効くぜー
なんやら、今年で6周年らしく、友好にしてるいるお店なのか、麺や維新をはじめ有名店から花が飾ってあった、お!湘南台の53ズ ヌードルからも!53さんの師匠だからね
30分ほど並んで店内へ
発券機の前でメニューを見て、悩むなーー
限定麺は既に完売!
この時間で完売ってみんな何時に来てるんだよー
焙煎ウルメイワシ麺は今日で販売終了って事なので、これに決めた!
えー!新チャーシュー丼が売り切れ???!
マジかよー泣
仕方なく我慢して、焙煎ウルメ淡口白醤油麺味玉¥950を発券
白醤油の種類を3種類から選べる!私は白しぼりと言う、淡い白醤油にした。
店主さんは人柄がとても良い!
1人1人お客さんに挨拶するし、女性には紙エプロンのサービス、子供には食後のアイスのサービス!
学生の若い子とのコミュニケーションもホッコリ
10分ほどで着丼
見た目がヤバイ!こだわりを感じる盛りつけ!
もう!美味いやつって見るだけでわかるやーん
丼からは煮干しの良い香り
スープを啜ると
うまーーーい!
角のない醤油のまろやかさ!甘味さえ感じる!
煮干しの旨味がプァーっと広がり香りも凄い!
エグミが全く無い!
すげー丁寧に手を加えたんだなーって伝わる!
このスープヤバイな!レベルが高すぎ!
麺は細麺の春よ恋!
やっぱり美味いスープには春恋超絶合います美味いぞー!このラーメンは美味いぞ!
途中で柚子胡椒をつけて味変!
あーー柚子胡椒の香りがうんまーーーい!
めっちゃ長い穂先メンマも甘味のある上品な味で歯ごたえも楽しめる
ビックリしたのは大根!
ラーメンに大根入ってるのは初めて!!
これもした味が染みていて、ウマーーイ!大根もラーメンにアリだな!
チャーシューは鶏もも、豚ロース、鶏むね
鶏ももチャーシューうまっ!柔らかくて、皮つきでジューシーで美味い
ラーメンの種類でチャーシューも使い分けてるようだ
味玉も甘めな味つけで、黄身はトロトロで美味い
ツレは鶏塩麺を頼んでいて、ひと口もらったら、こりゃまた!すんげぇーーウメーし!
鶏の旨味がふんだんに感じて、また上品!塩の種類も2種から選べるこだわり!
この鶏スープもすげー手をかけ作ったんだと感じる
さすが天国屋!
どのメニューも美味いし、限定麺も定期的に変わるし、レギュラーメニューも進化してる、何回も行かないと天国屋は語れないね! 私個人的に今までのトップ3に入るラーメンですね
どストライクなラーメン!
53’sヌードルが、修行した町田の名店天国屋!
パチ屋の隣でビックリ!
満席だったけど、食券選んですぐに席が空いたので着席。
特鶏白醤油、ツレは鶏鮭塩をオーダー、大盛りが無料なので大盛り!薬味を三つ葉と、ネギ、もしくは両方から選べます。
私は三つ葉で
店主さんは発券機の説明も丁寧で、料理の手際も良く、従業員さんの指示も的確で素晴らしい!回転率も早く、すぐに着丼
うおー!すげー豪華!全部入ってますよー!
んーー!いい香り!
そしてスープ!キラキラ!透き通る!鶏油が綺麗
あーマイルド〜鶏油のマイルドさに、鶏の旨味、白醤油がほんわりと味付けしていて、美味い!
麺は春よ恋美味しいラーメン屋さんはよくこれ使ってるけど、俺も春恋の麺が好きだね!
チャーシューは鶏、豚ロース、豚バラ!鶏チャーシューはしっとりとしっかり味が付いてて、豚バラはホロホロでこれも美味い!
煮卵がやばい!
一口食べた瞬間!黄身がトロ!黄身の味が凄い!この卵なんなん??!
めっちゃ美味いやんけ!
スープも飲み干したい!麺は箸が止まらない!
すべてが絶妙なバランスでめっちゃ美味い!
おじさんビックリです!
鮭塩の方はスープをいただいたんですけど、一口スープを飲んだら!
シャキーン!うまっ!これうまっ!出汁めっちゃ美味いやん!このメニューの方が当たりなんじゃね?って思うほど!
たぶんここのラーメンは全部美味いんだろーなーって思いました!
また食べに来たいですね!
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カリヤマザーファッカー
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店名 |
移転
超純水採麺 天国屋
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
JR横浜線 成瀬駅から徒歩18分 成瀬駅から1,224m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 パチンコ屋の駐車場を利用可。 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2007年12月12日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
備考 |
2013/11/23に「地獄ラーメン 天国屋」から「超純水採麺 天国屋」にリニューアル |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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10/4
店名 超純水採麺 天国屋
◯ 鮮魚らぁめん¥1200
場所 町田市
駐車場 有り
SNSで天国屋さんの限定麺が今回は鮮魚らぁめんって知ったので!
早起きして!レッツゴー!
前回の鮮魚らぁめんのときにフォローしてるラーメンフリークさんが是非食べてみてと言われたので!この機会を逃したらアカン!
開店前に到着!
うわ!すげー行列
まー分かるよ!
ここ、天国屋さんは何を食っても美味い!子供も安心なラーメンがモットー!
ガチにスープを作る店主!
1度食えばわかる!ファンになってしまう!
私もこのお店はファンでリピートしてしまう!
1時間並んで店内へ
お目当ての鮮魚らぁめんをオーダー
待つ事数分、着丼
ビューティーフォー!
出汁の香りが!リンパ腺を刺激して、生唾が!
スープをゴクリ!
!!!!!!!
もうひと口!
!!!!!!!!
言葉を失う美味さ!
なんだこれーー!
スープを啜る時にも香る魚の出汁
口の中で広がる出汁のハーモニー!真鯛が主体、アミノ酸たっぷりの浅利出汁が旨味を後押し!
このスープ俺の血液にしたい!美味すぎる!
麺は細麺で天国屋さんオリジナルのいつもの春よ恋の麺かな?
麺を啜る時にも、出汁の香りを連れてくるんよ!
マジうめー!箸が止まらないよね!
プチ海鮮丼もラーメン屋さんが作ったの?
鯛の下ごしらえもしてあって、スープをかけて出汁メシみたいにして食うのは犯罪レベルにうめー!
この鮮魚スープはマジでやばい!ぶったげた!
魚系出汁のラーメンで灯花や小池より美味いと思う!
麺魚は行った事ないからわかんないけど、麺魚より美味いんちゃう?(笑)
今日は過去1番美味いラーメンだった!
是非天国屋さんの鮮魚らぁめんをご賞味あれ!
カリログ4.8