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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん 生姜は文化。
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-3942-1112 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR巣鴨駅から徒歩3分 巣鴨駅から348m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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背脂生姜らぁめん ¥900
一年半ぶり四度目の訪問。
席に着き食券を渡してから何となく店内を見渡し壁のホワイトボードに目が留まる。
山椒生姜らぁめんってのがあったのか...
券売機だけを正視していて気づかなかった。
背脂生姜は前にも食したことがあったから山椒生姜を食べてみたかったなぁ...
ま、それはそれとして、出てきた一杯の元のスープはすっきりあっさりめ。
生姜感はそれなりに。
ただ、生姜は実際は丼の底の方にも潜んでいる。
なので、上手く丼の底の方から掬うように食べると、より旨みを堪能出来る。
背脂はやや大ぶりで、ふわっと良い感じ。
合わせる麺はピロピロの平打ちで喉ごしが良い。
トッピングの中では、写真でも分かる通り厚い鶏肉の存在感が大きかった。