Name: 魂の中華そば
Address: 上板橋1-25-10 JTプラザ上板橋 1F, 板橋区, 東京都, 1740076, JP
Telephone: 03-6906-6082
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.73

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「スープ割り」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 58 件

ピカちゃん！口コミ1202件フォロワー602人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/09訪問2回目

動物・魚介どちらの主張もしっかりスープ＋肌滑らかもっちり麺

タケノコ中華そば ¥1,150＋生卵 ¥100＋辛味 ¥100（価格は訪問時）

七年八ヶ月ぶり二度目の訪問。
茶濁したスープはほんの少し粘度も伴い、ややとろんとした口当たり。
動物系とともに節系の主張もしっかりとしていて旨い。
やっぱコレ系のスープも好きだなぁ。
合わせる麺は自家製で、もっちりとした中太麺。
肌も滑らかで、啜り心地且つ喉ごしも良くこちらも旨い。
トッピングの“タケノコ”も味が染みて良い感じだが、以前（とは言っても七年も前だが）は更に味の染みた細コリタイプだったかと⁉︎
いつからか変えたのかな。
そして途中からは浸け卵として変化のある食べ方も愉しんだ。
...

0

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maco-shimizu 口コミ357件フォロワー698人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2023/08訪問42回目

つけそば（辛口）

...ケッコウ辛いですね！麺には刻み海苔も振られており、麺と一緒に啜るとフワッと良い香り、つけ汁と絡むとスルスルとイケますね。〆のスープ割りもバッチリ旨い。ご馳走様でした...

8

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shingo620 口コミ312件フォロワー1249人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問2回目

...刻み焼豚、メンマ、海苔が盛られた特製。スープはベースは大勝軒系の甘みと酸味にスパイシーな辛さが美味い。最後のスープ割りも飲み干してしまった...

5

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ぬっく1030 口コミ194件フォロワー53人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

回転のきれいなストレートみたいなつけ麺

...
麺はボリュームたっぷり、具はメンマが目立つが細切りのチャーシューが旨い。味玉は黄身がとろとろで、よかった。
スープ割りにすると酸味が前面に出てきて味変のようなことになった。これも旨い。
見かけはスパイシーで特徴的だが、食べると正統派のつけ麺であると感じる...

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maco-shimizu 口コミ357件フォロワー698人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2023/07訪問40回目

つけそば（並）

...濃くて刺激もある…少し醤油系の味わいがつよいかなー…麺は、タップリと300g…ボリュームは、充分です。スープ割りも少しまだ濃く感じしたが、概ね満足。ご馳走様でした...

9

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kane9_3320031 口コミ1081件フォロワー530人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

ツルモチ中太麺と動物魚介のスープが美味い中華そば！

日曜、前々から訪問したかった
"魂の中華そば"を息子と初訪。

近所のコインPに車を停め、
11時52分に到着すると4人家族の待ち。
11時53分、
・中華そば 950円 x2
の食券を購入して、外の椅子で待つ。

11時53分、1人接続
11時54分、1人接続
11時56分、1人接続

12時10分、入店し並んで着席。
L字カウンター8席。男性2人オペ。

12時18分、着丼！

熱々のスープは、出汁の旨味が最初にきます。
豚、鶏、節系ですね！
塩味は若干少な目に感じましたが、
食べていると丁度良いという事に気付く。

ツルモチの中太麺がたまらな...

0

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maco-shimizu 口コミ357件フォロワー698人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2023/05訪問38回目

つけそば（並）

...このほうが良いと思います。つけそばのつけ汁は、ケッコウ濃くてスパイシーでしたが、麺を浸し啜ると、しっかりとした味わいが拡がりますねー。〆のスープ割りにすると熱々の呑みやすい塩梅と旨みのあるスープとなり、トータル満足の一杯。ご馳走様でした...

8

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routast 口コミ3934件フォロワー2902人

3.5

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/05訪問2回目

飲み進めるほどに美味しくなる、あっさりコク旨スープ。

平日18時過ぎに再訪。
この時間でもL字カウンターのみの店内はほぼ満席。

入口右手の券売機で「中華そば(¥950)」を購入。

店内は無音でちょっと緊張感がある感じ。
店主は常連さんとほどよく雑談していていい人っぽい感じも。

待つこと12分ほどで到着。
普通盛りで麺量300gとずっしりとしたボリュームです。

まずはスープを一口。

香味油なのかな油分がしっかりで熱々。
豚骨、鶏ガラ、煮干し、サバ節や香味野菜などを炊いたとのこと。
あっさりとしつつコク旨でほんのりと節が香るじんわり系。

麺は自家製太麺ストレートでつるっとやわらかなもちっと食感。
低加水...

0

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キセキ1979 口コミ77件フォロワー18人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2023/05訪問2回目

つけそば辛口

...
ボリュームのある麺と、辛さのあるつけ汁がマッチして美味しく頂きました。
最後はスープ割りしてもらうと程よい感じのスープになり完飲してしまいました。
お目当ては初の塩を食べたかったのですが、最近いつも品切れ...

0

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maco-shimizu 口コミ357件フォロワー698人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/03訪問36回目

つけそば（並）

...比較的、円やかな味わい…麺は、かなりタップリで、流石に後半少しキツかったけど、最後まで美味しく頂けました。〆のスープ割りも旨い。ご馳走様...

7

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maco-shimizu 口コミ357件フォロワー698人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/01訪問34回目

つけそば（並）

...学生盛り（370g）は無料サービス。

さて、味わいと香りはいつも通りで、麺の啜り心地も良く、概ね満足…ブレの範囲だが、つけ汁、スープ割り、ともにやや醤油の味わいが濃かった…...

10

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ぶくろ親父口コミ442件フォロワー108人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/01訪問4回目

半年振りの『魂』

...番のお気に入りです。その理由が先程書いたパンチです。ちょっと辛めで胡椒が効いてて塩っぱくて。
50円払った中盛は量的にもパンチがあります。スープ割りはもらわずそのまま完食完飲腹パンフィニッシュ。今回初めてメンマ(たけのこ)をトッピングしました。こちらもチョイ辛めで美味いです...

1

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こっちん0623 口コミ691件フォロワー553人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

さすが魂✨ 麺とスープのバランスが最高❣️

上板橋魂の中華そば《中華そば》東武東上線の人気店の1軒で

鶏ガラ豚骨と魚介のクラシック寄りな醤油､コクと程良いキレもありつつ丁度いい出汁感で熱々あっさり飲めるスープ､めっちゃうま〜い❣️

数種類の醤油に数種類の節､煮干､昆布､アゴを加え2週間漬けた特製の醤油ダレに､スープは鶏ガラと豚骨(豚足)に挽き肉､魚介(煮干､サバ節)､香味野菜を15時間程炊き出したスープを合わせているそうです

で小麦の風味香るつるもちの自家製中太麺もめちゃくちゃうまいしっかりスープを持ち上げ麺とスープのバランスが本当最高✨

麺とスープのみで充分な旨さなので具材は焼豚､メンマに葱海苔とシン...

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maco-shimizu 口コミ357件フォロワー698人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2022/11訪問31回目

つけそば（並）

...ケッコウきついですね〜…帰るまで啜れませんでした…ケホケホっとしてしまい…で、ケッコウ伸びてしまいましたが、概ね、美味しくいただきましたー。〆は、スープ割り…ご馳走様でしたー...

10

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ichiroid03 口コミ1434件フォロワー1357人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

つけそば（小）＋味玉＠魂の中華そば

...すいすいと食べ進めることができる。うーん、これなら普通盛りでも良かったのかも。

麺を食べ切ったところでスープ割りをお願いする。これもワンオペの店主の手が空いているタイミングで。割りスープは鶏豚ベースの者だろうか？動物系の旨みがさらにリッチになって...

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maco-shimizu 口コミ357件フォロワー698人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.5

2022/10訪問29回目

つけそば（並）

...食感も良いですね…つけ汁は、もともと濃いめで出汁も効いているのですが、ビールのつまみの濃さも相まって、ややいつもより濃く感じました…スープ割りもやや濃く感じましたね…とはいえ、概ね、満足の一杯です。ご馳走様でしたー...

9

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addict.口コミ3274件フォロワー1864人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

麺とスープで食べさせる中華そばは、べんてんを彷彿させる魚介スープと自家製麺！

中華そば950円

上板橋の駅の南口から徒歩1-2分。駅前の商店街通りからは少し入ったところにありわかりにくいかも。
日曜日18:45着、先客3名、雨だったこともあり空いていた。

券売機で中華そばを購入し着席。
水はセルフサービス。L字カウンター8席のみのお店。

店主1人で調理、中華そばとつけ麺があるので大変そうだが、微妙に調整しながら手際よく調理し、18:52着丼。

このビジュアル、どこかで見たことあるゾォー。茶濁スープに油膜、チャーシューにめんま、四角い海苔が2枚。

まずはスープを一口。魚介の効いたベース豚骨のスープで、節系の香りや香味野菜の甘みもあるまろや...

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maco-shimizu 口コミ357件フォロワー698人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.5

2022/08訪問25回目

つけそば（並）

...絶妙な塩梅で、旨味が口一杯に拡がり、スルスル、ペロリと箸が進みます…〆のスープ割りも良い塩梅で呑みやすく、熱々で、満足な味わい…トータル、とても美味しい一杯。ご馳走様です...

10

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氷ばかラー太郎口コミ109件フォロワー158人

4.0

－1人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2022/08訪問2回目

基本に忠実ながら卓越したスープの旨味

数年ぶりに久しぶりに訪問。

特製中華そばと瓶ビールを注文。
赤星とおつまみのチャーシューメンマ
そしてグラスがキンキンに冷やされてる
にくい心遣い。
店主の仕事への姿勢が素晴らしい。

ビール片手につまみを少しずつ食べて
中華そばそばの作られる工程を
酒のアテにして一杯が堪らない。
まさに待ち時間さえも至福の時♪

程なくして提供される。

見た目は基本的に忠実な
中華そばのビジュアルで
今の映える盛り付けのラーメンとは
一線外してるが

スープの味が兎に角
ブシ系とガラ系、その他動物系の
旨味と風味がバランスよく纏まって
いて本当に美味しい♪
...

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ぶくろ親父口コミ442件フォロワー108人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス2.7
雰囲気2.9
CP2.8
酒・ドリンク-

2022/07訪問3回目

3ヶ月半振り3回目の訪問

...真夏日の昼時、16分かけて歩いて、それでこのつけそば。でもここのつけそばなら16分歩けます。
あっという間に完食完飲腹パンフィニッシュ。今回はスープ割りもいただきました。でもつけそばならスープ割りするよりそのままの方が好きかな。隣のお客さんの冷やし中華がとってもとっても気になりました。お店を出たときには外待ち4人になってました...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	魂の中華そば
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-6906-6082
予約可否	予約不可
住所	東京都板橋区上板橋1-25-10 JTプラザ上板橋 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東武東上線上板橋駅南口から徒歩2分上板橋駅から113m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:30 18:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 15:30 18:00 - 20:00 月定休日 ■ 営業時間まん延防止期間20:00まで ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌火曜日）、時々火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/waka1002kamiita https://www.instagram.com/tamachyuu/
オープン日	2015年12月11日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	赤バイクの知蔵（732）
最近の編集者	benja44（5） ... 店舗情報（'24/04/28 21:49） hey3chan（7） ... 店舗情報（'22/01/31 19:16）編集履歴を詳しく見る