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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺は昔と変わっていません。 やや低加水のストレート麺で小麦の風味も良いですよ。 一時期...ストレートの細麺で、食感のシッカリとした、なかなか美味しい小麦の風味… チャーシューが...
...真のナポリピッツァ協会の条件を要約するとこうなるようだ。 1.生地に使う材料は小麦粉、水、酵母、塩の4つのみ 2.生地は手だけを使って延ばす 3...とても良いですね。 ピッツァの生地はモチモチ食感と 小麦の旨みを感じられます...
...バニラアイスクリームのコラボ。 ■パニーニサンドセット 730円~830円 ■林檎とキャラメルのパンケーキ 520円 … 国産小麦を使った手作りパンケーキです...
...赤い唐辛子はおかわり自由です。 スープに赤辛を投入して、実食、 つけ麺だからか、辛さは全く気になりません。 麺からは小麦の味がして、噛み...
...Noodles Taro つけ麺戴きました。 麺は角中太ストレートのエッジに丸みを帯びた舌触りの優しい浅草開化楼製で、十分な小麦の粉の存在感が窺えるドッシリした麺でこれぞ開化楼っというタイプです(麺量:券売機表示200gですが茹で前にしたら少なく感じますが...
...【食べた感想】 クロックムッシュの耳は少しカリカリとしていて中はまずまずフワフワとした口あたり(*^o^*) 小麦の香りと風味は弱くミルクの甘味がほのかに感じられる(^_^)...
...スープはぬるめ。もやし等の野菜類はシャキシャキと良い食感だが、担担麺にはミスマッチな印象。麺は、弾力性のある平たい中華麺で小麦感は少ない...
...130円 ・ミニバケット 100円 【レポ】 ◇小麦のいい香りが漂う店内は小さめのため中のお客さんの様子を伺がいながら! メープルメロン 生地からメープルの香りとバターの味わいが美味しい! ミニバケット 焼きたてのパリパリは幸せを感じる! 小麦の風味もとて...他の種類が食べたくなります。ファンデュも小麦の香りがしっかりとしていて食べると口一杯に広がります...
...・ガーリックナン ニンニクのみじん切りがたっぷり。 外はパリッと、中は少しもちっとしている。 バターの量は少なめで、小麦自体の香りと甘さを感じる優しい味。 ニンニクが強すぎるお店は何度かあったが、 見た目ほど強いニンニク感はなく、ちょうど良い。 ・ナン おかわりで通常ナンも頂く。 おかわりは、カットされたナンを好きな数もらえる。 このシステムはありがたい。 こちらはガーリックナンよりもちっと感が強い。 ニンニクがない分、ガーリックより小麦の香りが強い...
...翌日の朝食用にいくつか購入。 「 穂の極 ホテルブレッド 」(151円/半斤) ―― まとわりつくようなシットリした食感に、小麦とバターの風味が良い...
...冷たい麺ですが締めすぎていないのでクニクニっと弾力があり、噛み切ったあとに小麦の風味があります。いいですねぇ。ときおり箸休めにセルフカットしたげそ天を口に運ぶと...やっぱりうどんは寒い日でも冷たいほうがいい。 コシがよく小麦をよく感じられる...
...分かり難い細い路地にある蕎麦屋さんで、入るのにちょっと勇気が入ります。 小麦粉ばっかりで全く蕎麦の香りがしないうどんのような蕎麦を出す店もありますが...店名にもなっている八代そばは、500gで1,000円(※小麦高騰で800円から値上げしたみたい) それでも...
...柔らかいんだぁ......(>_<") 麺にコシや小麦の香りは一切無いの(ヾノ・∀・`)ナイナイ 途中から...前回「平大周」でも思った事ですが、麺は小麦の風味を与えると言うよりも寧ろ醤油の角を立たせる為の媒体として使われている様に感じま...
...ト太麺(実は家系でお馴染みの酒井製麺と検討して決めたそうな)。 小麦の甘みを生かしたソフトでしなやかなプツンと歯切れの良い食感。...Boar つけ麺(中盛)戴きました。 麺は角中太ウェーブの小麦がギュッと詰まった感のコシのあるガッシリした喉ごしよりも歯応えを...麺のみ食べてみると小麦の香りもあり...
...たたきます。 ホットケーキはしっかり焼きあがり、綺麗な小麦色をしています。 出来上がりです。ヾ(@°▽°@)ノ 小麦色の皮がバリバリしているので、絶妙なアクセントになっています。...お腹が膨れる密度の濃さが 味の決め手。 噛めば噛むほど、 小麦の甘さが感じられて...
...このお店が、 本蓮沼にある中仙酒場さぶろく と並んで、板橋区で2店だけある白穂乃果を提供するお店です。小麦で作られているだけあって甘いビールなのですが...
...なんだか小麦が香ってくるぞ。 スープは白湯(`・ω・´)...麺は角極太ストレートの艶やかなエッジの尖った迫力のある小麦の粉感が思い切り楽しめる逸品で...醤油らあめん 券売機。700円。 麺は、全粒粉の中細縮れ麺で、小麦の風味をタップリと感じられ...
...って思いました 麺は細めでツルツル〜 優しい小麦の香りでスープにめちゃくちゃ絡む〜 美味しくて美味しくて...斑点も付いているように全粒粉入りのようで、軽い香ばしさある小麦の香りが心地良く主張して来て...やや加水率低めの細ストレート麺です。 デフォでしっかりカタメ、小麦感も強くかなり好み♪ しかしコレ...
...ニップン、日清製粉、もう1社見えないが、北海道の小麦銘柄が書いてある小麦粉袋が積まれている。 ここまで自家製にこだわる店は期待できます。...店内、奥に置いてあるのは店入って見せてくれている! 北海道の小麦と別にの小麦をブレンド! 中太ストレート麺!ちょいと角麺! 口当たり良く...
...麺の風味かな?湯切り不足?なんだかスープに小麦の味が勝っているというか味がする。 キリッとしたしょう油をイメージしてたが微妙だな。 節は使ってるの?っていうくらいボディが弱く、もしかしたら匂いが足りないから麺の小麦が匂っているのか鼻に抜ける風味が良くない...麺は北海道産の全粒粉と岩手県産の小麦を ブレンドした拘りの麺を使用とのこと...
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