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【営業時間】［水～金］ 11:30～14:30（L.O.14:00）／予約制17:30～20:30（L.O.20:00）［土］ 11:30～14:30（L.O.）／予約制17:30～20:00（L.O.）［日］ 11:30～14:30（L.O.）・閉店はラストオーダーの30分後・蕎麦売り切れによる、早じまいあり。要電話確認。【定休日】月曜日火曜日祝日お店情報を見る

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西武池袋線「東長崎駅」南口から徒歩７分。お店の地図を見る

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東京蕎麦遠征第二弾。百銘店巡り１店舗目 2023年蕎麦巡り30店舗目前回の東京遠征から1ヶ月半。前回スケジュールの都合で回ることができなかったお店にリベンジすべく、今回も一泊二日でひたすら蕎麦巡りです。場所は、西武池袋線東長崎駅から南西に徒歩10分ほど。住宅街を超えた先の大通り沿いにお店はあります。開店10分前に到着しました。日曜日でしたが開店待ちは3組のみで、一回転... お店の口コミを見る

手打蕎麦 じゆうさん (東長崎/そば)

**2023**年6月
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**2023**年7月
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**2023**年8月
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公式

手打蕎麦じゆうさん

3.85
口コミ 722 人
保存 46748 人

最寄り駅：

東長崎駅

東長崎駅×そば

[ 東京 ]

東京×そば

ジャンル：

そば

予算：: 夜の予算 ￥5,000～￥5,999

昼の予算 ￥2,000～￥2,999

定休日：: 月曜日火曜日祝日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ722
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2. 平均・分布
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二つとして同じ味はない一期一会のよろこび。香りの余韻が心地よい蕎麦と粋な酒肴に杯がすすむ。

練馬区と中野区の境界にあり、かつては“十三間道路”と呼ばれていた目白通り沿いに店を構える｢手打蕎麦じゆうさん｣。そば粉は当日使う分だけを店内の石臼で挽き、粉の状態によって打ち方や細さを変えるため、そば粉次第でその日の蕎麦が決まる。打ち水はミネラルウォーター、茹で湯は貝殻の化石を加えた軟水と、水の使い方にも気を配る。三代目店主が丹精込めて手打ちした、その日限りの蕎麦との出会いを楽しみたい。
...

お店のこだわり

料理人

高橋定雄氏（タカハシサダオ）─実直なる新時代の蕎麦職人

料理

蕎麦と真正面から対峙し、粉の状態に合わせて打ち方を見極める

空間

清らかで優しい木の香りがほのかに漂う、和モダンな空間

投稿写真

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祝リニューアルオープン。店構えも商売も落ち着いたスタイルに転換

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700？

夜の点数

昼の点数

2022/06 訪問

5回
イワゲン（273）

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フォロー 11人 フォロワー 273人

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昼の点数

2023/04 訪問

1回
ごろごろはっちゃん（157）

[携帯電話番号認証済]

585ログ行ったお店 492件

フォロー 20人 フォロワー 157人

せいろ二種を、食べ比べ

以前から行きたいと思っていた「じゆうさん」。昼の予約は出来ず、立地条件も決して良くは無いので行けずにいたのだが、お彼岸の墓参り→ロートンヌ中野からの訪問。なんかプラ... 詳細を見る

10？

昼の点数

2023/03 訪問

1回

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テイクアウト

営業時間

11:30〜14:30※お蕎麦が売り切れ仕舞いあり。
夜は予約制です。
2000円のチャージ（ワンドリンク+お料理盛り合わせがつきます。）が必ずかかります。

メニュー

せいろ蕎麦1100円
手挽き田舎せいろ1300円

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	手打蕎麦じゆうさん
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	03-3951-3397
予約可否	予約可夜は完全予約制です。必ず1500円頂戴し、ワンドリンク+お料理盛り合わせがつきます。別途お蕎麦やお料理、お飲物をご注文ください。お時間は17:30~19:30までの入店で20:30閉店となります。
住所	東京都中野区江原町3-1-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武池袋線「東長崎駅」南口から徒歩７分。東長崎駅から561m
営業時間	営業時間［水～金］ 11:30～14:30（L.O.14:00）／予約制17:30～20:30（L.O.20:00）［土］ 11:30～14:30（L.O.）／予約制17:30～20:00（L.O.）［日］ 11:30～14:30（L.O.）・閉店はラストオーダーの30分後・蕎麦売り切れによる、早じまいあり。要電話確認。日曜営業定休日月曜日火曜日祝日
予算	[夜]￥5,000～￥5,999 [昼]￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	[昼]￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	14席（カウンター3席、テーブル3卓）
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://jiyusan.tokyo
公式アカウント	https://www.facebook.com/手打ち蕎麦-じゆうさん-1032625990154742/
オープン日	2005年11月3日
初投稿者	ちゅーか（2020）
最近の編集者	粗食礼讚（1） ... 店舗情報（'22/06/10 19:37）編集履歴を詳しく見る