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「チャーシュー丼」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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■煮干しのソリッドな香ばしさと上品な旨味が堪能できる煮干しそば!!
...円)とあまり変わらないように見えます。
それで特製醤油そば(1200円)よりもお高い…。この400円の差は何なのでしょうか…。
こちらはチャーシュー丼に定評があるようなので
『チャーシューごはん500円』も追加。
計1800円と奢侈なランチになってしまった…...
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今期のミシュランビブグルマンに選出されているこちらのお店は西荻窪にあります
平日12時45分到着で待ちは1人だけ
その後直ぐに5人位の待ちが発生
そしたら、目の前に1人割り込みが…
代表者待ち禁止の貼り紙はないけども、なんかいい気はしないのは私だけでしょうか…
さて気を取り直して入店
口コミを見る限り醤油が圧倒的に多いので醤油をチョイス
<醤油そば900円>
茹で時間1分位で、チャーシューは炙ってましたね
数分で着丼です。
スープは鶏がメインの味わい
香り豊かです
麺は自家製麺で加水率低目の中細ストレートパツパツ麺
炙りチャーシューが甘くてとろけるようですね
丁...
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醤油そば特製
特製にしたのだが、あまりにも盛り込み過ぎな店が多い
なか、具の量も私には程よく、最後まで美味しく食べれた。
最近は薄切りでレアなチャーシューが主流だけど、
こちらのはホロホロの厚切りで、スープを吸って
ジュワっと美味しかった。葱は青ネギ、白ネギが乗り
刻み方のバリエーションもあって楽しめる。
麺も弾力があり、大変好み。
全体的にとてもバランスの良い一杯だった。
また伺います。
ごちそうさまでした!...
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...
13時頃だったので、並ばずに席に座れました。
今回は在宅勤務で疲れていたので、醤油そば900円也+チャーシュー丼500円也にしました。
醤油そばは安定のおいしさです!!
チャーシュー丼は今回初めていただきます。
そばに入っているものより厚めのカットで、汁に浸かってない分、よりスモーキーに感じられます。
とってもおいしいですが...
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実は先週も来たのだが店舗にたどり着く直前で財布を忘れてきたことに気付き泣く泣く引き返すという失態、ということで訳のわからない個人的速攻リベンジ訪問
醤油そばの特製と500円というお値段にたじろぎながらチャーシューごはんを選択
着席して提供まであっちゅーま、早っ!と思ってると鈍感ジジイでも感じるいい香り、醤油というよりはお出汁、これは美味しいヤツだ、当たりの予感
スープは少し濃い目の黄金色、ミシュラン系のように鶏油で複雑なコクが、っていうタイプではなくやはりお出汁感
醤油も控えめで口に入れた瞬間は少し薄味に感じるが徐々に味が広がっていく、ねぎの香りも上手くミックス、うーんいと旨し
麺は...
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...私の推しポイントは何よりチャーシューです。
よく味付けされたチャーシューを提供前に炙って丼にしているので、とっても美味しいです。ここに行くならチャーシュー丼はマストです。
休日はずっと満席です。暇のある平日か土曜の開店から行くとすぐ入れますよ...
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【油そば/味玉】
油そばってよりは、醤油系の汁なし麺的な印象。
歯ごたえのある平たい麺が好みのタイプで良かったけど、少し味濃いかも。
チャーシューがこれまた良い感じ。
まるでハムのような、噛むほど美味い肉感٩( 'ω' )و
スープが、お蕎麦屋さんの出汁の効いたもののようで凄く美味しかった(∂ω∂)
これは他のラーメンも良さそうだ。...
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醤油そば 特製:定番な今風醤油そば!全体から滲み出る丁寧さと質実さが実はハンパない!
...そして出汁と脂身と肉の旨味が怒涛のように押し寄せる!。嗚呼、バラ肉チャーシューってこんなに上品だったっけ?と思えるほど。これなら白飯にも合わせたい。チャーシュー丼は激しくオススメに違いないのだった。
<味玉にハズレなし!> 薄出汁の浸透深くマニュアで甘い濃厚さ!卵本来味わいもしっかりキープ...
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せっかくの休みだから行列店の開店1時間前くらいに行こうと思ったけどまだ完調じゃないからどうしようかとポチポチしてたらBMしてたこちらを発見。
前にアティスウェイ行った時に駅から遠かったし自分でもいついく気になるんだろうくらいだったけど調べたらなーんだ、うちから20分で着くじゃん(・∀・)
しかもバスで1本♪
そこから出かけるなら西荻窪まで歩くの面倒だけど今日は帰らなきゃいけないしちょうどいい。
とはいえだいぶ住宅街だな(;・∀・)
そして突如として現れる和食屋さんみたいなこちら。
11時10分、先客1名。
まだ新しいお店だし店内もめっちゃ綺麗!
女性店員さんと店...
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...このお店、スープも美味いが麺が本当に美味しい。商品名通り、ラーメンではなく、そばですね。味わったことのない美味い麺。
チャーシュー丼もボリューミーで美味しいので是非
(立地もあるのか、価格も安く、行列に並ぶ事もないので最高です...
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店名 |
佐々木製麺所
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西荻窪駅から845m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2017年6月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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117m
営業時間・定休日を教えてください
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定休日
[火]
11:00 - 15:00
[水]
11:00 - 15:00
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11:00 - 15:00
[金]
11:00 - 15:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
西荻窪駅から845m
このお店の口コミを教えてください
西荻窪にひっそりと佇みますは、
ミシュランビブグルマンなお店。
駅からは少し離れています。
平日の13時前ごろ、店内4割くらい。
食券を購入してから席につきました。
満席の場合は、案内があるまで外で待つようです。
店内はカウンターのみですが広々。
ピカピカで清潔感もあります。
ご夫婦かな?がお二人で営まれており、
静かで落ち着いた雰囲気です。
製麺室のようなものも併設さ...
平日のお昼に伺いました。
11:45位に伺いましたが
残念ながら満席です。
店先で待つこと10分位で入店です。
券売機で醤油そば特製1,200円と
大盛り200円をポチりして
カウンター越しにお店の方に
渡します。
待つこと数分で着丼です。
葱が2種類乗ってます。
厚いチャーシューが2枚。
シナチクと味玉という構成です。
ではスープを一口。
澄んだスープですが、
旨味のあるスープです。
麺はストレートの細麺で、
ツルッとした食感です。
秀逸なのはチャーシューです。
厚さ2cm位ありますが、
ホロホロと崩れるように
柔らかく臭みなく、
...