Name: 艪
Address: 上原1-17-14 LAビル 1F, 渋谷区, 東京都, 1510064, JP
Telephone: 03-6407-9309
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.43

この口コミは、どさんこアスリートさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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どさんこアスリート口コミ172件フォロワー163人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/08訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

絶品の劇場型お寿司

東京ディナー2日目は10年程前に小田急沿線に住んでいた時に時々行っていてお気に入りだった艪さんに行きたいとなり、久しぶりの来訪。
代々木上原駅至近の閑静な住宅街の中にあり、カウンター6席程度と4名の掘り炬燵席がある比較的小さなお店である。メニューはおまかせコースのみで、飲み物はビールの他日本酒や焼酎、ウイスキーがあり、大将がおすすめのものを出してくれる。おすすめコースの内容はお通しから果物まで何と全30品。にぎり、揚げ物、煮物、巻き物、シメにラーメンまであり、鮮やかな大将の手捌きをライブで鑑賞しつつ、オリジナリティ溢れた極上の逸品たちがまったく飽きがこないように次から次へと登場するさまはまさに劇場型スタイルで、見て良し、食べて良しの何とも楽しいお店である。全てが絶品だったのだが、30品全ての内容と感想は書ききれないので、写真に品名の説明を付け、中でも印象に残った逸品について感想を書き記したい。

金目鯛のしゃぶしゃぶ
少しだけ湯通しした金目鯛を自家製ポン酢で頂くスタイル。少し火が入った金目鯛と自家製ポン酢のハーモニーが最高。付け合わせのワカメも新鮮で歯ごたえがあって美味しい。

のどぐろとウニの巻き物
脂が乗ったのどぐろを焼いてウニと一緒に巻いたもの。脂が乗ったのどぐろと甘いウニのハーモニーがとんでもない旨みを生み出す衝撃の逸品。

ウニの冷製茶碗蒸し
夏で暑いので冷製にした茶碗蒸し。ウニと卵の甘みと丁寧に取ったであろう出汁のハーモニーが極上の逸品

太刀魚の白焼き
大根おろしの辛味と太刀魚の甘みが融合して最高

鱧のフライ
自家製タルタルと塩で頂く極上の逸品

すし屋のラーメン
海老の殻や貝、魚の切れ端等から取った贅沢なスープが織りなす極上のラーメン。ラーメンや顔負けの逸品

玉子焼き
食感は極上のカステラ

炙り大トロ
見た目、食感、味ともまさに海のシャトーブリアン

久しぶりの来訪であったが、大将が自己研鑽を怠らない方なので、ずいぶんコースの構成は変わっていたが、素材で楽しむもの、アレンジを効かせて楽しむものがどちらも唸るほど美味しく、最高のおまかせコースであった。次の来訪時にはどんなオリジナリティが加わっているであろうか。今から楽しみである。

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炙り大トロ

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のどぐろとウニの巻き物

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金目鯛のしゃぶしゃぶ

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ウニの冷製茶碗蒸し

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イワシの磯部巻き

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穴子

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塩茹蛸

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いくら

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ウニ

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金目鯛

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ボタンエビ

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漬けまぐろの粒マスタード乗せ

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イカの南蛮漬け

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イカゲソ

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イカ

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アジ

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こはだの稚魚

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鯛の稚魚

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鯛

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中トロ

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太刀魚の白焼

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白バイ貝

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鱧のフライ

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もずく

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フルーツトマトのすり流し

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生ビール

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すし屋のラーメン

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玉子焼き

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メロン

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	艪（カイ）
受賞・選出歴	2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5872-4189
予約可否	完全予約制 ※当日のキャンセルはキャンセル料としてコース料金100%のお支払いをお願いしております。 ※現在システム上、Tポイント設定が使える設定になっておりますが、当店はTポイントの利用は行っておりません。ご予約時は、上記ご確認の上ご予約の方宜しくお願い致します。
住所	東京都渋谷区上原1-17-14 LAビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	代々木上原駅から徒歩２分代々木上原駅から250m
営業時間	火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 日・祝日 15:00 - 22:00 L.O. 21:30 月定休日 ■ 営業時間アラカルトもご対応いたします
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター8席、個室4席）
個室	有（4人可）一室（～四名様）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://omakaseje.com/restaurants/fx802179?utm_source=tabelog&utm_medium=referral&utm_content=booking_btn
公式アカウント	https://www.facebook.com/艪-KAI-415204591928914/
オープン日	2013年7月19日
電話番号	03-6407-9309
初投稿者	辛口リースリング（3909）