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Yuta_0911Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,577件フォロワー3,245人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2022/08訪問1回目

3.7

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

無化調にこだわった極上のスープ

■アクセス
東京メトロ日比谷線・中目黒駅より徒歩11分
　
■訪問回数
初めて
　
■用途
友人とランチ
　
■概要
山手通り沿いにお店を構えるラーメン屋さん。
化学調味料を使用せずに素材から丁寧に出汁をとったスープをはじめとして、麵や具材への徹底したこだわりを持っているお店です。
主要な駅からは離れていますが、連日お客さんで賑わう人気店となっております。
　
■メニュー
お店の一押しは醤油ラーメンですが、鶏塩そばやつけ麺などいろいろな種類が用意されています。
この日は初めての訪問だったため、券売機の一番左上に位置する特製そば（1,080円）をオーダーしました。

■感想
職権を購入して席に着くと、お店のこだわりがびっしりと書かれた紙が置いてあり、こちらを見ながらラーメンを待ちます。
とにかく無化調にこだわっており、手間暇かけて昆布や煮干しなどから旨味を抽出しているようです。
　
着席からおよそ7,8分ほどでラーメンが到着。
黒みがかったスープと、一面に並べられた具材が目に入ります。
まずはスープから一口。
口に含んだ瞬間に多層の旨味が感じられ、それでいてクセやしつこさが一切ない極上のスープに驚きます。
麺は細めのストレートタイプで、小麦の香りがしっかりと感じられる作りに。
具材も美味しく、全体的にハイレベルな一杯という印象を受けました。
　
友人が食べていた鶏塩そばも少し頂きましたが、こちらはさらにあっさりとした上品な味わい。
どちらも並んででも食べる価値のある一杯でした。
ご馳走様でした。
　
■訪問時の点数
3.64

10

特製そば

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7

麺リフト

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6

外観

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8

鶏塩そば

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Yuta_0911

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中華そばむら田
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3719-8425
予約可否	予約不可
住所	東京都目黒区中目黒2-7-14 ニックハイム中目黒 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線、東京メトロ日比谷線【中目黒駅】徒歩11分中目黒駅から857m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:15 - 16:00 18:30 - 22:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/soba_murata
初投稿者	タム6000（1983）
最近の編集者	全部ゼロカロリー（19） ... 店舗情報（'24/04/29 21:55） Ksrmg（15） ... 店舗情報（'23/12/06 12:29）編集履歴を詳しく見る