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とんかつ いわい
（【旧店名】のもと家）食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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六白豚ロースは葉わさびと共に＠大門
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代々木乃助ククル
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ いわい（【旧店名】のもと家）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、カレー |
| お問い合わせ |
03-6809-1529 |
| 予約可否 |
予約不可 予約の受付は現在、昼夜共に行っておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・都営浅草線または都営大江戸線 「大門」駅（A6出口)から徒歩3分 大門駅から180m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター5席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
店内が狭く段差があり非常に転びやすくなっております。事故対応ができません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年6月16日 |
| 備考 |
クレジットカードの御利用はできません。 |
| お店のPR |
口に運ぶまでの時間を逆算し、最高のとんかつを揚げる熟練の技
豚肉には鹿児島の六白黒豚を使用。肉の旨みと甘みのある脂が真骨頂ながら、とんかつに余計な脂は、惜しげもなく切り落として下処理。さらに揚げ油は香りとコクを引き出し、仕上がりをよくするため2種のラードをブレンド。ただし、それらのこだわりも、火入れという熟練の仕事があってはじめて活かされます。店主の岩井三博さんは、とんかつが席に運ばれ、食べ手が口にするまでの時間を想定し、余熱の入れ方までも逆算。最高... |
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2016年8月
大門でとんかつ。
大門と言えば、美味しいとんかつ屋さんが集まってる地域。
そして、大門の名前の由来となった増上寺の存在。
昭和12年に改築された大門は、
現在も道路を跨いで存在しています。
先に増上寺の中へ向かいます。
大きな三解脱門をくぐり初めて本堂へ向かいます。
途中で手を洗う手水場なあります。
焼失を免れた江戸時代の建築物、水盤舎。
誰でも使用出来るので行ってみるのも一興です。
そんな大門近くのお店に行くと、4人ほど並んでます。
満席になるほどの並びではなくすぐに中に入れました。
メニューを見てみると
鹿児島黒豚六白豚が取り扱うブランド豚のようです。
せっかくだからそれに。。。
あっ。
厚切りもある！
それにしよう！
ついでに。。。ミニカレーも！
■オーダー
厚切りロース六白豚 2400円
ミニカレー 250円
＊厚切りは240g
六白(ろっぱく)豚。
イギリスのバークシャー種と日本黒豚との掛け合わせ。
肉繊維が細かくて脂ぽくないのが特徴のようです。
「ゆくさおさいじゃった」=ようこそおいでくださいました(鹿児島方言)
の文から始まる資料がありました。
葉わさびと鹿児島醤油で味わうのがお店オススメのようです。
とんかつが来ましたヽ(=´▽`=)ﾉ
結構な厚切り！
おぉー！
たっぷり堪能できそうです。
葉わさびを乗せて醤油をつけて、
パクっ！
葉わさびの香りと辛味が揚げ物と
合っていいですね♪
ちょっと乗せすぎると香りが強くなるので少なめの適量がオススメです。
ん、んーー？
固い。。。脂は噛み切れないほど固い。
端っこだからかな？
もう一切れ！
ん、んーーーー？
固い。。。肉質も固い。
一緒に行った方の六白ロースを貰うと
美味しい！
甘くも脂のしつこさがなく柔らかい。
これは葉わさびもよく合う。
甘みのあるミニカレーでご飯が進みます。
食いしん坊が仇になったようで(´・ω・｀)
厚切りじゃない方がとても美味しかった！
帰りに芝神宮へ寄って御朱印頂いて帰宅です。
ご馳走様でした！