行徳盛りを見てみたい : 武道家 賢斗

2023/03
訪問時3.57

ラーメン 並700 ※固め
のり増し(5枚)50
ライス0
ライス半分おかわり0

家系切れにてチャージにこちらへ。定期的とは言わないけど、ここの濃い味を求めたくなります。

先に食券買って外で呼ばれるまで待つルール。さすがにここも値上げか〜。それでも十分安いけどね。「ごはん付けますか〜？」と食券回収時にバイトちゃんに、固めとライスをお願い。前はタオル鉢巻の野郎どもばかりでしたけど、ここ何回かは助手、ホールはお姉ちゃんになってるな〜(^^)

私の後に接続したのはホリが深い外国人カポー。バイトちゃんも好み聞くのもひと苦労な感じ(^^)

席に通されると「しょうがご利用の方は店員まで！」のテプラが目の前に貼ってあるのに気がつきました。こんなんあったかな？となりゃ頼んでみよう。

さて、ライスが出されカッパを盛り準備OK。しょうがはボトルで出てきました∑(ﾟДﾟ)こんなに出されても…。

「のり増し固めで〜す」と置かれて良い香りを楽しみ、しょうがとニンニクを丼縁にペタリとしていただきます。

スープグビリ。いや〜濃い！やっぱりこの濃さだな。これは濃いめで頼む勇気はもうありません。レンゲに取ったスープにしょうがを溶かしてみますが…う〜ん断然ニンニクだな。

スープに浸したのり巻いて食べるライス最高！おかわりは不可避。これも前はなかったと思うんだけどライス量のガイドの貼り紙。並・中・大・丼・行徳盛り、とあり、丼と行徳盛りにはコロチャー付きとのこと。別の貼り紙には、覚悟決めて注文して、みたいな言葉も。行徳盛りってのはサンプルないけど凄そうなことは分かります。丼くらいならいけるかな？残念ながら周りに注文者は居りませんでした。

で、チャーシューが大きく美味くなってた！これは朗報。たまたまで無ければ良いな。

で例の外国人カポー。スペシャルにライス頼んでました。箸も下手な日本人よりはまあまあ持ててたし食い慣れてんだな。

2023/01
訪問時3.57

ラーメン(並)650 ※固め
のり増し50
ネギチャー50 ※現金払い
ライス0
ライス半分おかわり0

年末に別のところで家系を食しましたが、年が明けてもその味が味わいたくなり久々にこちらへ。

到着すると外待ち3人組。食券買って並ぼうとすると、食券回収に来た店員に道の向かいに並ぶように言われ移動。並び方変わったんか〜。外待ち3番目以降は車道側へ。あんな立て札だけじゃ気づかんわな〜。俺の後に来た奴らは店側に並び出し、暫し俺だけポツ〜ン。ま、放っといたわ。

前のオッさん3人組が一緒希望で入店まで少し待って入店。ラーメンくらいひとりで食えよ〜と思いながら、それに次いで入店。

今日は並とのり増しとネギチャー。好みは固め、ライスもお願いしますと食券回収時に伝えてあります。

ライスとネギチャーから登場。ネギチャー少なくなったんじゃない？ライスもだな。ま、おかわり出来るからコレは正解。カッパを持ってスタンバイOK。タイミング良くラーメンも登場です。

ではいただきます！スープひと口。あ〜濃いよ濃い！粘度すら感じるスープ。今日はのり増しなんで存分にライス巻いて食べます。スープに浸したのりとライス。ゴートゥーヘヴン！©️飯尾さん。もちろんおかわり！

チャーシューはなんか2枚載ってました。カット間違った部分だったんでしょうけど。にしても、お値段650円のまま。麺量減ってたりするんかもですが、すぐわかるような変化は無いような気がしました。偉いわ〜！

2022/08
訪問時3.57

ラーメン(並)650 ※固め
キャベツ100
ライス0
ネギチャー50 ※現金払い
ライスおかわり0

昨日もラーメン食べて連チャンなんですが、昨日もこちらと迷ってたくらい、家系をそろそろ補充しなきゃ保たないタイミング。

11:30頃到着。前客3くらいだったかな？さすがにこの暑さじゃいつも混んでるここも出足が悪いんだな。そのうち混んできましたけど。

食券でいつものラーメン(並)とキャベツを購入。しかし、こんだけ満足度の高いラーメンが今時650円なんて偉すぎる！席に座る前にバイトちゃんが食券回収。固めで注文。「ごはん付けますか？」ときたのでお願いしました。ライスって言わないのがなんか良いな。

席に着きネギチャーを口頭注文。ネギチャー無くても良いんだけど、50円となるとつい頼んでしまう。

ライスから登場、カッパを載せて準備OKっと、「並、キャベツ、固めで〜す」とラーメン到着。これで整いました〜。

ごまふって、ニンニクと豆板醤をちょいと淵に付けていただきます。相変わらず濃い味のスープ！キャベツが中和してちょうどいい塩梅なんだよな〜。

お、ライスに秘伝のたれ掛けるの忘れてた！海苔巻いて、ネギチャーで、キャベツで食べ進め、久々だからというのを言い訳に足りないのでおかわり。

これで家系チャージ完了。これで暫く保つかな。今日も濃かった！くちびるガビガビ〜(^^)

2022/03
訪問時3.57

ラーメン(並)650 ※固め
キャベツ100
ネギチャー50 ※現金払い
ライス0
ライスおかわり0

健康診断終了し、腹減ったので早めに昼メシに繰り出しました。家系がでライスをガッツリ食いたくなりこちらへ。

店頭には、まん防止中は10時開店の告知があります。11:11入店、先客2、店員3人中お姉さん2人。ゆったりとした雰囲気がいつもとは違います(^^)

いつもの並とキャベツの食券購入。券売機に貼ってあったネギチャー50円は現金払いとのこと。好み(固め)と共にネギチャーも口頭注文。

ライスから登場。今日はライス食うぞ〜！これぞ家系の醍醐味。カッパと秘伝タレを1周回しかけ受け入れ態勢OK。次いでネギチャー登場。お！もちろん小皿ではあるが、端肉が結構盛られてるな。

さてラーメン来ましたよ(^^)縁に豆板醤とニンニクをちょいと置いて胡麻をふりかけいただきます。スープから…う〜ん、濃い！相変わらず濃い。これでも後続の客からは、濃いめを頼む声が多いんだよな〜。気のせいかと思いますが、麺細くなった印象。

初めてのネギチャーは端肉はゴロゴロでしたが、豆板醤？違うな、ラー油？いや、色が違うしな〜。ま、そんな感じの味付けで微妙。ビールなら合いそう。秘伝タレかければ良かったかな？また見たら頼んじゃうとは思いますが、初めて見たし、いつもあるのかもわからない。

海苔で巻いたり、カッパで食べたり、キャベツと共に頬張ったりしてライスを食べ進め、ついついおかわりしてしまった∑(ﾟДﾟ)ま、今日は良いか！完璧にラーメンはおかず状態。残ったネギチャーも載せちゃえ。

濃いスープでライズを平げ完飲完食。満腹、満足！家系チャージ完了。

2021/12
訪問時3.56

ラーメン(並)650 ※普通
キャベツ100
ライス0
半ライス0

恐らく年内最後の家系を食しにこちらへ。

前回同様並とキャベツの食券を購入し、辛うじて空いていた入口前の端席へ。高台に食券を置き、好みは普通、ライスはお願いします、のやり取りを終え着席すると目の前に秘伝ダレのボトルが！前回は見つけられず(俺だけ？)、復活を望んでいたが今回は目の前に奴がいます。ヤッホーイ！

出てきたライスに青カッパを添え、秘伝ダレをちょいと回しかけ。ラーメンの到着を待ちいただきます。秘伝ダレが掛かった部分をひと口。おお、この味！ニンニクパンチ！会いたかったぞい。ま、でもかけ過ぎ注意。

今日も普通でも濃いスープ！ザク切りキャベツともピッタリ。暫くこの組み合わせかな〜(^^)

秘伝ダレで食べた分、ラーメンで食べる分が足りなくなり半ライスおかわりしてしまいました。それはそれで困ったもんだけど。もうひとつの危険アイテム、のりマシは絶対やめとこ(ﾟ∀ﾟ)

2021/11
訪問時3.56

ラーメン(並)650 ※固め
キャベツ100
ライス0

2週間ほど前、久々に家系食いたいと思い、こちらの店に行ってみたところ工事中。火災に遭われたことを知りました。そのまま家系には行けずこの日まで。Twitterを検索すると長蛇の列の写真。11/6に再開したとのこと∑(ﾟДﾟ)行くしかなかろう！

11:30着、並びなし。店内もまだまだ余裕あり。近隣リーマンはまだ再開したことを知らない人も多いかもな〜。後客もないのでゆっくりと券売機を眺める。お！キャベツってあったんだな。武蔵家@成増ではキャベツは必須というほど好きなアイテム。今まで気づかなかったわ〜orz

食券を置き、固めでお願いします。「ライス付けますか？」には勿論イエス。店員さんは3名。以前ほど入店時の「せーい！」の声は威勢無くなったかな？(^^)

入店5分後にはライス、その1分後にはラーメン着丼です。青ガッパをライスにオンして準備完了。いただきます！

まずはスープを。おう！これこれ！濃い！濃いけどクリーミーさを感じるこの味。んめぇ！続いて麺をば。細くなった？前に撮った画を見ましたが麺のショットが無くて分からず。気のせいなんでしょうね。キャベツは浸してパクリ！家系スープに合うな〜やっぱり。

相変わらずライスはパサってますがサービスなんで文句言うまい。自分で装うスタイルから提供タイプに変わり、更にプラの茶碗から瀬戸物に替わりました。イイっす！

青ガッパ、ほうれん草と共にライスをスープに浸した海苔で巻いて食うのは至福だな〜。しかし、以前卓上にあったニンニクたれが無くなっていたのが残念。復活を〜（^人^）

スープ完飲してごちそうさま。満足、満足。復活して東陽町も万全。

2020/06
訪問時3.55

ラーメン(並) 650※固め、薄め
ライス0

社用で東陽町へ。サクッと10分で現場を後にし、昼メシを迷っ挙句、昨年3月以来にこちらへ。いつも東陽町に来るたび我慢してましたが、さすがに家系切れです。

12時前、外待ちは無く丁度店内満席くらいでひとり出てはひとり入る感じで、券売機でたら(並)をポチって三塁側角に座れました。厨房内には男女1人ずつ。人数少ないので入店時の「せーい！」も幾分迫力ありませんでした。(これで十分です)

固め、薄めで注文。ここのは濃いですので今回はようやく薄めをコールしてみました。「固めからあがりまーす」の声でライスを盛りに。せめて少なめに〜(^^)残念ながら家系ではライスは不可避でございます。かっぱも添えますが、卓上のにんにくだれもひと掛けちゃう。

さて久々の家系、武道家のラーメン。先ずスープ。薄めで正解。てか十分濃い〜。短めの麺、ほうれん草。海苔でごはんを巻いて食べるのが至福だなー。今日は珍しくちゃが美味かったな。家系で初めて思ったかも。

にんにくだれを少しずつ入れながらスープを飲み進め、飲み干すば骨髄のザラザラが底に残ります。

久々の家系、やっぱり美味かったな。てか良く今まで我慢出来たもんだ(^^)

2019/03
訪問時3.54

ラーメン(並)650 ※固め
ライス0

東陽町から事務所に戻る前に昼メシ。久々にこちらへ。見てみたら去年の8月以来。結構開いてしまいました。

11:04に着くも半シャッターで準備中。少し近隣の店を回ってみるもまだ開店してなく、戻るとシャッター開いてました。私は3番目。その後バンバン客入って来ます。すっかり人気です。

いつも通り麺固めだけお願いしました。ラーメン出てくるまでごはんをよそい、赤かっぱ(きゅうりの漬物の辛い方)をトッピング。無料サービスだからもちろん米は良いものじゃないけど、どんぶりを置いておいてくれるのが大変有難いです(^^)卓上にニンニク醤油だれが置いてありました。前からあった？ちょっとごはんに掛けてみますと馬鹿うま！匂い強烈ですが、堪んない(^^)

ラーメンはいつもどおり安定。やっぱりスープが味が濃いですね！短い麺もいつもどおり。のりで巻いてごはんを食べると幸せ〜(^^)ごはん口に入れてのスープをひとくちが家系食ってる気が一番する！

すっかり東陽町に根付いてきた武道家。他の店も機会あれば食べてみたいです。今日も美味かった！

2018/08
訪問時3.51

ラーメン(並)650 ※固め
ライス0

2ヶ月ぶりの訪問となりました。

お好みは固めのみ。ご飯はどんぶりサイズに盛れますのでラーメンは並で頼んで、完璧におかず扱いです。ご飯は香り良くないですが、家系スープが消してくれますのですバンバン食べられてしまう恐ろしい一杯です(^^)

2018/06
訪問時3.50

ラーメン(並)650 ※固め
ライス0

日曜出勤のお昼。一瞬外待ちしました。

今日は散らされた白ねぎがスープとイヤにマッチして美味かったな。なんだろう今まで白ねぎなんて気にしなかったのに。良いブレ？ですかね。

麺ももちもち感が好き。ライスは安い米使ってるんだろうな香りと食感がもう…。でも無料のところはどこもこんなもん。強い味のスープで食べるからイケます。

店員が発する、せーーーーっ！には少し慣れて来ました。

2018/03
訪問時3.48

ラーメン(大)750 ※固め
ライス0

東陽町で作業を終え事務所に戻る前に昼飯にこちらへ。最近家系切れにて…。

12:15で前6です。小雨混じりなのに。最近並び激しいですね。出る頃には並び無かったんで12時前後だけ避ければ大丈夫でしょう。食券前購入制に変わったみたいです。知らずに並んでたら入口に告知ありました。それではと、先頭になったけど食券買いに中に入るとそのまま席に通されました。席空いてたんか！

ライス盛り放題は相変わらず嬉しい。ラーメン着丼する前からカッパ(きゅうりの漬物)で食べ始めちゃいます。今日も固めの炊き上がりで宜しい。

ラーメン着丼！相変わらずスープ濃いです。隣の若者は薄めをコールしてました。チャーシューがいつになく美味かったな。

とりあえず家系メーターは満たされました(ﾟ∀ﾟ)

171203(日)
訪問時3.49 いやに伸びたな？

ラーメン(大)750 ※固め
ライス0

日曜出勤時に訪問。満席にて少々外待ち。あとは空席できたからタイミングかな？

この店では濃いめは必要ありません。薄めを頼む人さえいました。ライス盛り放題は嬉しいです。おかわりしてしまった。ラーメンは並ではちょいと物足りず、大までは必要ないかなと思わせる微妙な感じ。

ライス盛り放題は助かります。今日はおかわりしました。固めに炊けています。

入店時の、せぇーーーいっ！って声はびっくりするから控えてくんないかな〜？

171027(金)
訪問時3.41

ラーメン(並)650 ※固め少なめ
ライス0

今日は家系ラーメンを欲してます。13時過ぎに突入です。途端「(いらっしゃいま)せーーーーいっっっ！」と、いつもながらの洗礼を喰らいます(-_-;)マジでビビリの人は覚悟した方が良いかと(-_-;)

学習して今回は濃い目はやめて、さらに油少な目にしました。結論はこの塩梅位が丁度良かった。ここのは普通で十分濃いスープです。濃い目コールは絶対しない、と誓いました。

ご飯はおかわりしましたよ(^^)家系ラーメンはおかずです。ラーメン自体ボリューム乏しいので、ここでは並を頼んでライスおかわりが吉！(^^)客自体男性ばかりですが、半分くらいはおかわりしてたんじゃないですかね(^^)

170825(金)
訪問時3.42

ラーメン(並)650 ※固め、濃いめ
ライス0

11:15頃、早い昼メシにしなきゃだったんで調べずにこちらへ。やっぱり開いてました(^^)

着丼しスープの色見てビックリ！今更見たら前回のメモに濃いめは本当に濃い、と書いてありました(ｰ ｰ;)次回こそ注意！骨髄が出切っているスープを味わうには薄め位が良いか？

麺量は並でも十分ありました。ライスも盛り放題なんが嬉しい(^^)チャーシューがショボいのは値段とサービス考えたら仕方ないかな。肉食わんでもええし。

相変わらずの男性の声張り上げの接客は不要。元気ないより良いけど、過ぎたるは…です。配膳してくれた女性店員はベストスマイル賞！

170416(日)
2度目の訪問

ラーメン（並）650
ライス無料

固め濃いめコール。濃いめは本当に濃かった！普通が良さそう。スープは謳っているように超濃厚豚骨な味。チャーシューはショボい…。

ライス盛り放題はうれしい。味は問題なく美味しい。たまにビックリするくらいまずいライスの家系あるからね。家系はライス必須だし、コスパ助かる。

店員さんは元気良いのだが、声大きくてたまにビックリする。