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旨い出汁で頂く、もんじゃ焼きとお好み焼き
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もんじゃ焼き こぼれや
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昔ながらの豚天
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もんじゃ焼き こぼれや
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もんじゃ焼き こぼれや
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もんじゃ焼き こぼれや
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鉄板焼き 広島県産 牡蠣
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昔ながらの豚天
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夜明け前…
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
月島もんじゃ こぼれや 結（むすび）
|
|---|---|
| ジャンル | もんじゃ焼き、居酒屋、お好み焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-3029 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線/有楽町線 月島駅 8番出口 徒歩4分 勝どき駅から374m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様用食器あり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月1日 |
| 電話番号 |
03-3520-8779 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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東京出張、月島でもんじゃ焼きを食べようと思い『月島もんじゃ こぼれや 結』さんを予約して訪問しました。
こちらの店は『食材・調味料等あらゆる素材を全国各地から厳選し取り寄せしており、 もんじゃの味を引き出す揚げ玉は、 ミシュランビルグスマン掲載の銀座名店から取り寄せ。 出汁は豚骨ベースとし十種類の素材を使い、 旨味を追い求め科学的な検知からも "おいしい"を実証するため徹底的に研究。 旨味成分(アミノ酸)の分析を行い、 旨味の最高値となる組み合わせを実現しているとの事です。
注文したのは
もんじゃ焼き こぼれや 2079円
鉄板焼き 広島県産 牡蠣 1199円
昔ながらの豚テン 1254円
もんじゃ焼きこぼれや
豊洲の仲卸業者から仕入れた新鮮な海鮮（赤海老・穴子・牡蠣・帆立・あさり・いかげそ）をあふれんばかりに盛り付けられていて見た目映えます。
店員さんが作成してくださり、ヘラをカチャカチャと動かし具材をカットするライブパフォーマンスを楽しめます。
牡蠣・帆立・海老・穴子など具材の旨味を感じる上品なもんじゃ焼きで、50種類の中から究極のウスターソースである”蛇の目ソース”を採用しましているそう。 蛇の目ソースは生野菜をふんだんに使ってじっくり煮込んで作られており甘が強く、「京の手づくり濃厚ソース」というネーミングにたがわぬ味わい。
今まで食べた事の無い、上品な味わいのもんじゃ焼きでとても美味しかったです。
昔ながらの豚天
こちらも店員さんが手際よく調理してくださいます。
口の中でとろけるようなフワフワのお好み焼き。ソースの味わいは控え目で出汁の旨味を感じるのはもんじゃ焼きと同じ。いやー、旨い。
綺麗な店内で頂く、上質なもんじゃ焼き
とても美味しく、また東京に行く際には訪問したいと思います。
ご馳走さまでした