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Go To Eatキャンペーン対象店です。
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夜の予算 ￥3,000～￥3,999
昼の予算 ￥1,000～￥1,999
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本日夜空席あり
050-5595-3029
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料理
【こだわり尽くした”もんじゃ”】こぼれや五箇条
料理
圧倒的な旨さ：至極だし（豚骨ベース出汁）
ドリンク
日本酒焼酎58種。全国各地から厳選～東京一豊富なもんじゃ屋
空間
落ちついて食事を楽しめる”和空間”
|
店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
|---|---|
|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
|
お客様 |
手指消毒液の用意 入店時の検温 |
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Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。
ニ名様でご来店のお客様限定のこぼれやの旨みを存分に堪能できる月島定番コースです。 こぼれや定番とコース限定の商品を組み合わせてご提供します。 当店自慢の素材であるミシュランビブグルマンの天ぷら阿部の揚げ玉と、京都老舗乾物屋の福島鰹と豚背骨からとった出汁などをシンプルにお楽しみいただけます。
初めて月島もんじゃを体験されるお客様へ是非お召し上がりいただきたい”こぼれや”お勧めコースです。 下町の駄菓子屋で昭和から親しまれている豚とベビースターのソース味、国内最高品質の明太子を一腹使用した月島定番の明太もんじゃを堪能できます。さらに、もちもち麺を特製醤油で味付けした特製醤油焼きそばと丹精こめたふわふわ生地のお好み焼きが味わえます。
全国各地から厳選し、豊洲市場老舗仲卸店から毎日仕入れた海鮮を堪能できる魚好きにはたまらないコースです。 このコースでしか味わえない、国内最高品質の明太子、生桜海老・鮭・帆立を盛り付けたもんじゃをご提供します。 さらに丹精こめたふわふわ生地に長万部産の帆立が贅沢に入ったお好み焼きや、帆立・げそ・あさり・豚バラと合わせる特性醤油の焼きそばは絶品です。
お店が選ぶピックアップ！口コミ
ピックアップ！口コミ お店が選ぶピックアップ！口コミ
以前伺った月島のもんじゃこぼれや。2号店ができたというので行ってみました。 1号店もかなり凝ったもんじゃ店ならぬ雰囲気でてしたが、今回のお店もスゴイ。 タイトルに「もんじゃにミシュラン!?」と書きましたが、 こぼれやは本店でもそうなのですが、天かすに、ミシュランビブグルマン掲載店 「天ぷら阿部」の白ごま油の揚げ玉を使用しているのです。 他にも築地から仕入れた厳選食材や10種類以上の素材を... 続きを読む»
ピックアップ！口コミ
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今までもんじゃって、 どれも結局味一緒で 飛び抜けて美味しいとかないでしょ〜 って思ってたけど、 間違ってました！ ここのもんじゃは 他のと全く違う！ いやー、 もんじゃの世界観ががらっと 変わりましたヽ(=´▽`=)ﾉ ここのはわたしが今まで 知ってるもんじゃとは... 続きを読む»
なんどかお伺いしている「こぼれや 結」さん。なんだか最近予約も取りにくくなってきたかな？美味しいのがジワジワばれてきちゃってます。 それもそのはず、色んなメディアに出てるー(... 続きを読む»
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| 店名 | 月島もんじゃ こぼれや 結 （むすび） |
|---|---|
| ジャンル | もんじゃ焼き、お好み焼き、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-3029 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線/有楽町線 月島駅 8番出口 徒歩4分 勝どき駅から373m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 [月～金] 日曜営業 定休日 不定休(出汁が無くなり次第終了) 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
[夜]￥3,000～￥3,999
[昼]￥1,000～￥1,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
| 個室 |
有 （20～30人可） 詳細はお問い合わせください |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
| 携帯電話 | docomo、au、SoftBank、Y!mobile |
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様用食器あり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月1日 |
| 電話番号 |
03-3520-8779 |
| 初投稿者 |
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料理【こだわり尽くした”もんじゃ”】こぼれや五箇条
①出汁は豚がら・鶏がら・鯖節・うるめ節・かたくちいわしの煮干し・昆布・野菜など十種類の具材を五時間煮込み旨味を極限まで引き出し、完成後すぐのもののみ提供②一品一品のもんじゃに合わせて調合した唯一無二の味付け③器からこぼれるほど具材を盛りつけた圧倒的な見栄え④築地仲卸直送の鮮度抜群な海鮮のみを使用⑤ミシュラン掲載店「天ぷら阿部」の白ごま油の揚げ玉を使用
料理圧倒的な旨さ：至極だし（豚骨ベース出汁）
京都老舗乾物店から当店専用に調合された乾物を使用。伝統的な旨味を引き出す製法で造られた鯖節、うるめのふし、イワシのふし、カタクチイワシの煮干し、昆布などを仕入れ、もんじゃには珍しく豚骨をベースとして、鶏がら・野菜も組み合わせ計10種類の具材を煮込みます科学的な見地でも旨味の裏付けを証明しております。厳選素材を最大限引き立たせるため、素材の成分を徹底的に研究し旨味成分となるアミノ酸の最適値を提供
ドリンク日本酒焼酎58種。全国各地から厳選～東京一豊富なもんじゃ屋
当店は”月島一の”日本酒・焼酎”が豊富なお店です。全国各地から日本酒・焼酎を取りそろえ、計58種をご提供します。また味わいや品種にもこだわり、様々なお客様へお楽しみいただけるようなラインナップにしております。最高峰の絶品もんじゃと贅沢な日本酒・焼酎はいかがでしょうか。
空間落ちついて食事を楽しめる”和空間”
壁面は青森県十和田石を採用し、木材と石で”和空間”を演出しました。またオープンキッチンにしたカウンター席は、2名さまでも、ゆっくりおくつろぎいただけるような設計です。椅子は、長時間おくつろぎいただけるようなクッション材を採用しております。
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常識をくつがえす下町割烹もんじゃ
全てのお客様に心からの驚きと感動をお届けします。京都老舗乾物店から仕入れた鯖・うるめ・かたくちいわしの煮干し・昆布、豚背骨・鶏ガラ、野菜を計10種以上を５時間煮込み、旨みを凝縮した至極のだし。 築地仲卸直送の鮮度抜群な海鮮。 ミシュラン掲載掲載店”名店「天ぷら阿部」”の最高級天かす。 一品一品のもんじゃに合わせて調合した唯一無二の味付け。 10年間の修行を元に追及された妥協しない味へのこだわりです...。