鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki - 新小岩(ラーメン)

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鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki

麺屋一燈の阿部義貴が満を持して独立。必食、《鴨》ラーメン

3/23(土)全メニューリニューアル&ブラッシュアップ!
地元であります山形県の『最上鴨』を
ふんだんに使ったメニューです。

”麺屋一燈”で手腕を振るった阿部義貴氏。同氏が研究開発した「鴨出汁そば」は一口啜ればその味を忘れ得ぬ究極の一品。最上鴨の丸鴨とガラを使用したスープに特製鴨油がこれでもかと香る、香る。《鴨》ラーメンの火付け役に収まらず、ここ新小岩から業界全体を牽引していくことは間違いない。

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口コミ

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  • おかぴんくん
    口コミ 251件 フォロワー 294人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    「貝出汁冷やし細つけ麺」

    ・2025/6/20(2025年 23回目) 「貝出汁冷やし細つけ麺」(1500円) +「大盛」(100円) を"塩"で注文。 あさり、しじみ、ムール貝を使ったクリーミー昆布水とスープはどちらも貝の旨味たっぷりで美味しい。 ・2025/6/10(2025年 22回目) 「貝昆布水とオマール海老の細つけ麺」(1500円) +「大盛」(100円) を注文。 ここのとこ... 詳細を見る

    鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki - 料理写真:金目鯛そば+イクラ・サーモン丼

    2025/06 訪問

    13回

  • ぽぽら60880
    口コミ 61件 フォロワー 7人

    ピックアップ!口コミ

    土曜日のお昼に訪問。 店前に待ちは4人。最初にお待ちの方3名分のイスが用意してあり、それ以降は立って待つスタイルです。 列最後尾に並んでいるとしばらくしてからお店から女性スタッフの方が出てきて券売機に案内されました。 特製鴨出汁つけそばの食券を購入し、女性スタッフの方に渡した後再度列に戻ります... 詳細を見る

    鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki - 料理写真:

    2024/07 訪問

    1回

  • しもぴんくん
    口コミ 138件 フォロワー 114人

    極上昆布水つけ麺

    レギュラーメニューの鴨出汁中華蕎麦に加えて、ほぼ日替わりで限定メニューがあります。 今回は『オマール海老のつけ麺』を醤油でいただきました。 海老の昆布水つけ麺て思えば、ここでし... 詳細を見る

    鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki -

    2025/06 訪問

    85回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

050-5456-5055

予約可否

予約不可

住所

東京都葛飾区東新小岩1-3-7

交通手段

JR総武線・総武快速線  新小岩駅(北口)から徒歩3分

新小岩駅から227m

営業時間
  • 月・火・水・金・土

    • 10:30 - 14:30
    • 18:00 - 20:30
    • 10:30 - 14:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    臨時休業、臨時営業等、SNSご確認下さい。
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2020年1月10日

電話番号

03-6657-7763

初投稿者

おかぴんくんおかぴんくん(294)

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    JR総武線・総武快速線  新小岩駅(北口)から徒歩3分

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    ラーメンを週に8食は食べる仲間から紹介されて来店!毎日メニューが変わるから楽しみな場所という事だった♪新小岩と言えば、近くに麺屋一燈があるがまったくメニューは別物と思ってもらった方がいい
    外はほとんど並んで居ない。これはついてる!中には券売機があり注文してから外で待つ…
    11月1日限定の特製そば風つけ麺TKM?を注文する1600円 卵かけ?麺?
    ワンオペなのでかなり待つのかと思ったが、10分...