鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki - 新小岩(ラーメン)

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鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki

麺屋一燈の阿部義貴が満を持して独立。必食、《鴨》ラーメン

3/23(土)全メニューリニューアル&ブラッシュアップ!
地元であります山形県の『最上鴨』を
ふんだんに使ったメニューです。

”麺屋一燈”で手腕を振るった阿部義貴氏。同氏が研究開発した「鴨出汁そば」は一口啜ればその味を忘れ得ぬ究極の一品。最上鴨の丸鴨とガラを使用したスープに特製鴨油がこれでもかと香る、香る。《鴨》ラーメンの火付け役に収まらず、ここ新小岩から業界全体を牽引していくことは間違いない。

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  • 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki -

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  • 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki - 特製塩1500円

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口コミ

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  • おかぴんくん
    口コミ 250件 フォロワー 289人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    「鴨クリーミー細つけ麺」

    ・2025/5/7(2025年 19回目) 「鴨クリーミー細つけ麺」+「大盛」(100円) を注文。 ・2025/4/26(2025年 18回目) 「クリーム昆布水と貝出汁細つけ麺~しじみver.」+「大盛」(100円) を”塩”の”クリーム昆布水”で注文。 ・2025/4/17(2025年 17回目) 定休日限定営業「鴨のまぜそばつけ麺」を目当てに訪問。 ... 詳細を見る

    鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki - 料理写真:金目鯛そば+イクラ・サーモン丼

    2025/05 訪問

    13回

  • 社畜リーマンYK
    口コミ 86件 フォロワー 153人

    ピックアップ!口コミ

    上質な鴨だし中華そば

    新小岩駅から徒歩5分ほど。 新小岩のラーメンの名店・一燈を50mくらい進んだところにあります。 土曜日19時くらいに伺うと運良く空席がありすぐに入れました。 食券を購入するとカウンターに通されます。 特製鴨出汁中華蕎麦 醤油 着丼した瞬間に鴨出汁の芳醇な香りがふわっと広がり、食... 詳細を見る

    鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki - 料理写真:

    2025/04 訪問

    1回

  • しもぴんくん
    口コミ 137件 フォロワー 115人

    最高峰昆布水つけ麺

    久々にyoshikiさんのキレのあるスタンダードな鴨の昆布水つけ麺が食べたくなり、いただいてきました。 色々と仕様が変わるので久々に食べても楽しめました。 提供に時間はかかるも... 詳細を見る

    鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki -

    2025/05 訪問

    84回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

050-5456-5055

予約可否

予約不可

住所

東京都葛飾区東新小岩1-3-7

交通手段

JR総武線・総武快速線  新小岩駅(北口)から徒歩3分

新小岩駅から227m

営業時間
  • 月・火・水・金・土

    • 10:30 - 14:30
    • 18:00 - 20:30
    • 10:30 - 14:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    臨時休業、臨時営業等、SNSご確認下さい。
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2020年1月10日

電話番号

03-6657-7763

初投稿者

おかぴんくんおかぴんくん(289)

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    JR総武線・総武快速線  新小岩駅(北口)から徒歩3分

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    鴨つけ蕎麦 醤油(1500円)+大盛り(100円)

    今日は新小岩で仕事があったので帰りに寄りました。
    前々から行きたかったyoshikiさん!名前が良いですねぇ。

    18時20分到着。
    有名店ですが特に並びはなく拍子抜け。先客2名のみでした。味は格別なんだろうけどやっぱり値段が高いのでリピーターはあまり居ない感じ?

    メニューは何にするか凄く迷いましたが鴨つけ蕎麦にしました。基本...