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つけ蕎麦は麺大盛りがおすすめ
リニューアルした麺屋yoshikiさんで
特製鴨クリーミー塩つけ蕎麦
をいただいてきました。
つけ蕎麦はいつも食べることはできず、今のとこは日曜、火曜に提供されています。詳しくは鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshikiさんのSNSを要チェックです。
特製トッピング豪華であのとみ田さんの見た目に引けをとらないと感じました。
山葵が付いていてこれが意外にも合いました。
色々な食べ方ができ麺のコース料理のような
簡単に表現のできないスペシャルな美味しさです。
麺を存分に楽しむために大盛りおすすめです。
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これがトップ戦線の味だ
リニューアルした麺屋yoshikiさん。
行けばわかるが味だけでなくお店の細部もブラッシュアップされていました。
いただいたのは最上鴨の中華蕎麦(塩)です。
まさに芳醇という言葉がぴったり。
特製トッピングは角切りの鴨チャーシューが食べ応えあり美味しかったです。
食べ終えてもう食べてしまったのかと名残惜しくなる一杯でした。
醤油も曜日限定であるつけ蕎麦もいただくのが楽しみです。
とにかくこれまでよりレベルアップしていました。
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たまに定休日の特別営業もあります！
鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshikiさんは木曜定休日ですが、たまに特別メニューで営業されていることもあります。
だいたい前日夜にSNSでやるかどうかがわかります。
今日は『二郎風背脂煮干らあめん』での営業でした。
ビターな豚煮干し。とてもおいしかったです。
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特製鴨出汁中華蕎麦(塩)をいただきました。
真ん中に乗っているのはフォアグラペースト。
食べ進めるうちに自然とスープに混ざっていくのですが
芳醇というのはまさにこの事です。
味にとても深みが増します。
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11時ちょい過ぎに行ってみると並びが少なく、食券買って数分待つだけでスムーズに入店できました。
10時のオープンはやはり人がおり、12時からのランチタイムだとやはり人が来る。
11時くらいがスムーズに入れるチャンスかもしれません。
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4周年を迎えた麺屋yoshikiさんで限定メニューの『最上鴨と鶏と水』の塩をいただいてきました。
鶏のうまみが最大限を突破した極上スープでした。
見た目も味もシンプルをながら極めていました。
星5じゃ足りないです。
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年末だからなのかけっこうお客さんいて
なんだかんだで1時間半くらい並び待ちしていたのですが
そんなことも吹き飛ぶうまさでした。
極上とはまさにこの一杯でした。
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限定の『海老と鴨の手揉み味噌そば』を。
麺屋yoshikiさんで味噌味が食べられるなんてスーパーレアです。
いつも普通以上に美味しいものを食べることができ今回も大満足でした。
今年は百名店でなくTOP5000だそうですが
5000のかなり上の方でギリギリなはず。
まだまだ最前線なお店です。
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限定の『海老と鴨の手揉みつけ麺』狙いで。
見た目も綺麗で文句なしにおいしい。
麺屋yoshikiさんのつけ蕎麦を食べ、美味しいきれい系のラーメンにハマったという方もいるようです。
最近では高校生にも人気です。
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火曜に限定をやることが多いので前日の夜にお店のSNS告知をしっかりチェックして
『海老と鴨の細つけ麺』を醤油でいただいてきました。
醤油と塩を選べるパターンが多く、悩ましいところですが
そこはもう直感でいきましょう。
どっち食べても美味しいので。
やっぱり麺屋yoshikiさんはハイレベルな美味しさでした。
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前日の夜にXにて10/10(火)に限定をやると知り行ってきました。
『鴨のまぜそばつけ麺』
醤油と塩が選べ塩に。
ほんの少しジャンクなまぜそばにスープがついている感じ。
ほんの少しジャンクだけど旨さがまとまっていて流石の味でした。
ほぼまぜそばで合間にスープ飲む感じでいただきました。
麺屋yoshikiさんはだいたい1日限定メニューなため次いつ食べられるか
2度とやらないかもしれない
比較的火曜日やることが多く、要チェックです。
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限定で『クリーミーカレーつけ蕎麦』『昆布水カレーつけ蕎麦』をやると知り、食べに行ってきました。
どちらも他では食べられないメニュー。悩みに悩んでクリーミーの方を。
カレーつけ汁はごはんで食べても確実に美味しいカレー。なので小ライスを付けました。
麺だけで食べて、つけ麺をして。徐々に麺の方のクリーミースープがカレーに混ざりマイルドに味変。
どちらにしろ最高に美味しかったです。
結局はただ最高に美味しいだけでした。
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暑さのせいもあり、つけを頼んでいる方がほとんど。
『鴨出汁手揉み昆布水つけ蕎麦(醤油)』を中盛で。
そのまま昆布水に浸った麺を
麺とスープを交互に
つけ麺したり
トッピングをつまみ
レモンを絞ってあっさりさっぱり味変したり
食の遊園地だわ。
麺屋yoshikiさんへは久々に来ましたが、期待を1ミリも裏切らない美味しさでした。
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この日限定の『鴨とトリュフの冷やしクリーミーつけ麺』を求めて。
お店の前で待っているとトリュフの香りが。
この蒸し暑い時期、つけ汁まで冷えてるのは嬉しいです。
手揉み麺が食べ応えあり。
麺の方だけ食べてもコーンの入ったクリーミースープでつけ麺してもトリュフ香る最高の味わい。
どんなのか気になる方はちょっと違うけど、通常営業で数量限定で出ている塩つけ麺を食べてみると良いかもですね。
ここでしか食べられない他にはない最高のメニューでした。
最近は火曜日に限定やることが多いですね。
もちろんその他の日に何かやることももちろんあるので
麺屋yoshikiさんのTwitterは要フォロー&チェックです。
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本日のみみたいな感じの限定メニューをひょこっとやる麺屋yoshikiさん。
今日は『海老、貝汁昆布水と鴨と名古屋コーチンの手揉みつけ麺』がやっていたので食べてきました。
出てきた料理を見ても名前からもおいしさ確約。
綺麗。
綺麗で美味しいって最高ですね。
限定メニューだろうがレギュラーメニューだろうが全部間違いなくおいしいお店です。
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限定メニューの『鯵煮干昆布水の手揉みつけ麺(塩)』をいただいてきました。
もう満足しかありません。
食べて満足しかさせてくれません。
鯵煮干で昆布水で手もみ麺でつけ麺てもう文字で美味しいですが
経験と技術が表現されて美味しさに直結です。
限定であろうがレギュラーメニューであろうが
期待を超えたものがいただけるお店です。
安心して美味しいもの食べてきてください。
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麺屋yoshikiさんのTwitterやブログなどのチェックは行く前に必ずやっておくべきことです。
臨休や麺切れなどなど、その日の営業状況がわかるほか
運が良ければ気まぐれな極上限定メニューの提供情報もあります。
というわけでしっかりSNSチェックをし
限定メニューの『煮干し昆布水の手揉みつけ麺』をいただいてきました。
美味しすぎたので友達にLINEで自慢したら
夜に行ったみたいです。
美味しさの期待を裏切らず、越して新しいものを魅せてくれるお店です。
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満足いくラーメンが食べたくて麺屋yoshikiさんにて
『特製鴨出汁中華蕎麦 醤油』をいただいてきました。
特製は豪華トッピングなので一杯でフルコースな満足感。
4種の鴨鶏チャーシュー、味玉、鴨団子、ワンタン、焼き葱などなど
ラーメンの箸休めに次はどれを口に入れようかという楽しみがあります。
スープはキリッと濃いめの醤油味が鴨の風味を立たせ
食べ進めるうちに中央のフォアグラペーストが混ざって
味に深みが増します。
また食べたくなるような記憶に残る美味しさ。
これぞ百名店の味。
お客さんが次から次へと途切れずめちゃコミックでした。
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どこ行っても限定ばかり食べてしまうのですが
そんな中、麺屋yoshikiさんが一番レギュラーメニュー食べる機会が多いです。
今日は『鴨出汁中華蕎麦』の塩を
手もみ麺に変更して。
通常は細麺提供ですが100円で手もみ麺に変更できます。
券売機の右の方にボタンあります。
手もみ麺ツルツルモチモチで細麺とはまた違った美味しさに。
むしろ細麺とは別メニューの一杯くらいに思います。
yoshikiさんのラーメン全部に共通して好きなところはフォアグラペーストの溶けたスープの後味。
口の中に膜が張るように広がり余韻が楽しいです。
うまかったなって。
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『特製鴨出汁中華蕎麦(醤油)』を。
麺屋yoshikiさんの特製は一杯でフルコース。
4種の鴨、鶏チャーシュー。味玉。鴨団子。鴨ワンタンなどなど。
具材を楽しめ満足感しかありません。
スープは濃いめキリッとした醤油ながら、スープを全部飲んでも食後にまったく喉が渇きません。
特製で満足してみるか
通常バージョンにご飯ものを付けてみるか。
はたまた特製にご飯もので贅沢するか。
結局は全部おいしいです。
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『鴨出汁中華蕎麦(塩)』と『炙り鴨肉と鴨挽肉丼』を。
ラーメンは食べているうちにペーストがスープへ溶けていき深みのある味わいに。
ペーストに柚子も入っており、少し深くなったスープにさっぱり感も感じるベストバランス。
鴨丼は数量限定ですが、あればセットで付けてしまいたくなるサイドメニュー。
炙り鴨肉とご飯にボリュームで程よい満足感あります。
いつものことながらスープをビタビタに入れず、ご飯を湿らす程度にかけ食べるのが好きです。
最近暖かくなってきたので、つけ麺を食べている方も多かったですが
少し冷える夜にはまだまだラーメンも美味しく食べることができますね！
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久しぶりに『塩つけ麺』を。
数量限定のつけ麺を運良くゲット。
他の店では似たようなものがない、まさに麺屋yoshikiさんだけの味。名作。
最初は豆乳スープに浸った麺だけ食べてもおいしい。
また温かいスープでつけ麺してもおいしい。
麺サイド、スープサイドの二つが徐々に混ざり合い、変わりゆく味を楽しめます。
麺屋yoshikiさんのつけ麺あったらオススメ。
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定休日限定を求めてせせりに釣られ
麺屋yoshikiさんではお馴染みの定休日限定営業。
木曜の定休日に限定メニューだけでお店が開いている時があります。
知ったら外食の予定なくとも行きたくなるのが、麺屋yoshikiさんと出会ってしまった人のサガ。
SNSをさーっとチェックしていてyoshikiさんの定休日限定営業の告知を見るとワクワクします。
今回は『鴨もつ中華蕎麦』と『鶏せせり丼』の二品。
ラーメンは甘みあるしっかりしたスープにトッピングの春菊が絶妙でした。鴨感もレギュラーメニューとはまた違うおいしさ。
せせりに関しては思い入れが深すぎて感激しました。
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麺屋yoshiki的ウロボロスの輪
今日は定休日に限定メニューでの営業。
『二郎風背脂煮干しカレーらあめん』を。
二郎で背脂煮干しでカレーでラーメンと畳み掛けてくる情報量。
二郎風で手もみ麺
この感じなら食べやすい。
二郎はあまり食べたいとは思わないけど
麺屋yoshikiさんの二郎風なら食べてみたいという
絶対的な信頼感があります。
ずっと全部おいしい。
レギュラーメニューの箸休めに
限定メニュー狙いに通う人続出中。
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ニンニクいれますか
麺屋yoshikiさんは1日限定メニューとかよくあるのですが、今回も珍しい限定をやっていました。
『二郎風鴨出汁背脂煮干しらあめん』
みんなが好きそうなやつでした。
鴨出汁で背脂で煮干しで二郎なんてなかなか食べる機会ありゃしません。
二郎も二郎系の店も滅多に行きませんが、麺屋yoshikiのならば食べてみたいと思い行ってきました。
ツルツルモチモチな麺が美味しく、こういうやつはスープ残しがちですが全部飲めてしまいました。
しかも全く喉が渇かず食べやすく美味しい。
満腹とニンニクに罪悪感を背負いながら、明日からも元気に生きていきたい。
また次の限定を楽しみに生きていきたい。
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トップの味
鴨出汁塩蕎麦と鴨挽肉丼
を食べに。
3周年限定。
名前は同じでも通常メニューとは全く別物の鴨出汁塩蕎麦と鴨挽肉丼のセット。
旨味の分厚いスープに柔らかな細麺がマッチ。
黄身が美味しい鴨挽肉丼。
食べた人しかわからない、最高の味わい。
その旨さを少し赤みのある黄金スープの色が物語る。
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天才の発想
海老と蟹のクリーミー細つけ麺
をいただきに。
スープだけ飲んでみる。
クリームに浸かってない麺の上の方だけつけ麺する。
麺だけ和えて食べる。
麺食べてからスープ飲む。
気兼ねなくつけ麺する。
海老と蟹まさかのマリアージュ。
価格1200円でしたが、全然それ以上の魅せる味でした。
また新しい美味しい世界を麺屋yoshikiさんに教わりました。
1日限定メニューがたまにある麺屋yoshikiさん。
最近は一週単位で限定など営業に関する事前告知あるので食べたい方はSNSチェック必須です。
事前にチェックで予定を立て、当日もチェックで気分を高め、新しい靴下を穿いてお店へ向かいましょう。
今日で3周年を迎え更なる進化を楽しみにしてます。
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炙り鴨肉と鴨挽肉丼を頼め
鴨出汁中華蕎麦(醤油)
炙り鴨肉と鴨挽肉丼
をいただいてきました。
限定もあったけど温かいラーメンを食べたい気分。
ラーメンはトッピングのフォアグラペーストを溶かせば、スープの深みが増します。
そんなスープを鴨丼にレンゲで2杯くらいスープをかけて食べるのが好きです。びたびたにしない。
一見はなんの変哲もないような感じの鴨肉丼ですが、ラーメンとの相性は抜群のサイドメニュー。
口の中が鴨祭りです。
身体温まりました。ごちそうさまでした。
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麺屋yoshikiさん一期一会の限定から目を離すな
鴨と海老のカレーラーメン
を食べてまいりました。
今日限定のメニューで明日はつけ麺バージョンです。
鴨と海老でカレーのラーメンなんて初めてです。
カレーとして食べても充分通用する味。
ライス付けて当たりでした。
限定も素晴らしいですが、通常メニューも同様に素晴らしいです。
迷っても何食べても大丈夫。
全ておすすめ。
じゃなきゃこんな何度も行きませんからね。
じゃなきゃ百名店にもなりません。
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駅から麺屋一燈を通り過ぎたところにお店があります
海老出汁細つけ麺
をいただいてきました。
Twitterの告知で知った、1日限定魅惑のメニュー。
麺屋yoshikiさんの限定メニューはよくある数食とかでなく
数もそれなりに用意されているので安心して行けます。
着丼されてふわっとスープの香りが懐かしい。
シンプルな見た目。
ビシッと整った美しい麺線。
他にない独特の香ばしい塩味の海老出汁。
ごはんにかけても間違いなく楽しめそうなスープ。
最近限定メニューしか食べに行っていないが
そればかりだと通常メニューも食べたくなる。
つまり全部おいしいです。
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麺屋yoshikiさん今年も百名店
ここのところ定休日の木曜日に限定メニューのみの営業をしており、楽しみにもなっています。
愛をとりもつラーメン(醤油)
をいただいてきました。
鳥もつの入ったラーメンです。
ほんのり生姜が効いておいしい。
いつもはライスにスープかけたりはしないのですが
今回は鶏もつ幾つかごはんに乗せ、スープをレンゲで4回かけて食べたりもしました。
しみじみラーメンておいしいなと感じました。
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北海鴨の限定
先週に引き続き『北海鴨の中華蕎麦』のみの提供と知り行ってきました。
塩、醤油と選べ、前回は塩だったので今回は醤油で。
やはり鴨というより鶏の旨みを感じる北海鴨。
塩は良いけど醤油は微妙というパターンもたまにありますが
麺屋yoshikiさんは問題なく美味しかったです。
何を食べてもハズレなし。
全部当たりです。
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シンプルが故
私の口コミ、特によく行っている店は限定メニューばかり食べており、参考になるかは謎ですが書きます。
今日は定休日返上しての特別営業で『北海鴨の中華蕎麦(塩)』をいただいてまいりました。
シンプルな誤魔化しの効かない見た目。
スープは旨味がすごく、グイグイ飲んでいたら口の中を火傷しました。
鴨というより臭みがまったくなく、例えば大山どりとかみたいな鶏の旨味が詰まりに詰まった
つまり綺麗な鷄そばの味わいでした。
鴨チャーシューは身が柔らか。
麺も柔らかめ。
間違いなく星5の味。
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今は午前10時からオープンしており11時前に着くと並びはないものの、入れ替わり立ち替わりお客さんの流れが途切れない。
ちょっと寒い日には熱々のラーメンがより美味しいですねって感じの熱々提供。
特製醤油をいただきました。
具材の多さ、ペーストでの味変と飽きずにスープ最後の一滴まで楽しみながらいただけました。
醤油を食べたら塩も食べたくなってきたので次は塩を。
こんな感じで通い続けてしまう鴨名店です。
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オススメの箔付くお店
遠方から来客あり、オススメのラーメン店に連れて行ってほしいとのリクエスト。
それならと麺屋yoshikiさんへ。
食べログ百名店であるというのも、お店を知らない人への説明に箔が付きます。
皆でつけ麺にしましたが、きっと普通のしか食べたことがなく
こういったのは初めてだったと思います。
えらく感動、絶賛されておりました。
私はこの日の限定メニュー『鰹、煮干し、昆布、浅利の昆布水つけ麺』をいただきました。
美味しすぎて百名店に偽りなし。
また誰かを連れて来たい。
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クリーミーマミ
まだ暑いから温かいものは食べたくない
という事で特製塩つけ麺をいただいてきました。
食べ方の通りまずは麺だけで。
綺麗な麺線を崩すのは勿体無い気もしつつ、下からぐるりと混ぜると蟹の身が見えてきました。
今はそういう仕様なのか蟹入り。
少しクリーミー麺を楽しみ、次はつけ麺で。
段々とつけ汁と麺のクリーミーが交わり変化していく味わい。
麺にレモンを絞ったり、卓上ペッパーを少々振ってみたり、箸休めで鴨チャーシューを食べたり、トッピングを加えてみたり無限です。
クリーミーを主軸とした美味しさを
変化を愉しみながら味わえます。
略してクリーミーマミ。
こりゃ2、30分、60分とか待っても食べるべき美食ですよ。
だいたい人気店とか有名店なんて1時間くらい待つもんだし。
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最高ってこんなよくあっていいのか？
夜営業が鴨カレーつけ麺のみの営業と知り行ってまいりました。
お客さんが途切れぬ鴨カレー人気を目の当たりにしました。
カレーだけあってライスも付けたくなるはず。
ピリ辛の鴨カレーつけ汁が食欲をそそり早々と完食。
カレーつけ麺の最高傑作でしたねマジで。
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受賞メニューを
塩つけ麺を特製、手揉み麺変更、中盛でいただいてきました。
クリーミーな麺の方のスープからして洋風なやつです。
よりパスタ感を出したいなら手揉み麺で食べるのがオススメです。
唯一無二の美味しいつけ麺です。
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美味い確約店
暑いから冷やしかつけ麺しか食べたくない。
醤油つけ麺を特製でいただきました。
特製だと食べる楽しみが増します。
写真を見ていただきたいのですが、見た目がおいしさを物語っています。
デフォルトは細麺ですが、手揉み麺にプラス100円で変更できたりもします。
私は醤油つけはそのまま細麺で日本蕎麦っぽく。
塩はパスタっぽく手揉み麺で食べるのが好きです。
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麺屋yoshikiへ行くならSNSチェックがマスト
Twitterを見ていたら木曜日の定休が夜営業ありの限定メニューオンリーでと知り
これは行くしかありません。
『鴨出汁冷やしそば』をいただきました。
サイドライス付き。
このように変則営業とか臨時休業など事前にわかっておくべきなので
とにかく行く前には麺屋yoshikiのTwitterやアメブロのチェックはマストなのです。
最高に美味しかったです。
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鴨が獣臭いとか言うやつはKFCでも食っとけ
『蟹入り塩つけ蕎麦』の提供があると知り行ってきました。
贅沢にも特製トッピングに浅利リゾットを付けてのフルコースで。
クリーミースープに使った麺をそのまま食べても良し。
つけ麺しても良し。
途中で鴨チャーシューをつまんだり、スープをかけてリゾットを楽しんだりと大忙しです。
私は最後に麺の方へ清湯スープを足し、卓上のペッパーをサッとかけ食べ終えました。
幸せいっぱい腹いっぱいです。
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激レア営業の日
今日は夜だけ『蟹のクリーミー冷やし和えつけそば』のみの臨時営業ということで迷わず行ってきました。
暖簾も通常の鴨出汁でなく
蟹出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiの激レア営業です。
1600円でしたが気持ち的には2500円でした。
1時間半くらい待ちましたが、そんなのも全然苦でないくらい美味しかったです。
最近お蕎麦にハマって食べに行きますが、全然1000円以上するし
天ざるとか2000円くらいじゃないですか。
それに比べたら1600円とか安すぎますよ。
うますぎますよ。
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仕事でイラついてもこんな美味しいものを食べられるなんていい日だ
今日は贅沢しようと特製(全部乗せ)鴨出汁中華蕎麦を手もみ麺に変更(通常細麺だか手もみ麺の食券購入し変更)して食べました。
ただ手もみ麺を食べていると細麺でも食べたくなり
醤油を食べていると塩も食べたくなる。
全部おいしい。
百名店だもの。
普通じゃなれないですよ。
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お値段以上の味
醤油に鴨肉丼を食べたいと思っていても、限定やっているとつい流されてしまいます。
『鴨とトリュフの冷やしクリーミー和えつけそば』を食べたのですが
麺屋yoshikiへよく行く人ならどういうものかわかる
そうでない人は情報量多いメニュー名で異次元の食べ物じゃないでしょうか。
何をやるかはTwitterやアメブロで事前に告知されていますが
そうでなければ券売機をよく見てみると
なんか異次元な限定メニューがあるかもしれませんよ。
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カレーつけ麺欲
先週くらいからカレーつけ麺が食べたいとラーメン燈郎に行こうと決めていたのですが、麺屋yoshikiさんにて本日『鴨カレーつけ麺』の提供があると知り
あっさりと変更し来てしまいました。
こういった限定や臨時休業などの情報は
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiさんのTwitterかアメブロで知ることができます。
行く前に要チェックです。
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白ワインに合いそうな麺料理
今日のみの限定『クリーミー細和えつけ蕎麦』をいただいてきました。
名前から味の想像はなかなか難しいやつ。
実際のところは冷製クリームパスタ風を鴨出汁塩スープに浸けて食べても美味しい和えつけ麺。
細麺バージョンでした。
麺屋yoshikiファンのためと言っても過言ではない絶品メニュー。
今はこういった限定麺を提供することも稀な為、知らないで行って、たまたま食べれたらラッキーです。
少し贅沢し特製で食べました。
最高に美味しかったです。
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麺屋yoshikiのある日常
前につけ麺一燈があった場所と書いてあるのをよく見るが
つけ麺一燈の前は力という味噌ラーメンとか出している店があった。
店とともに進化している最新鋭が現在の麺屋yoshiki。
早くは出せない。
何故ならこだわりを持ってしっかり作られているから。
だからワンランク上の美味しさ。
それが食べログ百名店という評価。
今日は塩に鴨ごはんを食べた。
大満足で帰る時、妻に美味しかった帰るとLINEした。
帰ってから妻に家で一人で何を食べたか聞いてみた。
教えてくれなかった。
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連日カモーン
昨日に続き本日も行ってきました麺屋yoshiki。
本日のみの限定メニュー『鴨出汁つけそば〜醤油ver〜』は、一般的なつけ麺ではなく
食べ終え蕎麦湯が欲しくなるような限りなく日本蕎麦仕様。
食べなければわからない。
文字では伝えられない。
個人店であるからこその職人魂が込められています。
百名店に相応しい味を提供する名店です。
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食べなきゃ生姜ない
この日のみ限定の『鴨出汁生姜そば』をいただいてきました。
生姜醤油はよくあるものの、鴨出汁のはなかなかありませんよね。
身体がとても暖まりました。
麺屋yoshikiはその日だけの限定をやっていることが稀にあります。
あったらラッキー。必食です。
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ラーメンに始まりラーメンに還る
ゲリラ限定の提供があるとTwitterを見て知り行ってきました。
『細麺ver鴨カレー蕎麦』です。
当然ながらスパイシーなスープに細麺もマッチし美味しいです。
現在、つけ麺の提供は休止中ですが
むしろこのままなくなってもいいかとも思います。
面倒なので細かいこと書かないですが、ラーメンだけで全然いいです。
いや、つけ麺美味しいですよ。
でもなけりゃないで全然あり。
醤油、塩、醤油、塩ってずっと食べていきたい。
でも今日はカレー。
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鴨ごはんも美味しいよ
今日は醤油な気分だったので『鴨出汁手揉み中華蕎麦(醤油)』と数量限定の『炙り鴨肉と鴨挽肉丼』をいただきました。
特製もトッピングが魅力的ですが、ご飯もしっかり食べて満足感を得たい
なんて時にはラーメンと『炙り鴨肉と鴨挽肉丼』の組み合わせもおすすめです。
中華蕎麦醤油のスープはキリッとしっかりしています。
それをレンゲで1、2回ご飯に少し染み込むようにかけて食べるのが好きです。炙りの香ばしさもたまりません。
特製の中華蕎麦が1300円。
中華蕎麦900円＋鴨丼が400円。
鴨丼の単体が400円で少し高めに感じがちですが、ノーマルの中華蕎麦とセットで特製と同じ値段。
一先ず1300円持って麺屋yoshiki行っとけば間違いなし。
まあ細かいこと考えなかったら贅沢と思い、特製中華蕎麦と鴨丼をしてしまうのが最高す。
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ゲリラ限定
ゲリラ限定の『鴨の脂そば風和えつけそば』をいただきました。
そのまま食べたり、海苔巻きしたり、レモン搾ったり、スープに浸したりと食べるのが楽しい限定メニューでした。
SARAH JAPAN MENU AWARD 2021も獲得されたようでおめでとうございます。
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先日、2周年を迎えた麺屋yoshikiさん
麺切れの為に夜は休業などもあるので、行く前の開店情報チェックはしておいて間違いなしです。
そんなわけでTwitterでチェックしてみると、昼限定10食の限定メニュー『つけ蕎麦』の提供がこの日は夜もあるとのことで向かいました。
『特製鴨出汁塩つけ蕎麦』をいただきました。
麺だけで啜ってもよし。スープに浸けて食べるもよし。
唯一無比のスペシャルメニューでした。
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鴨ラーメンのトップはここだ
2022年1月3日。スペシャルな限定のみの営業。
早起きして整理券もらいに行ってきました。
早い方は3時くらいに並んでいたとかいないとか。
7時くらいには50食完売したようです。
通常営業ではないため、これを見てもお店自体の参考にはなりませんが、そういう特別なものを食べてみたい方は
麺屋yoshikiのTwitterやアメブロをチェックしてみてください。
当日のみの限定メニュー『超濃厚鴨清湯 カモックス』
店主さんの集大成のようなスペシャルな限定麺でした。
清湯なのに旨味のぶ厚いスープでした。
またご飯の上に鴨の生ハムなんてものが乗っていて、珍しいものがいただけました。
ご飯付きで2000円でしたが全然それ以上の価値ありました。
ここがテッペンのお店の一つです。
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百名店の鴨出汁醤油
またまた醤油がブラッシュアップされたようで『特製鴨出汁手揉み中華蕎麦(醤油)』をいただきました。
塩に続き醤油も器が新しいものになっていました。
しっかりした醤油味に負けない鴨感。醤油と鴨が共存共栄。手揉み麺にバッチリ合います。
食べ終えてふとラーメンを食べた満足感がありました。
そして
12月30日(木)は『年越し鴨出汁つけそば(醤油or塩)』
12月31日(金)は『年越し鴨そば』
1月3日(月)は『カモックス』
と年末年始にスペシャルな限定の提供があるようです。
楽しみですね。
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有田焼？
前回は醤油をいただいたので今日は鴨出汁塩蕎麦を。
塩は青白い美しい器での提供に変更されています。
スープは以前より一段とおいしくなっています。
細麺になっていたり、フォアグラペーストに柚子が混ざっていたりと塩蕎麦ならではの楽しみもプラスされています。
夜オープンちょうどくらいの到着で待たずに入ることができました。
夜営業はラーメンのみの提供なので、つけ麺のある昼営業より回転も早い鴨ですね。
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百名店の味
本日よりラーメンがバージョンアップされより美味しく、休止していたつけ麺が再開されています。
鴨出汁手揉み中華蕎麦の醤油味を特製トッピングでいただきました。
醤油のしっかりしたスープに鴨の味わい。
手揉み麺によく絡みます。
最高に美味しかったです。
麺屋yoshikiはたまに味のリニューアルの告知があり、どんどん美味しくなっています。
百名店の名に恥じない、名店です。
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新メニュー『鴨カレーまぜそば』スタート
本日より新メニューの『鴨カレーまぜそば』がスタートしています。
ピリッと痺れるスパイシーな鴨カレーにしなやかな麺で、小綺麗なジャンク味。途中でレモンを搾る爽やかな味変で、飽きることなく食べ切ることができます。
こんな説明ではよくわかりにくいので
ガッツリ食べたい方にオススメです。
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食べログって絵文字使えないんだ
本日、夜営業のオープン頃に行くと一巡目で入店できました
昼夜各10食のつけ蕎麦を食べられるチャンスということで「特製鴨カレー手揉みつけ蕎麦」を。
麺屋yoshikiの特製トッピングは、鴨ロース赤ワイン煮・鴨モモ・鴨ロースパストラミ・鴨ローススモークの鴨チャーシュー4種に鴨団子・味玉が別皿での提供。たまりません。
少し辛さあるカレーつけ汁に、喉越しの良い手揉み麺。中盛りだとしっかりつけて食べれば、ちょうどカレーつけ汁がなくなる麺量です
カレーが余ったらライスを足せば絶品、鴨カレーライスも楽しめます
そこまで食べると罪悪感のある満腹具合ですが、そういう幸せだってあります
つけ麺は提供に時間のかかるメニューです。
ほぼワンオペと言っても過言でない麺屋yoshikiもやはり時間がかかります。
しかし、美味しいものを食べるために待つ楽しみもあります
世の中だいたい待ちです
いつも何かを待っています
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麺屋yoshikiで始まり、麺屋yoshikiで終わる。
食べログ書くの飽きちゃったんですが、書かずにはいられません。
先日メニューをリニューアルしたばかりの鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshikiですが、二毛作営業である蟹出汁中華蕎麦麺屋yoshikiもスタートしたので行ってまいりました。
今夜いただいたのは『特製蟹クリーミー中華蕎麦』です。
以前は新小岩でラーメン(つけ麺)といえば、麺屋一燈でした。今は麺屋yoshikiの時代です。
本当に美味しいネオ中華蕎麦がいただけます。
元から限定レベルだったのが、周年レベルと言われても納得できる味。
まずいとか微妙とかそういう味感想の選択肢はありえません。
そのような言葉は麺屋yoshikiに存在しないのです。ゼロ。
特製、まあ全部乗せトッピングって単純に普通のに
チャーシュー増してますよ
味玉乗ってますよ
そんなイメージでしたが
新生麺屋yoshikiの特製トッピングは、ワンタンやら団子やらも乗り、見た目豪華で食べてバカ美味しい
特製の中の特製。
デフォルトよりちょいとお値段は上がりますが、麺屋yoshikiで食べるなら特製にすることを念押ししたいです。
特製の強要や特製恐喝したいです。
で、どの特製食べます？
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メニューリニューアルしてもはや言葉はいらない
最高
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店から漏れ香るトリュフ
いただいたのは『鴨とトリュフのクリーミー冷やし和えつけそば』という限定だ。
鴨とトリュフでクリーミーな冷たい和えでつけでそばだよ？
ネーミングだけでは味の想像が困難な美味しさだ。
想像が難しかったら、実際食べてしまえば簡単だ。
店前まで来て迷って◯燈行った人達！
◯燈はいつでも食えるし、今日はこっち来た方が絶対良かったからな！
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麺屋yoshikiへカモーン
今回は特製の塩つけ麺をいただきました。
塩つけ麺とあっさりしたネーミングに全てがカモフラージュされていますが、トリュフ香るクリーミー塩つけ麺と呼ぶのがピッタリ。
これが限定とかでなく、デフォルトメニューで食べることができるなんて凄いです。
すごいと言えばつい先日、蜂の巣を自力で駆除する流れになりまして。
ネットで調べたりした後に、周りに人がいないのを確認しハエ、蚊と書かれているスプレーを蜂の巣へ噴射。
蜂達が出てきたところで一旦退散。走って退散。
しばらくして戻ると蜂がいなかったので、ビニールを巣に被せ、ハサミで枝を切りすぐビニール袋を閉じる。
危ないけど頑張りました。
こんなスペシャルなものが日常的に食べられるお店人に教えたくなくなりますよ。
でもみんなこれを食べに来てください。
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トリュフ削ってます
木曜日は限定の日。
コロナ禍で20時閉店ではありますが、18時オープンで18時45分くらいまでの並びの方で終了していました。
夜営業で食べることができた人数は30人いかないくらいです。
店前で待っている間、マスク越しでもトリュフのよい薫りがしました。
今回の限定メニューは『鴨とトリュフのクリーミー冷やし和えつけそば』
鴨とトリュフでクリーミー？
冷やしで和えつけそばって何？
また次週の7月1日(木曜日)もこのメニューでの営業です。
麺屋yoshikiは本来、木曜定休であり、そこを休まずにやる限定メニューですから、魂削ってます。
今回はトリュフ削ってもいます。
何が言いたいかまとめると
麺屋yoshikiの木曜限定はヤバい。
客の情熱が止まらない。
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紅(くれない)生姜だよね
鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshikiは木曜定休だが限定営業へ訪問。
限定メニューは『鴨出汁醤油焼きそば』と本来ラーメン、つけ麺を主とするこのお店としては実験的なメニュー。
先週が太麺でこの日は細麺使用。鴨出汁の塩スープに桜海老の乗った小ライス付きと定食風。
麺屋yoshikiにはずれなし。
旨味のある醤油焼きそば。錦糸町の満鶏軒を思わせる鴨のエグさ(良い意味であります)ある塩スープ。
麺を啜り、スープを飲むの繰り返しで、あっという間の一刻。
きっとまたアップデートされた焼きそばが提供される事でしょう。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
050-5456-5055 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線・総武快速線 新小岩駅(北口)から徒歩3分 新小岩駅から261m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年1月10日 |
| 電話番号 |
03-6657-7763 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
定休日限定の
鴨と貝の冷やしそば
をいただいてきました。
前日の夜に突然、定休日限定が発表。
麺屋yoshikiさんのXやアメブロは要チェックです。
食べなくとも美味しいとわかる見た目。
食べて幸せ。