根津松本
（nezu matsumoto）- 予算：
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「太刀魚」を含む口コミ
1～10 件を表示 ／ 全 10 件
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...,760円）、「煮物用のキンキ」（7,800円）、「焼き物用の太刀魚」（4,000円）、 「鮪のブツ」（2,000円）で、これらを3日間で頂きました。
初日は、「お刺身の盛合せ」 で、まるで高級割烹、高級鮨屋に伺っているような味、本当に美味しくって最高でした。
2日目は 「天ぷら用魚介類」、車海老、烏賊、稚鮎、メゴチ、鱚(キス)、帆立 にそら豆、アスパラガス、椎茸等々の野菜と一緒に天ぷらでした。
卓上フライヤーを使って一品づつ揚げて、まるで高級天ぷら屋のような味と雰囲気を楽しみました。
3日目の朝食は 「太刀魚」 を焼いて ”400...これまた最高の ”太刀魚” でした...
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...品数は少なめ。やはり昨今の
状況であまり並べられなくなってるとか。
それでもさすがにええ魚が並んでますなあ。
銚子の黒ムツ、竹岡の太刀魚・・旨そうじゃが
一切れ2500円〜。ワシ一人の酒のアテじゃから、
もっとお手軽なもので選択（笑）
めざし、煮穴子、銀鱈西京漬、鰯干物で3672円...
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...20/04 その２
今朝の朝食は ””根津 松本” さんで買ってきた太刀魚とマグロを使って次の料理を作りました。
「太刀魚の塩焼き」・・・・・松本さん曰く、この太刀魚はどのお鮨屋さんのより美味しいですよ、是非、買ってみて下さいと、家内がムニエルなどが良いのかと聞くと、単純に塩焼きが美味しいですと。
食べてみますと松本さんが言われた通り、無茶苦茶に美味しいです、ほど良く脂がのっていて、ふわふわで弾力があって美味しい、しかも、爽やかな香りもありました。
この太刀魚はすでに骨などを取ってありますので食べ易かったです...
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...これも良い色に焼き上がりました、これも滅茶苦茶に美味しかったです。
「車海老と太刀魚」・・・・・”根津 松本” さんでは衣を付けて売っております、ですか家では揚げるだけ良いのです、プリプリとした車海老、旨味十分の太刀魚、スーパーマーケットやデパートではこれほど天ぷら用の車海老や太刀魚は売っておりません。
ホント、”根津 松本” さんの魚類は美味しいですね、ですから他では買えないのです...
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...
だから土産にすると良い。
太刀魚ネギはさみ2,000=一塩し、焼く。高いから神経使う。しかし、しかし、一流料亭の味だ。
鰯めざし200=綺麗な魚体...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
根津松本（nezu matsumoto）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5913-7353 |
| 予約可否 |
予約可 ちらし寿司及び海苔弁は前日までの予約にて販売(ただしWebか店頭にて前払い受付のみ) |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都バス 上58 根津神社入り口 1分 根津駅から460m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣 谷中2-5他にコインパーキングがいくつかある。30分¥200などで使えるので、遠方からなら便利。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年5月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定休日
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アクセス方法を教えてください
都バス 上58 根津神社入り口 1分
東京メトロ根津駅1番出口より約6分(不忍通りを左へ) -
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前からずっと食べたかった海苔弁を予約して買いました。
海苔弁・・・・・・・・これぞ究極の海苔弁ですね!
こちらで扱っている究極の食材を合わせて作った海苔弁。
鮭は濃厚な味の焼き鮭、鯛のすり身を使った贅沢ちくわの磯辺揚げ、
銀鱈の香り揚げ、山椒ちりめん、胡瓜と蕪の浅漬け、卵焼き、
これらがすべて極上...
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ご主人からも『カツオがいいのがあります』と言われたので
それももらいました。
家で加熱した太刀魚は素晴らしく美味しかったです。
店内でも焼いてくるようです。
見るだけでもわくわくする面白い魚やです...