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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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本日夜空席わずか
050-5869-5137
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ふわふわとろとろ、上品な焼き色の鰻様☆固めご飯なのもうれしい。・・・が、小骨が結構気になった。
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日比谷線入谷駅すぐ
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鰻重「あさがお」３８００円
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お重にみっちりと。
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厚みはほどほどに
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やわいので裏返すのも一苦労(笑) 蒲焼の左下、身と身の間から骨が見えてます。
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焚き加減ばっちり！
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ぴかぴかのお重
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お漬物もしっかりしてる
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肝吸いはセット
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粉山椒。香りが良いです
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外にはこういった表示が
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女性にはかわいい箸袋♪
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１Fの禁煙席
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店長さんに案内して頂いた奥の喫煙席（ランチは禁煙）
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「う」の文字が素敵
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お酒が欲しくなります
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待ち時間に蘊蓄でも。
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みゅうさ
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みゅうささんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
入谷鬼子母神門前のだや（のだや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-5137 |
| 予約可否 |
予約可 ①ご予約来店のお客様のサービス品のご注文は承れません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線「入谷駅」2番出口出て右折2ブロック（徒歩30秒） 入谷駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010501025904 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
アルコール類ご注文の方はお通し300円をいただきます。 |
席・設備
| 席数 |
32席 （母屋20席、離れ6席、2階6席（階段での昇降になります）） |
|---|---|
| 個室 |
無 ・当店2階は『個室風』の落ち着いた空間です。 6名様までお座りになれます。 ※階段での昇り降りとなります。階段での昇り降りが難しい方はご利用をお控えください。 ・当店「離れ」は『ライブキッチン風』のお洒落なカウンター席です。6名様までお座りになれます。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
小学生以上のお子様は、同伴可能です。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年2月14日 |
| 電話番号 |
03-3874-1855 |
| 備考 |
①ラストオーダーのお時間前に完売御礼の出る場合があります。 |
| 初投稿者 |
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2013年2月 初訪☆
香ばしい焼き上がりで力強い、関西風地焼きか・・・
蒸しでふっくら、ふわふわと蕩ける関東風か・・・・。
優しく癒されたい今日は、ふっくらふわふわの鰻様を求めて☆
☆
以前こちらの場所にあった「味乃江戸っ子」という鰻屋さんの跡地を引き継ぎ新たにOPENしたのが
関東近郊の有名なうなぎ屋さんに職人さんを派遣しているという野田屋調理師紹介所の直営店さんでもあるこちらのお店。
こちらの店長さんはその調理師会の社長さんでらっしゃいます。
ご丁寧にご挨拶とともにお名刺まで頂戴しました。
念のため当日予約を入れてお店に。
平日18時頃、先客は4名ほど。
おひとり様男性や、ご夫婦がいらっしゃいました。
ＯＰＥＮしたてなのでお店はとてもキレイ。
フロアの方が慣れていないせいか、しどろもどろですがご愛敬。
お酒もあり、１品料理も充実。コース料理もそろえてあります。
何かつまみたかったけれど、初めてなのでとりあえず鰻重だけを注文することに。
鰻重は、4500円、3800円、3000円の3種類。
その他に「いとこ重」といって、鰻と穴子の相乗りバージョンもありました。
こちらは2600円。穴子も好きなので今度チャレンジしてみたいな～。
鰻のサイズで値段が変わるとのことです。
本日の鰻は、愛知県の三河一色産。
鰻の産地とともに焼き手の方のお名前も入口に掲示されています。
■あさがお（3800円）
注文後、焼き上がりまで40分程。
鰻の焼き上がりを待つのは、美味しい鰻とご対面する上での楽しみの一つでもあります。
お店がまだ空いていたので、店長さんの御好意で店内を案内して頂きました。
（店長さんありがとうございます！）
１Ｆはテーブル席のフロアの他に離れがあり、ランチは禁煙席として開放し
夜は喫煙席にしており、分煙しているそうです。
また、２Ｆにはワインなどと一緒に楽しめるようなレイアウトになっています。
おもしろいです～。
そうしているうちに運ばれてきたのは、お待ちかねの鰻重。
新しいお店ということもあり、お重もピカピカ～。
・・・・・・いざ、ご対面☆
蓋を開けすぐさま飛び込んできたのは、ご飯がみっちりと隠れている蒲焼のボリューム感。
ふわっと香るタレの香ばしい香りが食欲をこれでもか～！と刺激。
上品な焼き色で、見るからに柔らか、厚みもほどよく、とてもキレイです（惚）
「蒸し」の工程にかなり力点が置かれた、ふわり、とろりと、とても上品な口どけの仕上がり。
鰻ならではの旨みや脂の美味しさも流れ出すこともなくしっかりととどまっているのは流石。
タレは甘さと辛さのバランスも良いので上品な鰻との相性も◎
ご飯も固めの炊き加減でとっても好み。
店長さん曰く「鰻に合うお米、炊き加減を選んでいます」とのことで
ご飯にもちゃんとこだわりを感じることができます。
山椒も香り豊か。
セットの漬物も、奈良漬ときゅうりに白菜。
この奈良漬が美味しい。やっぱり鰻には奈良漬が合う～。
・・・・ただ、ひとつ残念だった点。
これだけ柔らかい身であるからなのか、一部小骨が非常に気になった。
固くて長い小骨が口のなかでもぞもぞ。
鰻屋さんの鰻を食べて、久しぶりに味わった小骨感。
ちょっとこれだけは残念でならない。
たまたまだったのかなぁ。どうなのかなぁ・・・・・。
骨の件がなければもう少し自分の中でも高評価だったけれども・・・。
再訪してもう一度試してみたい。
※なお、私が伺った時点（2月中旬）ではクレジットカードは使用不可でした。
※申請中とのことなので、カード派の方は行く前に使用可能かどうか
※ご確認くださいまし～。
ごちそうさまでした～
おひとりさま度・・・100%
OPENしたての新しいお店。小奇麗で女性おひとり様でも大丈夫です。
カウンター等はありません。