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店名 |
築地すし鮮 浅草雷門店(つきじ すしせん)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮、揚げ物 |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-4730 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線【浅草駅】徒歩3分 浅草駅(東武・都営・メトロ)から223m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、Master、AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し代380円 |
席数 |
175席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くのコインパーキング:雷門1-14-2に18台収容、ほか |
空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
家族・子供と | 接待 | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 夜景が見える |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
電話番号 |
03-5830-1020 |
備考 | |
関連店舗情報 | 築地すし鮮の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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選ぶモノで満足感につながる典型的な店だと思う。
タネのレベルも幅広い。
そして、価格も税別で1貫98円から798円と、その差が大きい。
流通量との兼ね合いや、その中で旬のモノを選び出す力と、価格的妥当性を上回るモノを想像する力が、こういう店の満足感につながるような気がした。
対応していただいた職人さんは、とても丁寧なにぎりだったと思う。
他席との兼ね合いも、提供のタイミングも良かった。
夕食の2食目であったのに、種類を試したかったから、珍しく「シャリ少」でお願いした。
冷たい飲み物で始め、その日のおススメから、
「イワシ」「金目鯛」「活ホッキ貝」「マコガレイ」。
味のレベルで言えば、イワシがピカイチだった。
あと、マコガレイの食感、弾力の強さを超えて、コリコリに近い感じ。
キンメは、その皮の雰囲気から、そんなに大物ではなかったろう。
「活〆カンパチ」が良かった。
身の張りを強く感じる味わい深いカンパチだった。
「イカの柚子胡椒のせ」「生タコの梅肉のせ」。
どちらも大葉があしらわれ、江戸前と言うより創作系である。
アクセントには、こういう感じが良い。
「本マグロ中トロ」「本マグロ赤身」。
「築地すし鮮」は、「魚家グループ」で、「築地すし一番」などとともに、「極上マグロの店」としてマグロを推している店の一つである。解体ショーなどをやっている店も多い。
中トロ・赤身、どちらも美味しかったが、中トロの398円に対し、赤身の198円はCPが良く感じられた。
色合いや、写真の撮り方が良くなかったが、なかなかだったという印象。
「イクラ」「イカの塩辛」「生海苔」。
どれも普通に美味しいが、塩辛・生海苔は1貫98円と、お値打ちな印象。
海苔の風味も強すぎずイイ感じだった。
「穴子」「丸武の玉子」。
穴子は、いろいろあったがが、普通のモノを、逆に玉子は、普通のモノでなく「丸武」指定。
〆として、甘い感じで終わりたかった。
丸武の玉子焼きは、いろいろ食べているが、あまり甘さが強いタイプでは無かった。
穴子のツメをつけて食べてみたら風味がまた変わる。
ごちそうさまでした。
飲み物2杯と14貫相当で、4千円ぐらい。
ちょうどイイ感じで、まとまったと思う。
(文責:京夏終空、2020.6.27)
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