- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3874-0600
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
睦飯
-
{"count_target":".js-result-Review-159148937 .js-count","target":".js-like-button-Review-159148937","content_type":"Review","content_id":159148937,"voted_flag":null,"count":120,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Alexandria
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Alexandriaさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
釜めし むつみ
|
|---|---|
| ジャンル | 釜飯、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3874-0600 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浅草駅（つくばＥＸＰ）から557m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し400円 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 すぐ脇にコインパあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
釜飯は、あらかじめ出来上がり時刻を予約しておいたほうが無難。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
「釜飯といって二人前の小釜で焚く、油揚入りの信田飯、蛤あさりの深川飯、鶏肉入りの一番飯などは焚けました。・・・出前は多く遊女屋で、素人屋へも行きました」
釜飯の起こりが、遊女と客が二人切で過ごす為に、座敷に小釜を持込んだ飯事の演出、睦飯です。
むつみさんが佐久良さんの御隣です。引戸を開け、土間で靴を脱いで上がります。元置屋さんです。
「睦まじや 生まれかはらば 野辺の蝶」
座卓に着いて、熱い焙茶を頂きます。五目釜めしを御願いします。味噌汁と御新香が付きます。注文が通ってから炊始め、出来上がり迄 30分間掛かります。
其れ迄、キリンラガーで、えびしんじょうを頂きます。
冷奴の御通です。1/6丁程の絹豆腐に浅葱小口と卸生姜を乗せます。
粗挽きした芝海老と長葱の真薯が 2個に、茄子と獅子唐の素揚が付きます。熱々の揚立で、プリップリです。塩味が付いてます。
ブツ切した鶏肉、浅蜊剥身、剥芝海老 2尾、薄切筍、薄切椎茸が入って、ザク切三葉が乗ります。福島産コシヒカリのブレンド米です。酒、味醂、濃口醤油に、出汁を確り利かせた濃味です。春さんとは違った美味しさです。一合羽釜で御米と(三葉以外の)具材を、強火で一気に炊上げます。仕上に三葉を散らします。分厚い木蓋を開けるとフワッと湯気が立昇ります。むつみさんは杓文字が白です。杓文字で御飯を返します。熱々です。麹色に染まって艶々です。若干固炊です。フックラ炊上がった御飯の底に、御焦が膠着いてます。最後は仲居さんが綺麗に御焦を剥がして装って呉れます。御焦に塩を一摘、焙茶を掛けて焦湯風にして、頂きます。飯碗に軽く装って 3膳です。
御揚と絹豆腐の合味噌汁です。浅葱小口の吸口です。
厚切沢庵 2切、胡瓜溜漬、蕪と小松菜の浅漬です。
御馳走様でした。