Name: フランス大衆食堂ブイヨン本郷3
Address: 本郷3-32-3 巴屋ビル 1F, 文京区, 東京都, 1130033, JP
Telephone: 03-5801-0834
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.44

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まめぞう口コミ5,739件フォロワー7,801人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.1
酒・ドリンク3.1

2022/10訪問1回目

3.1

料理・味3.1
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.1
酒・ドリンク3.1

￥1,000～￥1,9991人

本郷三丁目：元かつや総帥臼井健一郎が仕掛けたフレンチ食堂でランチ

1952年新潟三条で金物卸を始めた
坂本商会はホームセンターとして発展、
アークランズとして全国展開。

ホームセンターでの
飲食店事業をする為に出来た子会社が
今のアークランドサービスホールディングス。

ご存じ「かつや」を展開する会社。
今は消滅したFC好きの
ベンチャーリンクと組んで
店舗を増やすも無理な出店で事業は停滞。

飲食未経験の広告代理店出身の
1973年生まれ東京出身の臼井健一郎氏が
事業を立て直し、
かつやはV字回復。

トップに登り詰めた臼井氏は
あっさり独立し、
飲食事業、コンサルを個人で始めた。
https://onaji.me/entry/2022/08/25

その飲食1号店が
ここブイヨン本郷3。

フレンチ大衆食堂を目指すらしい。

休日のランチに寄ってみた。

13時前に入ったが
中々の盛況。

カウンター席に案内される。

「キッシュプレート」（990円）
「赤ワイングラスグルナッシュ」（500円）
をお願い。

大音量でフランス歌謡が流れる。
昔小林麻美で大ヒットした
「雨音はショパンの調べ」
https://www.youtube.com/watch?v=lNc4eKmlzqM
など懐かしい曲。

カトラリー、紙おしぼりは
各テーブルに置かれた瓶に刺さる。

水のボトルと空のグラスが置かれる。

ワインが届き、
バゲット、
蕪とビーツの
ポタージュカップスープ
と続く。

しばらくして
キッシュプレート。
ベーコンとほうれん草のキッシュ、
キャロットラペ、
レタスサラダ。

ポタージュはしっかりした味付けで、
中々美味しい。

赤ワインは、
期待通りの果実味だが、
量はやや少なめ。

キッシュがちっちゃいのが2切れ、
少し火を通し過ぎた感。
トマトソースは甘みも酸味も少な目。

サラダのビネガーが強め、
キャロットラペが少し太目で、
こちらもビネガーが強い。

メニューを見ると
コーヒーが350円だから、
キッシュプレートと合わせると、
1,340円。

大衆食堂を目指すという割には、
毎日は食べには来れない高めの設定。
キッシュが少なく、バゲットでお腹を膨らませるか。

ランチもやるビストロだと、
1,000～1,200円で
サラダ＋メイン＋カフェで
量もしっかりしたものを出すところも結構ある。

まぁプーチン値上げで、
輸入食材が高騰してるので、
一概には言えないが、
もう少し客に寄り添う価格設定、
量や質を考えたほうがいいような気もする。

PayPayで1,490円お支払いして御馳走さま。

11

キッシュプレート990円、赤ワイングラスグルナッシュ500円

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8

キッシュプレート990円

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6

キッシュプレート990円

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キッシュプレート990円、赤ワイングラスグルナッシュ500円

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キッシュプレート990円

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キッシュプレート990円、赤ワイングラスグルナッシュ500円

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赤ワイングラスグルナッシュ500円

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臼井健一郎氏

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	フランス大衆食堂ブイヨン本郷3
ジャンル	フレンチ、ビストロ、食堂
予約・お問い合わせ	03-5801-0834
予約可否	予約可
住所	東京都文京区本郷3-32-3 巴屋ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄本郷三丁目駅徒歩2分本郷通り沿い本郷三丁目駅から196m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 水定休日ランチラストオーダー14:00／ランチご利用のお客様は14時までにご入店ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7010501047565 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	30席
最大予約可能人数	着席時 30人、立食時 40人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
ホームページ	https://bouillon.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/U_RAKATA https://www.instagram.com/bouillon_u.rakata/
オープン日	2022年8月26日
お店のPR	もっと気軽にフレンチを。皆でお料理とワインを囲んで楽しい時間をお過ごしください。ブイヨンとは大衆食堂老若男女問わず、気軽にお腹いっぱいお食事やワインを楽しめる、そんな大衆的なお店はパリでBouillon「ブイヨン」と呼ばれ、昔から多くの方に愛されてきました。日本では敷居の高いフランス料理をもっとお手頃に日常的に楽しんでいただきたい。ブイヨン本郷3では心のこもったボリュームたっぷりのお料理と笑顔溢れるサービスでお出迎えいたします。ご家族と友人と恋人と気取らず楽しんでくださ...い。
初投稿者	purin999（0）