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気になるレストランの口コミ・評判を
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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 368

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.0
2023/08訪問1回目

【ハンバーガーの美味しさにびっくり❕水道橋のフレンチ創作料理❕】

日曜日の19:30に来店しました。店内はテーブル席は満席で、カウンターに案内されました。店内はそこまで広くなく、女性と男性2人で営んでいるようでした。そこまで騒がしくなく、店員さんも気さくで良い方でし...

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  • 216182598 - ハイドラーメン

  • 216182600 - ミニハイドバーガー

  • 216182630 - ミニサラダ

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3.7

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2024/05訪問1回目

本郷らへんにある元ハンバーガーやさんで現に創作ビストロがメインでやられているお店です。
塩ミニバーガーは見た目が可愛かったです。ミュスカデは若干草みが強めで、おかげで超ゆっくりに飲めて飲酒後筋トレが...

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2024/05訪問1回目

フレンチ応用メニューが美味しい

ゴールデンウィークで新店舗開拓で伺いました。以前好きだったミュスカデでのワインがあったので、まずスタート!フレンチ出身のシェフが自分が好きなメニューをフレンチでオリジナル化したメニューです。サラダの後...

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4.2

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

次の機会は誰かと一緒かな…

以前はお昼営業していたみたいですが、現在は夜の部のみ。何か良いお店はないかと考えていたところで、たまたまタイミングが合いました。

まずは喉の渇きを無くすためにビールを注文しました。メニューを見な...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

餃子もモツ煮込みもバーガーも心満たされました

土曜日の17時45分に予約して伺いました。

ミニコースはお店の自慢の品がちょっとずつ食べられる内容となっています。

カウンター席が妙に落ち着きます。
目の前の鉄板でパンやパテを焼いている...

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3.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

ハンバーガーに感動

サラダ
○餃子
もつ煮込み
肉寿司
◎ハンバーガー
○ラーメン、スモークベーコンいり。
○カマンベールチーズの燻製、バンズつき

ハンバーガー、肉汁が滴るジューシーで美味しいい。ミニハ...

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

至福!!!!
料理も空間も満足度が高すぎました〜
モツ煮は飛ぶほどおいしかったので次回はレギュラーサイズでアラカルトオーダーしたいと思う。
塩ハンバーガーもラーメンも美味しすぎて。ラーメンに至っ...

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3.9

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.9
2024/03訪問1回目

本郷のカウンタービストロ。これこそが今のリアルジャパニーズなのかも

ハンバーガー部門で100名店に選出されている「hide mode」さんですが、あくまでお店のスタイルはフレンチを基本とするカウンタービストロ。

メニューにバーガーは1種類「塩ハンバーガー」しかあ...

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  • hide mode - ミニハンバーガーのパティをダブルにしています。シンプルな味付けで肉質の良さが生かされてとてもジューシー!
  • hide mode - ラーメンに全く詳しくないのですが白濁塩味のクリームスープは濃厚であとを引く系。思わず飲んでしまいました。
  • hide mode - 炙り和牛寿司にキャビアが乗ったやつとおろしポン酢が乗ったやつ。これを嫌いな日本国民はいないでしょう?

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3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2024/03訪問1回目

和洋中なんでもある中で、光るバーガー

<概要>
和洋中なんでもござれ、選ぶ側のセンスが問われる。その中でも、バーガーは赤身のような濃厚な肉感が旨し。

<いただいたもの>
食べログ限定のミニセットは、ベースが税込3,850円。
...

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  • hide mode - ハイド塩ハンバーガー(フルサイズ)
  • hide mode - ミニサラダ
  • hide mode - 餃子

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3.7

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

フレンチを手軽な形で

5900円のコース
土曜19:00予約して訪問
特に美味しかったのは、
・じゃがいものヴィシソワーズ(コース外)
・洋風モツ煮込み
・ハンバーガー
いろんな味が楽しめて良かったです。
価...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

家族でお祝いのため行きました。こだわりの詰まった料理で、すべてにおいて満足しました。特にハンバーガーとラーメンにワンツーノックダウンされした。店主の方も楽しそうで、凄くいい時間を過ごせました。また行き...

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4.3

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

何の専門店か分からないくらい、全てが美味しい!!

フレンチのシェフが繰り出す極上のハンバーガーとラーメンが話題のお店です。

ゆったり出来る17:00にて予約。明るくハキハキしたシェフが出迎えて下さいます。

今回はミニコースにて頂きます。
...

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4.1

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

本郷三丁目駅近くの人気のビストロ。定番のミニセットとカルパッチョをお願いしましたが、安定の美味しさでした。今回はバーガーをフルサイズに変更し、1/4サイズとは違った味わいを楽しめました。ワインとあわせ...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

後楽園のイベント、「酔いどれ市」に珍入。残波ハイボールを飲んだら、それだけで酔っ払い。東京都水道歴史館、おりがみ会館、湯島天満宮を経て、予約していたhide modeさんへ突入。ハウスワイン(チリ産カ...

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問3回目

塩バーガーに創作ラーメン、どれも美味しい

この日も金曜夜にいつもの友人らと訪問。
一見、一貫性がなさそうなコースメニューではあるが、
定期的に食べたくなる料理はどれもクオリティが高くて美味しく、ボリュームも満点。
落ち着いた店内は居心地...

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  • hide mode - クリーミーなハイドラーメン
  • hide mode - 餃子も肉肉しさを感じる
  • hide mode - まろやかなモツ煮

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3.9

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.8
2024/03訪問1回目

【ハンバーガー百名店】和洋中ぜんぶ美味しい創作ビストロ

フレンチ歴30年のシェフが
自分好みの料理をアレンジ提供する創作ビストロ★

名物「塩ハンバーガー」が想像以上に美味しかったです〜!

食べログの【ハンバーガー百名店】に
2021、202...

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  • hide mode - ■ミニハイド塩ハンバーガー(フルサイズの1/4)
  • hide mode - ■ミニハイドラーメン(フルサイズの1/4)
  • hide mode - ■ミニサラダ

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問2回目

数量限定スパークリングワイン、他フルーツボール一杯づつ.食べログ限定コースに、アラカルトを足してこんな金額.ホールサービスをしている方は、お一人で忙しいであろうに急かす事なく対応してくれます。シェフは...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

サラダ、餃子、もつ煮、和牛の握り、ハンバーガー、ラーメンのコースをオーダー
サラダ:彩りが綺麗。ソースが少しすっぱい
餃子:肉がみっしりしてる。
もつ煮:トマトと味噌で煮込んだ洋風のもつ煮。トリ...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.9
2024/02訪問1回目

【東京都文京区・本郷三丁目駅】(唯一無二の個性爆発!)ハンバーガー×ラーメン×フレンチ×宇都宮仕込みの餃子!?( ̄□ ̄;)!?ユニークさと実力を兼ね備える、カジュアルフレンチ創作料理店(/▽\)♪♪♪

以前からとても気になっていたのですが、この日念願の初訪問ヽ(*´∀`)ノ♪♪♪基本のベースは創作フレンチですが、ハンバーガー百名店受賞店(*゚∀゚人゚∀゚*)♪♪♪そして、シェフが宇都宮出身ということ...

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  • hide mode - フルサイズハイドラーメン(*゚∀゚人゚∀゚*)♪♪♪
  • hide mode - ミニハイド塩ハンバーガー(*゚∀゚人゚∀゚*)♪♪♪ ※フルサイズはかなり大きそうでこちらも美味しそうでした!
  • hide mode - 宇都宮の魂感じる見事な餃子ヽ(*´∀`)ノ♪♪♪

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5.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

初回は食べログ限定ミニセットがおすすめ!

金曜19:30に予約して訪問。
到着したときは席がほぼ埋まってたけど、20:00過ぎたらカウンターは空いてたかな。

ここに行った目的は塩バーガー、ラーメン、餃子。それを網羅してるのが【食べログ...

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3.7

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

東京ドームのライブ後に!ハンバーガー屋さんではない!

東京ドームでブルーノマーズのライブ後に予約なしで訪問したらたまたま空いていた。
その後も何人か来ていたが満席でお断りしていたので予約することをおすすめする。
ハンバーガー百名店に選出されているが、...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
hide mode(ハイドモード)
受賞・選出歴
ハンバーガー 百名店 2024 選出店

食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店

ハンバーガー 百名店 2022 選出店

食べログ ハンバーガー 百名店 2022 選出店

ハンバーガー 百名店 2021 選出店

食べログ ハンバーガー 百名店 2021 選出店

ジャンル ハンバーガー、ビストロ、ラーメン
予約・
お問い合わせ

050-5597-1193

予約可否

予約可

・ワンドリンク制、お席料: 330円
・お席のみ予約の当日キャンセルは一名様につき3000円頂きます。
・ハンバーガー、ラーメンのみの短時間のご利用は、直接お越しください。
・3名様以上はお席のみご予約は承れません。
・ご予約時間の15分以上遅れご連絡なき場合は、キャンセル扱いとさせていただきます。当日キャンセルはいかなる場合でも100%と致します。

住所

東京都文京区本郷2-30-10 コーラルコート 1F

交通手段

東京メトロ丸の内線「本郷三丁目駅」1番出口より徒歩約5分
都営大江戸線「本郷三丁目駅」3番出口より徒歩約6分
都営三田線「水道橋駅」A6番出口より徒歩約8分
東京メトロ南北線「後楽園駅」2番出口より徒歩約10分
「東京ドームシティ」「ラクーア」より徒歩8分

本郷三丁目駅から278m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 料理21:00 ドリンク21:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    不定休 月曜日が祝日の場合も、お休みとなります。
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8010003033212

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

お席料 330円、ワンドリンク制

席・設備

席数

13席

(テーブル席 2名様✖️4(4名様×2)、カウンター5)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

令和2年7月1日から、文京区内全域の屋外の公共の場所での喫煙を禁止としております

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

・未就学のお子様連れのご予約は、金・土・日・祝はお断りしております。
・未就学のお子様連れでのご予約はお電話でのご予約のみとなっております。ネット予約の場合はキャンセルさせて頂く場合がございます。

公式アカウント
オープン日

2018年5月22日

電話番号

090-2231-1666

備考

【◎SARAH JAPAN MENU AWARD2023にて当店の『塩ハンバーガー』が1ッ星を獲得致しました◎】2024.01

【◎dancyu(ダンチュウ)さんにて当店の『塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が紹介されました◎】2021.06

【◎ぶらり途中下車の旅(日テレ)にて当店が放送されました◎】2020.12

【◎ニュースevery.(日テレ)にて当店の『ハイド塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が放送されました◎】2020.07

【◎SARAH JAPAN MENU AWARD2018にて当店の『ハイドラーメン』が2ッ星を獲得致しました◎】2019.01
https://award.sarah30.com/2018SH

【◎KinKi Kidsのブンブブーン(フジテレビ)にて当店の『ハイド塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が放送されました◎】2018.10
https://s.kakaku.com/tv/channel=8/programID=50474/episodeID=1206421/

【◎食楽webさんにて当店の『塩ハンバーガー』が紹介されました◎】2018.06
https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/18041/2/


貸切利用も承っております。
人数・ご予算等お気軽にご相談ください!

初投稿者

無銘無銘(15)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [水]
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [木]
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [金]
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [土]
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [日]
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [祝日]
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [祝前日]
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [祝後日]
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)

    ■ 定休日
    不定休 月曜日が祝日の場合も、お休みとなります。

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ丸の内線「本郷三丁目駅」1番出口より徒歩約5分
    都営大江戸線「本郷三丁目駅」3番出口より徒歩約6分
    都営三田線「水道橋駅」A6番出口より徒歩約8分
    東京メトロ南北線「後楽園駅」2番出口より徒歩約10分
    「東京ドームシティ」「ラクーア」より徒歩8分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    ハンバーガー部門で100名店に選出されている「hide mode」さんですが、あくまでお店のスタイルはフレンチを基本とするカウンタービストロ。

    メニューにバーガーは1種類「塩ハンバーガー」しかありません。こんな異色のスタイルを貫きながら「ブラッカウズ」さんとか「佐世保バーガー」さんなどハンバーガー一筋何十年のお店と並んでの選出は逆にどれだけの一品なのかと興味が湧いたので初訪問してみました。
    ...

  • おすすめのコースを教えて下さい

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