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★話題の「プレミアム牛めし」食べてみました。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
松屋 春日店
|
|---|---|
| ジャンル | 牛丼、カレー、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
080-9021-6698 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
春日駅から236m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ |
https://pkg.navitime.co.jp/matsuyafoods/spot/detail?code=0000001829 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年10月6日 |
| お店のPR |
身近なプライス、安全、そしておいしさ。
選び抜かれた素材と徹底した品質・安全管理体制を確立しています。 定番の牛めし、カレーから、各種焼肉定食、ハンバーグや期間限定メニューなどもラインアップ。 また、朝定食や多彩なサイドメニューも充実させながら、お客様の健康で豊かな食生活を応援しています。 |
| 関連店舗情報 | 松屋の店舗一覧を見る |
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テレビのNEWS番組でも話題になっていた松屋のプレミアム牛めしが７月２２に発売となり、今ある牛めしをプレミアムに段階的に切り替えてゆくそうです。僕も翌２３日に松屋東京春日店にて食べてみました。今まで冷凍肉だったものをチルド肉に変更し熟成させたというその味とは・・・・・・
皆さんこんばんは、７月２３日に食べてブログ書いているのが２9日。んんーずいぶん空いてしまいましたね～。このところ雑用が色々入り、気が付くと深夜になってて寝てしまうという締りの無い日が続いてしまった。
さて、少し話題になっているこの牛丼、３巨頭の松屋の商品なのですが、今年４月の消費増税に伴い吉野家は税込価格280円→300円、すき家は値下げで税込280円→270円、松屋も税込２８０円→２９０円にとどまっていたのですが５月に吉祥寺などでプレミアム牛めしを3３０円で試験販売。そして今回の正式発売で３８０円と結局９０円の値上げです。
他２社は現状を維持を目指したようですが、松屋はフローズン肉（冷凍）からチルド肉（冷蔵）へとプレミアム路線に舵を切ってしまった。米国産牛肉の規制緩和により牛肉畜産期間が長くなり、チルドでは難しかった通年の出荷が可能になったのがきっかけのようです。
食べてみるとたれの違いはそれほど感じなかったのだが、先述のチルド肉が旨い。そして一緒に配膳される「黒胡麻焙煎七味」がこれまた一風変わってて旨かった。
肉の色が若干薄くなったような気がするが、今までより柔らかく噛み切りやすい。味は肉にくしくなり臭みも無く甘みがある。なんとライバル吉野家の開発担当も旨さを認めているとか。
「黒胡麻焙煎七味」は従来のツーンと来るものではなくコクが増すようだ。辛みもあるがそれ程ではない。
これまでの味が濃く浸みこんでゴワついていた肉とはずいぶん違うのだが、ネットを覘くとこの旧牛めしの方が良いという方も大勢いるようだ。
チルドにした場合、流通から保管まで色々と変更していかなくてはならない点が多いので相当な金がかかったと思うが、その辺が大幅な値上げに繋がったのだろうか・・・・
身を削ぐ値引き競争から抜け出す為に・・・・・
皆さんはどうですか？
９０円上がったプレミアム牛めし食べますか？。
僕はたまに食べると思いますよー (^-^)