やはり“二度目”があった、隠れ家的中華バル。美味＆有用性の高さから、思わず足を運びたくなる。 : ジュウバー

約3ヶ月前の初訪問時の印象が良かったが故に、
妻を誘って再訪しました。
そして、スコアも素直に上方修正。

いかにも隠れ家的な佇まいですが、
もはや隠れていることは許されない、
一品料理が美味なチャイニーズ・バー。
今年4月には1周年を迎えられています（祝）。

フードの種類はそこまで多くはないのですが、
（ドリンクも含めて）
相変わらずハズレ無しな印象ですね。

今回は2人での訪問だったので、
前回よりもオーダーの種類を増やせて、
益々ニヤニヤな展開に（笑）

尚、メニューによっては、
ハーフサイズも対応いただけるので、
ソロ呑みでも安心です。
そして、そもそも1人で入りやすくもあります。

深夜までやっており（L.O.2:00）、
個人的にはありがたく、まさに頼れる存在。
3度目が確実にあるだろう1軒です。


---《いただいたメニュー》---
◆ジュウバーの肉団子@680円
　やはり何度でも頬張りたくなる逸品。
　肉団子自体の食感の抑揚に、
　甘辛、そして酸味の効いたタレ。
　良きバランスが保たれた美味な協奏曲です。

　これと白米があるだけでも、
　なかなかの満足感を味わえる筈と。


◆レバニラ@980円
　大ぶりなレバにはやや無骨な印象を受けますが、
　味わいは最後まで優しくあります。
　お米が欲しくなる衝動には駆られず、
　あくまでおつまみ的な存在。

　レバは芯までしっかり火が通され、
　またクセは控えめに。　
　個人的には、もう少しレアな、
　フレッシュな感じが欲しかったりもしました。
　（ワガママですみません……）


◆スパイシーフライドポテト＠680円
　ホックホクなジャガイモを覆うのは、
　刻みナッツに、葱、パクチー。
　そして、スパイスパウダー。
　単調にならない辛さや食感の抑揚は終始楽しく、
　そして何よりビールが捗る一皿です。　　


◆焼き野菜のサラダ（山椒ソース）@980円
　人参、赤キャベツ、ブロッコリー等々。
　これらフレッシュな野菜たちをエスコートする
　山椒ソースがいいですね。
　爽やかさと共に、ピリッとした辛味も少々。


◆中華屋のカレー@680円
　カレーと言うよりも、“麻婆”な感覚。
　唐辛子のキリッとした辛味がじんわり。
　中華風のアレンジが楽しい一皿ですね。
　挽肉の弾力も、良き抑揚あり。


◆レモンサワー@680円
　檸檬強め。
　アルコール感は控えめで、
　爽やかなのど越しで、ジュースのように。


◆今月のクラフトビール@税込900円


---《利用シーン＋α》---
・妻と2人で、だいぶ遅い夕食
・平日23:00頃に訪問
・7〜8分ほど待って、テーブル席へ

雑居ビルの無機質な扉を開けた先は、
まさかの良質なチャイニーズ・バル。
まもなくオープン1周年を迎えるようです。

どんなに隠れ家を装ったところで、
良き店は人を呼び、且つ、情報は拡散されますね。
知人がfacebookで絶賛していたので、
いつか足を運んでみたいと思っておりました。

ちなみに……
「jiubar　クラフトジンいかがですか？」
扉にはそう書かれております。

フードは、見どころ＆食べどころ満載です。
メニューのバリエーションは、
決して多くないと思われるのですが、
何度も足を運びたい気持ちにさせてくれます。
ソロなら尚更通わねばなりますまい（笑）

ちなみに……
今回いただいた【肉団子】＆【酢豚】。
酸味の効かせ方が実に良いなと。
味付けがモロに好みです。

恋人や友人たちとオジャマしたなら、
きっと会話も弾むことでしょう。
ただ、ボクはソロでもまた足を運ぶことと思います。


---《いただいたメニュー》---
◆ジュウバーの肉団子（ハーフ）@税込340円
　ほどよい甘さと辛さに、ツンと効かせた酸味。
　トータルでバランスの良さが感じられ、
　それは美味しさとなって、
　じわじわと味覚を刺激してくれます。

　肉団子の外側はしっかり目なコーティング。
　ググッとスプーンを挿れ頬張れば、
　みずみずしさを感じる仄かに桃色のお肉が、
　しっとり顔を覗かせます。
　
　ちなみに……通常は4個での提供になります。
　ハーフサイズなら2個。
　正直、4個でも良かったくらいです。


◆酢豚（ハーフ）@税込720円
　トロッとした餡から発する酸味が、
　なによりナイスなパフォーマンスです。
　甘味と酸味の調和が楽しい一皿。
　サツマイモの甘味も引き立ちますね。
　豚肉の柔らかさは言わずもがな。


◆パクチーとポテサラ（ハーフ）@税込400円
　ホクホクとしたお芋の甘味は潤沢に。
　フレッシュなパクチーが、自然と調和します。
　味わいに奇をてらった感はなく、
　さっぱりとした余韻と共に、
　最後まで安心した美味しさを楽しめます。


◆今月のクラフトビール@税込900円
　度数低め。とてもフルーティな仕上がり。


---《利用シーン＋α》---
・ソロで遅い夕食
・平日22:20過ぎに訪問
・カウンターに着席

・店内は、8〜9割の埋まり具合
　スタッフ曰く、
　「ちょうど空いたところで良かったです」