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go-go-unagi 口コミ137件フォロワー64人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP2.2
酒・ドリンク2.6

2020/05訪問1回目

3.5

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP2.2
酒・ドリンク2.6

￥6,000～￥7,9991人

うなぎとご飯の旨さを信用しきった思い切りの良い味付け

予約
・なかなか電話に出ないのと、ネットだとコース予約のみになる
・営業時間外に電話するのがお勧め
・前日に翌日の12時に予約

行き方
・江戸川橋から徒歩10分ほど
・途中ではし本がみえる。気になる。
・神楽坂や飯田橋からも歩けそう

来店
・個室に通されます、リッチ笑。

接客
・歴史もある佇まいなのでさぞかしきっちりかなと思いきや、そうでもない。割と雑談とかもできる雰囲気
・下町の鰻屋とは全く異なる
・思えば都市ごとにうなぎやの店構えにも色がある気がするが、その中でも東京は様々な顔がある
・下町のラーメン屋みたいなうなぎやから、料亭のようなうなぎや
・そのときの気分によって行きわけができるのは東京のよいところかもしれない

注文
・予約時に上と肝焼きを注文。肝焼きあるとのことでラッキー。
・特上は1.5匹
・肝吸いは別です

肝焼き
・肝、中落ち、ヒレの3本
・肝、うま！臭みなし、プリプリ、味よし
・ばくっと食べてしまった！
・中落ち　うま！つくねですね。小骨もある。けど気にならない
・ヒレ　うま！脂が多いですね。初めての食感。ちょっと骨多いけど、うまい。
・上品な肝焼きでした。タレもこいこい、焼き物焼き焼きみたいなかんじでなく、上品にタレを塗り、焼きがされてる。焼き鳥もうまいんだろうなと思う笑

鰻重
・肝吸いの肝、コリコリでうまい。味も薄味で上品です。
・そして椎茸きらいなんだけど、いままでで1番旨いしいたけだった笑
・鰻重は皮の焼き具合が強くて、最初にその情報が下に伝わる。つまり苦味が強い
・それでいて、タレは薄々なのである。物足りないと思えるほどに。
・ここまで控えめでいいのだろうか。バクバク食べれます。
・飽きが来ないというか、いつの間にか感がすごい
・ざ関東風でとろけるうなぎなんだけども、思い切りの良さ。
・あと、ごはんが粒だってて旨いのよ
・たぶん脂身の旨味を味わいたいなら、ブランドうなぎ食べればいい
・けどここは養殖うなぎの旨さを味わう感じ。うなぎとご飯の旨さを信用しきっている感じ
・特上でも嫌味なく食べられそうとおもったのはなかなかないかも。

感想
・食通の人は間違いなく好きだろうと思える
・私みたいにガチャッとした方が好きな人は少し違うかも知れないがそれでも良いと思える

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	石ばし（いしばし）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	03-3813-8038
予約可否	予約可特になし
住所	東京都文京区水道2-4-29 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ有楽町線江戸川橋4番出口より飯田橋方面に進み3つ目の信号を左に入る江戸川橋駅から476m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 18:00 - 21:00 L.O. 19:30 土 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:30 - 21:00 L.O. 20:00 月・日・祝日定休日 ■ 定休日土用の丑の日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お座敷ご利用の場合サービス料別途。お飲み物には御通し2品（1,000円）をお付けしています。

席・設備

席数	40席
個室	有（6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙個室を除き、全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ドレスコード	なし
ホームページ	http://unagi-ishibashi.com/
オープン日	1910年
備考	鰻料理はお時間を頂きますので、小学生未満の御子様のご入店を御遠慮させていただいております。ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/ishibasi アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	かおたん吉（368）
最近の編集者	chiiihiro（175） ... 店舗情報（'24/04/26 17:57） sasataro0106（0） ... 店舗情報（'22/07/16 12:40）編集履歴を詳しく見る